casa Prodotti da forno Dolci vari Cupcakes Banana bread / Pain auх bananes di Gaston Lenotre

Pane alla banana / Pain auх bananes di Gaston Lenotre

Pane alla banana / Pain auх bananes di Gaston Lenotre

Categoria: Prodotti da forno
Pane alla banana / Pain auх bananes di Gaston Lenotre

ingredienti

Farina di frumento 560 g
Burro 280 gr.
Zucchero a velo 440 gr
Uova di gallina 4 cose.
Pecan (pécan *) 120 gr
uva passa 200 gr.
Polpa di banana 600 gr.
Lievito in polvere (lievito in polvere) 20 gr.
sale 4 gr.
Noce moscata grattugiata 4 gr.
La scorza di un limone

Metodo di cottura

  • Mescolare burro ammorbidito, sale e zucchero a velo. Aggiungere la farina mescolata con il lievito, la polpa di banana, l'uvetta, le noci di nocciole, la noce moscata e la scorza di limone. Cuocere in una tortiera a + 170 ° C per 60 minuti (mi ci sono voluti tutti i 120 minuti).
  • * Se le noci pécan non sono disponibili, puoi "bollire" leggermente le noci nello sciroppo di zucchero e poi usarle al posto del pécan Altro: Pane alla banana / Pain auх bananes di Gaston Lenotre

    In generale, lo consiglio !!!

 
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