Satsivi in ​​salsa ucraina

[Satsivi in ​​ucraino]

La nostra famiglia aveva un'insalata di carne festiva. Ma nel tempo, mi è dispiaciuto che una salsa così deliziosa fosse usata in modo così limitato e ho iniziato a infilzare quasi tutto ciò che mi veniva in mano ...

Beh ooooooooo salsa festosa !!!!

Satsivi in ​​ucraino

250 gr di panna acida
250 gr di maionese
6 spicchi d'aglio
150 gr noci sgusciate
sale, pepe, prezzemolo o coriandolo.

Opzione 1. Famiglia.
Lessare 1 kg di carne magra di maiale, raffreddare in brodo, tagliarla a cubetti, condire con salsa, mettere in frigorifero per una notte.

Opzione 2. Pollo.
Lessate le cosce di pollo o, se non avete bisogno di brodo, infornate nella manica del forno. Immergere nella salsa e conservare in frigorifero fino a domani.

Opzione 3. Verdura.
Smontare il cavolfiore o il broccolo in grandi infiorescenze,

lessare a vapore o in acqua salata, mettere in uno scolapasta, raffreddare. Immergere nella salsa e conservare in frigorifero fino a domani.



Ho mangiato 4 cosce di pollo (1 kg) e 500 grammi di broccoli. Sfortunatamente, ho dimenticato di comprare i verdi.
Assicurati di friggere le noci in una padella asciutta, raffreddare, rimuovere la pellicola senza fanatismo.
Tritate le noci e l'aglio con un frullatore o tritate.
In una ciotola, mescolare la panna acida e la maionese, aggiungere la massa di aglio e noci, mescolare bene. Condire con sale e pepe a piacere, aggiungere il prezzemolo o il coriandolo tritati finemente.
Ho cotto le cosce di pollo nella manica. Tagliate gli stinchi e immergeteli nella salsa. In modo amichevole, quando servi in ​​tavola, dovresti mettere papillote di carta sulle ossa.

Ho mangiato la pelle delle restanti 4 cosce, ho tolto le ossa, ho tagliato la carne a cubetti e l'ho buttata nel resto della salsa.



Puoi mettere la carne su un piatto a forma di cono e distribuire il cavolo intorno.
Oppure stendi il cavolo con uno scivolo e adagia gli stinchi.

Salsa "maionese" alla cagliata - 2 (Podmosvichka)



Salsa agrodolce (Amministratore)



Salsa piccante all'arancia (microonde) (kubanochka)



Salsa alla maionese (Gayane Atabekova)



Salsa "Lazy satsivi" (Lika)



Salsa al cioccolato (ang-kay)



Salsa "Non sprecare il buono!" (Amministratore)

Buona sera cara ! Accetta il rapporto-
C'era il cavolfiore, che ho cotto a vapore e bollito i macoronchik in acqua (la figlia ha comandato). invece della panna acida, c'erano il 20% di panna, un po 'di basilico e origano, un po' di pepe, beh, e noci con aglio secondo la ricetta. Cosa posso dire - incredibile prelibatezza
la prossima volta che proverò con i broccoli, mi sembra che sarà più divertente, altrimenti è un po 'pallido di colore, ma questa estetica non avrà un buon sapore.
grazie mille

Per cena oggi abbiamo mangiato i broccoli in salsa Satsivi in ​​ucraino (fatto la mattina, inzuppato durante il giorno) - molto gustoso grazie

[salsa "Satsivi in ​​ucraino"]

Melanzane con salsa "Satsivi in ​​ucraino" - L'ho fatto per una tavola festiva, mi è piaciuto anche a chi non ama molto le melanzane.
per questa opzione, ho leggermente ridotto la quantità di panna acida e maionese, in modo che fosse più densa
S, grazie per una ricetta così meravigliosa, ci ho già fatto un sacco di cose, adoro anche i broccoli in questa salsa. Voglio provarlo anche con la carne, deve essere super gustoso!

[Stеrn]

Stеrn Grazie mille per la salsa
Grazie per l'insalata
Grazie per la barbabietola con salsa

Tutto è delizioso! Soprattutto Olivier ha un gusto completamente diverso!

[Stelochka]

Stelochkaper favore dimmi, le cosce di pollo sono servite fredde con satsivi in ​​salsa ucraina? O riscaldato?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, questo è un antipasto freddo. Servire non subito dal frigorifero, ma a temperatura ambiente.