Kutia di grano

Categoria: Ricette culinarie
Kutia di grano

ingredienti

Grano per kutya 1 bicchiere multicooker (160 ml)
sale 2/3 cucchiaini
Papavero 0,5 bicchieri multicooker (80 ml)
Noci tostate o tostate manciata generosa
acqua 700 - 500 ml
Miele gusto
Uvetta, frutta secca gusto

Metodo di cottura

  • Metti il ​​grano in una pentola a cottura lenta, aggiungi sale e acqua. Se ti piace il kutya più denso, allora hai bisogno di 500 ml di acqua e, se ti piace con il liquido, allora 700 ml. Nella foto con 700 ml di acqua.
  • Allo stesso tempo versate i semi di papavero con l'acqua. L'acqua ha bisogno di 2 volte di più del papavero.
  • Cuocere per 1,5 ore a fuoco alto, quindi passare al riscaldamento fino al mattino. Se non ti piacciono i cereali bolliti, sono sufficienti 2-3 ore in modalità "Alta".
  • Al mattino, fate bollire i semi di papavero nel microonde (alla massima potenza) per 3-4 minuti. Quindi mettere in una casseruola e macinare con un frullatore ad immersione fino a quando appare il latte bianco. Aggiungere il miele, le noci sbucciate al forno e sbattere ancora un po 'con un frullatore.
  • Ora mescola tutto con il grano cotto. Metti l'uvetta dopo che il kutya si è raffreddato. Non lo metto affatto.

Il piatto è progettato per

Diverse porzioni

Tempo per la preparazione:

Notte

Programma di cottura:

Modalità "High" e "Heat"

Cucina nazionale

Nota

Il kutya in una pentola a cottura lenta risulta essere molto morbido, tenero, gustoso.

Puoi semplicemente tagliare le noci e quindi il grano non sarà in un liquido così ricco di noci. E così e così delizioso.

Buon appetito !

Lana
Qween
Grazie per la ricetta! Ora dopo il tuo spiegazioni , So come cucinare il kutya in Kukushka 1054!
Qween
Lana, prego !

Sì, le nostre meravigliose pentole ci aiutano tantissimo! Non c'è bisogno di stare ai fornelli e mescolare. La cosa principale è scegliere modalità di cottura convenienti.
Lana
Citazione: Qween

Lana, prego !

Sì, le nostre meravigliose pentole ci aiutano tantissimo! Non c'è bisogno di stare ai fornelli e mescolare. La cosa principale è scegliere modalità di cottura convenienti.
Questo è un enorme "plus" delle nostre meravigliose pentole, come hai appena notato!
Stai già preparando il tuo porridge cremoso!
Misha
La cosa è estremamente gustosa, confermo che la cucino spesso finché il mio miele non si esaurisce ...
Irene
Fantasia! Che tipo di grano? In negozio o presso gli addetti al mercato? Uscivo e mangiavo solo a una festa, ma mangiavo in chiesa ...
Antonovka
Durante la mia infanzia, sono state vendute semole di grano intero: era molto gustoso, ma ora vengono vendute solo semole di grano schiacciate, quindi mi dispiace
SchuMakher
Antonovka Antoshenka, ho visto qui ... Compra quelli di tanto in tanto?
Quest'anno l'ho fatto con l'orzo perlato, che è anche delizioso
Zhivchik
Abbiamo sempre comprato del grano normale, che era pieno d'acqua e si gonfiava. E l'anno scorso al bazar, una donna vendeva quelli pelati. Non ha bisogno di essere messo in ammollo in anticipo, ma cuocere immediatamente. Molto saporito.
Qween
Vendiamo anche grano, soprattutto per la kutia. Non sempre e non ovunque, ovviamente, ma se sai cosa stai cercando, a volte puoi comprare. Lo prendo al mercato, anche se l'ho visto un paio di volte in negozio, preconfezionato.
Irene
Citazione: Qween

Vendiamo anche grano, soprattutto per la kutia. Non sempre e non ovunque, ovviamente, ma se sai cosa stai cercando, a volte puoi comprare. Lo prendo al mercato, anche se l'ho visto un paio di volte in negozio, preconfezionato.
Dobbiamo scherzare. Nei supermercati, certamente non abbiamo tali prodotti. È necessario cercare in negozi semplici o nel mercato.
rusja
Qween, oggi l'ultimo è Hungry Kutya alla vigilia di Vodokhreshche, quindi la domanda sul papavero:

Citazione: Qween

Allo stesso tempo versate i semi di papavero con l'acqua. L'acqua ha bisogno di 2 volte di più del papavero.
Al mattino, fate bollire i semi di papavero nel microonde (alla massima potenza) per 3-4 minuti. Quindi mettere in una casseruola e macinare con un frullatore ad immersione fino a quando non appare il latte bianco.
Macinare semi di papavero con un frullatore sommerso con o senza zucchero? Perché nel makitra si macinano insieme allo zucchero e solo allora compare il latte bianco
E aggiungi l'acqua di ammollo del papavero nel frullatore, poiché non vuole macinare a secco, dovrebbe esserci almeno un po 'di umidità?
Misha
Il papavero in makitra macina all'inizio senza zucchero fino a quando appare il latte biancastro, e lo zucchero viene aggiunto al grattugiato e strofinato con lo zucchero.
Qween
rusja, prima devi immergere il papavero durante la notte. Si sta già ammorbidendo. Quindi lessalo nel microonde (puoi anche su un fornello normale). Quindi devi salsiccia con un frullatore, e sembra che non sia stato fatto nulla al papavero - come era, lo è. Ma, se continui il processo, letteralmente in pochi secondi emette latte. Quindi aggiungere lo zucchero se necessario. E se non vuoi, non è necessario. Aggiungo zucchero e noci cotte.

Quando comincio a macinare il papavero con un frullatore a immersione, non ha alcuna privazione di liquidi, ma sembra solo un papavero bagnato e gonfio. Sembra che l'aspetto del latte sia impossibile. E letteralmente in un paio di minuti appare, e che!

Succede che non c'è tempo per immergere e macinare il papavero. Quindi macino stupidamente i semi di papavero secchi in un macinacaffè, verso acqua bollente e cuocio nel microonde. I semi di papavero sembrano esplodere e diventare morbidi e persino il latte fuoriesce. Ma lo faccio non per il kutya, ma per tutti i tipi di panini e altre cose. C'è sempre molto tempo per il kutya.
rusja
Grazie
Proveremo a mungere il latte di papavero
Al contrario, il mio grano kutya è stato messo a bagno durante la notte e il papavero è stato solo un paio d'ore fa
Irene
Ragazze! Ho comprato semole di grano! Significa che avrò presto kutia!

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