Pollo al latte

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Una gallina	1,5 kg
burro	100 grammi
latte	0,5 l
zafferano	pizzico
scorza di limone	1 pc
cannella	pizzico

Metodo di cottura

Qui ho trovato una ricetta di Jamie Oliver: pollo in umido nel latte.
L'ho provato e sono rimasto molto molto soddisfatto
Condisci il pollo con sale e pepe. Metti l'olio vegetale in una padella e friggi il pollo su entrambi i lati sul fornello.
Trasferisci il pollo in una pentola a cottura lenta, aggiungi la scorza, la cannella e scola l'olio.
Sciogliere lo zafferano nel latte, versare sopra il pollo.
Ho cucinato per 2 ore in modalità forte.
Di tanto in tanto annaffiava il pollo con il succo in cui stava cucinando.
Servito con spaghetti, delizioso sugo!
Molto, molto gustoso!
La carne è molto gustosa e tenera, è in ritardo rispetto all'osso, bellezza.
Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

modalità alta

tata45

Grazie mille, è stato da te che ho imparato questa ricetta di Oliver. ecco il mio pollo nel lattecosa che ho fatto! Mi è piaciuto molto, cucinerò più di una volta !!!

Nuova vitamina

natamylove!
Non posso dire quanto sono grato a te e alle altre ragazze per le ricette a cottura lenta. Bene, questo è solo una specie di miracolo! L'unica cosa che mi impedisce di cucinare lentamente ogni giorno è la futura bolletta dell'elettricità.
Grazie mille per aver adattato e inventato ricette specifiche per la pentola a cottura lenta! Preparerò lentamente la mia famiglia. E il gusto! Sì, differisce in modo significativo dalle versioni a pavimento. E, cosa più importante, non preoccuparti delle croste bruciate!

natamylove

Non preoccuparti per la spesa!
lei non tira molto

Non ho idea di come vivere senza questo vaso
Sono così carico, ma lei aiuta: domattina getterò la carne
e il pranzo è pronto!

Nuova vitamina

Citazione: natamylove

Non ho idea di come vivere senza questo vaso
Sono così carico, ma lei aiuta: domattina getterò la carne
e il pranzo è pronto!

Esattamente. E mi sorprendo a pensare: com'è conveniente! Soprattutto con il porridge. La sera lanciava il grano, lo versava nel latte. Non interferire, né aspettare, né strofinare la padella. Delizioso porridge fantastico al mattino! Le ricette di carne stanno aspettando il loro turno E stasera ho messo la zuppa di piselli Tutta la notte mi sono svegliato dall'odore inebriante dei piselli