Liquori

Torna a questo thread:
Alla mostra dell'azienda "Panasonic" nel 1997 (nella "Trading House" su Smolny "), i rappresentanti sono stati trattati con un magnifico liquore al limone e distribuito volantini con ricette per fare varie cose nei forni a microonde, e così, il liquore alla ciliegia reso elementare in 2-3 ore utilizzando: 1 bicchiere di frutti di bosco (qualsiasi) e 1 bicchiere di zucchero in una teglia di vetro e per 10 minuti in forno, sfornare, versare mezzo litro di vodka e per altri 5-10 minuti . Per un gusto ricco, il numero di bacche può essere aumentato, a seconda di quanto tempo viene riscaldato con aggiunta di vodka arriccia la forza del prodotto finale, puoi aggiungere la vaniglia - riduce l'odore della vodka, con le ciliegie è meglio farlo sul cognac.
PS Prendi un'arancia e un limone, tagliati a fette grandi, 10-15 chicchi di caffè, un bicchiere di sabbia in una padella di vetro e poi usando la tecnologia descritta da Panasonic - risulta incomparabile e non devi aspettare così a lungo . (Questa tecnologia è stata utilizzata da me e dai miei amici per molti, molti anni - il risultato è stabile). A base di ciliegie, lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi, fragole, ribes (ci sono problemi con il colloide. È necessario sperimentalmente), arance, pompelmi, limomns, meloni !!! - e sempre con buoni risultati più tempo.
Cordiali saluti. Vi auguro tutto il successo.

Grazie! Spremeremo !!!

Come scrive Carol Maggio: "Se mi dicono che per vivere dieci anni in più devi stare sulla mia testa cinque minuti al giorno, io starò in piedi! Ma prima lasciami spiegare perché è così!"
La citazione non è molto precisa.

[Petrof]

Sono confuso da questo

COSÌ: NON CONSIGLIO DI USARE UN MICROONDE PER RISCALDARE VODKA o altre bevande alcoliche. Questo è pericoloso. Ma per la preparazione degli sciroppi, tornerà utile nel modo giusto.

Petrof, non hai paura di scaldare alcol o vodka nel microonde? Cosa ne pensi di questo?
Ti stai scaldando al 100% di potenza?

[Petrof]

sul forum, si scopre che esiste una ricetta del genere, solo la tecnologia è leggermente diversa
Liquore alla ciliegia
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

E anche un tale ribes
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Grazie per essere tornato. Non ho capito l'inizio dell'argomento. Sembra che la Temka sulla produzione di liquori nel microonde sia morta per la morte dei coraggiosi ...
Anziani, qualcuno può ricordare quella storia?

A proposito, secondo la tecnologia per il liquore alla ciliegia (come l'azienda "Maria Brizar", in Francia, la bevanda "Cherry Brandy"), le ciliegie selvatiche e del giardino vengono prese a metà (viene aggiunto selvatico per la luminosità dell'aroma e l'acidità, giardino per la profondità del gusto di ciliegia), brandy e non solo sciroppo di zucchero e con l'aggiunta di zucchero caramellato (fino a marrone chiaro). L'abbiamo fatto nel microonde e così, si scopre meravigliosamente, il cognac è ​​stato preso dall'impianto KiN del Daghestan o "Mosca" (ex "Dagvino"), non è molto costoso, non è falso, e per questi scopi ciò che serve .
Successo
PS vodka russa "Smirnovskaya" va bene per liquori e liquori - costa circa 130 rubli. bottiglia e abbastanza morbida. Flagman NON è adatto: aroma ruvido e amaro residuo sgradevole nel gusto del liquore.

[Tornante]

E anche un tale ribes
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Tornante, c'è ancora un litro d'acqua - e questo è un gusto completamente diverso

Ragazze 1 kg di zucchero con le ciliegie è molto, all'inizio ho fatto 600 gr. zucchero, e poi ridotto a 500 grammi, si è scoperto di più.

tanya1962, grazie del consiglio, altrimenti risulta un po 'succulento.
Hai provato a fare il liquore nel microonde?

Ho scavato su Internet sui liquori nel microonde di Panasonic, ho trovato solo una ricetta

LIQUORE AL LIMONE, ricetta di Panasonic.

3-4 limoni, 200 g di zucchero, 0,75 vodka.
Tagliare i limoni a fette e metterli nel microonde per 5 minuti per separare il succo. Quindi rimuovere i limoni, aggiungere lo zucchero e la vodka, mescolare il tutto e coprire con un coperchio. Cuocere al microonde per 10 minuti. Il liquore può essere consumato sia caldo che freddo.

Ho eseguito una richiesta su Panasonic, ora aspetto una risposta. Penso che potrebbe, è solo per le loro microonde. Forse hanno qualche tipo di protezione lì ... O funzioni aggiuntive (come le microonde), ma il mio non le ha ... Ciò che è pericoloso è certo. Ma sono PANASONICS, non ne sarebbero sicuri, non farebbero pubblicità ...

Ciò che è pericoloso è certo.

"questa tecnologia è stata utilizzata da me e dai miei amici per molti, molti anni - il risultato è stabile"
Dal 1997 NESSUNO del mio amico è morto, NESSUNO dei fornelli è stato danneggiato, De Longhi mi ha offerto di far bollire un chilogrammo di vodka nel fornello e se esplode gli do una Panasonic con inverter. Ti ricordi?

Io ricordo. Voglio solo trovare una fonte da Panasonic. Ma il mio komovsky Panasonic non si carica ... Forse sul sito originale lo troverò ...

Ho un forno Samsung, anche i miei amici non hanno Panasonic: il risultato è positivo.
Nel 97, i rappresentanti distribuivano ricette su fogli A4, non so nulla del sito (soprattutto nel 97). Hanno anche distribuito ricette per dolci pasquali (per panificatori) di Panasonic su bellissimi fogli A4 colorati, ho anche salvato un foglio del genere, dato che allora avevo già un forno Panasonic.

[Petrof]

Devo solo provare Samsung o qualcosa del genere
Petrof, Oso ripetere la domanda: riscaldate lo sciroppo con la vodka al 100% di potenza? fa bollire tutto insieme?, hai bisogno di prendere una casseruola molto di più in volume?

Uno sciroppo per 100, con meno vodka in modo che non bolle da sotto il coperchio, 60 è sufficiente, più grande è la padella, migliore è il volume. sciroppo, fa anche delle bollicine fantastiche, quindi puoi anche fare meno potenza. Nel mio LV, il microonde non bolle molto a 100, ma in Samsung lo ha fatto molto (anche se secondo il passaporto, i loro poteri sembrano essere uguali, ma in realtà, a quanto pare no). Se qualcuno ha paura per la stufa, aggiungi la vodka e non riscaldarla, solo allora rendi il liquore più debole con una soluzione di sciroppo e poi gli affari.

[Lenusya]

Lenusya
Se sei la prima donna ekpereminter, vorrei attirare la tua attenzione sul fatto che si verifica un'esplosione quando la concentrazione di una sostanza raggiunge il LEL (limite inferiore di concentrazione di propagazione della fiamma) o LEL (limite inferiore di esplosività). Per noi, il termine esplosione e propagazione della fiamma saranno presi identici (in questo caso). Cioè, non può succedere nulla subito. L'abbiamo messo, acceso, lasciato la cucina. Aspettarono il segnale e dieci minuti dopo il segnale. Questa opzione riduce il rischio per te a zero e per la stufa al limite che tende a zero. Due opzioni per lo sviluppo di eventi:
1. Cattivo - niente esplode;
2. Bene, la stufa esplode, non avete sofferto e congratulazioni per la nuova stufa Panasonic Petrof!

Per tornante
bollire 1 kg. vodka con me.
in altre condizioni, avrei fatto saltare in aria il mio Samsung con un petardo di Capodanno per un nuovo forno Panasonic e avrei preso un nuovo forno dal matto Petrov.

[Lenusya]

Lenusya
Se sei la prima donna ekpereminter, vorrei attirare la tua attenzione sul fatto che si verifica un'esplosione quando la concentrazione di una sostanza raggiunge il LEL (limite inferiore di concentrazione di propagazione della fiamma) o LEL (limite inferiore di esplosività). Per noi, il termine esplosione e propagazione della fiamma saranno presi identici (in questo caso). Cioè, non può succedere nulla subito. L'abbiamo messo, acceso, lasciato la cucina. Aspettarono il segnale e dieci minuti dopo il segnale.

Tornante grazie si è calmato
(oh, al lavoro ridacchiare guardando il monitor è in qualche modo scomodo - non capiranno)

Petrofgrazie per il consiglio

[Petrof]

Sono entrato nelle informazioni su esplosioni e sicurezza antincendio (due volumi sani), ma non c'è alcol lì !!! O è chiamato in qualche modo diversamente, il che è improbabile ...Concludiamo che l'alcol non esplode, ma brucia (cioè, per un'esplosione ci deve essere una fonte di fuoco). Non c'è una fonte di fuoco nel microonde, solo elementi riscaldanti ... Ma quanto gli elementi riscaldanti sono identici alla fonte del fuoco, non lo so ... posso accenderlo dalla stufa elettrica, il che significa, probabilmente, sono identici ... alcol - fuori. Cioè, se il flusso d'aria è corretto, non accadrà nulla, ma se ... allora ...
Nascondi le tue pantofole, ho finito. È solo che la scorsa settimana ho considerato la possibilità di un'esplosione su un'intera fabbrica ... qua e là ...

Petrof
Almeno ti definisci geograficamente, o potresti finire da qualche parte al Polo Nord ...

E una richiesta di scansionare un A4 '97 e di pubblicarlo sarà molto sfacciato (accarezzando civettuosamente le ciglia)?

[Liquore alla vaniglia]

Ho anche trovato ricette dal sito 🔗

LIQUORE ALLA FRAGOLA
Ingredienti:
- 500 g di fragole,
- 400 g di zucchero
- 400 ml di vodka.
Preparazione
Mettere le fragole in una pirofila e schiacciarle con un cucchiaio. Aggiungi lo zucchero e la vodka. Mettere in forno per 12 minuti al 50% di potenza, quindi per 35 minuti al 10% di potenza. Coprite e lasciate riposare per 3-4 giorni. Sforzo.
🔗
Liquore alla vaniglia
due bicchieri di succo d'arancia
2 mezzo bicchiere di vodka
2 cucchiai. l. caffè,
4 cucchiai di zucchero semolato,
1 cucchiaio di essenza di vaniglia.
Prepara il caffè nel solito modo. In una ciotola di vetro, mescolare il succo d'arancia, la vodka, lo zucchero, mescolare. Versare lì il caffè preparato, l'essenza di vaniglia.

Con un livello di potenza medio, tenere il composto nel microonde per alcuni minuti, quindi chiudere i piatti e lasciare riposare per 4 giorni. Filtrare prima dell'uso.
Liquore ai frutti di bosco
ottocento grammi di bacche,
cinquecento grammi (2,5 tazze) di zucchero semolato
cinquecento grammi (2 bicchieri) di vodka.
Mescolare le bacche con lo zucchero semolato, schiacciarle accuratamente. Aggiungere la vodka, cuocere per 12-14 minuti. a media potenza, quindi riposare di nuovo nel microonde per 25-30 minuti. a bassa potenza. Insistere 3-4 giorni in un contenitore sigillato e poi filtrare

Liquore all'arancia al caffè
trecento grammi (1,5 tazze) di zucchero semolato
quattrocento millilitri (1,6 tazze) di succo d'arancia
Centoventicinque millilitri (mezzo bicchiere) di caffè,
325 grammi (1,3 tazze) di vodka, vanillina opzionale.
Mescolare tutti i prodotti in una casseruola di vetro, versare il caffè preparato. Mettere nel microonde per 12 minuti. a media potenza, poi di nuovo per 35 minuti. a bassa potenza. Coprire, lasciare per 3-4 giorni.

Sforzo.

Prugne al cognac
2 tazze e mezzo di zucchero semolato
due bicchieri di cognac,
4 tazze di prugne.
Eliminate i semi dalle prugne, metteteli in una pirofila, versateci sopra il cognac, aggiungete lo zucchero, mescolate. Quindi mettere nel microonde per 10 minuti a media potenza. Quindi tenere di nuovo nel microonde per venti minuti al livello di potenza più basso.

Liquore alla fragola
2 mezzo bicchiere di zucchero semolato,
due bicchieri di vodka,
3 tazze di fragole.
Schiacciare le fragole con un cucchiaio, aggiungere lo zucchero, la vodka, mettere nel microonde per 12 minuti a una potenza media. Quindi portare il livello di potenza al minimo, tenere di nuovo il composto nel microonde per 20-2 minuti, quindi toglierlo dal forno, coprire le stoviglie. Immergere in questa forma per 4 giorni, filtrare.

[Petrof]

Petrof
Almeno ti definisci geograficamente, o potresti finire da qualche parte al Polo Nord ...

E una richiesta di scansionare un A4 '97 e di pubblicarlo sarà molto sfacciato (accarezzando civettuosamente le ciglia)?

Sono di Mosca. La richiesta non è assolutamente sfacciata, siamo qui sul forum per questo, secondo me, e comunichiamo. Posso scansionarlo in un file di testo, in linea di principio posso tradurlo, ma il volume è grande: dove metterlo o dove inviarlo?
E quale foglia? Ce ne sono diversi: le ricette sono diverse (liquori e altri piatti) - 2 fogli e 1 foglio di dolci pasquali.

[Lenusya]

Lenusya
In qualche modo siamo molto attivi ... Considerando che ho difeso la vodka per altre due settimane, presto avrò l'intero appartamento in bottiglia ...

Petrof
L'ho schiaffeggiato in PM.

Aspettiamo le ricette della stessa Panasonic!

[Tornante]

Tornante, L'ho fatto

metti una porzione ridotta (quasi ad occhio) - per divertimento:

380 gr lamponi
200 g di zucchero
1,5 bicchieri di vodka

al 50% di potenza si è riscaldato per 10 minuti, e nel momento più cruciale un distributore nella macchina per il pane ha funzionato dietro la schiena - ho quasi avuto un infarto
poi a una potenza del 10% riscaldato per 20 minuti.
L'ho coperto con un coperchio, si raffredderà - lo metterò in un luogo buio - tra 4 giorni vedremo cosa è successo
La massa non ha bollito e non ha fatto bolle, si è appena riscaldata bene, il colore non è cambiato.

e nel momento più cruciale alle mie spalle il distributore della macchina per il pane ha funzionato - ho quasi avuto un infarto

Molto bene! Penso che Panasonic difficilmente potrebbe consigliare qualcosa di rischioso. E nel 97, non potevano esserci fantastiche campane e fischietti.
Finora ho una lista:
1. arancia-limone di Kroshi;
2. ciliegia da un ramo parallelo;
3. Limone nel microonde.
Ma difendo la vodka per una settimana e mezza ... Pertanto, non sarò in grado di cuocere come noci ...

P.S. I Baileys nei miei piani sono scomparsi all'orizzonte ...

Adesso sono il proprietario di quegli A4! Lo pulirò e lo posterò !!!

Questi sono gli originali di Panasonic.
Petrof il nostro rispetto e rispetto per ciò che ha salvato (già 12 anni), scannerizzato e inviato! Smack-schiaffo-schiaffo !!!

E...

Strano! Dopotutto, la pressione diminuisce dalla mora!
O mi sbaglio?

- Oh, giusto, va giù. Sebbene l'effetto. La pressione diminuisce - i vasi si espandono - la testa si gonfia.

Buonasera .
Gena troppo a lungo per aspettare il tuo (niente se sono su "te"?) Liquore.
Ho una ricetta veloce per i liquori. DELIZIOSO!
E così procediamo:

4 bicchieri d'acqua
100-110 bacche di aronia nera
10-15 foglie di ciliegio - fai bollire tutto. Bollire per 15 minuti. Raffreddare, filtrare, quindi far bollire di nuovo per 15 minuti. Mettere 400 grammi di zucchero semolato, un cucchiaio di acido citrico, far bollire di nuovo per 15 minuti, quindi raffreddare e versare 1 bottiglia di vodka. Versare il contenuto in bottiglie!

Gena attende dolorosamente la tua risposta

- Meglio tardi che mai (me ne sono imbattuto, quasi per caso, tanto tempo fa).

(va bene se sono su "te"?)

- Sì, certo, normale.

10-15 foglie di ciliegio

È prima della caduta!

Pekar non è più un liquore alla ciliegia, ma un aronia.

Ho cucinato d'estate secondo il principio Pekar, solo con le ciliegie, si è rivelato un vino semplice, così così, e per il nuovo anno ho insistito per un liquore secondo la ricetta Gennadii, mi è piaciuto molto! La prossima volta ridurrò solo lo zucchero, e quindi moltissimo !!!!!!!!

Ho cucinato d'estate secondo il principio Pekar, solo con le ciliegie, si è rivelato un vino semplice, così così, e per il nuovo anno ho insistito per un liquore secondo la ricetta Gennadii, mi è piaciuto molto! La prossima volta ridurrò solo lo zucchero, e quindi moltissimo !!!!!!!!

Ogni uomo a proprio gusto!

Krosh ha fatto il liquore secondo la tua ricetta, ma la mia lin non era completamente ricoperta di vodka, non è fondamentale?

ieri un amico ha assaggiato un liquore di propria produzione.

1 limone (grande)
41 chicchi di caffè
700 gr di zucchero
2,5-3 litri di vodka.

41 chicchi di caffè vengono inseriti nel limone (metà, risulta come un riccio)
Zucchero + vodka + riccio di limone in un barattolo ben chiuso, in un luogo buio per 41 giorni.

Il risultato è fantastico: gusto, colore, odore indescrivibile e tutto con moderazione.

[tanya1962]

Krosh ha fatto il liquore secondo la tua ricetta, ma la mia lin non era completamente ricoperta di vodka, non è fondamentale?

tanya1962,
All'inizio anche il mio limone galleggiava sopra, solo di tanto in tanto agitavo il barattolo di liquore. Quindi va bene, tutto funzionerà sicuramente!
Mi sono ricordata un'altra ricetta ... provata, ovviamente, qui:
1 arancia profumata grande
1 litro di vodka
44 chicchi di caffè tostati
44 zollette di zucchero o 44 cucchiaini di zucchero semolato
Barattolo da 2 o 3 litri con bocca larga
Farcite l'arancia con i chicchi di caffè e mettetela in un barattolo. Versare lo zucchero in un barattolo e versare la vodka. Chiudi bene il barattolo e mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente.Insistere per 44 giorni, mescolare di tanto in tanto. Dopo 44 giorni, spremere l'arancia, filtrare il liquore. È meglio bere freddo.

C'è anche lo stesso liquore chiamato "33", tutto è uguale, solo "44" è sostituito da "33" ...

Krosh, e scioccamente ho versato altri 100 grammi di vodka comunque il limone è salito a galla.

[Tornante]

Tornante, L'ho fatto

(uscendo dall'imboscata) Lo farò anche questo fine settimana. La mia vodka è quasi pronta! Solo io farò il limone secondo Panasonic.

Come un asino tra due carote - ho scritto, e subito ho iniziato a pensare ad arance e limoni ripieni di chicchi di caffè ...

Ragazze, non vi ubriacate?

Non ubriaciamoci.

[Bu Bu]

Ragazze, non vi ubriacate?

Bu Bu,
Penso che non dovrebbero! Ragazze, c'è anche una ricetta per il liquore "Advocate", anche provata ... è necessario?

si, ne ho bisogno. E Advocaat e Pina Calada e Baileys e Sheri Dance.

[Bu Bu]

Bu Bu
Tuttavia, la Pina Collada è un cocktail. E cosa c'è nei negozi ... C'è un po 'di rum e un po' di Malibu dall'alcol. E ho esposto la ricetta nei cocktail. Non appena aggiungo Curazo Blue, diventa blu! Quindi Pina Colada è meglio farlo subito prima della festa.

Uncinetto
Per quanto riguarda l'avvocato (avidamente), spiegalo! Ho due settimane di vodka difeso da un litro. Penso che ora dobbiamo scommettere due ... Non riesco proprio a stare al passo con le ricette!

[Mollica!]

Mollica!
Hai bisogno di interferire con la dolce coppia? E poi l'ho versato sabato e l'ho messo sul comodino. Ieri ho guardato dentro e lo zucchero giace in fondo in uno strato potente. Bene, ho capovolto la lattina. Al mattino guardo, ma lo zucchero è rimasto sopra. Qualcosa ha cominciato a sopraffarmi, che si dissolverà senza muoversi ...

[Tornante]

Tornante Grazie.

Lo zucchero a forcina si dissolve, quando ho versato questo liquore e l'ho messo sul soppalco, e ho dimenticato per una settimana quando ho guardato, c'era pochissimo zucchero sul fondo.

[tanya1962]

tanya1962
Tady non è un boom per preoccuparlo!

Bu Bu
Alla vostra salute!

[Tornante]

Ho due settimane di vodka difeso da un litro. Penso che ora dobbiamo scommettere due ... Non riesco proprio a stare al passo con le ricette!

Tornante , Abbiamo bisogno di te

[kolynusha]

kolynusha
Sto solo difendendo!

E considerando che sto saltando in questo Temka dalla dieta sana di Alexandra ...

Ma è interessante notare che puoi immediatamente comprare la vodka in una lattina ... beh, cinque litri o qualcosa del genere ... Ci saranno risparmi ...
A JV 7yu, c'era un'offerta per comprare alla rinfusa lattine da cinque litri di Amaretto, cognac e qualcos'altro. Sembra che mi sia iscritto da solo ...

A JV 7yu, c'era un'offerta per comprare alla rinfusa lattine da cinque litri di Amaretto, cognac e qualcos'altro. Sembra che mi sia iscritto da solo ...

Oh, non posso! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Per rifornire la nostra collezione ( 🔗):
Cominciamo con i documenti storici. Cioè, in tutta la mia libreria culinaria di ricette per liquori, il gatto piangeva. Le uniche definizioni precise di liquore erano ... in "Exemplary Kitchen", un regalo di Kylbasy, la salute a lei.
E sebbene il libro abbia più di cento anni, i principi della cucina non sono cambiati. Poiché c'erano dosi da 100 litri, presento qui una prefazione più aggiornata, da un sito che fa parte del New York Times, abbastanza affidabile.
I liquori vengono serviti con il caffè a fine pasto. Ce ne sono migliaia o più, non sono molto costosi e possono essere acquistati. L'autore (così come me, tra l'altro) crede che siano troppo dolci e quindi non aiutino abbastanza la digestione. I liquori possono essere bevuti separatamente, spruzzati sulla vostra porzione di gelato e riscaldano l'anima nella sera d'inverno.
Farli a casa non è difficile. Avrai bisogno di alcool puro (95%) che puoi acquistare al negozio, erbe e spezie, frutta, acqua, un imbuto, carta da filtro, lattine, bottiglie e tappi. Zucchero? sì certo, ma non esagerare.
Molte persone creano un hobby per se stesse. È molto originale regalare ai tuoi amici una bottiglia di liquore fatto in casa.

Tecniche:
Quasi tutti i liquori fatti in casa richiedono l'ammollo, cioè tutti gli ingredienti vengono versati con alcool in modo che assorba tutti gli aromi e i sapori. In un grande barattolo per sottaceti, versare gli ingredienti e l'alcol e chiudere bene il coperchio. Lascialo riposare, scuotendo il barattolo di tanto in tanto (una volta al giorno o due).Il barattolo è conservato in un luogo buio, ma non freddo. Il calore può anche fare bene. Puoi avvolgere il barattolo in carta spessa e metterlo al sole.
Tempo. Gioca un ruolo importante nella produzione di liquori. Se non diamo alla bevanda l'opportunità di infondere, i gusti e gli aromi sottili non avranno il tempo di svilupparsi e mescolare da tutti i componenti.
È necessario insistere in un luogo fresco e buio. Come per i vini, più tempo non significa migliore. I liquori deboli si infondono un po 'più velocemente, e anche i liquori alla frutta, quelli più forti richiedono più tempo.
AGRUMINO - liquore agli agrumi

Scorza di 4 arance - staccare con un pelapatate
Scorza di due limoni
La scorza di mezzo cedro o un altro limone o lime.
1 anatra mandarina, tagliata in 4 pezzi
1 1/2 cucchiaio. Sahara
1 1/4 cucchiaio. acqua
1 1/4 cucchiaio. alcol.

Per far bollire l'acqua. Toglierlo dal fuoco e sciogliervi lo zucchero. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato, versatelo nel barattolo insieme a tutti gli altri ingredienti. Chiudere / avvitare il coperchio e lasciare in infusione per 10 giorni, agitando il barattolo una volta al giorno. Filtrare e filtrare su una garza, versare in una bella bottiglia, chiudere bene con un tappo di sughero e ... lasciare per 6 mesi.
Liquore all'arancia

4 arance grandi e dolci.
1 1/2 - 2 cucchiai. Sahara
1 cucchiaio. alcool + 1 cucchiaio. acqua
acqua a richiesta.

Lavate bene le arance e asciugatele accuratamente.
Rimuovere la scorza di un'arancia con un pelapatate.
Spremere il succo di tutte le arance, compresa quella da cui è stata tolta la scorza. Hai bisogno di due bicchieri, se non abbastanza aggiungi acqua.
Far bollire il succo, lo zucchero, la scorza in una casseruola, mescolando di tanto in tanto. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Versare il composto raffreddato in un barattolo, aggiungere acqua e alcool, mescolare bene, chiudere il barattolo e lasciare al buio per 3 mesi.
Filtrare la miscela e filtrare di nuovo attraverso una garza o carta da filtro. Versare in bottiglie. intasare.
Lasciar fermentare per altri tre mesi.
LIMONCHELLO

5 limoni gialli maturi
750 ml. alcol
1 litro d'acqua
500 gr. Sahara
foglie di menta - a piacere - facoltative

I limoni sono facili da sbucciare.
Immergere le bucce di limone in alcool per 5 giorni.
Filtrare molto bene. Meglio con la garza.
Far bollire l'acqua e sciogliervi lo zucchero mescolando.
Raffreddare lo sciroppo e mescolare con la tintura di alcool e limone.
Versare in bottiglie. A questo punto puoi aggiungere qualche fogliolina di menta. Sughero bene.
Insistere in un luogo buio e fresco per 2 settimane.
Servire dal congelatore.

È vero, alcol, non vodka ...

Mi sono ammalato un po 'durante le vacanze. Mio marito, beh, ci sono coldrex / hotrem, ma io non consumo l'allochimica ... beh, dice, allora usa rimedi naturali. E mi ha versato la vodka con il pepe ... Non si è pentito del primo, né del secondo.
Quindi penso, perché non insistiamo su tinture di miele o pepe? Proprio per questi casi?