Torta "Candy-Bounty"

[Margot]

A proposito, anche la mia metà è caduta, ho deciso personalmente che dovevo cuocere più a lungo, ma a una temperatura più bassa. Si prega di notare che Margot, a giudicare dalla differenza di spessore della crema ai bordi e al centro, si è anche abbassata. C'è molta umidità nei fiocchi di cocco, probabilmente non ha tempo, la crosta è fissata dalla temperatura elevata e non ha il tempo di cuocere il tutto

E anch'io mi sono alzato prima con un cappello, poi ho fallito. Ma poi ho pensato che fosse dovuto al fatto che avevo tolto il modulo dal forno. Sarebbe bello capire perché il centro sta fallendo. La torta è così deliziosa. Sarebbe necessario portare la bellezza

[Qween]

La mia torta si è alzata un po 'durante la cottura, dopodiché non è caduta, si è raffreddata nel mio forno. Ma ho strofinato male il secondo strato - in modo non uniforme, non ha avuto il tempo di afferrare abbastanza nel congelatore. Pertanto, dove c'è più crema e dove meno. Ma la torta è molto, molto gustosa, grazie mille ancora Qween ... Sono stato io ad allenarmi prima del giorno della marmellata di mio figlio

[Qween:]

Qween:
Grazie mille per la ricetta !!!! Il Bounty bar è il mio preferito! E ora posso farmi una torta intera !!!! Evviva!
È andato tutto bene! Tuttavia, non direi che questa è una torta veloce ... ci vuole molto tempo. La torta non è scesa, non è salita molto. Si è rivelato liscio, bellissimo.
L'unica cosa è che l'impasto nel congelatore non ha il tempo di congelarsi, quindi si sfrega male.
E la mia crema al burro si è staccata un po '. Probabilmente perché ci ho versato rapidamente del liquido ... Ma questo non ha rovinato affatto il mio umore! Il primo pancake deve essere almeno un po 'grumoso!

[Michelle]

Michelle, alla vostra salute!

Mettere l'impasto da congelare su un piatto normale in uno strato abbastanza sottile, poi si congela bene.
La crema al burro potrebbe dividersi perché il burro e lo sciroppo erano a temperature diverse. Aggiungo lo sciroppo appena tiepido, non freddo.

Ti auguro il prossimo Bounty anche migliore dell'ultimo.

Bene, sono arrivato al Bounty, l'ho fatto in vacanza con i miei genitori, ho trovato solo una tale forma antidiluviana, quindi hanno chiamato il vulcano
pezzo cotto

torta

bene, nel contesto


buonissimo, grazie a Qween: flowers:

Ho preparato questa torta per mio figlio di compleanno. C'era solo 1 sacchetto di scaglie di cocco, penso che forse è per questo che la mia torta prima è cresciuta in modo così bello, e poi anche più in basso ed è caduta. Ma l'ho versato con la panna, poi il cioccolato al mattino. Le prove sembravano le rovine del conte. Il gusto è caramella dolce molto gustosa. Kum quando mangiava gemeva di piacere
Proverò a mettere i fiocchi di cocco secondo la ricetta, basta consigliare quanto ti serve nei bicchieri.

[Qween]

Qween, anche nella mia versione viziata era molto interessante e delizioso! Grazie!!!



Volevo decorare in modo completamente diverso, più interessante, con la glassa, ecc ... ma è andato tutto sottosopra. Invece di due torte, ho dovuto cucinare molto di più, quindi non c'era tempo per la decorazione. I fiori e le perline di Usladovsky già pronti (che gli ospiti hanno ritenuto non commestibili) erano buoni e ho concluso che le decorazioni dovevano essere preparate molto prima in modo che fossero sempre a portata di mano. Ma soprattutto, a mia madre piaceva !!! È ancora quell'amante del cocco !!!!

Proverò a mettere i fiocchi di cocco secondo la ricetta, basta consigliare quanto ti serve nei bicchieri.

Ho 100 grammi di trucioli - un bicchiere da 250 ml senza la parte superiore.

[Qween]

Qween, e il mio top ha avuto una depressione ... all'inizio è cresciuto normalmente, e poi un asino. Cosa fare? Macchia? O non ne vale la pena? Il forno è nuovo? Non ho bisogno di una torta per me, ma per gli ospiti

artigiano , è un peccato che non ho potuto rispondere in tempo. Sfortunatamente, se la torta è questo opale, la situazione non può essere corretta. Solo travestimento.
La cosa principale è che mi è piaciuto il gusto. Inoltre, è splendidamente decorato.
milf , sì, ho anche 100 gr. chips, si ottiene un bicchiere da 250 ml.

Dimmi, nessuno ha provato a cuocerlo nel multicooker?

L'ho provato ... mi sono seduto ... anche se non è un fatto che non si trattasse del cocco, ho strofinato il cocco fresco, non l'ho trovato essiccato, ma mi è sembrato un po 'grasso. È vero, hanno mangiato la torta e non se ne sono nemmeno accorti

Inoltre non ho cucinato nel cartone animato.
Il fatto è che l'impasto con il cacao è di pasta frolla, friabile. E la parte superiore del multicooker non arrossisce. Non voglio rovinarlo.

La torta potrebbe ancora cadere (o essere più bassa del solito) se i fiocchi di cocco sono grandi.

Bene, ho comunque deciso di provarlo in una pentola a cottura lenta. Al forno in una piccola mezza porzione -





Ho messo giù un sacco di pasta, quindi non ce n'era abbastanza sopra
Si è scoperto essere alto 3 cm, l'impasto di pasta frolla dopo averlo sfornato era morbido, poi dopo averlo raffreddato è diventato "pasta frolla"
L'ho riempito di cioccolato e l'ho portato a lavorare. A tutti è piaciuto molto

Quanto a me, nel cartone animato, le proteine ​​con il cocco sono umide. Ma aveva un buon sapore

Cottura 60 + 30 min.

[Begemot133]

Begemot133e quando hai preso la torta dal multi? Quando si è raffreddato o immediatamente?

Grazie mille per la ricetta! per quanto mi riguarda non amo molto il cocco, ma questa torta mi piaceva. solo uno MA mi confonde. Leggendo le risposte, le persone si lamentano del fatto che il loro toroide prima si è alzato bruscamente e poi è caduto. non mi è successo niente del genere e la torta mi è sembrata un po 'secca. Forse l'ho sovraesposta in forno? o metti molti trucioli. Però mi sembra di aver fatto tutto secondo la ricetta, ho preso esattamente 200 grammi. trucioli. Dimmi cosa non VA

Lenuza93 Ho anche sfornato questa torta di recente. È davvero asciutto a causa del fatto che l'impasto si sfrega sotto forma di trucioli, risulta come un impasto di pasta frolla. Neanche lui si è innamorato di me, con un'altezza di 8-10 cm. In cima ho spalmato di crema proteica, ma penso di aver bisogno di burro e su una torta leggermente calda, la crema si scioglierà e saturerà lo strato superiore, non sarà poi così secco, ma mi è piaciuto comunque - Adoro il croccante

[Lenusa93]

Lenusa93, Ottengo una torta piuttosto bagnata e non si può affatto chiamare secca. Forse hai queste patatine, provane un'altra. Spero che la prossima volta tutto vada come piace a te.

Tane4ka , alla vostra salute!

Qween, grazie mille per la ricetta! Ho sfornato per lavoro, curato la squadra! La torta si è rivelata MOLTO gustosa e non secca! Ma c'erano, tuttavia, i miei aggiustamenti. Ho comprato 6 bustine di trucioli da 30 g + 180 ciascuna. E ... non ho preso la crema al tuorlo, è solo bollita! Mi mancava Pertanto, l'ho fatto con un negozio (c'è sempre in magazzino) e tutto ha funzionato! Il test sembrava non bastare, ma ... al lavoro tutti hanno osato, hanno detto che sembra davvero una caramella! Anche a me è piaciuta molto, una ricetta semplice e scomoda. Cuocerò spesso! GRAZIE!

[diza67]

diza67 , Sono molto soddisfatto! Alla vostra salute!

Se la crema di tuorlo è cagliata, non gettarla via. Basta sbatterlo con un frullatore a immersione e tutto il lavoro!

ed ecco il mio "paradiso", delizioso, ma tanto clamore
realizzato nella forma di 26 cm, tutti i prodotti erano sufficienti

[Qween]

Qween , la torta del multi è uscita da cinque a dieci minuti dopo la fine della cottura. Ho sempre paura che lì tutto si inumidisca, se lo lasci nel cartone animato, quindi lo capisco
Questo è stato il mio caso di prova

Il giorno dopo ho cotto in forno. Qui mi è piaciuto molto di più - e mi sono alzato bene, non sono caduto.
Ho macinato i fiocchi di cocco in un macinino da caffè: mi è piaciuto di più con il terreno che con i fiocchi.

[Nadya]

Nadya , si è rivelata una vera isola paradisiaca.

Begemot133 , bene! Anche a me piace di più con i trucioli fini, e non solo in questa torta.

[Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Inciampando correndo verso di te con GRANDE GIOIA !!! Ho trovato un membro della famiglia che non ha paura della frase "Grate" !!!
Ecco com'era.
Un paio di giorni fa, ho invitato mia figlia a ripetere la tua taglia. Non lo facciamo dall'estate. Oggi. Ebbene, l'impasto è stato messo in una macchina per il pane, il burro è stato messo da parte, la base per la panna è stata cotta, la taglia è stata montata, e poi si è arrivati ​​a "grattugiare". I miei occhi si sono offuscati ... e dico (dialogo con mia figlia):
- Qui, dannazione, e ora il più duro ... su una grattugia ...
- (figlia, dopo aver deliberato) Tutti i problemi dovuti a grattugiare questo pezzo congelato sulla grattugia di una nonna?
- Si ...
- (dopo una pausa) Lo strofino su una grattugia e tu fai la glassa da solo?
- Domanda di cazzate, di mano in mano (io, sorpreso)

Bene, in breve, si è scoperto che mia figlia spesso strofina qualcosa su una grattugia e ... beh, scatta una foto:



Bene, ora la versione finale con smalto:

Hairpin docha hai fatto bene. La forcina nella tua prima foto è una torta su un tappetino di silicone, ci inforchi sopra, altrimenti ne ho 2 e non so cosa farne, e stanno nell'armadio.

[Tanya]

Tanya, questo è un tappetino in silicone. È soooooooooooooooooooooo Ne ho tre e ci cuocio tutto e sempre sopra.

[Tornante]

Tornante , hai scritto così interessante! E tua figlia è intelligente! Tutto in te!
Vi completate a vicenda con lei

Porto il mio rispetto! Tutto ha funzionato, il reportage fotografico più tardi: la torta si sta raffreddando, anche la crema.

Qween, per favore, dimmi per quanto tempo o mentre sto facendo la "taglia"

Il resto dell'impasto va messo nel congelatore.

Sebbene non ci sia Qween, risponderò, per un po 'di tempo la taglia è finita, è solo che si congelerebbe leggermente e sarebbe più facile grattugiarla in seguito.

kleskox35 grazie ovviamente per la risposta (se ovviamente l'hai fatto da solo), ho capito, volevo solo chiarire mentre sto facendo una "taglia" o più, grazie ancora

Ho fatto questa torta più di una volta e all'inizio dell'argomento c'è anche una foto

Eccomi qui con il mio reportage fotografico.
Non ho versato la glassa, la prossima volta non farò la crema - ci piace di più.
Per fare la crema al cento per cento - è meglio prima mescolarla accuratamente con una scopa, quindi a bagnomaria - e senza forature!
La ricetta è davvero semplice.

kleskox35 grazie ovviamente per la risposta (se ovviamente l'hai fatto da solo), ho capito, volevo solo chiarire mentre sto facendo una "taglia" o più, grazie ancora

Dall'esperienza di ieri - è meglio tenerlo più a lungo nel congelatore - mentre facevo la "taglia" non l'ho "afferrato" benissimo, l'ho strofinato a fatica, ho dovuto addirittura schiacciarlo con le mani.

MariV, la prossima volta non lo metti in un pezzo intero, ma fai diverse palline, beh, o una torta piatta, poi si congelerà rapidamente.

[Qween]

Domanda a Qween sulla panna:
dopotutto, secondo la vostra ricetta, risulta essere acquoso, anche dopo averlo completamente raffreddato. Quella è la crema Charlotte?

[MariV]

MariV, intendi una crema prima di essere abbinata all'olio o una crema già pronta?

La crema pasticcera di tuorli e latte si ottiene ~ come il kefir.
Quando viene aggiunto al burro, è denso, come il burro morbido.
Quando si aggiunge il cognac a questa crema, la crema diventa un po 'più morbida, ma nemmeno acquosa.
Ragazze, ho alcune parole su come preparare questa torta:

1. Il cognac va aggiunto SEMPRE alla crema! Non trascurare questo, per favore. Se non è possibile aggiungere cognac, acquistare in farmacia, ad esempio, balsamo Vigor (è poco costoso) e aggiungerlo.

2. Se incontri trucioli grossolani, non essere pigro per macinarli in un macinacaffè. I trucioli dovrebbero essere trucioli, non segatura grossolana.

Spero che questo ti aiuti a ottenere la taglia che ricevo:
grande, asciutto, con un centro ininterrotto e con un tenero ripieno di cocco omogeneo.

Vi auguro tutto il meglio "Bounty"!

[E quale impasto non è necessario cuocere ??]

L'ho letto e sto già cucinando mentalmente! Qui sono solo un po 'fraintesi: E quale impasto non è necessario cuocere ?? Scusa per questa domanda !!! Non vedo l'ora di sentire !!

[Pansies]

Pansies

6. Cuociamo tutta questa bellezza per 1 ora a una temperatura di 180 *.

Oh, ma dimmi, per favore, 1 bustina di lievito per dolci .... quanti grammi ... ho 18 grammi ... giusto ??

[Domovenok]

Domovenok Ho 15gr. - e ho applicato tutto, buona fortuna

Oh, ma dimmi, per favore, 1 bustina di lievito per dolci .... quanti grammi ... ho 18 grammi ... giusto ??

Sai, anch'io ho dovuto affrontare un problema del genere. Il lievito è diverso. Avevo due produttori, un pacchetto aveva una miscela a base di soda e l'altro qualcosa di chimico. E le confezioni sono anche di peso diverso. Ho fatto questa torta due volte. La prima volta che ho sbattuto l'intero pacchetto, ce n'erano molti (l'acido citrico era particolarmente sentito, che era nel lievito). La seconda volta ho aggiunto circa 1,5 cucchiaini. Non so se sia giusto, ma non ci sono stati problemi con il gusto.

Torta deliziosa! Gli ospiti lo hanno apprezzato! Grazie

[Nataly_rz]

Nataly_rz , alla vostra salute!
Hai fatto una torta di grandi dimensioni? Mi sembra che lo strato di cocco si sia rivelato un po 'più sottile di quello a cui sono abituato.

[Qween]

Qween, L'ho fatto in una forma di 26 cm, la parte centrale si è leggermente abbassata, ho dovuto livellare la torta con la panna. Ma dopo aver versato la glassa, si è rivelata una superficie piana, è molto piacevole da tagliare, e nel contesto questa torta mi piace molto: l'alternanza di uno strato di cioccolato e crema bianca e crosta di cocco

[Nataly_rz]

Nataly_rz Se cuocerai di nuovo questa torta, prova a macinare il cocco in un macinacaffè. Sarà piccolo e questo renderà la torta ancora più alta.

Grazie, userò sicuramente il tuo consiglio!

[Qween]

Qween, Ho un enorme grazie per la meravigliosa torta !!!





La mia crema si è rivelata giallastra, poiché le uova erano rustiche con un tuorlo arancione scuro.

Io e mia figlia, dopo aver assaggiato la torta, abbiamo deciso insieme che la crema era troppa. Senza di lui, sarebbe uscita una vera cioccolata Bounty. E sarebbe necessario ridurre la quantità di zucchero. Ma comunque - molto gustoso.

Mio marito ha mangiato dopo di noi, ha detto che la torta è così gustosa, se solo potessimo rimuovere il cocco ...

Il genero ha mangiato l'ultimo, ha detto che la torta era semplicemente super. Non è necessario sottrarre lo zucchero, ed è molto buono che sia una quantità così grande di crema, e gli piace anche il cocco ...

[Gasha]

Gasha, impazzisci - che bella torta si è rivelata!
Sono contento che mi sia piaciuto!

La prossima volta prova a ricoprire i lati della torta con la crema, quindi non sembrerà molta crema. Hai trovato molto zucchero nella crema o nel ripieno? Non ci piace molto la torta dolce, quindi questa ci sembra normale per dolcezza.

[Qween]

Qween

Hai trovato molto zucchero nella crema o nel ripieno?

In crema ... Ma, molto probabilmente, hai ragione, era necessario spalmare i lati

In un sussurro: solo se n'è andato ...