Pan di zenzero alle mele

Pan di zenzero alle mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Mele	500g.
Farina di frumento	2st.
Uova	2 pz.
Burro (io ho verdura)	125g.
zucchero	170g.
Una miscela di spezie a piacere (cardamomo, anice stellato, cannella, chiodi di garofano)	2h l.
Essenza d'arancia (sostituita con balsamo)	1h l.
Bibita	1h l.

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro. Refrigerare.
• Separare gli albumi dai tuorli e sbattere fino a quando non si solidificano. Posticipa.
• Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, grattugiare su una grattugia fine (io le ho tritate in un robot da cucina non fino a purea). Posticipa.
• Macinare i tuorli con lo zucchero fino a formare una massa leggera e densa. Continuando a macinare, aggiungere mele, burro, farina, spezie, soda, essenza.
• Aggiungi proteine ​​alla massa e mescola delicatamente.
• Ungere la forma con arrosto. burro, cospargere di semolino. Trasferire la pasta, appiattirla.
• Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° C per 40-45 minuti.
• Raffreddare, tagliare, spolverare con zucchero a velo se lo si desidera.
• Gusto molto morbido e delicato! Anche se le mele non si sentono nemmeno.
• Py. sy. l'essenza deve ancora essere aggiunta, quindi sarà più profumata!
• Dal libro "Dolci fatti in casa"

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[Omela]

Omela
Oh, che pan di zenzero !!! Interessante, interessante ... Penso che anche l'essenza di mela si adatterà bene a questa ricetta, è così profumata ... Dobbiamo provare!

[Omela]

Omela , meraviglioso pan di zenzero

Chiede l'idea di tagliarla longitudinalmente e al centro - marmellata di mele (potete cuocerla nel cotone) con le stesse spezie.

[Alexandra]

Chiede l'idea di tagliarla longitudinalmente e al centro - marmellata di mele (potete cuocerla nel cotone) con le stesse spezie.

Alexandra, Ho solo pensato a te, che la prossima volta su tuo consiglio sarebbe necessario aggiungere farina CH! Ma in generale, per me, chiedono noci dentro! Ma non li mangio ancora

Penso che anche l'essenza di mela si adatterà bene a questa ricetta, è così profumata

Uncinetto, l'essenza è decisamente necessaria. Non ne ho, quindi ho aggiunto un balsamo, ma non lo sento affatto. E a chi piace più dolce, si può aggiungere lo zucchero.

[Omela]

Omela Grazie mille per il pan di zenzero! Le mele infatti non si sentono e la struttura è umida, come mi piace tantissimo, l'abbiamo assaggiata con il latte condensato!

Al forno a multo 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, bellezza!!!! E il paesaggio fuori dalla finestra è così !!

Ksyusha, mi sono imbattuto nel tuo pan di zenzero)
Questo è quello che ho fatto
Gustoso, puoi rimanere sbalordito !!


Solo per me è risultato bagnato, ma la tua foto è asciutta)

Masha, è bellissimo! Bagnato: forse le uova erano grandi?

Onestamente, ho deposto tre uova)
Tk 2 tuorli non volevo montare con così tanto zucchero. E tre tuorli sono stati battuti.
O era necessario dividere lo zucchero a bastoncini? Bene, il pavimento ai tuorli e il pavimento alle proteine?

Mash, ho sbattuto gli albumi senza zucchero e potresti semplicemente macinare i tuorli con una forchetta e lo zucchero.)

[Omela]

Omela, ma se prendi solo proteine, funzionerà? Mi sono rimaste solo le proteine ​​e devono essere attaccate.

[Albina]

Albina, in teoria, dovrebbe funzionare.

Ksyusha, sto cercando una ricetta per pan di zenzero morbido con glassa al cioccolato. trovato?

Tanya, cotta a lungo ... ma era morbida dentro, sì.)