Torta al burro

Penso che tu possa mettere più zucchero

È come se quello nero non potesse essere estratto dalla macchina per il pane. Se cuoci in forno, un'altra questione.

Inforno per il terzo anno consecutivo !!! La ricetta non manca mai !! I Pasochki sono alti, ariosi, leggeri !!! Grazie a Elena Bo per questa fantastica ricetta !!

Dimmi se metto lo zucchero 150 gr. non sarà molto? Amo i dolci dolci pasquali e leggo le recensioni che scrivono che non è dolce. Cuocerò in forno. E un'altra domanda farò cuocere nei moduli di carta 13 * 13 e 9 * 9 quanto impasto ci deve essere messo in grammi?

Sono 400 gr. di farina mettete quasi 4 cucchiai di zucchero (questo è di circa 100 gr.) - ma vi servono 70 gr. su prescrizione. Crosta leggermente più scura, ma il gusto è generalmente super! E proprio oggi ho sfornato una pasta per aggiornare la ricetta !! E si è scoperto così bello, senza parole !!!!

Purivet a tutti! Ho sfornato il più piccolo nella forma di 750 g. Così ho quasi aperto il coperchio del forno. Ricetta fantastica. Chi ha aggiunto olio vegetale al posto del burro? E poi il negozio è lontano da percorrere))

Così ho quasi aperto il coperchio del forno.

Riduci il lievito di 1/3.

XozyainBarin, l'olio può essere sostituito con olio vegetale inodore, ma 50 grammi, poiché non riscaldiamo il burro prima della posa.

Dimmi se metto lo zucchero 150 gr. non sarà molto? Amo i dolci dolci pasquali e leggo le recensioni che scrivono che non è dolce. Cuocerò in forno. E un'altra domanda farò cuocere nei moduli di carta 13 * 13 e 9 * 9 quanto impasto ci deve essere messo in grammi?

Aiutami con le risposte alle mie domande

Irina1607, buon pomeriggio! Ho cotto questa torta e ho aumentato la quantità di zucchero a 100 grammi. era abbastanza per i miei gusti. Di solito metto l'impasto nella forma da qualche parte 2/3 della forma. Anche se penso che puoi 1/2 formare, dargli una buona distanza, beh, si alza meglio nel forno.

Ho anche messo 100 grammi di zucchero e l'uvetta aggiunge dolcezza all'impasto.

Dovevo ancora correre al negozio per il burro, ma ho dimenticato di mettere l'uovo. Ho acceso il timer per 4 ore, pensavo che il latte sarebbe diventato acido. Il risultato è un panino mezzo stampo grande e gustoso. Perché questa volta il pane non è lievitato?

[XozyainBarin]

XozyainBarin,
Alla fine, quanto hai messo?

Ho cotto questa torta e ho aumentato la quantità di zucchero a 100 grammi. era abbastanza per i miei gusti. Di solito metto l'impasto nella forma da qualche parte 2/3 della forma. Anche se penso che puoi 1/2 formare, dargli una buona distanza, beh, si alza meglio nel forno.

Ho anche messo 100 grammi di zucchero e l'uvetta aggiunge dolcezza all'impasto.

Grazie anche per le risposte, metterò 100 grammi di zucchero.

Il tutto con una ricetta senza uovo.

[XozyainBarin]

XozyainBarin, hai fatto una torta da 500 g? Quale HP? Mi sembra che ci sia qualcosa con il lievito.

Sì 500. Va tutto bene con i tremori, la stufa Cambrook ha un erogatore separato per il lievito.

Forse questo era dovuto alla mancanza di liquido. L'uovo dona anche uno splendore ai prodotti da forno, che è importante quando si cuociono i muffin.

Ciao!
Più di una volta ho cotto i tuoi pasticcini. Ora penso, perché perdere tempo con le sciocchezze, dovresti provare a cuocere quello medio. Cosa può sostituire tre tuorli? Smembrare un uovo (per la glassa), riferire a un tuorlo di uova intere?

Metti 1 uovo.
Oppure 1 uovo + tuorlo. Controlla il loro peso (di solito circa 70 g). La ricetta richiede 45 g, sottrarre tutto quanto sopra dal liquido. Cioè, il latte è meno di 25 g.

Metti 1 uovo.
Oppure 1 uovo + tuorlo. Controlla il loro peso (di solito circa 70 g). La ricetta richiede 45 g, sottrarre tutto quanto sopra dal liquido. Cioè, il latte è meno di 25 g.

Grazie! Fatto.

[XozyainBarin]

XozyainBarin,
Sostengo quanto è stato detto Elena Boanzi, la mancanza di liquido ha impedito al lievito di agire.

[Elena Bo]

Elena Bo, grazie mille per la ricetta. Per due giorni di seguito cuocio la torta pasquale secondo questa ricetta. Mi piace tutto - il gusto, il colore e, soprattutto, la semplicità di produzione - nessun problema, l'ho buttato nell'HP e dopo 3 ore e 20 minuti una torta profumata.

Pavla, grazie! Sono molto contento che la torta abbia avuto gusto

Ho deciso di provare questa ricetta per stufe fino a 900g. dimmi come esporre una foto

[Leolka163]

Leolka163,
Fare clic sull'anteprima, ci sarà un caricamento di foto in alto.

La pagnotta è uscita a 700 g. L'ho messo su 1kg, forse è per questo che è cotto. posso avere più zucchero? voglio più dolce. ma in generale si è scoperto! Grazie!

Grazie. Lo proverò adesso

[Leolka163]

Leolka163,
Puoi aggiungere lo zucchero, basta esporre la crosta leggera, poiché lo zucchero dà anche il suo colore.
Ebbene, la massa non dovrebbe essere superiore a quella di fatto.

il colore della crosta è stato messo alla luce

Quanto zucchero puoi aggiungere?

[Leolka163]

Leolka163,
Puoi prendere circa 100 grammi. per il suo volume di 700 gr.

Più zucchero sarà, più scura sarà la crosta. Impostiamo sempre la dimensione piccola e la crosta è leggera.

[Elena Bo]

DI, Elena Bo Un'ode alla felicità e sono venuto da te per cantare !!!! GRAZIE! Si è scoperto la prima volta, gustoso, non secco, giallastro !!! Ho preparato la ricetta principale su 3 tuorli (da me pendono 71 g), ho messo 23 g di lievito fresco, aggiunto 100 g di zucchero (anche se la prossima volta ne aggiungerò 120-130 g), è delizioso e dolce per me, ma i bambini e mio marito hanno detto che avremmo potuto più dolce, dopotutto, è Kulich !!! Si avvicinò perfettamente, un cappellino piatto fece capolino dal secchio. Al forno in KhP PANASONIC 2512, programma 04, taglia L, colore crosta chiaro.
Testare la ricetta con il botto! GRAZIE

Elena Bo, ogni anno ti dico grazie. Migliore!!!

Quindi per me è il migliore, l'anno scorso ho fatto tre ricette, e questa ci è piaciuta di più!

Grazie mille! Lo preparo sempre anch'io.

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen si precipitò sballottata e decise di cuocerla di nuovo!
Sperimenterò dopo Pasqua, soprattutto perché cuociono prima del Trinity!

[Elena Bo]

La mia relazione. Al forno da 300 grammi di farina nello stampo per torta Biolovskaya per 2 litri. Cotto in HP Panasonic sul programma "Pasticceria" per 37 minuti. Il peso della torta finita è di 675 grammi. alto e rigoglioso dolce pasquale, è uscito alto 17,5 cm.Molte grazie all'autore Elena Bo per ricetta.

[Cremoso]

Cremoso, ragazzo carino!
Oh, presto avrò una tale forma! : girl_love: Grazie a Innochka Krosh!

presto avrò una forma del genere

Quanto ti costa questo modulo?

[Ludmila]

Ludmila, non lo vendiamo, ma sono stato acquistato da Krosha (Inna), grande 220 piccolo 180.
Vendete?

Ho chiesto perché. Oggi li ho visti in un piccolo negozio di due tipi. Uno aveva più di 280 anni, l'altro non ricordo quanto tempo. Ho pensato che fosse costoso

Mi sembra che il prezzo sia normale e, dopotutto, sono di produzione ucraina, non porteranno più ...

Oh, che bell'uomo! Non riesci a staccare gli occhi !!!! Quindi voglio questi moduli, davvero non posso
Ho anche fatto questa torta ieri, ne sono usciti tre grandi e al mattino si è scoperto che non era rimasto nulla: uno dei miei uomini, come un campione, ha preso un campione e ha portato tutti al loro lavoro sulla torta; -DI doveva sciogliere nuovamente l'impasto
In tali erano
🔗

Grazie ancora! Un vantaggio per tutti!

[Elena Bo]

Elena Bo, Non sono un cuoco, ma faccio le torte solo secondo le vostre ricette. Capolavoro !!!!!!

Ciao a tutti. Sono "al pascolo" su questo forum da più di un anno, ma scrivo per la prima volta. Ieri ho cucinato le torte secondo questa ricetta e per la prima volta ho ottenuto qualcosa di utile. Voglio dire un enorme grazie all'autore della ricetta ea tutti i membri del forum che hanno condiviso la loro esperienza in questo thread. Ecco il risultato:





Nella prima foto, le torte sono state impastate nella macchina per il pane Orion in 2 modalità (prima - Impasto, poi - Pane). L'omino di pan di zenzero si è rivelato denso, proprio come il pane. Lasciate riposare in forno a 60-80 gradi per circa un'ora. Al forno a una temperatura di 180 - circa 20 minuti, poi a 150 per altri 40 minuti. Poiché non c'era un bastoncino sottile, ho deciso di tenerlo un po 'più a lungo.Il peso piccolo è 261 g, il grande 756 g Oh, ho aumentato la quantità di zucchero a 150 ge aggiunto 1 cucchiaio. l. Cognac ..
Nella seconda foto c'è una piccola torta che è stata impastata e messa in una macchina per il pane in modalità "Cottura". Al forno alla stessa temperatura dei primi due (qui si aggiunge l'uvetta).

L'omino di pan di zenzero non deve essere denso, è morbido e spalma lungo il fondo. Hai messo tutto secondo la ricetta?