Rina, puoi dirmi come adattare la tua ricetta per Moulinex 0W 110E. Mia madre ha un tale CP e lei, dopo aver assaggiato il tuo pane, mi ha già torturato con richieste - vuole cuocere quel pane a Moulinex.
Penso che sia possibile lì e principalmente dopo aver impastato la pasta. C'è un'equalizzazione della temperatura? In caso contrario, crealo tu stesso, in modo che sia come in Panas. Mezz'ora. E poi accendi il Main. Ma devi guardare fino alla fine del primo lotto e dopo rimuovere la spatola dal secchio. Perché ci sono due lotti e c'è un allenamento. E non abbiamo bisogno di una seconda infornata o di un impasto per questo pane.
Eppure, nella modalità Rye, cuocere il pane in Panas è di 10 minuti in più rispetto a quello principale. Temperature più lunghe e forse più alte. Pertanto, nel Mule on the Main, non avrà il tempo di cuocere. È necessario o non mettere sulla pasta principale, ma sulla pasta principale, in modo che ci sia impasto e lievitazione, quindi accendere la cottura per 1 ora e 10 minuti. O anche 10 minuti in più. Sperimenta finché non ottieni ciò che desideri.
Oppure lasciate cuocere sulla Main, e alla fine della cottura, accendete la cottura per 10-20 minuti
... Ma non sono sicuro che sarà possibile. Ho provato a cuocere un pane in Panas. Ma no, finché il forno non si è raffreddato, la cottura aggiuntiva non si è attivata.
P.S. Rinochka, non giurare, okay? E poi te l'hanno chiesto, e io sono qui, come si suol dire, davanti al papà nel caldo.
