Tagliatelle fatte in casa "Spicy" (senza uova)

Tagliatelle fatte in casa "Spicy" (senza uova)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Farina di frumento	2 cucchiai (250 ml ciascuno) + 2 cucchiai. l.
acqua	200 ml
sale	1 cucchiaino
Radici del terreno: prezzemolo, sedano, pastinaca, zenzero
Curcuma
Seme macinato: cumino, coriandolo, aneto
Erbe secche tritate: dragoncello, prezzemolo

Metodo di cottura

• Ho impastato l'impasto Macchina per il pane Philips HD9046
• Versare l'acqua in un secchio di una macchina per il pane. C'è anche sale, farina e tutte le spezie. Impasta la pasta. La mia macchina per il pane l'ha fatto per 18 minuti.
• 
• Quindi stendete la pasta dividendola a metà (coprite la seconda parte per un po 'in modo che non si asciughi)
• 
• E poi tagliamo le tagliatelle. Appendere ad asciugare (circa un giorno, a seconda dello spessore)
• 
• Puoi farlo bollire immediatamente (circa 2-3 minuti, se le tagliatelle sono più spesse, quindi 5 minuti)
• 

Tempo per la preparazione:

18 minuti di impasto + 20 minuti di taglio + 2-3 minuti di cottura

Programma di cottura:

"Impasto azzimo" nella macchina per il pane Philips HD9046, "Cottura a vapore" (o modalità "Pasta") in un multicooker

Nota

A seconda della quantità di spezie, la pasta sarà più o meno piccante.

Mannochka, bellezza! Cosa hai tagliato?

Vooot, puoi immediatamente vedere che non ho guardato il video con un coltello a rotelle

(y) Al lavoro il video si carica male, ora ho visto che un tagliapizza! Liscia come un righello.

Liscia come un righello.

Provai

[Manna]

Lo voglio già. Manna, Mi scuso per la domanda stupida, ma nel taglierino otterrai tali noodles (presentati di recente, non ancora padroneggiati correttamente)

Perchè no? Certo, funzionerà, semplicemente non ho dispositivi speciali per i noodles, quindi uso tutti gli helper

Buon noodle!

[P.S. Mannochka]

Semplicemente non ho produttori di noodle speciali

Quindi non ho ...

Pertanto, non mi impegno nemmeno a cucinare i noodles ...

E possiamo essere vani?

P.S. Mannochka, e oggi ho già ricevuto il mio mattarello di marmo ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

Semplicemente non ho produttori di noodle speciali

Sì, ma al punto

P.S. Mannochka, e oggi ho già ricevuto il mio mattarello di marmo

È stato con questo che ho arrotolato l'impasto in noodles - molto comodo Quindi, prova

Sì, ma al punto

Cosa, non ti piace la pasta fatta in casa o le tue mani non arrivano da sole?

[Lenus]

Lenus, e cosa non usi, beh, visto che c'è qualcosa?!

O si tratta solo della costante mancanza di tempo?

E a proposito, che tipo di tagliatelle?

È stato con lei che ho arrotolato l'impasto in tagliatelle

Bene, sei una sveltina !!!

Dove hai preso il tuo?

[Manna]

Manna, Uncinetto,
Ragazze, ho comprato la macchina alcuni anni fa (non sono andato da HP. Ru in quel momento) - era scomodo attaccarlo al tavolo come si è scoperto. Quindi, se lo faccio, immagino l'intera cucina. E l'impasto non funziona ogni volta. Bene, come sempre, non c'è abbastanza tempo :))
Una specie di macchina cinese, è stata acquistata per 800 rubli. presso la famiglia al lavoro.

Dove hai preso il tuo?

Là signora

Ho deciso di non acquistare tagliatelle e altri come loro. Non mangiamo pasta tutti i giorni. Se vuoi una o due volte, puoi srotolare e tagliare rapidamente con le maniglie

[Manna]

Manna,
Si, è esatto

[Manna]

Manna, ha messo in servizio la tua ricetta! I tuoi manici sono d'oro, puliti, non sono riuscito a tagliarli così.
E a tutti gli altri dirò questo: se non avete tempo, comprate un tagliapasta. L'altro ieri ho preparato le tagliatelle con 300 g di farina in 12 minuti con il suo aiuto (l'ho segnato appositamente, perché mio marito ha improvvisamente iniziato a lamentarsi che avevo iniziato a scherzare alle undici del mattino).
E se hai un taglierino e non lo usi, significa che semplicemente non ti piacciono gli spaghetti.

Antonovka, ma perché è scomodo allacciarlo? Il bordo del tavolo è piccolo? Ho risolto questo problema semplicemente: mio marito ha tagliato le "ali" delle leve sulla vite e tutto ha iniziato a girare perfettamente. E sul fatto che l'impasto non funziona, non so nemmeno come dire ... Lei stesso mi ha portato dal professor Kovalev per studiare, studiare e studiare! Cosa può fallire dopo quella master class?

[Ikra]

Ikra,
Ira, siamo 2 opposti))) Forse posso comprare un altro tagliatelle

[Antonovka]

Antonovka, pichi roll! Maniglie, maniglie!
A proposito, è un'idea! Prepara mannini piccanti con pichami!

[Mannochka]

se non hai tempo, acquista un taglierino.

Oh, beh, parole d'oro!
Non sono da nessuna parte senza il mio tagliatelle. Faccio sempre tanti spaghetti diversi, li asciugo e li congelo un po '. Molto conveniente.
Mannochka, Ho anche adottato la tua tagliatella. Lo farò la prossima volta. Adoriamo le tagliatelle, figuriamoci quelle piccanti ... Dio stesso ha ordinato che fossero fatte!

Ragazze, grazie mille per la vostra attenzione alla ricetta, per le belle parole molto gentili

Mangi, mangi, all'improvviso ti piace

[Ikra]

Ikra,

pichi roll! Maniglie, maniglie!

Non ci crederai, guardando questa foto, ho pensato a come sembrano i pici

Ed è scomodo attaccato a me perché il tavolo è rotondo, lei striscia avanti e indietro

Che tu ci creda o no, ne ho appena strappato una parte (piccolissima, già l'ultima)

[Antonovka]

Antonovka, allora hai ancora bisogno di un taglierino elettrico. Mi hanno detto in segreto che mio figlio nella DR mi avrebbe dato una macchina elettrica, che non solo impasta la pasta stessa, taglia le tagliatelle, ma sputa anche la pasta piccola. Se il design ha successo, te lo dirò.
Manna, Mi dispiace, mi sono allagato un po '. Ma si tratta ancora di noodles!
E pichi to roll per me è anche un'attività meditativa, quando ho tempo, corro. Bello, e la salsa si attacca meglio.

[Mannochka]

Mannochka, Proverò i tuoi noodles. Finiremo questo. E cosa c'è sopra, cosa c'è? Salsa al formaggio? Appetitoso
Antonovka Len, ho anche un tavolo rotondo, ho appena messo il mio Atlasik senza fissarlo, non striscia, sta saldamente. Come sono felice di aver preso la macchina per stendere la pasta ed è diventato così veloce fare gulmant e gnocchi e gnocchi. Ha aspettato davvero molto tempo, ma ne è valsa la pena.

[Manna]

Manna, Mi dispiace, mi sono allagato un po '. Ma si tratta ancora di noodles!

Oh, beh, dove stai allagando? Siamo tutti di tagliatelle, ma di pici meditativi e di come tutto questo sia il migliore e più conveniente da cucinare

Assiolo, Grazie

Gospadya, e sho è "pichi"

Pasta ritorta, taglio tondo

Grazie! Vado a setacciare il Tyrnet come stanno. E poi lo hanno fatto tutti, ma io no!

Grazie! Vado a setacciare il Tyrnet come stanno. E poi lo hanno fatto tutti, ma io no!

Lino, un tipo di tagliatelle disegnate per lagman o kuksi.
Sicuramente sai come farlo, ne sono sicuro!

sho è "pichi"

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Lino, un tipo di tagliatelle disegnate per lagman o kuksi.

Oh, eccolo! Bene, giusto, Lagman lo è. Solo che non lo faccio da solo, né faccio le tagliatelle da solo. E se potesse avventurarsi anche su lagman, allora su kuksi ... oh lo sai! È magra, orrore.
In generale, anche se non avevo una macchina da scrivere, ho comprato una linguina per il lagman - è tutto! E ora li faccio con calma su una macchina da scrivere, a proposito, sembra più l'originale di quelli acquistati. Ma su kuksi - solo cappellini! Io stesso non provo nemmeno a farlo, lo stesso, così sottile non funzionerà, ma voglio che sia davvero. E un sacco di scherzi. Sarai stanco del "kuksy" stesso, mentre tutti questi "amici" e "muri" sono cotti ... e se fai anche le tagliatelle ...
Dannazione, vai chtol kuksi mescola, stuzzicato ... ho anche i cappellini ...

.... lagman ...... niente spaghetti al cuculo ...... linguine - questo è tutto! ...... Ma su Kuksi - solo cappellini! .... mentre tutti questi "chumi" e "muri"

Len, che lingua parli adesso?

In uzbeko-coreano-italiano! U-ha-ha! Fino a quando non me l'hai chiesto, non me ne sono nemmeno accorto. Le parole sono familiari. Beh, ho vissuto a Tashkent, per così dire, nella regione coreana.Quindi per me queste non sono parole "straniere", ma RUSSE!

Oh, ora mangerei lo stesso kuksi senza carne.

Altrimenti, sono completamente confuso in questi noodles
E cos'è kuksi?

Lan, te lo faccio vedere. A meno che, ovviamente, non ci sia una ricetta simile qui.
Bene, questo è tutto, Aspetta manna si accumula sul collo, come dare da bere! Mannochka,

Beh, puoi davvero colpire il collo? E qualunque cosa si possa dire, ma comunque tutto sull'argomento ... sulla pasta

E cos'è kuksi?

È buono.
Tipo coreano denso di zuppa di noodle con verdure e spezie. Ho mangiato solo le opzioni senza carne in brodo di alghe, con e senza uova e verdure, ma è davvero delizioso.

... tutto sull'argomento ... sulla pasta

È buono.
...... ma è talmente delizioso.

Lan, te lo faccio vedere.

Lenka, allora fallo presto, voglio mangiare

Shcha, scherzo su frigoriferi e armadi. Se è tutto lì, lo farò subito!
Il marito sta già urlando fuori dall'ufficio: "Se hai bisogno di qualcosa, la compro in aggiunta!"
In popaaala!

P.S. È tutto lì, mio ​​marito è già corso a prendere i cetrioli. Sono andato a farlo!
Questo si chiama: volevo leggere un libro! Sì Jackdaw darà!
E ho una storia d'amore così commovente lì ... Eh ...
A proposito, mangiano anche spaghetti "Quasi Mannkin" lì ... nel mezzo, per così dire ...
(Voglio dire, Schaub non mi ha cacciato dall'argomento)

Len, andiamo kuksi.
Può un aaaa senza carne ???

[Lenok]

Sostengo il senza carne Lenoke la ricetta è separata, eh?

Va bene! E non mettere carne in uno senza carne, tutto qui. Il resto viene preparato allo stesso modo. Poi posterò la ricetta.

Va bene! E non mettere carne in uno senza carne, tutto qui. Il resto viene preparato allo stesso modo. Poi posterò la ricetta.

Avanti, aspetta. Freddo o caldo lo farai ?? Sono tutto in attesa

Solo freddo. Non ne faccio altri!
Tutto, al galoppo, ci vediamo in onda!

Mannochka, che pasta piccante interessante che hai (ho quasi scritto pasta) si è rivelata, +1 per una ricetta interessante. Sei un grande inventore.

[Kuksi]

Ragazze, Kuksi Tutochki

[Manna]

Manna,
Mio figlio malato (domenica gli ha dato 38 copechi) con voce debole: "Mamma, tagliatelle, fatte in casa". Beh, la mamma lo è sempre



L'ho fatto in mezza porzione, mangiato alla volta! Bene, molto gustoso