Domande e risposte sulla cucina con il cuculo 1054

[julifera]

julifera E prova anche a cucinare il porridge, ma con latte puro
Come nella stufa penso che ti piacerà

Ebbene, eccomi qui oggi sono diventato il conquistatore del cuculo !!!!!!!!!! Mia moglie l'ha regalato per il mio compleanno !!!!! Per un'ora sono riuscita a cuocere patate in umido con carne e pollo con verdure alla senape con maionese infangata !!!! Super!!! Per quasi un anno ho portato un acquisto, ma in qualche modo non è apparso in Ucraina! E qui a Technopolis, e anche un piano di rateizzazione di 25 mesi, semplicemente super !!! Ora sono un super chef))))))))))))))))))))))

Dimmi, per favore, come funziona il programma pilaf. Alla fine, friggere un po 'come in Panasonic? E poi nel loro ricettario, il pilaf viene cucinato sul Multipovar (come il 90% dei piatti).

[k.alena]

k.alena Non so come funziona "Plov", lo faccio così https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0
e in un'altra modalità non sono sicuro di cosa succederà

Dimmi, per favore, come funziona il programma pilaf. Alla fine, friggere un po 'come in Panasonic? E poi nel loro ricettario, il pilaf viene cucinato sul Multipovar (come il 90% dei piatti).

A quanto ho capito, hai una domanda su Plov 1054 volte. Certo, non posso dire che stia friggendo, ma c'è una leggera crosta sul fondo. Perché molti cucinano su Multipovar, semplicemente nella comprensione di molti pilaf è la frittura preliminare di cipolle, carote, carne e poi, per così dire, riso "fumante". E il programma pilaf automatico non è ancora un classico pilaf, sebbene lo stesso sia delizioso. Per un programma automatico, consiglierei di prendere il riso a grani tondi Kuban-Elite, non trabocca ed è ottimo per il pilaf.

Grazie, carissimi. Non ho cucinato affatto il pilaf. Non ho ancora cucinato il pilaf a Kukushka, ma in Panasonic il principio è lo stesso: ho fritto carne con cipolle, carote e spezie nella panetteria, e poi riso , acqua, aglio e il programma Pilaf. Qui, IMHO, puoi anche. E ora ho provato la mia carne preferita 2 in 1 con patate su Plov. E mi è piaciuto più che sul Multipovar: praticamente non c'è liquido e il "fondo", cioè la carne è leggermente fritta, e sul Multipovar il tempo non è ancora ripreso. Sullo stufato, il maiale si rompe del tutto, è impossibile comporre. IMHO questo programma è per i tipi di carne più resistenti

Sì, su Multipovar ottieni ancora più brodo d'acqua. Su uno stufato, i tagli di carne più grandi funzionano alla grande. Il pollo è molto buono, come il chakhokhbili. Buona fortuna a te.

Ciao a tutti, per favore dimmi quanto tempo ci vorrà per iniziare a cucinare il prossimo piatto? La ciotola deve raffreddarsi?

Non c'è bisogno di aspettare! Svuota la pentola e continua a cucinare un nuovo piatto!

È solo auspicabile che la ventilazione smetta di funzionare, sono solo pochi minuti.

Dipende dal tipo di manzo. Per alcuni, la modalità "spezzatino" è troppo piccola. al contrario, lo faccio solo su multi-cook!

Oggi ho cucinato il pilaf. Cipolle, carote e carne fritte sulla frittura. Poi ho aggiunto riso, acqua e pilaf. Dirò come Golokhvastov: "Molto, molto!"

Ho preparato i nidi per l '"esperimento" di oggi. Multi-cook, 120gr, 7 minuti. Sulla confezione il tempo di cottura è di 8 minuti. Sette nidi (tagliatello), nidi secchi quasi ricoperti d'acqua, sale, burro. Il risultato è un po 'incollato, è stato necessario tagliarlo leggermente con una forchetta e non srotolare la palla. Non c'è praticamente più acqua. Era possibile, ovviamente, cucinare in una casseruola, ma la caccia era esplorare le possibilità del cuculo. Inoltre, non ho trovato una guida su come cucinare solo pasta senza gourmet.

A proposito, chi se ne frega, Wikipedia dà il riferimento "Tagliatelle (italiano.tagliatelle, dal verbo tagliare - tagliare), anche erroneamente tagliatelle - un tipo di noodle, una classica pasta italiana dell'Emilia-Romagna. Quindi, le tagliatelle sono una pasta tipica di Bologna, si potrebbe dire “il volto della città”, lo è, e non gli spaghetti, come molti erroneamente credono, vengono serviti con un sugo alla bolognese (tagliatelle alla bolognese). Una delle varietà di tagliatelle sono i pizzeri.

Storia
Secondo la leggenda le tagliatelle furono inventate nel 1487 durante il Rinascimento. I capelli biondi e ricci di Lucrezia Borgia hanno ispirato la romantica e abile chef a creare le Tagliatelle, che ha preparato in onore del suo matrimonio con Alfonso I d'Este. Il piatto si chiamava Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (tagliolini di pasta al sugo secondo la ricetta di Zafiran) e veniva servito su vassoi d'argento. Negli anni le tagliatelle sono diventate popolari tra le fasce più povere della popolazione.
Il modulo

Le tagliatelle sono strisce sottili e piatte di pasta all'uovo, larghe da 5 a 8 mm. Nel 1972 l'Accademia della Cucina Italiana e l'Ordine del Tortellino registrano ufficialmente presso la Camera di Commercio e Industria di Bologna la ricetta per la cottura delle tagliatelle e la loro larghezza, che dovrebbe essere 12.270 volte quella del muro della Torre degli Asinelli (Torre degli Asinelli).
Applicazione

Poiché le tagliatelle sono solitamente preparate con ingredienti freschi da sole, la consistenza delle tagliatelle è ruvida e porosa, il che rende questo tipo di pasta particolarmente adatto per servire con sughi densi di manzo, vitello, maiale e talvolta coniglio. Inoltre, ci sono anche salse più dietetiche, come briciole e noci (con pangrattato e noci), uovo e formaggio (con uovo e formaggio, una specie di carbonara) o semplicemente pomodoro e basilico (con pomodoro e basilico). "

Mi scuso se fuori posto

Al posto, al posto ... Oggi ho comprato i bambini "di riserva" .. lasciali divertirsi ..., e ora ho urgente bisogno di attaccare una frittata al timer ... per dormire la mattina. ... Cerco .... istruzione -... in casa ...

[Tanyulya]

Non ho trovato un argomento adatto, quindi chiederò qui, scusa. Mi hanno appena portato un cuculo 1054. La valvola del vapore nel coperchio non si blocca saldamente, ma pende avanti e indietro. È così che dovrebbe essere o c'è qualcosa che non va in me? Ancora. Il display mostra "nessuna pressione". A quanto pare, dopo aver scelto un programma, devo tenere premuto il pulsante "timer / reset" per un paio di secondi e la situazione cambierà, giusto? Voglio usare la modalità Steamer adesso. Questa modalità dovrebbe funzionare sotto pressione o senza? Tanyulya nelle sue ricette scrive spesso "bagnomaria, turbo". Ho già capito come impostare la modalità Steamer, ma come ottenere "turbo"? E quale livello di acqua devo versare per la vaporiera? Scusatemi per aver posto molte domande, sono il bollitore. Ho paura di spezzare il filo, ma le istruzioni sono tali che ci sono.

[Valeria +]

Valeria +, la valvola è allentata, perché il vapore esce da essa.

La modalità TURBO è la scala di temperatura massima.

Ma la domanda sulla scritta "senza pressione", mi dispiace non ha capito.

Il display mostra "nessuna pressione". A quanto pare, dopo aver scelto un programma, devo tenere premuto il pulsante "timer / reset" per un paio di secondi e la situazione cambierà, giusto?

Per quanto ne so, lo facciamo se vogliamo che la casseruola cuocia senza pressione.

La modalità TURBO è la scala di temperatura massima.

Cioè, devo impostare manualmente il numero massimo di gradi? E quanto dovresti esporre, quale sarebbe il massimo?

Per quanto ne so, lo facciamo se vogliamo che la casseruola cuocia senza pressione.

Voooot. E ho già "nessuna pressione" su. Potrebbe essere perché non ho ancora scelto niente?

[Valeria +]

Buona serata, Valeria +.
La valvola deve essere flessibile. Per quanto riguarda il Turbo Steamer, selezionare la modalità Steamer con i pulsanti a destra, sinistra, quindi utilizzare i pulsanti su e giù per selezionare il livello di temperatura, verrà scritto Turbo.
Ora ho appena controllato in un angolo c'è una scritta Under pressure.

Buona giornata! Aiutami per favore. Voglio cucinare i fagioli per insalata nel pacciame. Come farlo bene?

Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda e lasciarli riposare per una notte, non è necessario metterli a bagno.
Mettere 1 misurino nella ciotola del cuculo, aggiungere acqua (se i fagioli non erano ammollati, quindi 2-2, 5 tazze), chiudere il coperchio, selezionare la modalità "Multi-cook" nel menu, 120 gradi, tempo 15- 25 minuti, premere il tasto "start" (Il tempo di cottura dipende dal tipo di fagioli, quello bianco è cotto più a lungo "Multipovar" 120 gradi, il tempo è di 30-35 minuti. Lascio anche il piatto sul Riscaldamento, ma per l'insalata credo che questo sia superfluo.Non ho mai fatto bollire i fagioli per insalata in un cuculo, carcassa con carne o verdure. Provatela, poi condividete con noi la ricetta: fiori: Buona fortuna.

[Cottura multipla per 100 ° C - 30 minuti]

Buona giornata! Aiutami per favore. Voglio cucinare i fagioli per insalata nel pacciame. Come farlo correttamente?

Oppure c'è una seconda opzione, una più lenta:
Cottura multipla per 100 ° C - 30 minuti - questo è con l'aspettativa di versare i fagioli con acqua calda

Grazie mille a tutti !!! Non c'era tempo per aspettare. Ho dovuto pensare in movimento. Ho cucinato crudo, non in ammollo, in modalità Steamer per 40 minuti. Sono stato pregato. I fagioli erano bianchi. La vinaigrette era proprio questo. La prossima volta proverò come suggerito. Grazie ancora

Ho bisogno di un tuo consiglio. Ho appena portato un cuculo 1054. Voglio cucinare il fegato di pollo. Nel ricettario scrive 500 g di fegato, cipolle, carote, panna e per 15 minuti Multi-cook.
E se ho 1 kg di fegato, lo metto per 30 minuti? O forse qualcun altro sta cucinando?
Eppure, puoi in qualche modo mettere le patate sopra una piastra a vapore?

Ho bisogno di un tuo consiglio. Ho appena portato un cuculo 1054. Voglio cucinare il fegato di pollo. Nel ricettario scrive 500 g di fegato, cipolle, carote, panna e per 15 minuti Multi-cook.
E se ho 1 kg di fegato, lo metto per 30 minuti? O forse qualcun altro sta cucinando?

È meglio non cucinare nulla secondo il ricettario, perdonatemi un po 'di ... spazzatura. Per il fegato di pollo su Multipovar 120 gradi, sono sufficienti 8-10 minuti, questo è il massimo se l'intero segnalibro si attiva contemporaneamente. Prefrigo il fegato sul programma Oven 3 level per 2 minuti (in modo che cambi colore), poi aggiungo la cipolla, la panna acida e sul Multi Cook per 5 minuti. Alla fine del programma, lasciate riposare per 5-10 minuti sul riscaldamento.
A scapito della piastra vapore, è più difficile lì le gambe sono corte, se le costruisci con le bacchette per rotoli, può risultare cucinata su due piani, ma non è molto conveniente.

[Tanyulya]

Tanyulya, dimmi, pliz. Voglio friggere le patate. Qual è il migliore. da friggere e al forno, su quale programma realizzare?

[tatjanka]

tatjanka , Io friggo sul "forno" livello 3.

[Omela]

Omelae chiudere il coperchio? E quanto tempo ci scommetti? Grazie per la risposta

[tatjanka]

tatjanka , No, non lo faccio. Ho impostato il tempo per 20 minuti, ma lo spengo con la forza quando sono pronto.

Se vuoi più tardi con la panna acida, ad esempio, friggi fino a metà cottura, quindi aggiungi la panna acida, mescola, chiudi il coperchio e Multipovar 110C per 5-7 minuti.

[tatjanka]

tatjanka, può essere fatto come Omela è possibile sul livello del forno 1-2 per 25 minuti, ma poi una parte delle patate sarà come fritta, e alcune appena sfornate, ma senza friggere, perché non si mescola con il coperchio chiuso, ma lo stesso è molto gustoso. Se fritto con il coperchio aperto, è più vicino alle classiche patate fritte, con la versione fritta e al forno chiusa.
Queste patate sono state cotte nel forno livello 2 con il coperchio chiuso per 25 minuti. In linea di massima, se vi sembra che non ci siano abbastanza patatine fritte, potete mantecarle in 25 minuti e per altri 5-7 minuti per il Forno, anche con il coperchio chiuso, anche con quello aperto. Devi provare in tutti i modi. In bocca al lupo

E io friggo (Hairpin non ti lascerà mentire .... tutto è successo con lei) sul Forno Livello 3 5min. e poi a Multipovar a 120 * 3 min.

Ragazze, avete cucinato il porridge in modalità Kashvarka? Come risulta?

[tatjanka]

tatjanka , sul riso Kashevarka, faccio il bulgur sull'acqua.

E porridge di latte in questo modo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

Ragazze, avete cucinato il porridge in modalità Kashvarka? Come risulta?

Se il latte ... è cotto un po ', non consiglio ... meglio su Multipovar non superiore a 96 gradi per 40 minuti, a seconda del cereale.

Sì, l'ho fatto su Multipovar, volevo sapere di questo programma, seduce molto con il suo nome. Quindi farò il riso con questo programma. Grazie per il consiglio.

Sì, l'ho fatto su Multipovar, volevo sapere di questo programma, seduce molto con il suo nome. Quindi farò il riso con questo programma. Grazie per il consiglio.

Su Kasha i contorni sono buoni, lì, già 16 minuti prima del segnale acustico, in linea di principio, puoi aprire il coperchio e assaggiare il porridge, se sei soddisfatto, puoi interrompere con forza il programma, oppure puoi finirlo al fine. La lavagna leggerà ... cucina ... pronta.

[tatjanka]

tatjanka, può essere fatto come Omela è possibile sul livello del Forno 1-2 per 25 minuti, ma poi parte delle patate sarà come fritta, e alcune appena sfornate, ma senza friggere, perché con il coperchio chiuso non c'è mescolatura, ma il lo stesso è molto gustoso. Se fritto con il coperchio aperto, è più vicino alle classiche patate fritte, con la versione al forno fritta chiusa.

Queste patate sono state cotte nel forno livello 2 con il coperchio chiuso per 25 minuti. In linea di principio, se vi sembra che non ci siano abbastanza patatine, potete mantecare in 25 minuti e per altri 5-7 minuti in Forno, anche con il coperchio chiuso, anche con quello aperto. Devi provare in tutti i modi. In bocca al lupo

Tanyulya, L'ho fatta secondo la tua ricetta e le mie patate erano fritte molto dure, posso dire che sono bruciate. Forse il risultato dipende anche dalle patate ???

Onestamente, non dico: scusa: lo faccio sempre e non brucia ... Hai versato un po 'di olio vegetale? È il 1 ° livello nel forno? se tutto è Sì ... allora non so nemmeno cosa dire

[Tanyulya]

Ho versato il burro, l'ho fatto solo al livello 2, forse per questo ??? Cercheremo di imparare dai nostri errori e dai tuoi. Tanyulya, ma per il cuculo nessuno ha fatto un piatto del genere in cui per ogni programma vengono dipinti i piatti che vengono preparati per loro? E poi per alcuni multi ho guardato questo, forse per il nostro.

Questo è il mio primo piatto (carne francese) sul timer. (y) Torniamo a casa, e c'è un tale profumo nell'appartamento ... Duc è la mia ragazza che ci ha provato Beh, non vi racconto il sapore, ho quasi ingoiato la lingua! Amo il mio cuculo sempre di più.

[zvezda]

zvezda, Provo a Kukushnitsy, e chi usa il regime di Dolgovarka e come?

Ha stufato il cavolo un paio di volte e ha riscaldato il latte. Ad essere onesti, Dolgovarka non viene utilizzato ...

[Tanyulya]

Ha stufato il cavolo un paio di volte e ha riscaldato il latte. Ad essere onesti, Dolgovarka non viene utilizzato ...

Tanyulya grazie, beh, vuol dire che sicuramente non verrà usato per me, visto che non ne hai trovato un uso.

[tatjanka]

tatjanka, può essere fatto come Omela è possibile sul livello del Forno 1-2 per 25 minuti, ma poi parte delle patate sarà come fritta, e alcune appena sfornate, ma senza friggere, perché con il coperchio chiuso non c'è mescolatura, ma il lo stesso è molto gustoso.

Tanyulya, Non ho mai assaggiato patate migliori! Lo faccio da molto tempo secondo te, grazie Le patate fritte non possono essere paragonate a questa!

[zvezda]

E friggo nel forno livello 3 5min. e poi a Multipovar a 120 * 3 min.

E l'ho fatto. È qualcosa! Buonissimo
zvezda Grazie!

E cosa è caratteristico: dopo il Forno, puoi salare le patate, condire con erbe-formiche, aglio, mescolare, Multi-cook e TADAMMMM! Per favore, vai al tavolo!

Ragazze, potete fare qualsiasi cosa, la cosa principale è gustosa e ci piace. Buon appetito a tutti.

Le ragazze, durante il tempo in cui c'è un cuculo, hanno fatto tutti i tipi di patate. Mi piace al forno perché non c'è bisogno di mescolare le patate, e rimangono a pezzi interi, e quando si frigge, almeno mescolate delicatamente, si rompe ancora e l'aspetto non è quello giusto. E non parlo nemmeno del gusto, tutto risulta deliziosamente in un cuculo! E il merito è che noi ei cuculi siamo STELLE! Stella

[Tanyulya]

Evviva,Tanyulya, Evviva! E ho preso una deliziosa patata al forno livello 1, 20 min. Dritto ciò di cui hai bisogno (y) Ma voglio anche come zvezda cuochi, provate.

Freddo!!! Ed è vero, devi provare in modi diversi, perché tutti abbiamo gusti diversi. Olya ha una ricetta, Oksana ne ha una diversa, la cosa principale è la varietà in una padella.

[Tanyulya]

Raccontare la mia esperienza con le patate fritte

Queste patate sono state cotte nel forno livello 2 con il coperchio chiuso per 25 minuti. In linea di massima, se vi sembra che non ci siano abbastanza patatine, potete mantecare in 25 minuti e per altri 5-7 minuti per il Forno, anche con il coperchio chiuso, anche con quello aperto. Devi provare in tutti i modi. In bocca al lupo

Tanyulya, L'ho fatta secondo la tua ricetta e le mie patate erano fritte molto dure, è facile dire che sono bruciate, forse il risultato dipende anche dalle patate ???

Oggi ho preparato funghi e patate con i miei genitori. Per prima cosa ho fritto le cipolle, poi i funghi tritati grossolanamente, ho tolto tutto in modo che solo le patate toccassero il fondo. Funghi con cipolle - in cima.
Consapevole della tua esperienza, ho impostato il livello del forno 2 per 15 minuti, non 25, per ogni evenienza, in modo che non bruci, sarà necessario - lo friggerò con le maniglie.
Quando mancavano 8 minuti alla fine - l'odore di shmallen odorava in tutto l'appartamento, corsi e mi fermai.
Le patate bruciavano decentemente, ma mangiavano, era delizioso nonostante alcuni angoli eccessivamente bruciati fossero sputati fuori
Beh, almeno i funghi sono scappati dall'alto)))

Capisco che la pentola a pressione sia già stata preriscaldata con i funghi fritti, ma questo è un fornello a induzione e si riscalda all'istante, dopotutto 15 minuti al livello 2 sono anche un po 'troppi per cuocere patate crude senza pretrattamento.

O è Tatyanka e io abbiamo dei modelli pazzi
Risulta solo per noi Livello forno 1 sarà proprio la cosa
In ogni caso, grazie a Tatyanka - non ho bruciato a morte le patate ed ero sempre all'erta!
Grazie per aver condiviso la tua esperienza!

Ho sempre prodotti da forno al 2 ° livello, questo è sempre tremendamente, non ho mai avuto nulla che non si sarebbe bruciato. E faccio le patate per 1 o 2 livelli. Ieri il secondo che ho fatto, c'erano le fritture, ma non forti. Ragazze, allora è meglio non rischiare se è già dimostrato che il primo funziona meglio, allora fatelo con il primo. E nella busta ho messo lo stesso primo livello, perché sul secondo la frittura è la stessa buona. Grazie per gli esperimenti

Ragazze, ho visto da qualche parte, ma non riesco a trovare adesso come servisse, è possibile lessare le lingue di vitello nel "Brodo di pollo"? Avranno abbastanza tempo e temperatura?

Faccio bollire la lingua in Multipovar per 45 minuti. Il brodo di pollo dura 41 minuti, penso sia abbastanza.

[julifera]

julifera, Sono molto contento che le mie patate fritte ti abbiano aiutato a evitare un simile risultato. Ragazze, ho capito bene che la quantità di patate non influisce sul tempo di cottura? Ne ho fatta una porzione 2 volte più grande e secondo una ricetta già collaudata ei baffi ben cotti. La storia è la stessa con i cereali?

Sì, praticamente non aumento mai il tempo dalla quantità di porridge, ad esempio, ma se un paio di cosce di pollo e un pollo intero, allora metto tempi diversi qui, devi guardare dalla pratica .. per così dire.

Ragazze, ho visto da qualche parte, ma non riesco a trovare ora come servisse, è possibile lessare lingue di vitello in "Brodo di pollo"? Avranno tempo e temperatura sufficienti?

Rapporto, cotto - solo classe Morbido, succoso e non troppo cotto.
Ho anche apportato alcune modifiche al solito pollo alla Kiev della Dachnitsa, queste https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
L'ho fritta nell'olio (c'era molto olio, ma comunque non copriva tutta la cotoletta, è intervenuto il rospo) solo leggermente, in modo che la crosta fosse davvero dorata e ho messo le cotolette nel cuculo, e poi 10 minuti . su Multipovar 110C. La comodità è che tutto questo è stato fatto prima che arrivassero gli ospiti, ed erano giusti in termini di temperatura per stare al caldo. E l'olio è tutto a posto e molto morbido all'interno. Mi è sembrato più succoso di quando li ho tenuti fritti più a lungo e poi li ho portati pronti solo in una padella sotto il coperchio (padella Zepter, stesso effetto forno).