Torta di ciliegie congelata

Torta di ciliegie congelata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	330 gr
Olio sl.	220 gr
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	3/4 cucchiaini
L'acqua è fredda	4 cucchiai. l.
Riempimento:
Ciliegie surgelate, snocciolate	3 bicchieri
acqua	50 ml
zucchero	100 grammi
Amido di mais	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Impastare la pasta con farina, burro, zucchero, sale e acqua, formare una palla, coprire con pellicola e riporre in frigorifero per un'ora. Nel frattempo, stiamo preparando il ripieno. Portare a ebollizione le ciliegie con 50 ml di acqua, aggiungere lo zucchero e la fecola e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti a fuoco basso fino a quando non si saranno addensate. Mentre il ripieno si raffredda, togliete l'impasto dal frigorifero e dividetelo in un rapporto di circa 3: 1. Stendiamo la parte più grande in uno strato sottile del diametro di ~ 35 cm, aspettandoci che venga infornata in uno stampo del diametro di ~ 23 cm. Trasferiamo l'impasto su una pirofila infarinata e praticiamo diverse forature con una forchetta .
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• Distribuiamo il ripieno sull'impasto. 🔗
• Stendete una parte più piccola della pasta e tagliatela a striscioline.
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• Ora tesseremo un "coperchio" per la nostra torta. Per fare ciò, stendi prima uno strato di strisce parallele.
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• Ora piega ogni seconda striscia e piegala a metà.
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• Mettine un altro al centro, perpendicolare alle strisce di pasta stese.
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• Riportiamo le strisce arricciate al loro posto, ma ora iniziamo a piegare le strisce dispari dal lato opposto.
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• Continuiamo a tessere, piegare alternativamente e adagiare strisce di pasta su entrambi i lati, fino a coprire l'intera superficie
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• Quando il "tetto" è pronto, tagliare le strisce in eccesso, formare il bordo della torta, spennellare la parte superiore con tuorlo montato e infornare per 175^di 45 minuti.

Il piatto è progettato per

10-12 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

Forno

Nota

Poiché il lavoro a maglia, la tessitura e altri tipi di ricamo sono una delle mie attività preferite, non ho potuto passare questa ricetta dal sito in lingua inglese zoomyummy!

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[dopleta]

dopleta, torta molto bella! Grazie per la descrizione dettagliata della tessitura a rete! Ho desiderato a lungo imparare come farlo.

Una bella torta !!!

dopleta, fishnet on a pie-top class! : girl_claping: trascina questa bellezza nei tuoi segnalibri.
Si è formata una domanda: hai provato con altri frutti di bosco invece che con le ciliegie?

[lelishna]

Si è formata una domanda: hai provato con altri frutti di bosco invece che con le ciliegie?

lelishnae cosa ci ferma? Puoi fare qualsiasi cosa. Ho cotto queste torte con limone, ribes nero e mele. È solo che il problema dell'amido cambia a seconda del ripieno. È solo una torta normale, è solo un tetto divertente.

È solo che il problema dell'amido cambia a seconda del ripieno.

E se è gelato. ribes nero, quindi serve la stessa quantità di amido?

[Dopletochka]

Dopletochka , dimmi, sale 3 cucchiaini. con un quarto o 3/4 cucchiaini.

[Dopleta]

Dopleta
Spesso preparo torte di vimini, ma non sapevo di questo metodo, risulta molto bello. Lo prendo a bordo, grazie !!

Ho cotto una torta Intrecciando una rete ed è davvero interessante, mi è piaciuta, la sera ci proveremo

[Dopletochka]

È solo che il problema dell'amido cambia a seconda del ripieno.

E se è gelato. ribes nero, quindi serve la stessa quantità di amido?

Sì, la stessa quantità, basta mettere più zucchero, il ribes sarà acido.

Dopletochka , dimmi, sale 3 cucchiaini. con un quarto o 3/4 cucchiaini.

Grazie attento Noce, risolto! Spero che tu metta la giusta quantità nel tuo bell'uomo? La tua torta è uno spettacolo incantevole!

grazie per la ricetta! la torta è deliziosa! Scomparso fece appena in tempo a uscire dal forno. domani voglio provare a cuocere con altri frutti di bosco. Spero che sia anche molto gustoso.

[Belka319]

grazie per la ricetta! la torta è deliziosa!

Alla salute, Belka319 ! Sono contento che mi sia piaciuto.

[dopleta]

dopleta, spasobo per la ricetta Torta meravigliosa, ieri l'ho sfornata con lamponi congelati, ho calcolato male un po 'con l'amido, il ripieno si è rivelato sottile, ma comunque delizioso migliorerò

[tania21]

tania21e grazie per il tuo feedback! E non dimenticare di condividere le tue foto la prossima volta!

[dopleta]

dopleta, la prossima volta - assicurati. Questa volta si è rivelato poco "presentabile".

Adoro già questa torta! Anche se non ancora cotto. Adoro le ciliegie e tutto ciò che ne consegue va con il botto!
Dimmi, è necessariamente amido di mais (abbiamo molto stress con esso), oppure puoi sostituirlo con la patata. E in generale, in cosa differiscono (intendo le loro proprietà).

Dimmi, l'amido di mais è obbligatorio

Ovviamente non è necessario. Può essere sostituito con patate. E sulla differenza, ad esempio, giusto qui guarda.

[dopleta]

dopleta Grazie

Torta molto bella! Imparerò a tessere una tale rete, grazie per la master class.

[Tanechka]

Sì alla salute, Tanechka! E grazie per le belle parole!

Ieri ho preparato la tua torta ricetta. Super!!!! Bello e tremendamente gustoso!
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[Lipo4ka]

Grazie, Lipo4ka, per la recensione e la foto di un uomo così bello, sono molto contento! E benvenuto nel forum!

[Lipo4ka]

Grazie, Lipo4ka, per la recensione e la foto di un uomo così bello, sono molto contento! E benvenuto nel forum!

Grazie,

Buongiorno! E dimmi: se le bacche non sono congelate, ma le proporzioni fresche, come cambiano?

Per le ciliegie fresche, dato che non sono acquose come quelle congelate, ridurrei la quantità di amido. E benvenuta nel forum, Evgenia!

Grazie a dopleta per la pronta risposta! Probabilmente lo taglierò a metà. E grazie per il saluto!

è così che è venuto fuori per me. Si è rotto solo a causa del liquido in eccesso, ma era delizioso !!!! Migliorerò. Grazie per la ricetta

Aggiunto lunedì 01 agosto 2016 11:53

È stato delizioso !!!!

E questa è la cosa più importante! Torta meravigliosa, grazie, Zhenya!