Pesce in una marinata piccante

Pesce in una marinata piccante

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
4 bistecche di salmone o trota	800 g circa
salsa di soia scura	100 grammi
zenzero fresco	1 cucchiaino
aglio	3 chiodi di garofano
miele	2 cucchiai. l
olio vegetale	2 cucchiaini
wasabi (facoltativo)	1/4 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Per la salsa, mescolare lo zenzero fresco e l'aglio, finemente grattugiato, aggiungere miele, olio vegetale, idealmente sesamo, salsa di soia e wasabi. Se la salsa di soia non è salata, aggiungi sale alla marinata a piacere.
• Trasferire il pesce in un contenitore per sottaceti o in un sacchetto stretto e versare la salsa in modo che copra completamente il pesce. Lasciare in posa 25-30 minuti.
• Mettere le bistecche preparate sulla griglia superiore dell'Airfryer e infornare per circa 20 minuti a una temperatura di 230-240 gradi. Il tempo di cottura dipende dalla potenza dell'Airfryer.
• Servire pesce con riso, limone e zenzero sottaceto (non è vissuto abbastanza per vedermi cadere, è stato distrutto prima). È meglio spalmare il pesce su un piatto caldo, dopo averlo precedentemente "spolverato" un po '(!) Con pepe nero macinato fresco.
• Buon appetito!

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Mmmmmmm .... che delizioso !!!
Marish, è un pesce stupendo!

Grazie, Marish.
Il pesce è davvero gustoso e la salsa ricorda il teriyaki.

[Marish]

Ho preparato le cosce di pollo con una marinata simile: miele + salsa di soia + aglio + zenzero. Ma il pesce non l'avrebbe immaginato.

MarishGrazie per il consiglio! Pesce fresco!

Om-Nom-nom
Amo il pesce !!! Grazie

Manka, non ho dubbi che sia molto gustoso! Adoro il pesce in salamoia!
Marino anche con parti uguali di salsa di soia, succo di limone e miele. E friggo in un multi, ungendo il fondo con olio d'oliva, per 3 minuti per parte, poi lo tengo su un piatto per 5 minuti finché non arriva all'interno

[Ragazze]

Ragazze, Grazie mille! Sarei felice se l'idea tornasse utile.

Arochka , Natasha, non tutti amano il limone marinato, preferiscono annaffiare il pesce già pronto con esso. Quando inforno in forno, metto le metà di un limone accanto al pesce, e già al servizio ne spremo il succo. E mi è piaciuto anche cuocere il pesce con quarti d'arancia, risulta molto profumato.

Oh sì Manka! Ecco la tentatrice! Pesce! Sì cosa!
Associavo il tuo soprannome al cioccolato…. E qui…

E poi il pesce e niente cioccolato! Anche se ... dobbiamo pensare a questa domanda ...

[Marinochka!]

Marinochka! Grazie mille! La cena festiva è stata un successo! Super gusti di pesce! Anche il mio pezzetto ha mangiato.

Ha fatto tutto secondo la ricetta fino a mUlligram. Cotto in una friggitrice ad aria Brand 35128 a 230 * С per 15 minuti. Sono passati solo 12 minuti. La prossima volta ne terrò conto, perché lo farò ancora! Veloce! Delizioso! Classe!
_{P.S. Posso avere una ricetta sul forum Branda?}

Ksyusha, è un pesce delizioso! Sono molto contento che ti sia piaciuto!

Al forno in Airfryer Brand 35128 a 230 * С per 15 minuti. Sono passati solo 12 minuti. La prossima volta ne terrò conto, perché lo farò ancora!

Il tempo di cottura è sì, è difficile specificarlo con precisione, dipende dallo spessore della bistecca e dall'airfryer, io ho quello più semplice, la potenza non è regolata.

_{P.S. Posso avere una ricetta sul forum Branda?}

Pensi come sarà contro Baba Yaga? Veloce!

E stenderlo su una griglia o su un vassoio e girarlo?

[Bepa]

Bepa, Lo metto sulla griglia e non lo capovolgo.

[Sonadora]

Sonadora, e il pesce deve essere asciugato dalla marinata prima di friggerlo, in modo che non goccioli?

[Natalia]

Natalia, No grazie. Puoi ancora spalmare il pesce sopra con i resti della marinata (dalla ciotola) prima di infornare.

Grazie