Ciambelle alla Berliner con ripieno

Ciambelle alla Berliner con ripieno

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	500gr.
burro	130 gr.
zucchero	60 gr.
zucchero vanigliato	1 confezione
uovo	1 PC.
tuorli	2 pz.
latte freddo	200 ml.
lievito fresco	12 gr. (o 5 grammi a secco)
sale	1/2 tè il cucchiaio
rum (non ho aggiunto)	3 cucchiai. cucchiai
5% di aceto	1 cucchiaio. il cucchiaio
marmellata o gelatina per il ripieno
olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Ragazze, se avete una famiglia di più di tre persone, allora vi consiglio di fare 2 norme, altrimenti rischiate di non provare. E questa è anche una buona ricetta per dove applicare i tuorli avanzati dal soufflé Bird's Milk
  
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• Versare il lievito e il sale in 100 ml di latte freddo e lasciare per un'ora a temperatura ambiente. Macinare il burro morbido in un robot da cucina con zucchero e vaniglia, quindi incorporare i tuorli uno per uno. Ho usato solo 3 tuorli, che volevo attaccare, poi ho aggiunto farina, lievito, aceto, i restanti 100 ml di latte (e ho versato 1 cucchiaino di cognac) e impastato la pasta morbida. Sarà arioso, copritelo con un foglio e mettetelo a scaldare per un paio d'ore. Quando raddoppia, iniziamo a tagliare le ciambelle. L'impasto è molto obbediente, come modellare le ciambelle lo trovate qui
  
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• Quindi le mettiamo su una cella di lievitazione per 1 ora e procediamo alla frittura in olio bollente.
  
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• Da un lato 1,5 minuti e dall'altro anche 1,5 minuti
  
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• Dovrebbe esserci abbastanza olio per farci galleggiare le ciambelle.
  
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• Puoi farcire con il ripieno, ma al mio è piaciuto di più il morso con la marmellata
  
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Nota

Ciambelle, come ad Auchan.

La ricetta è tratta da say7 di Anna

Lenochka, grazie mille per le deliziose ciambelle !!!!

Oh, Lorik, che bellezza !!! Brava ragazza !!! sono felice ti sia piaciuto
Hai iniziato o non hai avuto tempo?

[leka]

Adoro le ciambelle
leka, grazie, ottima ricetta
Propongo di cambiare il nome - MEGLIO che in Auchan
l'impasto è più morbido e le farciture sono molto più grandi, in generale, molto gustose qui:

[luchok]

luchok cosa hai roba. quale dispositivo ???
Così delizioso ... allettante ???

Farcito con una siringa da pasticceria, ripieno - salsa di ciliegie:
300 gr. ciliegie - scongelare
12 gr. amido
50 gr. Sahara
batti tutto con un frullatore e porta a ebollizione una casseruola - ottieni una deliziosa salsa densa, puoi avere più zucchero, chi ama dolcemente

[luchok]

e hai un beccuccio sulla siringa ??? Chiedo che pancake ... una volta che mia madre aveva un set di Gourmet, quindi c'erano una siringa e un mucchio di ugelli metallici, ma non ricordo che ci fosse una specie di beccuccio lungo, e ho visto sul sito web come riempito, c'è una sorta di lungo ugello va
luchok da questi buchi non è uscito il tuo buonissimo ???

Ho anche una siringa come Lakomka e ci sono molti ugelli, non ce n'è uno lungo, l'ho fatto con un normale asterisco con un foro più grande: si sono riempiti perfettamente, l'intero centro della ciambella nel ripieno non si versa fuori, è spesso

Mentre stavo visitando gli ospiti luchok, ho riparato tanta bellezza, proprio come l'Ashanovskie ... sono molto contento che mi sia piaciuto
A volte è utile sedersi su Internet di notte, puoi ottenere una ricetta interessante
E dall'impasto, finalmente impazzisco ... quando l'ho battuto, scricchiolava dritto

Bene, cosa fai ??? Ciambelle molto calde. e come saranno felici i bambini ??? Probabilmente mi ordinerò un set di siringhe da Teskom, perché mia madre semplicemente non ha tempo per guardare
Ragazze, forse qualcuno ha queste siringhe di questo produttore ?? Qualcuno lancerà un grido di valore o come ???

Svetik_, una sac à poche? anche meglio. Avevo una siringa Tescom. non uno che è come un buongustaio, ma semplice. Ero in fiamme, ma in città non riesci a trovare una borsa con gli ugelli, quindi l'ho comprata. Gli elementi di fissaggio degli attacchi sono rotti ...

[lina]

lina Voglio ordinare una pressa per siringhe Teskomovsky con ugelli e una borsa per siringhe con ugelli, e per quale stai scrivendo ??? Per una borsa o una pressa che si è rotta ???

Questo. L'attacco dell'ugello al corpo si è rotto (o meglio, addirittura diviso). siccome questa parte non è a contatto con i prodotti, sono andata a chiedere a mio marito di incollarla, ma non ha funzionato. Questa è la prima cosa che il cosmoplasto non ha potuto incollare

foto dal sito ufficiale.

leggi i nostri intelligenti pasticceri sulla scelta di una borsa

Ora all'epicentro di Deco, sono state portate diverse siringhe da 25 UAH. fino a 100 al mio. molto simile alla foto.

e ho lo stesso scricchiolio della foto e tutto funziona, mi piace
solo che non ho la lancia lunga, ho farcito le ciambelle per seconda da destra

Ragazze, che meraviglia hanno preparato!
Ho dimenticato che puoi friggere le ciambelle, ora farò piacere ai miei amici.

[luchok]

Bene, le ragazze erano perplesse, ma ho messo gli occhi su una siringa del genere,
luchok quanto tempo hai questa siringa ??? Bene, il prezzo è normale, ma se compri una seconda siringa con 10 ugelli, il rospo strangola, è una comoda siringa ??? Il secondo, più costoso, è lì per premere sul pistone di lato, e questo nella foto sopra ............ è comodo, cos'altro hai provato a fare con un'arma del genere ???

Ragazze, sono ovviamente una pasticcera alle prime armi, ma so per certo che è molto più comodo lavorare con una borsa. E mettici dentro la panna e tienila in mano.
Tutti i supermercati ora hanno sacchetti economici con attacchi in plastica. Per coloro che iniziano bene. A parer mio

Quindi voglio anche diventare un pasticcere alle prime armi, il che significa che devi andare al nostro epicentro e guardare i sacchetti di pasticceria con gli allegati, soprattutto da quando ho chiamato Teskoy e lì mi hanno detto che ordinano tali prodotti, ma non lo fanno. t capito, comprano rapidamente, beh no e nessun processo

La mia relazione-

Fatto senza farcire. Tutti hanno mangiato, chiunque volesse cosa.

ikko4ka, ben fatto !!! Le ciambelle hanno un aspetto arioso. Non l'ho riempito neanche io, alcuni con marmellata, altri con latte condensato fatto in casa.

Le ciambelle sono buone. Tutta questa preparazione del test ha richiesto molto tempo, ovviamente, ma il risultato è stato soddisfacente. Molto arioso e delizioso. Molte grazie all'autore.

Ho questi. I berlinesi sono caratterizzati da una striscia bianca al centro