Barra di ristagno

SONO STUPITO PER IL GUSTO, LA QUALITÀ DEL BATON AL FORNO. DUE HA FATTO DI QUESTO IMPORTO, BENE AMICI NON CREDONO CHE FATTO IN CASA.

Ho un rapporto. Si è rivelata una pagnotta meravigliosa! Grazie!

Leka, molto riuscito e bel pane!

[Admin]

Admin, Grazie! La ricetta è ottima, non confonde

Ottima pagnotta, grazie!
Ho appena fatto la ricetta originale, ma con lievito secco. Si è scoperto che due pagnotte, una, ancora in prova, dovevano essere congelate (sembrava che si fosse rivelata più gustosa di quella scongelata). La pagnotta è davvero incontaminata e deliziosa.

Grazie per la ricetta, la pagnotta si è rivelata molto gustosa. Sono nuovo in cucina e ieri ho comprato HP e la prima volta si è scoperto: bello e gustoso.
Sito meraviglioso, tante ricette dettagliate di Admin e altri fornai, i miei occhi si scatenano. Continuerò a sperimentare le tue ricette.

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Cucina per la tua salute! Il nostro sito è ricco di informazioni, basta che le memorizzi! Impara e prepara il pane fatto in casa!

Ragazze, ciao! Sono nuovo. Dimmi, è possibile cuocere la tua barretta di lievito naturale in una macchina per il pane?

Natasha, puoi cuocere in un forno x /. Cosa e quanto lievito naturale - chiedi nella sezione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Puoi cuocere la tua barretta a lievitazione naturale in una macchina per il pane?

Si è scoperto del delizioso pane! Grazie mille per la ricetta!

Bruciato oggi in HP. Il gusto è fantastico, quello che volevo. Questo è il tipo di pane che amo. Ma: si è scoperto davvero pane, semplicemente tremendamente gustoso e anche la parte superiore della testa è caduta e all'interno si è formato un piccolo vuoto

Mangeremo questo e proveremo a cuocerlo in forno, o forse farò pratica e ne farò la ricetta principale del pane. Il mio gusto è diretto, grazie per la ricetta

Guarda qui: il pane sale ma scende verso l'interno. Cause. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Grazie. L'ho letto. Penso che il pane si sia fermato, cercherò di cuocerlo in modalità veloce. Perché il panino si è rivelato molto carino e la ricetta ha resistito rigorosamente (lievito, zucchero, sale ...) e il tetto è caduto da qualche parte 40 minuti prima della fine del ciclo

Presta attenzione all'equilibrio farina-liquido, kolobok, è possibile che ci fosse un po 'più di liquido

Grazie mille per la ricetta! Il pane si è rivelato molto tenero, arioso e bello! E per la prima volta l'ho ottenuto con una crosta croccante (nonostante tutti gli sforzi del mio "super" forno). Tagliarlo ancora caldo (tenendolo con la punta delle dita) a borsch appena bollito con l'aglio ..... Mmmmm .. Ho avuto un piacere fisico diretto. E quando ho versato le pagnotte, ho anche preso piacere: l'impasto è caldo, tenero, con le bollicine, scricchiola sotto il mattarello e ha un profumo delizioso! L'unica digressione è che ho sostituito tutta l'acqua con il siero di latte fatto in casa.

Ecco come si abbronzano le barrette nella mia ZVI ...

Questi sono i risultati))))





Ed eccole nel contesto

Py. Sy .: Ho fatto delle foto al telefono, litigando con il marito che voleva cenare, quindi la qualità ne risente. Scusami.

Buon anno a tutti gli amanti del pane buonissimo e di qualità! Non c'è più tempo per leggere l'intero thread, ieri ho comprato un fornello 2512, e oggi voglio cuocere qualcosa, ma non capisco quale ricetta è in questione, cosa c'è nella prima pagina? Ho bisogno di una pagnotta per i panini al caviale ...

Non capisco di quale ricetta stiamo parlando, quella in prima pagina

Sì, dalla prima pagina), è tutto suo la strada argomento e discuti ...

Un tempo, ho spesso cotto questo pane in KhP ora solo il forno , Ottoken si è scoperto !!!

Per panini con qualsiasi cosa - questo è tutto !!!

[Uncinetto]

UncinettoGrazie mille, ma ho già messo il solito bianco per il campione secondo la 1 ° ricetta.

C'era anche un'opzione nell'argomento
struttura:
- 1,5 cucchiaini. lievito secco (veloce)
- 400 gr di farina di grano tenero premium
- 2,0 cucchiai. l. Sahara
- 2 cucchiaini sale
- 30 grammi di burro (puoi sostituire 1 cucchiaio. L di verdura.)
- 250 ml di acqua
Modalità base, taglia piccola L, crosta media.
Risulta un po 'più denso, per i panini la cosa stessa

Due pani sono stati sorseggiati in due giorni. È vero, l'ho chiuso e ho aggiunto il tuorlo all'impasto. Beh, non credo che abbia peggiorato le cose. La ricetta è finita nel salvadanaio dei propri cari. Grazie per la ricetta !!! Buon anno a tutte le ragazze e i ragazzi !!!

Da capodanno non compro pane in negozio, né bianco né grigio, e ho cotto 2 cupcakes, limone e ricotta dalle ricette del sito !!! E oggi ho deciso di cuocere i panini secondo questa ricetta, ecco cosa è successo:

quello che volevo notare, un panino con strisce trasversali, ad angolo, questo è quello che ho formato subito dopo un po 'di frantumazione e dimezzamento dell'impasto finito, e con strisce longitudinali, ho provato a farlo su consiglio di Admin, roll un po 'con il mattarello e tirare fuori un panino da questo, ma, mi sono reso conto che questo non è possibile, dato che, credo, Admin consigliava che tutta la pasta ottenuta fosse arrotolata con il mattarello e arrotolata, ma da metà si è rivelato impossibile, non si arricciava ... Pertanto, inizialmente questo panino era di dimensioni più piccole, ma nel processo di cottura si è anche alzato e ha quasi raggiunto il primo !!! Ho cotto in forno a 180 gradi, 40 minuti, e visto che erano pallide ho poi dato 200 gradi per altri 5 minuti, tutto era cotto, arioso e buonissimo!

Bei panini-bar Non vediamo l'ora di continuare

Bei panini-bar Non vediamo l'ora di continuare

Grazie mille per le ricette e i suggerimenti! Non l'ho spalmato e cosparso di niente, visto che a me e mia moglie non piace molto, se la spalmata fosse marrone, beh, potrei accendere la griglia in forno e farla dorare sopra, continueremo a provare ...

Vladimir, prova il contrario: prima dai una temperatura più alta, 220 * 20-25 minuti con vapore (o sotto un coperchio), e poi 180 * altri 20-25 minuti senza vapore / coperchio.
E così, per i primi esperimenti, tutto è andato molto bene per te.

Vladimir, prova il contrario: prima dai una temperatura più alta, 220 * 20-25 minuti con vapore (o sotto un coperchio), e poi 180 * altri 20-25 minuti senza vapore / coperchio.
E così, per i primi esperimenti, tutto è andato molto bene per te.

Ho letto da qualche parte che sembra che dovrebbe essere fatto, ma ho pensato che la temperatura rapida avrebbe coperto rapidamente i panini e non avrebbero avuto un posto dove espandersi, quindi non l'ho fatto. E, mi sembra, avesse ragione, dato che erano già cresciuti in forno per diversi minuti davanti ai nostri occhi, soprattutto che ho provato a stendere e poi piegare, quando ho fatto dei tagli lungo di esso, si è scoperto profondamente, da 1,5 cm, a quanto pare, ed era brutto, e nel forno il panino ha iniziato ad espandersi e le strisce si sono separate e non sono diventate così spaventose e profonde ...

[Vladimir-K]

Vladimir-K, guarda il video, forse ti aiuterà a arrotolare la pagnotta senza problemi A 6 minuti viene mostrato come piegare.

[Vladimir-K]

Vladimir-K, guarda il video, forse ti aiuterà a arrotolare la pagnotta senza problemi A 6 minuti viene mostrato come piegare.

Grazie mille, un video molto dimostrativo, soprattutto a noi ragazzi che non ci siamo mai occupati della prova !!!

Ho letto da qualche parte che sembra che dovrebbe essere fatto, ma ho pensato che la temperatura rapida avrebbe coperto rapidamente i panini e non avrebbero avuto un posto dove espandersi, quindi non l'ho fatto. E, mi sembra, aveva ragione, visto che sono già aumentati in forno da diversi minuti davanti ai nostri occhi, soprattutto che ha cercato di rotolare

Vladimir, questa tecnologia è stata perfezionata per secoli, quindi ...

L'impasto è stato fatto in una macchina per il pane. Ho formato una pagnotta, fatta riposare per 15 minuti in cella di lievitazione e in forno preriscaldato per 30 minuti a 180 gradi. La pagnotta si è rivelata semplicemente enorme anche se ho fatto metà della porzione. Delizioso: il problema è semplicemente, poiché ha accartocciato impercettibilmente tre fette. Quindi dimagrisci qui

Grazie per l'ottima ricetta! La prossima volta mi dividerò in due barre.

Non è la prima volta che cuoce i pani secondo questa ricetta: è stupendo!
Dalla porzione sono usciti 2 pani enormi,
Ne ho cotto uno così, cosparso il secondo con semi di sesamo.
Mi siedo, impasto con latte freddo fatto in casa.
Voglio solo aggiungere un commento alla ricetta: io, amante dell'impasto non magro, manca un po 'di dolcezza in una pagnotta. Pertanto, ho aumentato lo zucchero di circa 1,5 volte e molto probabilmente lo aumenterò di 2 volte.
E così - va tutto bene.

Ragazze, buon pomeriggio! Per favore dimmi il peso della pagnotta finita? Faccio da forno da molto tempo, ma ora ho deciso di calcolare quanto costa?

Dalla farina 1 kg. puoi ottenere pane dal peso di circa 1,5 kg.

Tanya, grazie. Risulta quasi lo stesso del negozio (prezzo). Taccio il gusto. Faccio "vicino a Mosca", senza latte, nell'olio di senape. (A me stesso). Anche i bambini usano l'olio di senape, ma aggiungo quello che hanno (latte, latte acido). Mi piace il sapore amaro. m.

La pagnotta è meravigliosa! solo grande, la prossima volta lo dividerò in due.

[Natasha]

Natasha, MOLTO BENE!

ragazze, sono venute a trovare mia madre. Volevo coccolarla con un bar del genere. MA !! 1 Niente macchina del pane, dimmi come e quanto impastare la pasta con le mani? 2. Fornello a gas, ne ho uno elettrico a casa. Chi può condividere l'esperienza della cottura in forno a gas ?!

Grazie per la ricetta!
Non avevo mai cotto le pagnotte prima - ero viziato con una macchina per il pane, ma poi ho deciso di provare e ha funzionato
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Paffuto, paffuto. Non male per la prima volta.

Quanto sono gustose queste pagnotte. Admin-Lola-Grazie ancora. Ecco il mio bar.

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute!
Sono molto contento che il bar sia uscito e mi sia piaciuto

Adesso faccio molto spesso queste pagnotte, ieri è venuta mia cognata, e io le stavo tirando fuori dal forno e le ungevo d'olio, lei pensava che stavo nobilitando il negozio quindi puoi andare al livello di produzione

Ho aggiunto 100 g di farina di mais, le pagnotte si sono rivelate maculate, non hanno ancora assaggiato
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[Admin]

Anch'io faccio spesso questa pagnotta, poi una grande, poi due medie, poi diverse piccole, mi piace molto. Grazie, Admin

[Saba]

Saba, PER LA SALUTE! Piccoli panini graziosi, lasciali deliziare con il gusto

Tatiana, Lola, grazie mille per la ricetta. Ha già sfornato più volte, risulta una pagnotta molto gustosa. Divido l'impasto finito in due o tre parti per ottenere così delle piccole "baguette". Non ho tempo per scattare foto, volano via. Al lavoro, nuove persone, che non sono consapevoli del mio hobby, chiedono quale negozio hanno acquistato. Devo spiegare

[Tanyusha]

Tanyusha, alla vostra salute! Ottimo lavoro, queste pagnotte

Grazie per la ricetta. Al forno con lievito liquido. Deliziosa pagnotta!

[Natasha]

Natasha, bella pagnotta! E, soprattutto, la tua casa!

Ottimo lavoro, queste pagnotte
Tatiana, sono d'accordo. Risulta sempre diverso, ma di buon gusto !!!