Torta al burro

Ho preparato una torta per la seconda volta. Volevo vantarmi di fronte agli ospiti. Nudo! Un'intera epopea.
Kulich si alzò molto male. Ho spento il programma, ho deciso di lasciarlo andare ancora un po '. E invece di avviare il programma, il riscaldamento ha acceso il lotto. Si è rivelato essere un altro esercizio di cui nessuno ha bisogno. Beh, penso che tutto, khan kulich, puoi buttarlo nella spazzatura con la coscienza pulita. Già senza sperare in niente, se ne andò per separarsi. Sì, non ha tenuto traccia. La torta è cresciuta molto bene, solo la crosta superiore era già asciutta. Stood. Bene, penso, khan kulich - cadrà e si raggrinzirà. Ha acceso la cottura. Ed era così allagato! Si è rivelato anche più alto dell'ultima volta. Con mano tremante, l'ho tagliato il giorno dopo. Fragrante, arioso, succoso, tenero !!! Anche meglio dell'ultima volta, quando tutta la tecnologia è stata seguita. Come hanno detto qui, niente può rovinarlo, e si scopre in nessuna circostanza!
GRAZIE!!!

Oggi ho sfornato questa torta, aggiungendo solo uvetta. Si è rivelato molto gustoso, così tenero. Non ha funzionato senza schiacciare. Le foto nel tuo primo post non si aprono con il processo di impasto. Dopo aver impastato, ho ottenuto un impasto molto sottile, è così che dovrebbe essere o devo aggiungere la farina?

Ecco il mio bell'uomo.

Ho anche fatto questa torta l'altro giorno. Mi sono piaciuti entrambi: burroso e "molto gustoso". Ne è uscito più abbronzato, messo un po 'più di zucchero e uvetta con le prugne secche circa 170 gr. Fatto quello più piccolo, 300 grammi di farina. Il mio hp è progettato per 900 grammi di pane finito. All'uscita ho ricevuto una torta di 720 grammi (senza glassa, peso netto). È salito molto bene, sopra il secchio e si è persino appoggiato alla finestra di osservazione ... Fortunatamente, solo la parte superiore della testa. L'unica cosa, ho fatto una pausa prima di infornare per mezz'ora, perché il tempo principale per alzarmi non era abbastanza. Sì, e sui prodotti da forno, è ancora corsia e corsia))) In generale, sembra e ha un ottimo sapore. Ma non appena l'ho liberato, lui (mentre era ancora nel secchio) è stato spazzato via ... Un po 'è andato giù, il coperchio si è inclinato. E i lati erano caldi. Probabilmente la prossima volta spegnerò presto i prodotti da forno.

Elena Bo
Sono preso dalla tua torta! Delizioso!

PER FAVORE DIMMI QUALE QUANTITÀ MASSIMA DI ZUCCHERO PU ESSERE AGGIUNTA? PER ME NON È DOLCE PER NIENTE. E TUTTO È QUI. HO BISOGNO DI MOLTO DOLCE!

[]

Brucerà molto più dolcemente. E quindi a tua discrezione ... Per me è dolce.

[Khivrya]

Khivrya, rendi questa torta più glassa e sarà più dolce. E non cambierei nulla nella ricetta. Ad esempio, la mia crosta è proprio sul bordo, un po 'di più, e sarà bruciata.

beh ... l'ho fatto di nuovo. E si è alzato molto, molto, direttamente bussando alla finestra, morbido e fragrante. Va tutto bene, ma assaggiare (almeno mi uccidi) questo è tutt'altro che dolce! È solo un dolce panino! dolce pane traforato - quello che vuoi, ma non la torta! beh, non quel sapore, non quello! Ma grazie comunque! Nel salvadanaio è già in esecuzione!

Non so quale sia il dolce pasquale nella tua comprensione, ma questo è vero.
Ci sono molte ricette sul forum, cerca la tua

Anche questa ricetta mi piace soprattutto e per i miei gusti è la più cakey)))
Elena, grazie!

Quest'anno, per Pasqua, rifarò questa torta, ci è piaciuta così tanto che non voglio nemmeno cercare altre ricette

Ai tempi dell'Unione Sovietica, prima di Pasqua, veniva venduto un cupcake primaverile, chiamato dolce pasquale. Quindi era quella "torta" che era dolce al punto da stucchevole, e non aveva niente a che fare con una vera torta. Se lo stai cercando, devi cuocere una torta.

[pane]

Stiamo tutti cercando di trovare il dolce pasquale che mangiavamo da bambini. Mia nonna ha preparato qualcosa di molto simile a questo, quindi non ho bisogno di niente di meglio di lui.
Se ho capito bene la tradizione, il dolce pasquale è esattamente festivo. pane, non un cupcake e non deve essere affatto dolce.Ma ognuno ha la sua idea di questo, legata alle tradizioni locali o familiari.

Quindi non sono passato da questa torta. I miei figli, viziati con prodotti da forno, si sono rotti per mezza giornata e ne hanno ordinato altri. Adesso lo metto per la seconda volta, solo zucchero aggiunto, nella speranza che rimanga per i cracker.
Grazie per la ricetta, deliziosa

Elena, ieri mi sono allenata a preparare il dolce pasquale. Grazie per la ricetta, molto gustosa. È piaciuto a tutta la famiglia. L'unica cosa, non ho messo il burro a pezzi, ma l'ho sciolto (non ho tenuto traccia), ma penso che non influisca in alcun modo sul gusto? Sono persino riuscito a tirare fuori parte dell'impasto e cuocere in forno sotto forma di Nordik Ware

Vele, deliziose torte

Temka è aumentata Inoltre, cosa succede se inizio ad allenarmi?

E ho iniziato. Ieri, letteralmente di notte, ho lanciato un segnalibro nella macchina per il pane per il conteggio più piccolo. Sono cresciuto con me !!!! Già sotto il tetto, quindi, già quando l'ho tirato fuori e mi sono raffreddato un po '(e quindi sono caduto un po') - 21 cm di altezza! Soffice senza peso, quanto è buono !!!!

E non sono mai stato così alto. Da una porzione intera si ottiene un secchio appena sopra. Sempre. E quando l'ho composto e mi chiedo ancora perché cresce così tanto?

Ho cucinato questa ricetta tutto il tempo: panini, panini, torte, per molti anni.
Se la torta è cotta secondo la ricetta completa, sostiene il coperchio della macchina del pane, la bellezza del tetto si deteriora. Se mangi e basta, questo difetto non è importante. E se porti via, riduco le proporzioni.

Mi piace molto anche questa ricetta per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato.

[Ikra]

Ikra, Ir, e da quale farina-lievito-uova hai cotto?

[Vei]

Vei, Elena Bo, "peccando" sul lievito - Dr. Etker. L'ho comprato a Pyaterochka. Tutto sale benissimo! La farina è la più economica, che viene venduta a peso in AUCHAN. Anche le uova sono economiche. In generale, si avviava un forno per aggiungere mezza tazza di acqua allo zafferano (rimasta dal pilaf). Ci ha versato il 10% di crema. Olio contadino, l'olio Ashanov più economico. In breve, è stato concepito per un uso puramente domestico: alla fine della settimana mangiamo e cuociamo gli avanzi. Anche per la prima volta tali miracoli, di solito il coperchio è leggermente visibile dal secchio, o addirittura non raggiunge

Una ricetta del genere ha successo, puoi sempre cuocere TTT anche senza allenamento. Ogni anno provo torte diverse, ma questa è sempre in testa, di solito, per Pasqua stessa, faccio l'impasto in HP, e lo cuocio in teglie in forno. E nei giorni seguenti faccio l'intero processo insieme alla cottura in KhP. I dolci pasquali vengono spazzati via per uno o due
E sale molto bene. In HP, faccio la porzione più piccola, sale quasi al coperchio. Il tasso pieno volerebbe alle stelle Il mio lievito del momento sicuro è secco. Ma lo faccio senza uvetta e senza alcun additivo, forse è per questo che la torta è così alta
Ho già ringraziato l'autore, ma dico grazie nella mia mente ogni anno quando preparo

Dico grazie nella mia mente ogni anno quando preparo

Puoi e non mentalmente: ognuno sotto l'avatar ha la terza riga "Grazie". Fare clic su di esso e verrà visualizzata una finestra per parole di gratitudine. Scrivici.

[Albina]

Albina, certo, ho premuto questo pulsante magico due anni fa E ora mentalmente, molte volte non è permesso ringraziare

La farina è la più economica, che viene venduta a peso in AUCHAN.

Bene, questa è una buona farina, Lipetsk "limak" da sacchi da 10 kg, la stessa che hanno, confezionata con il marchio "tutti i giorni".

E ora mentalmente, grazie molte volte non è consentito

Tui hai torto. Più avanti nel testo, ci sono molte risposte dell'autore della ricetta, con il pulsante di cui puoi ringraziare più di una volta per la stessa ricetta. Risulta solo in questo messaggio se hai già ringraziato, quindi non è possibile ringraziare di nuovo in questo messaggio

Buonasera. Voglio cuocere questo dolce pasquale quest'anno per Pasqua. Per favore dimmi come fare gli impasti e sistemare l'impasto in una macchina per il pane e lo cuocerò in forno.

Faccio questa ricetta da diversi anni ormai. Il successo è sempre garantito. Grazie Lenochka Bo!

Ho HP "Panasonic".Impasto sulla modalità "pasta dietetica con uvetta". Questa modalità è più lunga dell'impasto della pasta lievitata, la lievitazione è più lunga.
Abbina la tua stufa a una modalità conveniente simile.

Per favore dimmi come fare gli impasti e sistemare l'impasto in una macchina per il pane e lo cuocerò in forno.

Questo non è il primo anno che lo cucino. Ho solo impastato in HP in modalità impasto, che dura 1 ora e 40 minuti. nel mio HP. Durante questo periodo si svolgono impastare e impastare. Quindi lo tolgo e lo dispongo dove ne ho bisogno. Poi aspetto la lievitazione negli stampini o in moltitudine e accendo la cottura. Ricetta meravigliosa

Ho solo impastato in HP in modalità impasto, che dura 1 ora e 40 minuti. nel mio HP. Durante questo periodo, avviene l'impasto e l'impastamento.

Nel mio HP, la modalità impasto è di 1 ora e 30 minuti. c'è un impasto - 30 minuti, un aumento - 1 ora, non c'è allenamento, quindi, ha chiesto come è meglio e quanti allenamenti dovrebbero essere nel processo?

Irina1607, la tua domanda iniziale ora è chiara.
In base alle vostre condizioni, vi consiglio di non tirare fuori l'impasto dopo averlo sollevato, ma lasciarlo riposare in forno caldo per far lievitare il più possibile. Quindi abbassalo con le mani e lascialo salire di nuovo.
Ricorda che l'impasto è appiccicoso e molto tenero. Pertanto, ungiamo le nostre mani con olio rast.
Dopo la seconda impastatura, puoi stendere l'impasto nelle teglie. Ora la terza lievitazione è già nelle lattine.
Buona cottura!

Se devo impastare la pasta nella macchina per il pane dopo la fine del programma "Impasto", accendo un programma qualsiasi per un minuto. Non appena la spatola fa il suo lavoro, arrotolare nuovamente l'impasto in una focaccina, spegnere il forno e scuotere l'impasto su una superficie unta o infarinata per ulteriori manipolazioni. E le mani non si sporcano e il secchio è senza residui di pasta.
Nella situazione di Irina, farei proprio questo: girerei l'impasto dopo la fine del programma, spegnerei il fornello e lo lascerei lievitare di nuovo - la stufa sarà calda, tutto dovrebbe funzionare. Quindi giratelo di nuovo con una spatola e sugli stampini.

Proprio domani voglio fare una torta di prova secondo questa ricetta in Panasonic) È molto buono che l'abbia trovata

Kulich al forno ieri - si è rivelato meraviglioso, il gusto è incredibile Pekla in Panasonic per 340 g di farina
Lo farò sicuramente per Pasqua, per il weekend lo proverò in teglia al forno.
Grazie mille all'autore per la ricetta

[Yulia]

Yulia, wow, che soffice! E come è cresciuto?
Dopo queste foto, sono stato anche tentato di provare

[Marusya]

Marusya, grazie, non me l'aspettavo io stesso, forse l'impasto non era affatto liquido e il panino era raccolto e mancava il momento in cui si poteva aggiungere il latte, ma tutto ha funzionato e il gusto è meraviglioso)
Assicurati di cuocerlo!

Ragazze, ea che temperatura nel forno per cuocerlo?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, inizierei con 180 ° C, e poi forse lo abbasserei a 160 ° C se inizia a bruciare.

Ragazze, ea che temperatura nel forno per cuocerlo?

Ho cotto in modalità Convezione nel Nordic Lily. Primo, 160 gradi. in una crosta, poi ridotta a 150. E a proposito ... La prima volta che ho cotto in forno, la seconda volta - in una macchina per il pane. Mi è piaciuta di più la torta al forno.

Mi confondi 160 o 180?
Infornerò in stampini usa e getta ... Darò 180 gradi senza convezione, vediamo cosa succede

Mi stai confondendo 160 o 180?

Senza convezione, 180 andrà bene. Alla convezione, la temperatura è impostata a 20 gradi in meno.

Grazie mille per il ricevimento! Ho sfornato oggi per una prova, impastando in una macchina per il pane e cuocendo in forno!
Ho letto tutte le pagine, ma non ho trovato alcun dato specifico, PER FAVORE PROMPT! Quanto puoi aumentare la quantità di zucchero in una ricetta senza compromettere l'altezza e la struttura della torta?
Voglio preparare questa ricetta per una vacanza, ma non c'è abbastanza zucchero per la nostra famiglia golosa!

Informa un principiante e usa il solito cucchiaino per misurare o il misurino fornito con l'HP

Ermolashka, viene utilizzato un cucchiaio a doppia faccia da una macchina per il pane.

taneskaa, se cuoci in forno, puoi aggiungere quanto zucchero vuoi.

Grazie! Proverò ulteriormente.

Ho preparato i dolci pasquali in modo assolutamente legale, dato che la Pasqua armena sarà domani. La torta mi è piaciuta molto. Morbido, soffice. Penso che tu possa mettere più zucchero.