Evviva, ho comprato una macchina per il pane Panasonic! Prime impressioni e recensioni

Maria, grazie mille, cioè qui si è confuso con la cosa principale e non toccarla, lasciarla salire da sola (40 minuti?), E poi vulcano. pasticcini ... giusto?

Sì, è giusto. Dopo la fine della modalità principale per l'impasto, guarda l'impasto e come il volume aumenterà almeno 2 volte, quindi sentiti libero di accendere la cottura. Ricorda il tempo per lievitare la pasta e inforna sempre il tuo pane di segale in questo modo.

Maria, grazie mille ancora una volta per il feedback sul grido dal cuore, come cucinerò e capirò come caricare le foto dal telefono, mi vanterò sicuramente)))))))

[Irakez]

Irakez, buon pane a te!

prima nella modalità Test-Basic e dopo la fine della modalità attendere che il test aumenti

Sbagliato! In questa modalità ci saranno due impasti fino alla fine della modalità Impasto, ma la segale non ne ha bisogno. Puoi cuocere a 2510, ma completamente in modalità manuale. Abbiamo impastato sulla Pizza per 10 minuti, spento e aggiunto farina di segale e il resto degli ingredienti, ha avviato un timer tascabile per un'orae un'ora dopo di nuovo la modalità Pizza per dieci minuti. Dopo aver lievitato l'impasto, per circa 1 ora e 20 minuti (quindi in modalità Segale), attivare la modalità Cottura per almeno un'ora, e preferibilmente 1 ora 10-15 minuti. (La modalità cottura è leggermente più fredda).
Leggere Suggerimenti "Rye" da Gasha

Lga, grazie, ho capito, proverò ...

Certo, uno svantaggio, sazalexter ha ragione. Quando c'è troppa acqua, è probabile che il tetto crolli.

grazie per la nitidezza!

[Irakez]

Irakez, quindi subito dopo la prima impastatura nella modalità principale, è necessario rimuovere la paletta per impastare la pasta e non ci sarà alcuna impastatura. E quando inizierà la cottura, la spatola non sarà più lì e ci sarà un piccolo foro sul fondo del pane finito.

Una buona idea! E come state tutti ...?

COLLECTIVE MIND funziona molto bene qui! Da soli, uno per uno, ci vorrà molto tempo per raggiungere la chiarezza-verità.

Posso rivolgermi anche all'intelligenza collettiva?
Dimmi per favore, ragazze-ragazzi, potete cuocere una zebra in HP o no?
E poi oggi c'è stata molta confusione: ho cucinato la zuppa in un cartone animato, ho versato con urgenza dei saponi per cuocervi "Zebra" (ho indovinato con i pasticcini al DR del nostro sito
Se possibile, solo con una ricetta da un libro o chiunque?
Ho una Panasonic 2500

Onestamente ammetto di non aver mai preparato cupcakes, ecc. In questo HP. Qui nella prima, Mulinex, è stato il caso. Ho solo due multis, la friggitrice e il forno non sono male. In qualche modo non è necessario utilizzare Panasik per questo scopo.

e ho una stufa con un forno non funzionante, quindi vorrei sapere

[Piccolo drago]

Piccolo drago, beh, se c'è una tale necessità, allora penso che tu possa. Rivestire il fondo e le pareti del secchio con carta forno in modo che anche il fusto sia ben coperto e riempire di pasta. Non riempirai un secchio pieno di pasta. Non ho provato neanche questo, ma se dovessi farlo, lo farei. Prova prima con un po 'di pasta per evitare di rovinare tutto. È solo quanto tempo ci vuole per cuocere, non lo so ...
E in un multicooker puoi sicuramente cuocere una zebra, perché non dentro?

sì, grazie, dovrò provare - oggi i cartoni costano

Quindi scrivi come è andata a finire, forse dovremo provarlo prima o poi.

Proverò (finora non ci sono piani per un altro cupcake, ma il prima possibile)

Nel mio, 2512, si dice così: foderate il fondo con carta da forno e infornate. Quindi tutto è possibile.

Ho ordinato una macchina per il pane Panasonic SD2501 e una bilancia da cucina Scarlet, ho comprato una tazza con setaccio e una griglia da IKEA. Tutti gli ingredienti sono in AUCHAN (anche farina Extra, approvata da Panasonic).Ho studiato l'hardware e ora non vedo l'ora di fare il mio primo pane ...

Buona fortuna con la tua cucina.

persino farina extra approvata da Panasonic

Che tipo di farina è questa?

Ecco tale

[Shurik]

Shurik,
Grazie, ho visto questo, se la mia memoria serve, è un vecchio frammento.
Il prezzo è inadeguato, a quanto pare le persone vengono comprate per tali mosse pubblicitarie.

Ma per ora sono solo un bollitore, voglio assicurarmi che la prima volta sia pane. Bene, allora minimizzeremo e otterremo un costo inferiore rispetto a un negozio.

[Shurik]

Shurik,
Non pagare più del dovuto, utilizzare farina per uso generale poco costosa o 1 ° grado.
Ad Auchan ce n'è uno buono Lipetsk con il loro marchio "tutti i giorni", 2 kg a 36,68 rubli. oppure è "limak" 10 kg per 188 rubli.
E Stary Oskolskaya, Sokolnicheskaya ... non vale la pena pagare 2-3 volte il prezzo.

[RAE]

RAE
Lo terrò a mente.

Il pane eccellente è fatto dalla farina "Every Day" della stessa Ashan. Me lo hanno detto i residenti locali.

[Shurik]

Shurik, congratulazioni per il tuo acquisto! Ho lo stesso. La Bilancia è buona. Ma con la farina, le ragazze ti hanno già scritto correttamente: non preoccuparti e non pagare più del dovuto. Prendo il solito MacFa: ce l'abbiamo sempre, o farina dal Nastro, o dalla Moneta. Il pane molto buono si ottiene da qualsiasi. Per cominciare, inforna dalle istruzioni per adattarti, capire il processo e solo allora - secondo altre ricette, ce ne sono solo un magazzino sul sito. In bocca al lupo!

Prendi un principiante! il primo fornello è stato acquistato dalla Redmon, un nuovo modello 1908, ma non sono riusciti a farcela, la parte superiore non è fritta, il pane è cotto a metà, abbiamo provato tutte le opzioni .. modalità e dopo aver riletto tanti argomenti sul forum , Ho capito che Panasonic sta guidando
Ci siamo scambiati per il modello 2501 e il pane è uscito per la prima volta nella modalità principale

Continueremo a sperimentare, grazie al forum, ci aiuti molto

Ma i miei esperimenti in qualche modo non sono molto buoni. Ho comprato un Panasonic2052 impressionato dalle recensioni. Ho messo il pane più piccolo secondo il programma 1. Tutto sembrava funzionare, hanno osato in un secondo. La prossima volta metto una pagnotta da 1 kg durante la notte. E il risultato è stato deludente: negli angoli sotto la farina è rimasta, non si è nemmeno mescolata con l'impasto, e in una quantità molto decente. Ho dovuto grattarlo via con un coltello. La crosta è chiara in cima e la mollica è umida all'interno ((((Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta entrambe le volte. Non capisco dove sia l'errore?
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la prima pagnotta nella foto

[LisaAlisa811]

LisaAlisa811, Usa le scale, inforna secondo le ricette del forum, tutto funzionerà. Leggi prima l'argomento #

Ho comprato il 257 ° modello, oggi ho provato a cuocere il pane bianco in una forma non standard. Ebbene, cosa posso dire: non ho parole! L'intera mattinata sono rimasto impressionato da questa stufa, sia da come impasta che da come cuoce. Ovviamente, per la purezza del primo esperimento, ho dovuto cuocere nel mio secchio, mi sono battuto sulle mani alla fine del il lotto, ma non ho potuto trattenermi: non mi piace un buco nel pane da un mixer Questa macchina per il pane è la quarta della mia vita, ma non posso confrontare Panasonic con nessuna - è fuori concorrenza
Grazie a tutti per i consigli sia sulla scelta che sull'operazione, grazie a loro ora non ho praticamente domande su questa unità

[Olga]

Olga, Congratulazioni! Lascia che sia solo per favore! Ho una vecchia Panasonic, solo una. Non ho nulla con cui confrontare, ma sono molto contento di questo HP!

Dove l'hanno preso?)

Dap vale, dove l'hai preso?

Non riuscivo a trovarlo nei negozi, all'inizio ne ho attaccato uno dove è in stock, ma sono stato promosso lì per due settimane e alla fine, su consiglio di Elena Bo, ho cominciato a cercare Avito. Ho guardato da vicino un modello dalla foto, ho parlato con il venditore e ieri mi ha portato Panasik direttamente a casa (a pagamento). Il forno è praticamente nuovo, solo il pettine per la pasta di segale è molto graffiato (a quanto pare, hanno provato a tirarlo fuori dalla mollica con una forchetta). Il proprietario ha detto che è rimasta inattiva con loro per due anni, e quindi hanno deciso di fare spazio. L'ho preso per 4 tonnellate. Continuo a non credere alla mia felicità

Sì, il prezzo è buono, a volte li guardo anche su Avito) perché. Vorrei con il pane di segale, il mio vecchio non ha la segale, anche se lo faccio ancora in modalità manuale

[Biryusa, Olenka!]

Biryusa, Olenka! Bene, quanto sono felice per te! Ah, ho incasinato subito il pettine! L'ho dimenticato in una pagnotta (il pane era abbastanza denso), e ho iniziato a tagliare il pane raffreddato insieme a un pettine. Quindi ora ce l'ho anch'io, con graffi solidi e profondi. Ciò non influisce sulla qualità del pane.
Sto solo tremando per il mio 257esimo! Ti auguro un amore forte e reciproco con la tua Panasyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ho letto onestamente tutti gli argomenti su Panasonic e mi sono reso conto che senza questo pettine è del tutto possibile impastare la pasta di segale. Quindi quando ho visto questi profondi solchi di mungitura e trucioli di metallo, non sono rimasto affatto turbato, soprattutto perché non cuocio spesso il pane di segale (probabilmente sarebbe più corretto dire "ho cotto prima").

Ciao!

Sono nuovo qui, mi unisco ai tuoi ranghi.

Abbiamo comprato una Panasonic 2511, l'ho capito subito, il pane nella modalità principale si è subito rivelato, ma odora un po 'di lievito, probabilmente sto facendo qualcosa di sbagliato. Non ci sono bilance, ha pesato la farina su una stadera, forse per questo.
È stato anche sconvolto il fatto che il case si scaldi in modo molto decente: va bene interessante o no?
E sullo sfondo di questo, mio ​​marito ha detto che dal momento che il corpo è così caldo, quindi la plastica, immagina quanto risalta e la mangeremo.
In generale, ha ridotto a me la gioia di acquistare.

[Anacardi]

Anacardi, e come è stato misurato il lievito, forse ce n'era molto? Le bilance richiedono il 100%, le ho, poco costose e di grande successo E sul riscaldamento. Il mio HP ha anche lati molto caldi durante la cottura, c'è un fornello per quello, come può essere completamente freddo. Ma ho il mio primo HP, non ho niente con cui confrontarmi. Per quanto riguarda la plastica, il pane non viene a contatto con la plastica, è in un secchio. Non valeva la pena che tuo marito ti turbasse, non preoccuparti.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, misurato con un cucchiaio, che è incluso, secondo la ricetta dalle istruzioni, scritto 1 cucchiaino. , misurato in piccola parte, come ho capito si tratta di un "cucchiaino".

Uso questi dolzh - con i rotoli nella foto.

b] Kesh

Ho solo le seconde - quelle rosse.

Riproverò oggi con i pesi.

[Anacardi]

AnacardiCome continua la tua comunicazione con HP? come va il pane?

Il pane è super !!!
Tutti i casalinghi l'hanno provato e hanno detto che non aveva odore di lievito. Ho comprato di nuovo il pane nel negozio e l'ho confrontato.
Il negozio odora di lievito rispetto al mio.
Ma a proposito, ho iniziato a cuocere il pane a basso contenuto di lievito in modalità.
Ora sto cercando come fare il pane non tanto arioso, ma vicino a quello del negozio, in modo da poter spalmare sopra il burro.

Buona giornata a tutti i maghi culinari!
Mi hai sedotto per diventare un fornaio. Ho deciso di cimentarmi in questa meravigliosa attività prima di tutto per poter mangiare pane naturale sano, e non raffinato, farcito con prodotti chimici, piuttosto nocivo dei prodotti da forno sani.
Quindi la mia prima esperienza subito con la farina integrale.


Durante il processo di produzione, sono riuscito a rovinare tutto un paio di volte. Le istruzioni dicono "metti gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta". E ho fatto proprio questo. Quando ho capito di aver versato il lievito veloce nell'acqua, ho sospettato che qualcosa non andasse :) E dopo aver letto le istruzioni passo passo per i manichini, ero convinto che si presumeva che l'ultimo ingrediente - il lievito - sarebbe stato versato nel dispenser. Ma ho riletto il dosaggio nel lievito e ho visto che avevano bisogno di più che nella ricetta e ne ho versato un po 'di più nel dispenser. Avevo paura che il pane profumasse di lievito, ma non è successo niente.

Ho cotto secondo la ricetta delle istruzioni EKhleb da farina integrale "del programma 2.
Taglia M, crosta media. L'altra volta avrei scelto una crosta scura.
Ho preso l'olio d'oliva raffinato come olio.
Il pane non era bagnato, più buono del negozio di marca che ho acquistato per motivi di salute, ma non fantastico. In questa forma, non lo ripeterò.

C'era una leggera sensazione che l'impasto non fosse ben impastato. L'omino di pan di zenzero aveva una superficie strappata ma non ha osato cambiare qualcosa la prima volta. Inoltre, c'era l'ipotesi che forse questo fosse normale per la farina integrale.Da un angolo rimane un buco e nella sezione è chiaro che la struttura della mollica è eterogenea.
Sembra che sul fondo si sia raccolta della farina grossolana. E al tatto, queste considerazioni sono confermate. Nei luoghi più bui, la mollica è più elastica e in luoghi luminosi è più tenera.

In ogni caso, considero il primo volo un successo.
Cercherò ricette più deliziose per un pane sano.
Bottino cresciuto! :)

Taglia M, crosta media. L'altra volta avrei scelto una crosta scura.

Per qualche ragione, la crosta sulle nuove stufe è sempre più leggera. Andrà meglio nel tempo.

[Cifra]

Cifra, a quanto pare, si stanno surriscaldando :)

[Vooky]

Vooky,
Affinché l'impasto sia miscelato uniformemente da qualsiasi farina, secondo me, è necessario:

* È bene setacciare la farina, quella con gli additivi è setacciare bene. Questo serve per eliminare i rifiuti che potrebbero finire accidentalmente lì; per arricchire la farina con l'ossigeno, che migliorerà il funzionamento del lievito e darà splendore al pane; per sciogliere grumi di farina incrostati / compressi, ecc.
* Secondo la descrizione e la foto, si può presumere che il panino fosse stretto. L'omino di pan di zenzero va controllato durante l'impasto e aggiustato aggiungendo farina o liquido.
* La farina integrale contiene tutto, quindi la crusca aggiunta separatamente si è rivelata superflua, forse hanno assorbito l'umidità, motivo per cui il panino era stretto, non miscelato.

Le ricette scritte nelle istruzioni sono generalmente corrette e la deviazione dalla ricetta dà i suoi effetti e difetti.Tutto nelle ricette è interconnesso. Devi capire e sentire la formula e la tecnologia del pane, quindi sarà ovvio cosa e perché cambiare, e cos'altro fare per ottenere quello che vuoi all '"uscita" Questo è molto eccitante

Ma in qualche modo ti sei arreso rapidamente Porta questo pane al livello desiderato, se ovviamente ti piace il grano intero In questo primo ci sono stati solo pochi errori, ma puoi rifarlo

In generale, inizialmente devi decidere che tipo di pane vuoi MANGIARE. Puoi cuocere un sacco di cose, ma chi dovresti nutrirlo? Non buttarlo via ...

Buona fortuna con il tuo pane!

[Vita]

VitaGrazie mille per i commenti!
* Entrambe le farine sono state setacciate
*Hai ragione! Imparerò con l'esperienza. Per la prima volta non ho osato correggere. Bene, e di vista non ero sicuro di cosa mancasse esattamente. In una tale situazione è necessario spegnere il programma automatico, aggiungere quello necessario e attivare il programma "Basic Fast" (quello che non equalizza la temperatura - mescolare subito). Così?
* Non ho aggiunto la crusca. Ho appena confrontato questo pane con quello acquistato, che ha un valore simile a me.

Si scopre che l'errore era solo con il lievito. Dato che non c'è sapore di lievito, questo errore non ha influito sul gusto. E quando mio padre fa il pane, anche se non funziona (non è lievitato bene, umido, il cappello è caduto) il sapore è comunque buono. E questo pane non è affatto luminoso. Io direi di no. Per questo non vedo motivo di "lucidarlo".
Ci sono centinaia di ricette integrali qui, quindi ho deciso di cercarne una che mi piace.

Per la prima volta non ho osato correggere. Bene, e di vista non ero sicuro di cosa mancasse esattamente. In una tale situazione è necessario spegnere il programma automatico, aggiungere quello necessario e attivare il programma "Basic Fast" (quello che non equalizza la temperatura - mescolare subito). Così?

No, non così È possibile correggerlo durante il processo di miscelazione senza modificare il programma corrente.... Puoi disconnetterti dalla rete in modo che non impasti mentre aggiungi ciò di cui hai bisogno e, immediatamente dopo, abilitalo. Ma COSA bisogna aggiungere, COME DEFINIRE e molto altro per iniziare a cuocere in HP, è meglio leggere nell'argomento

CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA

Ci sono molti collegamenti, c'è anche MK per la miscelazione di diverse farine.

Ecco un argomento su HP Panasonic

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

In generale, qui sul sito c'è qualcosa da leggere ... leggere - non rileggere

In bocca al lupo!