Evviva, ho comprato una macchina per il pane Panasonic! Prime impressioni e recensioni

Ciao a tutti. Ragazze, spero davvero nel vostro aiuto. Non ho mai avuto una macchina per il pane, non l'ho nemmeno visto dal vivo, solo su YouTube. Da diversi anni sto decidendo se ne ho bisogno o meno. Avevo anche un multicooker. Tutti i miei conoscenti lo stavano già usando con potenza e principale, e stavo pensando a tutto. Alla fine sono maturato, l'ho comprato e sono rimasto molto soddisfatto. E, fino ad oggi, mi chiedo come non l'abbia fatto prima. Ora sono pronto per acquistare una macchina per il pane, e molto bruscamente. Ho intenzione di comprare domani, per questo andremo al centro regionale. Vivo in un piccolo villaggio, non abbiamo scelta. Non avrò tempo per studiare la questione dall'oggi al domani. Ed ero così impaziente che non rimanderò l'acquisto. Aiutami a scegliere un buon modello. Il prezzo non è molto importante, posso prenderne uno costoso. Ma vorrei che fosse più affidabile in termini di assemblaggio e tutte le caratteristiche tecniche. In generale, un buon modello solido. Spero davvero nel tuo aiuto, sarò grato a tutti coloro che rispondono.

[ksysha22]

ksysha22,

L'acquisto e la scelta sono discussi in un altro argomento. Ma se tanta urgenza

Panasonic è un ottimo HP. Le principali differenze nei modelli: 1. La presenza di un distributore 2. Disponibilità del programma Pane a basso contenuto di lievito 3. Acciaio inossidabile o no 4. Potrebbero esserci altri programmi (non ti dirò esattamente)
Più programmi in KhP, maggiori sono le opportunità per cuocere diversi tipi di pane.
Forse qualcun altro ti dirà (cosa mi sono perso)

Svetlana, grazie.
E la verità è che ho scritto nel posto sbagliato. Ecco, sono un bastardo. Non sono molto familiare qui. Chiedo scusa.

Non è certo l'argomento, ma poiché la domanda è stata sollevata, cercherò di rispondere. Sulle stufe di altre aziende - in altri argomenti, ma su Parasonik (quelli che si trovano nei negozi russi) - tutto è buono, la maggior parte dei programmi è la stessa, ma ci sono diverse differenze fondamentali:
Per quanto ricordo, l'SD 2500 è il più semplice. Il modello SD 2510 ha un'aggiunta utile e piacevole: la modalità del pane a basso lievito (viene cotto 50 minuti in più, ma il lievito è 2 volte meno, il che è molto piacevole per gli stomaci problematici). I modelli SD 2501, 2502, 2511 e 2512 hanno una spatola per il pane di segale ("Borodinsky" non funzionerà ancora, ma viene presa una percentuale maggiore di farina di segale ed è meglio miscelata, e nel 2510 e 2500 è ufficialmente possibile solo 30 %) e secondo me hanno tutte un dosatore (permette di aggiungere automaticamente, ad esempio, l'uvetta, durante la cottura). I modelli con custodia in metallo non differiscono nei programmi dei "fratelli" di plastica con un'ultima cifra simile del numero del modello, ma hanno un aspetto migliore con altre apparecchiature in metallo)) All'interno: anche un secchio, la posizione e il numero di elementi riscaldanti in quanto le "carcasse metalliche della camera" sono le stesse per tutti i modelli ... Ne ho uno di plastica: durante la prima preparazione c'era un leggero odore dalla stufa, ora non ha odore, non c'è ingiallimento da nessuna parte. Tieni presente che in meno di 4 ore non cuocerai del buon pane in nessuna macchina per il pane e Panasonic non fa eccezione. Panasonic ha sempre una deliziosa crosta croccante, a differenza di molte altre aziende. Se non c'è esperienza in pasticceria, Panasonic è anche l'opzione migliore (più spesso perdona errori acritici nella ricetta, garantendo un risultato commestibile). Non dimenticare di acquistare una bilancia (per pesare la farina).

Veronica, enorme merci per te

[ksysha22]

ksysha22, Aggiungo a quanto sopra che il modello 2512 ha anche un dosatore di lievito, che, dal mio punto di vista per un fornaio inesperto, è più comodo: non c'è bisogno di aver paura che l'acqua si metta sul lievito prima di l'ora, soprattutto se attivi il timer. Per me, questo fatto è diventato decisivo nella scelta tra il modello 2511 e 2512.

Il modello SD 2510 ha un'aggiunta utile e piacevole: la modalità pane a basso contenuto di lievito

Il 2511 dispone anche di questa modalità.

Volevo anche finire di scrivere.

Ci scusiamo per la formulazione imprecisa! Inizialmente, la descrizione era pianificata secondo il principio di 2500 e superiori e 2510 e superiori, ma poi in qualche modo mi sono perso con essa)) Di conseguenza, era necessario: per 2510 e superiori, le modalità "base a basso contenuto di lievito" e "base con ripieno" sono stati aggiunti, mentre 2510 è il più semplice, e 11 e superiori hanno una spatola e una modalità segale e, naturalmente, un distributore.

Buona giornata! Due giorni fa ho acquistato una Panasonic 2510. Prima di allora, non avevo mai avuto hp e non facevo mai il pane con le mani. L'ho comprato solo per il regime senza glutine. Ero un po 'deluso. Ho già sfornato due volte, il risultato è sempre buono. Ma nella modalità senza glutine non c'è regolazione del peso del pane e nessuna partenza ritardata. Purtroppo, questo fatto non è stato menzionato in nessuna descrizione o durante la comunicazione con i manager. Questo è importante per me. Non hai bisogno di una grande pagnotta di pane senza glutine. Volevo anche provare a riportarlo in negozio. Ora alla ricerca di ulteriori informazioni sul regime senza glutine. Leggendo l'argomento, mi sono reso conto che il peso e la sequenza del segnalibro devono essere rigorosamente rispettati. Cosa succede se riduci la quantità di prodotti? Vorrei accontentare mio figlio con pasticcini senza glutine.

Pane cotto senza glutine e altre cose qui, controlla le ricette.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Questa è una pasta specifica, composta da diversi tipi di farina, è necessario adattare a tale pane

[Helga / gluten nou]

Helga / gluten nou, fai una domanda in questi thread:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=436372.0 - tema secondo il tuo modello
L'argomento più importante per Panasonic è https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=197192.6300
Prodotti da forno senza glutine - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0
Ricetta del pane piccolo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144145.0

Poiché il collegamento al 2510 è un tema che ho creato, e non c'è sicuramente nessuna cottura senza glutine lì, cercherò di scrivere almeno qualcosa di utile qui in risposta)) Nel pane "normale", ho ridotto la quantità di ingredienti (a 375 g di farina e il resto in proporzione secondo il principio volume di prodotto richiesto = 375 moltiplicato per il volume di prodotto indicato e diviso per 500). - il panino penzolava un po 'su una spatola, ma si è amalgamato e si è cotto bene. Ma se questo trucco funzionerà con prodotti da forno senza glutine, non lo so. In teoria, potrebbe non mescolarsi bene e risultare troppo fritto. Tuttavia, per non cuocere troppo, puoi spegnere il fornello 5 minuti prima (basta scollegarlo e attendere prima della successiva cottura, altrimenti il ​​programma continuerà).
Puoi provare ad accorciare la ricetta a 400 g, contando tutto in proporzione, ma sarà più difficile misurare qualcosa (ad esempio, nella ricetta più semplice per un libro da una miscela priva di glutine, otterrai 400 g di una miscela, 40 g di olio vegetale (0,8 cucchiai. l), 344 ml. di acqua e 0,8 cucchiaini. di lievito secco).
Bene, come opzione, puoi pensare ad additivi per una migliore conservazione e altri metodi per preparare piccoli lotti. Aggiungo 1-1,5 cucchiaini al pane. miele, viene quindi conservato meglio. E quando voglio solo qualcosa fuori dall'ordinario, incluso il senza glutine, cuocio le patatine in una piastra per cialde.

Grazie mille per risposte così dettagliate!
Grazie per i link! Avevo intenzione di acquistare una stufa da molto tempo. Al momento della scelta, ho esaminato le recensioni e le ricette qui. Purtroppo, i prodotti da forno senza glutine sono specifici. E ancora non possiamo mungere e uova. (((È completamente triste. I miei tentativi di cuocere qualcosa non sempre hanno successo. Al contrario, su cinque tentativi, al massimo due sono commestibili. (((
Ieri ho sfornato pane normale, a regime dietetico. A mio marito è piaciuto!
Non sapevo che il miele fosse aggiunto al pane. Influisce sul gusto? In generale, non so nulla di cuocere il pane. Sono ancora interessato alle informazioni sui tremori. Probabilmente ne abbiamo già discusso qui.
Vado a leggere!

Il miele non influisce in modo significativo sul gusto (lo aggiungo al posto dello zucchero, così il pane non diventa troppo dolce), ma (se buono) influisce in modo significativo sull'odore (dalla castagna fresca ha un profumo incredibilmente delizioso))).
Non sono un esperto di lievito, per via di quelli secchi vendiamo solo SAF-moment e Dr. Oetker (questi ultimi sono più elogiati, ma in qualche modo non ho notato una differenza globale). Sul lievito vivo, c'è una buona ricetta di Thalia https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0
E perché esattamente un regime dietetico, se il pane è normale? A mio parere, il pane a basso contenuto di lievito e francese ha un sapore molto migliore, e il latte non è affatto necessario in queste modalità (considerando che è un po 'più denso dell'acqua, basta seguire il panino per la prima volta in modo che, se necessario, aggiungere un po 'di farina per la densità del panino consigliata). Cerca nel forum le ricette - Il pane "italiano" è fatto senza latte e molti altri.
Per cuocere il pane (in modo che funzioni più spesso, e non in 2 casi su 5) c'è un argomento dettagliato con suggerimenti utili da "Admin" #

Bene, una crosta così strappata si scopre sul mio pane. È fatto con farina integrale.



E questa è la segale.



Ovunque ho aumentato la quantità di acqua, come da voi consigliato, fino a 50 ml, questo non ha influito sul gusto, purtroppo anche sull'aspetto della pagnotta. Il pane è cotto bene, il sapore è strepitoso, ma l'aspetto mi dà fastidio ... Cosa c'è che non va? E un'altra domanda interessante. Dato che alla famiglia piaceva molto il gusto del pane, lo cuocio a giorni alterni, ma quanta elettricità sarà interessante alla fine del mese? 4,5 ore di cottura, più cottura con timer ..., condividi le tue conoscenze, per favore.

4,5 ore di cottura, più cottura con timer ..., condividi le tue conoscenze,

Non risponderò a questo. Ma forte calore e massimo consumo di elettricità solo durante la cottura. La potenza dichiarata è piccola. Non ho notato un aumento del consumo di energia.

Ovunque aumentata la quantità di acqua, come da voi consigliato, fino a 50 ml,

Annota quanta farina e acqua hai usato.
L'immagine mostra poco liquido.

Ciao a tutti. Qualche giorno fa ho chiesto un consiglio qui su quale macchina per il pane scegliere. Come si è scoperto, ho posto la domanda nell'argomento sbagliato.
Ora, spero di scrivere nel posto giusto
La macchina per il pane è stata acquistata da Panasonic 2512. E oggi ho cotto il pane per la prima volta. Il più semplice. Non ho ancora avuto il tempo di studiare le istruzioni e sul sito non so quando leggere tutto. Ci sono così tante informazioni qui, da non rileggere. Inoltre, io sono uno zero completo in questa materia, non sono affatto amico del test. Ho preso la macchina per il pane non tanto per cuocere il pane quanto per la pasta. Anche se, chissà, forse mi abituerò, assaggerò e preparerò diversi tipi di pane
Ecco il mio primo pane. Sembra che sia andata bene.

La macchina per il pane è stata acquistata da una Panasonic 2512.

Congratulazioni.

Ecco il mio primo pane. Sembra che sia andata bene.

Molto carino.

ma quanta elettricità sarà interessante alla fine del mese?

Posso dire di non aver notato alcun cambiamento nella bolletta della luce anche dopo aver sostituito il forno a gas con un forno elettrico. Cuocio a giorni alterni, a volte due volte al giorno (bianco e nero). Per il bianco, riscaldo il forno a 250 gradi per 30 minuti insieme a una teglia spessa (svolge il ruolo di un focolare) e una padella in cui verso l'acqua per il vapore.

La macchina per il pane è stata acquistata da una Panasonic 2512.
Congratulazioni.
Citazione: ksysha22 da Oggi alle 12:43
Ecco il mio primo pane. Sembra che sia andata bene.
Molto carino.

Grazie.

[ksysha22]

ksysha22,

La macchina per il pane è stata acquistata da Panasonic 2512. E oggi ho cotto il pane per la prima volta.

Congratulazioni per il tuo buon acquisto e per il pane fortunato! Solo tu, a giudicare dalla foto, l'hai tagliato con un coltello ancora caldo o poco affilato (io in realtà l'ho fatto proprio con il primo pane, ero molto curioso di cosa ci fosse dentro) Per il futuro, in modo che non si sbricioli sotto il coltello - compra il pane con i denti. E la farina, a giudicare dalla stessa foto, è di grado più alto? Se in seguito desideri un pane meno ricco di gusto, acquista 1 grado o da forno.
BonnieAllo stesso modo, un paio di scanalature hanno strappato il tetto del pane quando c'era poco liquido. C'è qualcosa che non va con la bilancia? Oppure, al posto dell'acqua, usa qualcosa di più denso (latte grasso, kefir). Bene, come opzione - "farina forte", simile a quella europea (sembra che ci voglia più acqua).

Congratulazioni per il tuo buon acquisto e per il pane fortunato! Solo tu, a giudicare dalla foto, l'hai tagliato con un coltello ancora caldo o poco affilato (io in realtà l'ho fatto proprio con il primo pane, ero molto curioso di cosa ci fosse dentro) Per il futuro, in modo che non si sbricioli sotto il coltello - compra il pane con i denti. E la farina, a giudicare dalla stessa foto, è di grado più alto? Se in seguito desideri un pane meno ricco di gusto, acquista 1 grado o da forno.

Veronica, grazie per aver risposto. Coltello con i denti, il pane è freddo sulla griglia. Mio marito ha detto, non pensi che sembri un po 'umido? Poi ho pensato. Sembra che abbia ragione, ma non so cosa abbia sbagliato e ha anche detto che il pane è come una pagnotta.

Ha anche detto che il pane è come una pagnotta.

Quello che metterai nell'impasto sarà simile. Mangia dopo aver raffreddato completamente. Il pane ha un sapore diverso da quello acquistato.

[ksysha22]

ksysha22, Il pane probabilmente sembra una pagnotta a causa della farina premium - il pane risulta essere delizioso, ma, come ho già scritto $ vetLana, è notevolmente diverso dal "negozio". Per renderlo più "pane" serve farina 1 grado o farina da forno (per la farina da forno, non sono sicuro del nome esatto, la cuocio io stesso da 1). Solo deve essere versato un po 'più della ricetta (di 5-10 grammi, a seconda dell'azienda e delle condizioni di conservazione), altrimenti la crosta superiore sarà piatta o concava. Puoi anche aggiungere farina di segale o crusca. Nei programmi più lunghi, il pane è sempre più saporito (cioè in francese ea basso lievito con la stessa ricetta). Riguardo l '"umido": a giudicare dalla foto, il pane non si è completamente raffreddato (dovrebbe "maturare" sulla griglia e restare aperto, altrimenti la crosta sembra non essere calda, ma all'interno ci sono delle caratteristiche "strisce adesive" sul taglio e una sensazione di umidità).

Aggiunto mercoledì, 09 novembre 2016 19:56

Bonnie,

si ottiene una crosta strappata sul mio pane

Mi sono ricordato come controllare approssimativamente la bilancia. Non ricordo perché, ma io e Talia abbiamo misurato il peso / volume di un bicchiere Panasonic per farina SEMINATA. Ha scoperto il rotolo "M" (dove 400 g di farina) esattamente 2 bicchieri sotto il bordo del "forte" europeo, io ho 2 bicchieri meno 2 cucchiai. l. Russo medio, ma ne prendo sempre un po 'di più (a causa delle proprietà della "mia" farina), quindi è anche circa 2x. Prova a pesare 400 g sulla bilancia e misura con un bicchiere. Se molto rimane "superfluo", il tetto è stato strappato a causa di uno squilibrio))))

Consiglierei di lasciare le tazze da sole e di pesare stupidamente su una bilancia elettronica. La piramide ha questo aspetto
🔗

Ripristino la bilancia e mi addormento 50 g di farina di segale +150 g di panetteria di grano di prima scelta o di prima scelta. Setaccio e metto al setaccio altri 200 g di grano da forno. Questo è per la taglia M. Per le taglie L e XL - 100/400 e 150/450 rispettivamente.
È stato correttamente notato che il pane va tagliato a freddo e deve stare sotto un tovagliolo per circa 8 ore (a cui non aderisco). Ci sono stati casi in cui l'interno del pane era davvero umido, anche il giorno successivo. Dopo aver sostituito la farina con un'altra, il problema è stato risolto. Ma la farina deve già essere presa da un altro negozio da un lotto diverso. Anche il lievito a volte falliva. Non faccio attenzione al tetto lacerato, anche se inizio a seguire il liquido più da vicino.
Buona fortuna a te!

[Veronica]

ksysha22, Il pane probabilmente sembra una pagnotta a causa della farina premium - il pane risulta essere delizioso, ma, come ha già scritto $ vetLana, è notevolmente diverso da quello del "negozio". Per renderlo più "pane" serve farina 1 grado o farina da forno (per la farina da forno, non sono sicuro del nome esatto, la cuocio io stesso da 1). Solo deve essere versato un po 'più della ricetta (di 5-10 grammi, a seconda dell'azienda e delle condizioni di conservazione), altrimenti la crosta superiore sarà piatta o concava. Puoi anche aggiungere farina di segale o crusca. Nei programmi più lunghi, il pane è sempre più saporito (cioè in francese ea basso lievito con la stessa ricetta). Riguardo l '"umido": a giudicare dalla foto, il pane non si è raffreddato completamente (dovrebbe "maturare" sulla griglia e restare aperto, altrimenti la crosta sembra non essere calda, ma all'interno ci sono delle caratteristiche "strisce adesive" sul taglio e una sensazione di umidità).
Veronica, grazie: rose: sperimenteremo

il pane va tagliato freddo e deve riposare sotto un tovagliolo per circa 8 ore

Questo è in qualche modo completamente triste. Di solito lo tengo per circa un'ora (anche se senza tovagliolo, adoro croccante) e questo è abbastanza. A volte ne taglio la crosta ancora calda a maialino, poi si raffredda più velocemente)) E se il pane è umido il giorno successivo, allora secondo me questo è già uno stipite della ricetta, soggetto a correzione.

ma quanta elettricità sarà interessante alla fine del mese?

Sono anche preoccupato per la questione del risparmio energetico, quindi abbiamo installato un contatore elettrico giorno-notte e le tariffe notturne sono molte volte più economiche. Ho impostato la cottura del pane su un timer, pronto per 6-7 ore. di mattina Sono una persona mattiniera e non è stressante per me, ma i gufi possono sintonizzarsi con il loro regime

[$ vetLana]

$ vetLana, Aggiungo il tutto rigorosamente secondo la ricetta del libro per la segale: 480 g di farina di frumento, 120 g di segale, lo peso rigorosamente su bilancia elettronica, misuro l'acqua con un bicchiere, 370ml nella ricetta, ho aggiunto 420ml. Non posso avere un salmone rosa intero?

[VENIKA]

poi secondo me questo è già uno stipite della ricetta da correggere.

Non può esserci stipite - portato all'automatismo. Preparo il pane per l'uso quotidiano, non per i giochi di ricette. Non mi ripeterò. Sopra, ho scritto come viene rimosso il problema con l'umidità. La farina di alcuni produttori aggira la decima strada. Fondamentalmente uso il lievito pressato. La loro qualità può essere determinata dalla prima fetta. Se, quando si rompono, si allungano come la plastilina, lo butto via.
VENIKA, Non essere triste. Ho dato consigli trovati sul forum. E ho anche tagliato un salmone rosa caldo e quanto necessario - per colazione. Poi lo copro e lo lascio riposare fino a sera. Vieni qui. Ecco tutto ciò che riguarda il tetto:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.80
Buona fortuna a te!

[Bonnie]

Bonnie, Posso dire della mia esperienza: tutte le ricette dal libro a Panas sono state corrette solo da sale e zucchero. Forse hai farina che richiede più liquido. Solo provando otterrai il risultato che desideri. Leggi argomenti di cottura quando possibile.
Non hai cercato questo pane sul forum? Nessuno l'ha pubblicato?

[$ vetLana]

$ vetLanapurtroppo non ho tempo a sufficienza per leggere tutto, oggi proverò a cambiare il lievito e ad aumentare la quantità di acqua.

Attento al kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana, scusa, ma continuo a non capire come seguirlo ... non lo apro, non vado da HP quando è già acceso, pensavo che il processo fosse automatico e il mio intervento non è ammesso , no? Ho letto i link e non capisco come questo processo possa essere influenzato.

C'è un argomento su un panino.
Non posso scrivere adesso. In serata.

[$ vetLana]

$ vetLana, grazie, aspetterò, ho letto l'argomento sul panino, ma ahimè ...

[Bonnie]

Bonnie, pochi! Poca acqua! Per 600 g di farina è necessaria chiaramente più acqua. Hai letto del panino? Hai guardato la master class di Admin? Si prega di dedicare un momento alla revisione di questi materiali. Gli Oi sono unici nel loro contenuto e sono molto utili per i fornai alle prime armi.
E leggi attentamente la ricetta, dove hai un errore. Non ho trovato una ricetta del genere nella mia collezione.
Non aver paura di aprire la stufa durante la miscelazione. È necessario aprirlo e guardare il kolobok.
Credo che la comunicazione debba essere continuata nell'argomento "Aiuto, niente funziona con il pane: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0... Ancora una volta, leggi tutti i suggerimenti lì, segui i link indicati.
Non preoccuparti, l'importante è seguire i consigli, seguire il kolobok e avrai successo.

[ponte]

ponte, hai capito cosa significa seguire, cosa devo fare se si confonde ?? Ho letto e guardato le foto come dovrebbero essere i kolobok dopo il pre-missaggio, il lotto principale, ma dopotutto, KP fa tutto da sola, scusa, non capisco niente ...

[Bonnie]

Bonnie, segui il link e continueremo la nostra comunicazione lì.

[Bonnie]

Bonnie, Istruzioni dettagliate sul kolobok - nel collegamento al manuale da "Admin". In poche parole, il forno non può essere aperto solo durante le fasi di "sollevamento" e "cottura", ma nella fase di impasto può e deve essere aperto. Le fasi vengono visualizzate con un trattino nero lungo la parte superiore del display e comunque sentirai il processo di impastamento)) Apri il coperchio e guarda: se una cosa strappata gira forte all'interno, significa che non c'è abbastanza acqua ( aggiungerlo nel processo è difficile, ma a poco a poco da una siringa o da una spatola di silicone bagnata - puoi), se c'è molta acqua all'interno dell'ameba spalmata, devi aggiungere la farina (con attenzione ea poco a poco, altrimenti può essere lanciato verso l'alto con una fontana durante l'impasto)), il panino deve essere una PALLA morbida ed elastica (puoi colpire delicatamente il dito durante la pausa dell'impasto e la foto dell'Admin è nel manuale). Per controllare le scale, vedere il mio messaggio sopra nella pagina.

[VENIKA]

VENIKA, grazie, il panino ha un aspetto abbastanza decente, gira facilmente, è il panino, e non qualcosa di strappato, vediamo come va.

[Bonnie]

Bonnie, secondo la mia ricetta elaborata per il pane di tutti i giorni, anche io non seguo il panino. Lo accendo alle 23:00 e vado a letto. Alle 3:05 mi sveglio con l'aroma strabiliante del pane pronto che arriva dalla cucina. Spengo l'HP e tolgo il pane.
È di ieri. Oggi ne metto uno nuovo per la notte
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E questo l'ho preso dalla farina umida (si è anche setacciato male - si è raggrumato)
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Ma all'inizio ho seguito il kolobok. Uno spettacolo ammaliante))) .. Ma praticamente non ha interferito. Hai correttamente notato che una macchina automatica è una macchina automatica anche in Africa.
Buona fortuna a te! Tutto funzionerà per te!

[Spirito]

Spirito, che foto appetitosa e un rosa piatto, spero, e ci riuscirò.

Ne sono sicuro!))

[Bonnie]

Bonniee qual è la temperatura nell'appartamento? Se fa freddo, potrebbe non esserci abbastanza tempo per l'impermeabilizzazione. Panasonic, ovviamente, dovrebbe correggere questo livellamento ... ma se è freddo e ha poca umidità, allora l'impasto potrebbe non essere abbastanza buono e il tetto si rompe durante la cottura, perché il lievito si riscalda e solleva l'impasto bruscamente.

[Mezzanotte signora]

Mezzanotte signora, l'appartamento è molto caldo.

[Bonnie]

Bonnie, Hai cotto solo pane di farina c. a partire dal.? Su un tale kolobok è più facile capire se è corretto o meno.

Ed è successo un miracolo: finalmente un'intera gobba! Quindi era davvero una mancanza d'acqua, oggi per 600 g di farina (480 g - 1 grado, 120 g di segale) acqua aggiunta 450 ml (nella ricetta occorrono 370 ml), modalità 2.





Ma ... il panino si è rivelato molto alto e guarda: la gobba da un bordo è caduta un po 'verso l'interno, un bel po', ma comunque. E sul taglio, la mollica si è allentata, era più densa. Il pane è cotto, non crudo, la mollica viene ripristinata quando viene pressata. Cosa c'è che non va? Probabilmente ho bisogno di prendere un po 'meno acqua adesso, no?

[Bonnie]

Probabilmente ho bisogno di prendere un po 'meno acqua adesso, no?

Sì.
Taglio raffreddato.
Bonnie, congratulazioni per una piccola vittoria.