Pollo con salsa allo zafferano (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Pollo con salsa allo zafferano
(pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
polli	3 pz
cipolle a bulbo	1 pc
carota	1 pc
aglio	1-2 chiodi di garofano
kumquat (frutta candita)	3 pz
miscela di quattro peperoni	1 cucchiaino
coriandolo	0,5 h l
cardamomo	3 pz
zafferano Imeretian	1 cucchiaino
Madera	50 ml
salsa di soia	1 cucchiaio
miele leggero	1 cucchiaino
acqua	100 ml
olio d'oliva	2 cucchiai

Metodo di cottura

• 1. Tagliate le carote e le cipolle a semianelli e mettetele sul fondo della ciotola, aggiungete gli spicchi d'aglio e la frutta candita tagliata in quarti. Adagia sopra le galline.
• 2. Mescolare Madeira, miele, olio d'oliva e salsa di soia in una ciotola. Pepe, coriandolo, cardamomo (togliete i chicchi dalle "scatole"), schiacciate lo zafferano in un mortaio e mescolatelo con la componente liquida. Versare il composto ottenuto in una ciotola di MB, aggiungere 100 ml di acqua bollente e avviare il programma STEWING per 20 minuti.
• 3. Trasferire i polli finiti in un piatto da portata. Sbattere la salsa rimanente nella ciotola con un frullatore (se necessario, far evaporare il liquido in eccesso sul programma "Fry". Versare la salsa ottenuta sul pollo e servire.

Nota

Cucina con amore e buon appetito!

[Marish]

Marish, puoi vedere che i pulcini sono piccoli, ma come tre pezzi stanno in una padella mentre li schiacci

Delizioso e ben presentato e la salsa è stata utile

[Tanyusha]

Tanyusha, i pulcini erano molto piccoli, domestici. Il peso totale è di poco più di un chilogrammo. Li metto in una ciotola su un barile, si adattano normalmente. Ma è crudo, non arrostito, quindi è stato "pigiato" facilmente.

e la salsa è tornata utile Fantastico! Bene!

Quindi abbiamo qualcuno da cui imparare!

[Marisha]

Marisha, Mi sento polli molto teneri si sono rivelati! Dobbiamo pensare a come adattare questa ricetta a Panasonic (cucina senza pressione).

[Marish]

Mi siedo ... ammiro ... Di nuovo nella pentola a cottura lenta ... E le galline, solo per tre ...
Marish, ancora una volta una ricetta incomparabile!

[Marisha]

Marisha, Mi sento polli molto teneri si sono rivelati! Dobbiamo pensare a come adattare questa ricetta a Panasonic (cucina senza pressione).

Marina, sì, in una Panasonic è solo per cucinare tali pulcini, la modalità Stufato, il tempo con un margine di circa 2 ore, e poi guardiamo il fatto della prontezza, nel cartone animato, puoi aprire il coperchio e controllare con un ferro da calza, un coltello
Dovrebbe essere delizioso! Qui nella ricetta vengono raccolti ingredienti così meravigliosi, la salsa risulterà stupenda

[Marinka]

Quindi abbiamo qualcuno da cui imparare!

Marinka GRAZIE!!!

Anche domani avrò una ragazza, ma in modo diverso

[Marisha,]

Marisha, mentre correvo Tanya mi aveva già spiegato tutto in punta di piedi tenero, penso che anche in Panasonic andrà benissimo!

Natasha, tali pulcini possono essere fatti nel forno senza problemi. Metti tutto in una tostatrice o in qualsiasi forma adatta con un coperchio. Puoi anche chiudere saldamente il modulo con un foglio. Mettilo al massimo, fallo bollire, abbassa la temperatura a 160 ° C. Dovrebbero bastare 30-40 minuti, ma potrebbe essere necessario aggiungere dell'acqua, il liquido evapora in forno. Quindi spegni il forno e lasci i pulcini lì per un'altra mezz'ora. Ho cucinato con questa tecnologia più di una volta. Si ottengono anche pulcini delicati e succosi. Il tempo è ovviamente approssimativo, lasciatevi guidare lungo il percorso.

Tanyusha Aspetterò il tuo! Sono sicuro che ci sarà qualcosa di interessante e gustoso!

Amo anche le pernici e soprattutto negli agrumi.
Non l'ho provato nella pentola a pressione. Ora proverò, ma solo prima friggerò sul programma FRY.

[Marisha]

Marisha, contento che le ragazze siano piaciute! Se friggi, difficilmente funzionerà tutto in una volta. Dovremo fare uno o due alla volta, altrimenti non si girerà.

[Marishka]

Marishka, Ho portato un cesto pieno di ringraziamenti! Sono maturo per la tua ricetta. Adattato, come sempre, da mezzi "improvvisati", come sempre lo zepter ha aiutato. E invece delle galline ha preso le gambe. Non ho visto nessun bambino. Lascia che non sia come il tuo, ma lo stesso mi è piaciuto molto. E il mio 1/2 è ancora più grande! Quindi metti i nostri ringraziamenti sui tuoi scaffali!

[Natasha]

Natasha, molto contento che mi sia piaciuto! Mangia alla tua salute! Saluta tuo marito

Come sempre, lo zepter ha aiutato

Natasha, puoi tranquillamente preparare tali polli o un pollo al forno in un gallo