Kulich "Royal Bummer" in una macchina per il pane

[NON SAI MAI COSA PUOI FARE FINCHÉ NON LO PROVI]

Albina, quanto lievito secco hai usato? Mi sembra che 2 cucchiaini per una tale quantità di farina saranno un po 'troppi ..... ho letto tutto Temka e ora fa paura, improvvisamente salirà fuori dal secchio ...

Qui l'impasto non è pane, ma molto ricco, e ho messo anche uvetta e noci.
Non aver paura: tutto sarà ancora un'intera settimana davanti. E anche le ragazze hanno cucinato torte diverse per tutta la settimana di Pasqua
NON SAI MAI COSA PUOI FARE FINCHÉ NON LO PROVI

[Yu. V.]

Yu. V.
Una crepa nel tetto indica che non c'è abbastanza liquido. Bene, queste sono le caratteristiche di Macfa, richiede più fluido. Affinché la mollica non sia biancastra, aggiungete un bel po ', letteralmente sulla punta di un coltello, la curcuma. Se cuocete in forno, poi scaricate le torte pasquali con cura e sul cuscino, sono molto tenere.
Questo è ciò che ha scritto Natalishka l'anno scorso

Fsyoyoyo. Mi sembra di aver trovato il motivo e non penso a me. Gli affari sono nel tormento di Makfa. Oggi ho realizzato 2 dolci pasquali secondo diverse ricette. Ed entrambi si sono rivelati come mattoni. BENE QUESTO È TROPPO. Se potete, RUSSI, chi non ha ricevuto le torte e non avete usato farina Makfa ??

Ho cotto su Sokolnicheskaya, è prevedibile.
Qween,
Anechka, va bene che io fossi il capo qui?

Evviva !!! Ho preparato la mia prima torta della mia vita e si è scoperto che l'odore è pazzesco !!! Grazie all'autore della ricetta! A proposito, ho usato la farina Ashan più comune, la mia marca!

[Vera]

Vera, meraviglioso dolce pasquale

[Verusya]

Verusya,
Vera, si è rivelata solo una torta superba! In che HP hai riscaldato? Hai preso della farina?

Ho cotto in una Panasonic 2512, non ho dormito, ho impostato il timer per la notte e al mattino ero soddisfatto del risultato)))
A proposito, con il pane la stessa storia - quando cuocio il timer entro la mattina - risulta eccellente, e quando senza di esso - potrebbe non lievitare e non cuocere ((

Ragazze, per favore spiegate a coloro che sono nel serbatoio, cosa significa "sul timer"? ... È un ritardo di cottura?

Sì, intendevo ritardare la cottura

Vera, grazie per la tua prontezza!

A proposito, con il pane la stessa storia - quando al mattino infoco il timer - risulta eccellente, e quando senza di esso - potrebbe non lievitare e non cuocere ((

Vera, i nuovi Panasik si comportano in modo strano in qualche modo. Ho un veterano del 253 ° e 257 °, non ho mai avuto una tale frangia. Raramente riesco a cuocere il timer.

Ebbene ....: cray: il fiore di pietra di Danila il maestro non è uscito ..... dimenticato di accendere il timer e premuto start. Ho dovuto spegnerlo, voglio delle prelibatezze !!!!! Ma il lotto è già iniziato. Quindi ho deciso di attivare la modalità Impasto fatto in casa. Il tempo fino alla fine è di 5 ore e 15 minuti. Quindi cuocere per 1 ora. Ho aggiunto altri tre cucchiai di farina al lotto, sembrava liquido. Nel processo di lievitazione, l'aumento è stato minimo per qualche motivo: girl_sad: Sì, e la frittella fresca all'uvetta è stata catturata, parzialmente esaurita e ha dipinto l'impasto in un bel colore di vino: pazzo: il risultato è una torta bassa di colore lilla Domani ci sarà un doppio due ..... incrinate anche la punta, probabilmente tutte uguali, non aggiungete farina ...

Oggi nella notte ho messo il secondo delinquente reale, segnalo - in linea di principio si è scoperto, ma è caduto leggermente di lato e da questo non era nemmeno e il "tetto" è scoppiato leggermente, perché non è chiaro.

Dimmi, per favore, forse ne hanno già scritto da qualche parte, cosa succederà se lo lasci raffreddare per poco tempo (circa 30 minuti) in un secchio? Forse allora non cadrà dalla sua parte?

Oggi ho sfornato una persona pigra per la prova, prima ho sempre sfornato il burro di Elena Bo.
Dopo aver letto tutto l'argomento, ho aggiunto 30 grammi di farina, non ho apportato più modifiche. Ieri sera ho messo tutto nell'HP, questa mattina l'ho acceso, perché non so usare il timer.Si è rivelato alto, bello, per niente lanuginoso per qualche motivo, niente era accartocciato, ma il tetto si è rotto. Quale potrebbe essere il motivo? Domani cucinerò per le vacanze.

La torta è molto gustosa! Sarà molto interessante provare una tre giorni di esposizione domenica!

[Qween]

Qween
Anyuta, accetta il lavoro. Quest'anno non mi sono nemmeno preoccupato di altri dolci pasquali, mi è piaciuto così tanto il processo pigro e il risultato finale che non mi sono preoccupato. È cotto secondo lo stesso scenario dell'anno scorso. Ricevi un enorme grazie da me per una ricetta così pulita e deliziosa.
Ecco, l'ho appena tirato fuori, le mie palle sono su un cuscino, si riposano mentre

P.S. Farina "Landowner Prokhorov"

Che figata puoi dirmi come fare l'impasto in HP, poi trasferirlo negli stampini e cuocerlo in forno o su quale pagina leggere grazie !!!

E questo è quello che leggo Ora mi siedo e penso perché non ha funzionato ... O non ho pulito la casa o ho aperto la finestra
Oggi ce ne saranno due.
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La tradizione di cuocere i prodotti da forno, che è il prototipo del moderno dolce pasquale, esisteva anche prima della nostra era, in epoca precristiana. Se ai tempi dei pagani questo piatto poteva essere cucinato 2-3 volte l'anno, festeggiando così l'arrivo del nuovo anno, un matrimonio o anche un brusco cambiamento di tempo, ora questa pasticceria ha un legame diretto con la Pasqua. La Pasqua è il fondamento di tutta la dottrina cristiana, una festa in onore della risurrezione di Gesù Cristo. Ogni anno cade in un nuovo giorno, che viene calcolato secondo il calendario lunisolare.

Secondo i canoni religiosi, quando si prepara la torta vale la pena seguire una serie di regole. Quindi, ad esempio, questo piatto dovrebbe essere cotto giovedì (giovedì santo) alla vigilia di Pasqua e solo dopo che l'intera casa è stata pulita. Il rispetto per il pane, che risale ai tempi dell'antica Russia, obbliga le casalinghe a mettere in ordine non solo l'abitazione, ma anche se stesse. Prima di tutto, questo riguarda l'ordine spirituale: prima di preparare la torta, bisognava sbarazzarsi dei cattivi pensieri e pregare. Si credeva che uno speciale approccio rispettoso e uno stato meditativo fossero le componenti principali del successo del "business". Il pane pasquale è un simbolo del Corpo di Cristo, morto per i nostri peccati, il che significa che non dovresti mai avvicinarti alla preparazione del dolce pasquale come un normale dolce.

In precedenza, solo le donne erano coinvolte nella cottura della torta pasquale. C'era persino la convinzione che più una donna è corpulenta, più magnifica sarà la sua torta. Durante la cottura, era impossibile divertirsi, fare storie e parlare, così come spalancare finestre e porte. L'impasto è stato impastato con la preghiera, proprio come l'impasto.
La torta pasquale è un simbolo di ricchezza e fertilità. Un tempo gli ingredienti utilizzati nella sua base - uova e burro - erano considerati "prelibatezze". Ora i prodotti sono diventati molto più convenienti, ma va notato che la torta, sia che la compri in un negozio o la cucini da solo, è ancora un piatto costoso. Questo è spesso associato alla ricca "decorazione", la decorazione della sua sommità.

Si ritiene che il più delizioso si trovi proprio sul "tappo" della torta, in connessione con questa delusione mondana il piatto non è tagliato correttamente - nel senso della lunghezza, come una torta. In effetti, le regole religiose prescrivono di tagliare le torte trasversalmente - in lobi rotondi, e in modo tale che la parte superiore sia mangiata per ultima.

[Verusya]

Verusya,
Verochka, guarda qui. Messaggio 510 Kulich "Royal Bummer" in una macchina per il pane

Grazie !!!

Grazie per la ricetta! La mia prima torta è cotta)))))! In Panasonic in modalità 8 (torta pasquale, pasticceria dolce), la durata del programma è di 5 ore.
È vero, si è scoperto che era abbronzato, ma l'odore ha svegliato tutti alle 5 del mattino)))))!
Corro a lavorare, spero che lascino un pezzo))).

[varietà]

varietà,
1. Se il tuo forno non è progettato per 600 g di farina, allora tutto dovrebbe essere conteggiato per una quantità minore di farina. La torta lievita molto bene.
2. Non c'era bisogno di aggiungere liquido, questo è il tuo errore. Questa torta è stata cotta per 2 anni consecutivi. La ricetta di Anya è stata verificata in modo accurato, è stata aggiunta anche della farina. Uova di 1a categoria. In bocca al lupo!

Grazie mille per la tua attenzione alla mia domanda e per il tuo desiderio di aiutare!
Sì, il fatto è che ho cotto esattamente 350 g di farina. E perché è salito così rapidamente, non è chiaro. Ho paura di ridurre la quantità di lievito, ho già rimosso 2 grammi dalla ricetta.

* l'impasto non sembra "frittella densa" *

Mi sono perso qualcosa sui pancake, non ho finito di leggere ... Pertanto, quando impastavo, avevo quasi un panino, con una gonna, anche se dopo averlo impastato si è confuso in una bassa collina.

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Grazie mille per la tua attenzione alla mia domanda e per il tuo desiderio di aiutare!
Nelle prime pagine di questo argomento, le ragazze hanno parlato della consistenza dell'impasto e che dovrebbe essere "come una frittella spessa" e il panino non dovrebbe essere realizzato.
Ma ho comunque provato a cuocere questa torta altre due volte. La prima volta ho messo un po 'più di farina e ho ottenuto un kolobok ben formato, ma morbido. La quantità di altri ingredienti è rimasta la stessa. Ma dopo il secondo allenamento ho preso un paio di st. cucchiai di pasta.
Di conseguenza, la torta si è attaccata di nuovo alla finestra e ha cercato di scappare (queste sono torte che amano il libero!). Ma al centro era già cotto meglio, solo il centro in alto con un diametro di circa 2 cm è rimasto crudo, è vero, l'ho messo in cottura per 15 minuti. Piccole crepe si sono formate negli angoli della crosta superiore. La torta si è rivelata densa, pesante, con una crosta spessa e densa, non si è accartocciata dopo averla tolta dal cotone.

La seconda volta ho ridotto tutti gli ingredienti a base di 300 g di farina. L'omino di pan di zenzero si è formato di nuovo, ma più morbido e sottile rispetto alla volta precedente. Dopo il secondo allenamento, ho portato via un pezzo di pasta delle dimensioni del mio pugno (questo era già troppo cauto). La torta non è nemmeno andata oltre la parte superiore del secchio, la crosta superiore si è rivelata una buona cupola, ma su di essa si è formata un'ampia fessura diagonalmente. La torta in sé non è per niente ariosa e non morbida, con una crosta spessa, non si accartoccia affatto dopo essere stata tolta dal secchio.

Per il sottoscritto, ho disegnato il risultato: infornerò per 300 g di farina e renderò la pasta sottile, non cercando di formare un panino.

Al gusto, mi è piaciuta di più la primissima torta con pastella, anche se è rimasta cruda sopra a causa dell'attaccatura alla finestra.

Spero che il mio post aiuti qualcun altro.

Ho già sfornato 3 torte secondo questa ricetta, e tutte e 3 le volte il risultato è stato diverso, nonostante la stessa quantità di ingredienti utilizzati, verificata dalla bilancia, e la qualità (stessa confezione di farina e lievito) ... come questa

e tutte e 3 le volte il risultato è stato diverso,

È stato esattamente lo stesso per me l'anno scorso. Pertanto, quest'anno non ho perso tempo né cibo!

Qui ho pensato che il costo massimo di una torta pasquale in KhP per 1200 grammi è di 150 rubli, mentre nei negozi per 150 rubli puoi acquistare solo un prodotto di qualità molto dubbia in una dimensione più piccola! Per non parlare del gusto! Grazie ancora all'autore della ricetta !!!!

Qui ho pensato che il costo massimo di una torta pasquale in KhP per 1200 grammi è di 150 rubli, mentre nei negozi per 150 rubli puoi acquistare solo un prodotto di qualità molto dubbia in una dimensione più piccola! Per non parlare del gusto! Grazie ancora all'autore della ricetta !!!!

Ieri stavo lasciando il lavoro, abbiamo un punto di pane "Pushkin Bread", quindi il costo di una torta di Pasqua va da 650 rubli a 1050 rubli

Ho fatto tutto secondo la ricetta con una precisione di grammi, tranne il lievito - con lo stesso momento - 2 ore. l., ecco cosa è successo - la parte superiore si è strappata. Certo, lo aggiusterò e lo riempirò di smalto, ma cosa posso fare in modo che la prossima volta che il tetto non si stacchi?

[conchiglia]

conchiglia,
Devi aggiungere un po 'di liquido.
Usa 130 ml invece di 110 ml di latte.

: girl_love: Molte GRAZIE all'autore per la ricetta !!!!! : vittoria: tutto è andato a meraviglia e cotto senza problemi e gesti inutili !!! si è rivelato magnificamente e gustoso! e soprattutto puntuale) GRAZIE !!!!

[varietà]

varietà, qualcosa mi dice dalla tua storia che è il tuo forno a cuocere così, ma è tutto a posto con la ricetta. Quello che volevo dire è che HP cuoce a una temperatura più bassa, ma con un tempo più lungo. E asciuga semplicemente la torta, ma all'interno rimane umida. Ciò è dimostrato anche dal fatto che la torta non si raggrinzisce quando viene tolta dal secchio, mentre io ho un problema a rimuoverla senza rughe - come la lanugine.

Ho anche messo una torta ... anche se è venuta normalmente, ultimamente sono stato nei guai - il pane non si adatta bene.
Cucino già dal terzo anno, il mio amato piovanello)) ha aggiunto essenza di rum ... odora così

E ultimamente mi sono innervosita per il lievito: o si adattano in modo che l'impasto cresca sotto il tetto, o non più in alto del secchio stesso ..: ragazza-q: e questo con la stessa quantità di ingredienti
Quindi quest'anno la torta di Pasqua non è andata bene: si è rivelata non molto alta, ma soffice e l'odore ... mmm ...

In primo piano, uno quadrato è lui: oops: Grazie per l'autore!

[varietà]

varietà, qualcosa mi dice dalla tua storia che è il tuo forno a cuocere così, ma è tutto a posto con la ricetta. Quello che volevo dire è che HP cuoce a una temperatura più bassa, ma con un tempo più lungo. E asciuga semplicemente la torta, ma all'interno rimane umida. Ciò è dimostrato anche dal fatto che la torta non si raggrinzisce quando viene tolta dal secchio, mentre io ho un problema a rimuoverla senza rughe - come la lanugine.

Grazie per la vostra attenzione alla mia domanda!
No, non pecco sui fornelli sotto questo aspetto. Il pane è sottile e asciutto. Allo stesso tempo, scommetto sempre sulla luce, cioè quella media per me è già un po 'fritta.
La prossima volta che proverò un forno freddo, cercherò di ridurre la quantità di lievito. Improvvisamente aiuterà.

Ho cotto tutto nel forno, moltiplicato tutto per 3, solo meno zucchero, è risultato lussureggiante e non dolce)) questa è solo la questione di quale tipo di impasto dovrebbe essere quando si impasta, mi stavo attaccando alle mani, anche se ne ho aggiunto di più farina, di conseguenza, i cappelli come nella foto sopra sono saliti)
Buona Pasqua a tutti))))

Segnalo: 15 pasticcini in stampini di carta da 4 lotti. Inoltre, 2 impastare stevia (dolcificante) + 1 cucchiaio. l. senza vetrino di zucchero (per far lievitare il lievito. L'analisi comparativa mostra che con la stevia di un lotto si ottengono 3 torte. E con lo zucchero - 4. Il volume aumenta a causa dello zucchero (la stevia mette 1 cucchiaino senza vetrino) e la lievitazione è ancora meglio su Ma per aspetto, gusto e altri parametri, questa torta di stevia non è assolutamente inferiore alle torte di zucchero.

[Qween]

Qween, Ti sono molto grato per la ricetta della torta, questa è la mia prima esperienza, si è rivelata molto gustosa! : ragazza-sì: nonostante il fatto che non ci fosse vaniglia, ne è uscito profumato. L'impasto è morbido, dolce, mmmmm! Grazie e buona Pasqua!

Buona Pasqua a tutti !!!

Quest'anno ho sfornato il "Royal Bummer" (non c'è ancora il forno, quindi la macchina per il pane è "il nostro tutto", io ho Panas, la modalità usata "Base con uvetta").
La ricetta mi è piaciuta molto, grazie all'autore!
Ho appena concluso per me stesso che la prossima volta che inserirò la taglia XL, lascia che ci sia un po 'più di attenzione, altrimenti la struttura delle briciole, come quella di un po' di cottura, si è rivelata, a quanto pare, non cruda, gustoso, ma sul taglio non sembra molto bello ...

Buonasera. La torta è stata cotta sul fornello per la prima volta (un regalo per NG).
Cuocere esattamente secondo la ricetta da pagina 1, senza regolazioni.
Grazie per la ricetta !!!!! Moderatamente umido, come volevo. Non volevo davvero un dolce panino all'uvetta.
Grazie ancora!
Buone vacanze !!!
Ed ecco il mio bell'uomo

E sono molto grato all'autore per una ricetta meravigliosa! Una torta straordinaria si è rivelata in HP. Al forno venerdì, mangiato domenica mattina. Si alzò ed era semplicemente incomparabile. E anche la crosta rimanente era morbida oggi. Grazie ancora.

Grazie per la meravigliosa ricetta. A tutti è piaciuto molto. Solo che ho ricevuto una torta pasquale molto abbronzata, non solo all'esterno, ma anche all'interno. Aveva il sapore del pan di zenzero ed era molto simile nel colore, come se fosse del miele.
Per molto tempo non sono riuscito a capire perché la mia mollica avesse un tale colore, finché non ho riletto la ricetta, ho aggiunto 1 cucchiaino di noce moscata, quindi ero sicuro al 100% che tutto fosse secondo la ricetta!
La prossima volta infornerò con e senza noce moscata per confrontare. Ma a tutti è piaciuto molto il gusto del pan di zenzero !!!

Grazie, Anna, per la ricetta di una deliziosa torta pasquale (pasque).Usando questa ricetta, ho provato a cuocere una pasta l'anno scorso - ma ahimè, invece della bellezza, sono finito con un "mattone" (l'impasto non si adattava affatto, e in fondo c'era una crosta di farina). Mi sono svegliato in anticipo, ma è stato un peccato. Ho iniziato a piangere, ma mio marito mi ha calmato e ha detto che avrebbe mangiato (ha mantenuto la sua promessa). Quest'anno ho usato una farina diversa e un lievito diverso. E uraaaaa tutto ha funzionato. Ieri l'abbiamo appena tagliato (aspettato che fosse pronto) e l'abbiamo apprezzato - molto gustoso e senza macchia.
Nella ricetta ho corretto solo il lievito - ho aggiunto a SafMoment una confezione intera da 11 g. Non ho trovato il sapore del lievito nella pasta. Mentre finivo di leggere era tardi: ho gettato l'impasto della crema pasticcera in una massa e niente.
Non c'è più niente da fotografare - quello che loro stessi non hanno mangiato, poi il bambino lo ha raccolto (hanno fatto colazione con i cucchiai da una ciotola, quello che avevano raccolto dal tavolo). Lascia che lo interroghi, dicono, perché l'ha fatto, e lui "zyumu". Ho capito: stavo cercando l'uvetta e le ho mangiate in sicurezza.
Spero che tutti quelli che non sono riusciti in qualcosa, non si arrendano e continuino a sperimentare.

Ieri ho cotto in una macchina per il pane su pasticcini dolci, aggiunto ciliegie secche, un po 'di noci e banane secche. Verità sfornata senza indugio. È venuto il figlio maggiore (23 anni), dopo 2 ore è rimasta solo una crosta della torta, che ha portato con sé. Ha detto, è delizioso, cuocile ancora. Grazie per la ricetta.

Sto cuocendo un Bummer adesso. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta. Rimane un'ora di volo. Sono preoccupato, perché ho ottenuto un ottimo panino, ma avrebbe dovuto essere, a quanto ho capito, dalla consistenza dell'impasto delle frittelle. HP Panasonic

Lena, non preoccuparti, andrà tutto bene. Ho anche Panasonic e risulta anche con un impasto liquido, anche con un kolobok.

Una delle ricette pasquali più fantastiche !!!! si scioglie solo in bocca, e che bell'uomo !!! Il bello è che dopo aver prenotato la ricetta, ho aperto HP per la seconda volta dopo il segnale di pronto! niente balli con un kolobok !!! Questa è la seconda ricetta di questo autore, ed entrambi hanno successo! Ho messo un po 'più di lievito, 23 grammi, la pagnotta è solo traforata. La mia famiglia è felicissima.

Quest'anno la rifarò, la ricetta di maggior successo !!!

Questa torta può essere cotta in forno? A che temperatura? Dopo aver acquisito Kenwood, HP lo diede a mia sorella, poiché lì preparava solo dolci pasquali. E questo momento verrà presto, e non voglio più un'altra torta dopo Lazy.

[shlyk_81]

shlyk_81, Inforno a 170-175 gradi e risulta più che decente.
Grazie all'autore per la ricetta più semplice. Sia nella macchina per il pane che nel forno: entrambi i risultati sono piacevoli. Al forno con uvetta e cioccolato. Altrettanto gustoso)))


Questo è della macchina per il pane

Ragazze e ragazzi)!
E dimmi, per favore: l'impostazione del burro è essenziale o può essere sostituita con burro margarina?

[Sabrina]

Sabrina, Ciao . Ci scusiamo per non aver risposto subito.

Sì, hai capito bene. Metti tutti i componenti in un secchio e imposta un timer. Non è necessario pre-impastare l'impasto.

Quindi non capisco affatto il significato del timer

E, beh, finalmente è arrivato, finché non ho riletto la ricetta dieci volte