Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

perché nessuna pressione

Ho cotto a vapore le verdure sotto pressione per 10 minuti. le patate per qualche motivo non erano cotte. L'interno era umido. I cubi erano grandi. Aggiunti altri 10 minuti.
E ho cucinato anche barbabietole intere per più di un'ora nel programma, è normale per una pentola a pressione?

[dav230]

dav230,
se stavi cuocendo a vapore, la valvola dovrebbe essere aperta secondo le istruzioni e il programma verdure è sotto pressione. Probabilmente hai cucinato in un cestino e hai versato dell'acqua? A proposito di barbabietole non è corretto. Avevo esperienza, ho letto pagina 470. C'è la mia corrispondenza con le ragazze. Quale pulsante si preme "vapore" o "verdure". Perché non può essere "Ho cotto a vapore, programma le verdure, sotto pressione"perché sono 2 programmi diversi o vapore o verdure. Stai premendo qualcosa di sbagliato?

Guarda anche le ricette nel libretto alla fine.

Ho cucinato le verdure sotto pressione nel cestello vapore nel programma, versando acqua nella ciotola. Non uso il programma vapore, in qualche modo è sbagliato, l'acqua schizza fuori dalla valvola e sibila. Lo avrei saputo, non avrei mai comprato Shteba.
Leggerò delle barbabietole, grazie.

[dav230]

dav230, hai chiuso la valvola? rivolto al punto nero? Quando è chiuso, non dovrebbe sfrigolare nulla, figuriamoci l'acqua. Forse hai una valvola aperta - una freccia su un round vuoto? - allora non hai pressione - non è più una pentola a pressione. Leggi 370 pagine, mettilo subito in chiaro, non ho capito neanche io, suggerivano le ragazze.

[Lucien]

Lucien, non mi capisci. Ho Shteba da molto tempo, quindi so come chiudere la valvola. MA nel programma PAR, la valvola non può essere chiusa, a giudicare dalle istruzioni, sebbene molti lo facciano.
Ti sto dicendo che ho cucinato le patate nel programma VERDURE, ma non in acqua in una casseruola, ma in un cestello vapore, sotto pressione, con valvola chiusa. È chiaro? Quindi in esso le mie patate sono state cotte a cubetti per 20 minuti. Penso che ci voglia molto tempo.

MA nel programma PAR, la valvola non può essere chiusa, a giudicare dalle istruzioni, sebbene molti lo facciano.

E Stebovich ce lo ha permesso

secondo le istruzioni per DD1, la valvola deve essere aperta e quindi non cigola, ma poiché alcuni utenti non amano gli schizzi e il vapore da una valvola aperta, hanno iniziato a chiuderla. Con la valvola chiusa, la pentola a pressione prende la temperatura un po 'più alta del necessario secondo il programma vapore ed emette un bip per aprire la valvola.

Puoi cucinare sia chiuso che aperto. Devi scegliere di essere meno infastidito dallo squittio o dagli schizzi

Se hai un cesto pieno di prodotti, il cesto stesso ei prodotti fungono da scudo contro gli schizzi e non ci sono quasi schizzi, e se c'è solo una carota nel cesto, allora ci possono essere davvero molti schizzi e allora è probabilmente meglio chiudere la valvola
.

Aaaa, è così che non vengo qui da molto tempo. Grazie! Ci proverò.

[dav230]

Quindi ho avuto l'impressione che noi dav230 parlavano in "lingue diverse" ...

[dav230]

dav230, dipende anche da cosa hai scelto nel programma "verdure" - 0.3bo 0.7b?

[Turchese]

Turchese, Ol, quindi in effetti dav230 cotto su "verdura" non dovrebbero esserci schizzi evidenti, e specifico, la valvola può essere aperta? O proviene da una pipetta? Onestamente non ho capito.

[dav230]

dav230

Quindi in esso le mie patate sono state cotte a cubetti per 20 minuti. Penso che ci voglia molto tempo.

È un tempo lungo, puoi scrivere a Maria, ti spiegherà meglio.

[Laslovna]

Laslovna, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...rpics/91136/image~63.jpeg
Questa è un'opera d'arte. Creerò nel fine settimana.

Il mio Shteba ha buttato fuori il numero ... Per la prima volta in tutti e 2 (3?) Anni. Ho fatto la zuppa. Dopo che la pressione è diminuita da sola, non l'ha spurgata, ha aperto il coperchio, ma non ha spento il riscaldamento. Versò la zuppa nelle ciotole, non chiuse il coperchio.Dopo 5 minuti ho guardato: la zuppa nella ciotola ha iniziato a gorgogliare, la temperatura sul display è aumentata da 85 a 104! In modalità riscaldamento!
Chiuse il coperchio. Naturalmente, la valvola si chiuse immediatamente e gradualmente iniziò a rilasciare di nuovo la pressione e la temperatura iniziò a diminuire. Quando la pressione si è esaurita, ho aperto il coperchio e la storia si è ripetuta: pochi minuti dopo la zuppa ha ripreso a gorgogliare.
Disconnesso dalla rete lontano dai pericoli.

Ora non riesco a ricordare: ho mai lasciato Shteba acceso con il coperchio aperto o no? Forse questa è una situazione normale? O l'elettronica ha iniziato a fare schifo?
Dopo la zuppa, stavo già cucinando la composta sulla stessa modalità. Finora, tutto funziona bene, ma dopo che la pressione è stata rilasciata, ho spento immediatamente l'unità.

La mia temperatura si è alzata sul display, quando, durante il riscaldamento, l'orzo è stato prima mescolato, poi disposto sui piatti. L'ho coperto con un coperchio e ho sentito come ha cominciato a dimenarsi. Non è salito molto)) niente è bruciato.

[dav230]

quindi dopotutto dav230 cotto su "verdura" non dovrebbero esserci schizzi evidenti, e specifico, la valvola può essere aperta? O proviene da una pipetta? Onestamente non ho capito.

io ho capito quello dav230, cotto: il programma Verdure, pressione 0,7, la valvola è chiusa, c'è acqua nella padella, un supporto per il cestello vapore, il cestello stesso è sul supporto, le verdure sono nel cestello. Ma sono in programma Verdure (secondo lei) si prepara da molto tempo !! Alena ha appena chiesto come gli altri su questo programma. E non vuole cuocere il vapore sul programma, perché schizza. Non cucino per una coppia, non so rispondere. Mi dispiace adattarsi.

Le verdure pressurizzate non possono cuocere a lungo!
Beh, semplicemente non può.

Inoltre, verdure a cubetti in un cestello a vapore. Bene, max 6-7 minuti.

[Maria]

Maria, Anche io la penso così, perché Alena non è chiara da molto tempo, forse la temperatura in questa modalità non dà, o forse qualcosa con la tensione nella rete.

[natushka]

natushka, Beh no! schizzi sul programma "verdure" ... e tutto è crudo ...
O ho sbagliato il programma o il fumetto è andato in crash ...dav230 risposta ...

[natushka]

natushkafinalmente qualcuno ha capito cosa intendo

Le verdure pressurizzate non possono cuocere a lungo!
Beh, semplicemente non può.

Inoltre, verdure a cubetti in un cestello a vapore. Bene, max 6-7 minuti.

Quindi mi chiedo perché sia ​​così. Forse le verdure sono così?

[dav230]

No, non verdure, qualcosa con il programma. dav230 il tuo coperchio è bloccato?

[Ricetta:]

Ricetta: Un pezzo di maiale da 1 kg (io ho preso un lombo) ripieno di aglio, strofinare con sale, pepe e spezie a piacere. Quindi, in una pentola a pressione in modalità "frittura", friggere su tutti i lati, quindi mettere la carne sul supporto più basso (se presente)!, Aggiungere 0,5 tazze d'acqua nella ciotola (la carne non si tocca), impostare il modalità "carne" per 40 minuti, dopo la fine avvolgere i programmi strettamente in un foglio, raffreddare.

Non ho problemi con Shteba. Ispirato dalla ricetta di Masha per il pollo fritto intero, oggi ho arrostito 2 cosce d'anatra per 30 minuti, quindi ho versato 40 ml di liquido da un barattolo con insalata di Tashkent e alcune verdure dallo stesso barattolo e l'ho messo sulla carne per 20 minuti 07. La pressione stessa è esplosa e immediatamente ha tolto ... Tutto è delizioso, aromatico e tenero. Forse hai qualcosa che non va con l'argento vivo.

[dav230]

dav230, è necessario ricontrollare il programma (solo con acqua). Hai avuto un multicooker per molto tempo?

E qui ho messo lo yogurt a scaldare, un'ora dopo ho guardato per sbaglio il display, la temperatura era 45 (era fissata a 32), beh, ho deciso di vedere cosa sarebbe successo dopo. Dopo 20 minuti la temperatura era già 89 !!! L'ho immediatamente spento e acceso. L'ho cucinato bene, ma non faccio attenzione, il mio yogorut sarebbe stato cotto, e prima mi ha lasciato tutto crudo nei 12 minuti standard, anche se raramente cucino per più di 12 minuti (beh, tranne che per intero pollo, carne con i miei vestiti). Allora comprendila, Stebu ... ma comunque la amo da un anno, due spinelli sono perdonabili.

[dav230]

dav230, Ero così. Ho cucinato a lungo. Poi un giorno la temperatura ha smesso di salire. Il servizio è stato adeguato: ha funzionato per un anno.

[dav230]

No, non verdure, qualcosa con il programma. dav230 il tuo coperchio è bloccato?

Yeaaaaaaaaaa

[dav230]

dav230, Ero così. Ho cucinato a lungo. Poi un giorno la temperatura ha smesso di salire. Il servizio è stato adeguato: ha funzionato per un anno.

Solo che questo non mi bastava, sono in Francia. L'ho comprato per Amazon. Ci sono problemi con il servizio.

Il fatto è che non cucina velocemente per una coppia ... Va bene, riproverò.

[dav230]

dav230, è necessario ricontrollare il programma (solo con acqua). Hai avuto un multicooker per molto tempo?

Controllato. Prepara rapidamente. Ma lo controllerò di nuovo.

Controllato. Prepara rapidamente. Ma lo controllerò di nuovo.

Alena, voglio dire, sta sbuffando con l'acqua dalla valvola o si ferma dopo aver bloccato il coperchio?

Ieri ho cucinato la carne - l'ho fritta, poi l'ho messa sul programma "carne" (ho messo la carne sulla griglia), ma non ho aggiunto acqua, ho anche versato tutto il vapore dalla valvola. Ho aggiunto acqua, l'ho rimessa sul programma "carne" - dopo un certo tempo la pipetta ha scattato (non immediatamente, non appena è aumentata la pressione), il coperchio si è bloccato e si è spento. Cuoci a vapore lentamente.

Dimmi, usi il vapore, ma non sul programma vapore, ma su altri programmi? Ho notato che in questo caso tutto richiede molto tempo per essere preparato. Ad esempio, patate a cubetti per 20 minuti. E broccoli per molto tempo. Anche tu

Alain, quindi hai cucinato con il programma "Verdure", non al vapore.

[Lucien]

Lucien, non capirai
Non uso il programma PAR a Shteba, non mi piace.

Ti ripeto, ho cucinato nel cestello VAPORE, versando acqua nella ciotola, nel programma VERDURE, pressione 0.7. Adesso è chiaro?
Ho le patate tra 10 minuti. non cotta, la metà era cruda. È lo stesso con i broccoli, fino a 10 minuti, che è un tempo molto lungo per lei, credo. Le barbabietole intere venivano cotte per un'ora. E tagliato troppo a lungo, non ricordo esattamente l'ora. Quindi non capisco perché sia ​​così. Io non sto mentendo. Lo scrivo così com'è.
In ACQUA tutto si prepara velocemente, come nelle istruzioni.
Cucino spesso zuppe, brodi allo Shteba, sempre senza problemi, si prepara tutto velocemente. Anche le verdure a cubetti IN ACQUA cuociono velocemente. Ieri ho cucinato il maiale con un pezzo di chilogrammo, 1 ora, modalità carne, pressione 0,7 - tutto cotto perfettamente.

[dav230]

dav230, Alena, e quanta acqua hai versato? Forse non era abbastanza per la formazione intensiva di vapore? Il produttore consiglia di versare almeno 0,5 litri di acqua.

[dav230]

dav230, Inoltre non uso mai il programma Steam. Il più vicino a me è il bottone con Kasha: lei è sbuffata per tutti.))

Dipende anche dalla quantità di verdure: se metto cubetti di media grandezza nel cestello per 1-2 porzioni, imposto il tempo di cottura delle patate per due minuti e lascio per altri 3-5 minuti in modo che il vapore calmati un po 'prima di rilasciarlo. Ma quando in qualche modo ho accumulato un cesto pieno sui bulbi oculari, con questo metodo ho ottenuto patate semicotte, e ne ho aggiunte altre.

Informazioni sulle diverse temperature di uscita di diversi programmi.
Questo non è affatto necessario. Dipende dal prodotto, dalla sua quantità e dal tempo di esecuzione del programma. Cambia una cosa e ottieni un risultato completamente diverso. Quindi, ad esempio, posso facilmente ottenere 0,3 gradi 170 all'uscita su Kasha.)

[Lena]

Posso facilmente salire su Kashe -0,3 gradi 170 all'uscita.)

Lena, ma come? Non ho mai una temperatura superiore a 98 gradi per 0,3, il galleggiante non blocca il coperchio

[natushka]

natushka, no, non si tratta del fatto che puoi sempre ottenere questo risultato su qualsiasi prodotto, ahimè. ((

È solo che esiste un algoritmo astuto per il funzionamento del riscaldatore: immediatamente dopo averlo acceso, si riscalda per un po ', senza prestare attenzione al proprio sensore. Ho scoperto questo problema tecnico per la prima volta quando ho lanciato una teglia sul tetto. Poi tutti a Shtebe hanno cotto e ne ho bisogno!

Quindi, se capovolgi un cupcake nel mio (o semplicemente riattivi la stessa modalità) in un multi già caldo, la temperatura vola oltre il limite, anche se è stata impostata solo per 3-5 minuti. Allo stesso tempo, ovviamente, non si tratta di alcuna pressione. Lo stesso prezzemolo se friggi le patate senza coperchio, ad esempio, nello stesso porridge.

Cioè, più è difficile rimuovere il calore dal fondo, maggiore sarà la temperatura. Inoltre, inerzia termica.Anche il porridge di semolino al latte, che è saldamente depositato sul fondo, sorprenderà i proprietari se imposti il ​​tempo per più di uno o due minuti.

Verso acqua esattamente più di 0,5 litri. Numero di verdure: un paio di patate.

[dav230]

dav230, Alain, ora ho capito tutto. Con questo vapore siamo tutti confusi. E ora l'hai spiegato chiaramente. Hai provato di nuovo a cucinare? Prova il programma "Carne" su un supporto - sì, le stesse patate, ma (giù l'acqua). È necessario controllare altri programmi per ogni evenienza. Garanzia scaduta?
Qui marinastom Risposi (pag. 471) "... mi piacevano molto le verdure al vapore in un cesto SU UN SUPPORTO! E le barbabietole, le carote e tutto il resto. Sono, così, in generale, come dovrebbero!"
Forse dipende dalla quantità di acqua, devi provare. Scrivi se ci sono modifiche.

Dimmi, usi il vapore, ma non sul programma vapore, ma su altri programmi? Ho notato che in questo caso tutto richiede molto tempo per essere preparato. Ad esempio, patate a cubetti per 20 minuti. E broccoli per molto tempo. È lo stesso per te?

Ecco il mio primo post. Sembra chiaro che sia tutto scritto Bene, è positivo che finalmente l'abbiamo capito. Sì, riproverò. Scriverò delle modifiche. Grazie per le risposte!

Ho notato qualche problema con il mio attacco manubrio, funziona bene, non ci sono problemi, ma è diventato in qualche modo spaventoso quando l'ho visto all'interno. Chissà cosa fare in una situazione del genere?

[dav230]

dav230

Dimmi, usi il vapore, ma non sul programma vapore, ma su altri programmi?

Alain, sapevi di cosa si trattava, ma puoi pensare ad altri programmi (senza pressione) con valvola aperta per il vapore. Ma grazie a Dio tutti hanno risolto il problema, solo ognuno all'inizio l'ha interpretato a modo suo. Buona fortuna a tutti noi!

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, intendi questo pipka? Cosa ti confonde?

[Masinen]

Masinen, sì, sembra sciolto e una specie di buco è già apparso. Ho paura che lo staff volerà.

[Natalia]

Natalia, sei tu a bussare

chiaro

[Masinen]

Masinen, sì, sembra sciolto e una specie di buco è già apparso. Ho paura che lo staff volerà.

Natasha, stai scrivendo di un piccolo magnaccia sporgente? Ne ho anche uno, sembra rame o ottone (nella tua foto è risultato marrone). Sospetto che questo sia il famigerato sensore di temperatura

[Turchese]

Turchese, Ol, non ho mai visto questo magnaccia prima e sembra che non ci sia stato scioglimento. Ora sono seduto a preoccuparmi. Lo stelo funziona altrettanto bene, forse lei non era attenta e non l'ha visto.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, quindi non la vedo da due anni e non ho prestato attenzione. E dopo la tua foto ho esaminato il caso e ho trovato

[Turchese]

Turchese, Olenka, grazie mille, altrimenti ho già iniziato ad avere paura di cuocere il pane in una piccola scatola.

Ragazze, 475 pagine che non riesco a padroneggiare)) Dimmi
Penso che sia ora di acquistare una seconda pentola a pressione. Abbiamo solo uno staff dd1 e con 1 ciotola di metallo (questo è in Germania). Dovrei prenderlo?
C'è anche una mulinex se4000.