Torta "Anticrisi"

[Impasto:]

Torta "Anticrisi"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina: quanto ci vuole
sale	pizzico
zucchero	250 gr
Margarina (sciogliere)	250 gr
Tuorli	5 pezzi.
Soda estinta 1 cucchiaio. l. aceto	1 cucchiaino (nessuna diapositiva)
Crema:
Proteina	5 pezzi.
Zucchero a velo	0,5 - 0,7 cucchiai.
Marmellata	0,7 - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura

• Impasto:
• 1. Macinare i tuorli con zucchero e sale senza troppi fanatismi, aggiungere la margarina sciolta, la soda spenta con aceto e farina - quanto ci vorrà per fare un impasto non molto duro. Dividilo in 5 parti.
• All'inizio della ricetta, l'ho scritto per 5 torte: se vuoi rendere la torta più alta (6-10-20 torte), aggiungi 1 uovo per 1 torta (tuorlo nell'impasto), 50 g di margarina, 50 g zucchero.
• 2. Su una teglia asciutta, impastate ogni pezzo di pasta fino a formare una torta: la pasta è molto grassa, quindi non potrete stenderla. E non è spaventoso se le tue "dita" rimangono sul test: la crema terrà meglio. Tuttavia, puoi lisciarlo con un bicchiere in seguito. Dovresti finire con qualcosa del genere:
• 
• 3. Cuocere ogni torta fino a doratura. Le torte vengono cotte molto velocemente. Sfornate la teglia: qui dovete affrettarvi e continuare ad agire molto velocemente. Capovolgi la torta sul tavolo e tagliala all'istante per adattarla a un modello pre-preparato. Uso un coperchio di dimensioni adeguate per questo. Se la torta si indurisce anche un po ', non puoi tagliarla magnificamente e potrebbe rompersi. Conserva le talee per cospargerle.
• Crema:
• 4. Montare i bianchi in una schiuma forte, aggiungere 0,5 - 0,7 tazze di zucchero a velo, sbattere di nuovo, aggiungere 0,7 - 1 tazza. marmellata.
• Perché una tale diffusione? Dipende dall'acidità della marmellata e dal tuo gusto. Prova la panna e aggiungi zucchero o marmellata a piacere.
• Montaggio:
• 5. Distribuire su ogni torta uno spesso strato di crema e cospargere con le briciole ottenute dagli scarti schiacciati.
• Dovrebbe essere messo a bagno per almeno 12 ore.

Il piatto è progettato per

5 torte

Nota

Sembra che non ho trovato una ricetta del genere. E io stesso ho pensato al nome della torta: ogni tanto la preparo da 20 anni, ma non ricordo il nome.

Buon appetito!

P.S. La torta risulta essere piuttosto dolce, quindi beviamo tè senza zucchero

Penso di aver descritto tutto in modo sufficientemente dettagliato e comprensibile, ma semmai, qui puoi vedere le istruzioni dettagliate: 🔗