Pane di segale di grano "Estate" in una macchina per il pane

Pane di segale di grano "Estate" in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua (t -30 *)	350 ml
Olio vegetale (io ho colza)	3 cucchiai. l.
zucchero	2 cucchiai. l.
Sale (ho pietra)	2 cucchiaini
Farina di segale sbucciata	100 grammi
Farina di frumento c. a partire dal.	475 g
Momento di sicurezza del lievito	1 cucchiaino
Dill (fresco)	100 grammi
Aglio granulato	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

• Mettiamo tutti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane, tranne l'aglio e l'aneto. Impostiamo il programma "pane bianco. Dopo il segnale di aggiungere gli ingredienti, aggiungere l'aneto e l'aglio tritati nel secchio della pasta. Dopo il segnale, estrarre il pane e avvolgerlo in un canovaccio di cotone e attendere che si raffreddi completamente . "

Il piatto è progettato per

1000 g

Tempo per la preparazione:

3 ore e 25 minuti

Programma di cottura:

pane bianco

Nota

Ho cotto il pane "Summer" in una macchina per il pane Mystery MBM-1202.
Ecco una pagnotta.

[Punto]

Punto, con il primo pane sul forum! In attesa del prossimo!

Con l'aneto è davvero molto estate!

[Admin]

Grazie, Admin-Tatyana!

ma non dirmi su quale modalità cuocere il pane nel forno Panasonic sd zb 2502.
Basandosi sulla tua ricetta, il tempo di cottura è di 3 ore e 30 minuti e hai specificato il programma come "pane bianco"; Per questa volta ho la modalità "segale" più adatta (ci sono anche 3 ore e 30 minuti - il tempo di cottura, ma l'impasto è di 10 minuti dopo l'equalizzazione oraria della temperatura), ma in modalità "principale" - 4 ore - il tempo di cottura con mezz'ora di impasto, - anche qui mi interessa, voglio certezze.

L'ho fatto secondo questa ricetta, anche se per me si è rivelata poca farina, ho aggiunto un buon bicchiere di farina grossa. Tutto è andato alla grande, alto come nella foto, solo il tetto era un po 'più bello, aveva un ottimo sapore.

ma non dirmi su quale modalità cuocere il pane nel forno Panasonic sd zb 2502.
Basandosi sulla tua ricetta, il tempo di cottura è di 3 ore e 30 minuti e hai specificato il programma come "pane bianco"; Per questa volta ho la modalità "segale" più adatta (ci sono anche 3 ore e 30 minuti - il tempo di cottura, ma l'impasto è di 10 minuti dopo l'equalizzazione oraria della temperatura), ma in modalità "principale" - 4 ore - il tempo di cottura con mezz'ora di impasto, - anche qui mi interessa, voglio certezze.

Ho trovato le istruzioni per l'HP dell'autore della ricetta. Lì, il tempo di impasto del "pane bianco" è di 30 minuti. Quindi sui nostri Panas questa è la voce di menu "1" Principale

Dimmi, in BORK X500, su quale programma, questo pane è cotto. Grazie

Secondo la ricetta dell'autore:
Il piatto è progettato per 1000 g
Tempo di cottura: 3 ore e 25 minuti
Programma di cottura: pane bianco

Quindi è necessario utilizzare la modalità Basic (base).

Grazie