Torte fritte (nessun problema)

Torte fritte (nessun problema)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ucraino

ingredienti
acqua calda	500 ml
Farina	5-6 st.
lievito fresco	50 gr.
zucchero	3 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
olio vegetale	4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Mettiamo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane nell'ordine in cui è stata redatta la ricetta. Chi ha una macchina per il pane con una sola impastatrice, allora si parte con gli ingredienti secchi. Attiviamo il programma di impasto della pasta.
• Dovrebbe essere morbido e non appiccicoso alle tue mani. La farina non è più necessaria per lavorare ulteriormente con l'impasto.
• Mettere l'impasto in una ciotola profonda e conservare in frigorifero per 2-4 ore. Periodicamente è necessario monitorarlo, altrimenti potrebbe scappare.
• Dopo aver lasciato l'impasto al freddo, metterlo su una superficie leggermente unta di olio vegetale, scolpire torte con qualsiasi ripieno (sia salato che dolce sono adatti) e friggere in olio vegetale caldo (versare 1 cm di olio vegetale nella padella, fare non aggiungere altro) ...
• Quindi lo stendiamo su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
• Queste torte non assorbono molto olio durante la frittura, quindi non sono molto unte.
• È piacevole lavorare con la pasta - molto elastica.
• Sarei felice se a qualcuno piacesse la mia ricetta!

Il piatto è progettato per

30 pz.

Tempo per la preparazione:

circa 4-5 ore con l'impasto in piedi

Programma di cottura:

impastare

Le torte fritte sono deliziose! E che tipo di vetro: sottile o sfaccettato?

Grazie per la ricetta! L'ho trascinato nei "bidoni". E dimmi, ma puoi mettere l'impasto in frigorifero non per 4 ore, ma per la notte (8-10 ore).

Le torte fritte sono deliziose! E che tipo di vetro: sottile o sfaccettato?

Vetro sfaccettato

Grazie per la ricetta! L'ho trascinato nei "bidoni". E dimmi, ma puoi mettere l'impasto in frigorifero non per 4 ore, ma per la notte (8-10 ore).

Onestamente, non l'ho provato, credo di no, perché l'impasto è attivo. Ho messo su un'ora e due, risulta lo stesso delizioso

Dimmi, che sapore hanno le torte il giorno dopo?

[elza-11]

elza-11, super torte !! Ho notato da tempo che più semplice è la composizione dell'impasto per friggere, più velocemente volano via !!! Per arrostire in un luogo freddo non ho deluso, proverò, a giudicare dall'aspetto, fantastico!
tumanofaaaa, scusatemi, lo scuoterò E il secondo giorno li metto senza olio in una padella sotto il coperchio e sul fuoco più piccolo per cinque minuti, potete girarlo una volta per ripristinare la crosta !!! Mmmmmm .... Si congelano anche perfettamente, e poi anche in padella ... o in una friggitrice

Dimmi, che sapore hanno le torte il giorno dopo?

Lo scaldo nel microonde, sono uguali a quelli freschi di padella, se conservati in frigorifero saranno duri, ovviamente, ma quando scaldati sono morbidi

[Rada-dms]

Rada-dms, sì, le torte sono semplicemente deliziose!

Grazie! Proviamo.

[Trishka]

Trishka, per la tua salute, non te ne pentirai! Solo l'impasto dovrebbe essere testato per la collosità durante l'impasto, in modo da non esagerare con la farina, è morbido, apparentemente sciolto, ma non dovrebbe attaccarsi al dito

Grazie! Ho portato la ricetta nei segnalibri Quando si frigge, quanto olio si deve versare nella padella?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, E grazie! Scusa, non ho scritto, in una padella di 1 cm di burro le torte non prendono molto, non le aggiungo più nella padella.

Puoi sostituire il lievito secco? In caso affermativo, qual è la proporzione?

[pavekk]

pavekk, Risponderò alla seconda parte della tua domanda ...

Qui, sotto lo spoiler, ho dato una tabella di corrispondenza della quantità / peso tra lievito secco e lievito fresco ...

[pavekk]

pavekk, Ciao! Non posso scriverti nulla sul lievito secco, non l'ho provato con loro.Onestamente, non rispetto molto il lievito secco.

Puoi sostituire il lievito secco? In caso affermativo, qual è la proporzione?

Faccio tutti i prodotti da forno sul lievito secco e tutti sono contenti (ho un premio), per questa proporzione di acqua puoi usare 1-1,5 cucchiaini da una macchina per il pane

Grazie mille per la ricetta !!! Si è scoperto ochchchen noioso !!!
Fatto con patate, con uovo + verde. cipolle, con marmellata di fragole, grazie ancora da parte mia e dei miei contadini! ...

[Trishka]

Trishka, Sono molto contento che ti sia piaciuto, per la tua salute!

Grazie mille per la ricetta! Per le vacanze l'ho fatto mio - si è rivelato MOLTO DELIZIOSO !!! A base di carne. L'intera * piccola famiglia * ha chiesto di trasmettere GRAZIE !! Lo useremo regolarmente! Buona fortuna a te!

[lilya 54]

lilya 54, Sono molto contento che ti sia piaciuto! Grazie per il tuo feedback!

Buon pomeriggio, ieri ho fatto delle torte secondo la tua ricetta, ma non ne ho prese di belle come in foto, avevo una domanda qui, e dopo aver messo l'impasto in frigorifero. conviene scolpire subito le torte e friggere o lasciare che la pasta si “scaldi” e distanzi? Grazie.

[elza-11]

elza-11Grazie per la ricetta, ho visto il messaggio oggi e le torte fritte abbastanza spontaneamente. Non ho mai fatto prima un impasto così non schermato, grazie ancora.

Sono molto contento che ti sia piaciuto! Alla vostra salute!

Buon pomeriggio, ieri ho fatto delle torte secondo la tua ricetta, ma non ne ho prese di belle come in foto, avevo una domanda qui, e dopo aver messo l'impasto in frigorifero. conviene scolpire subito le torte e friggere o lasciare che la pasta si “scaldi” e distanzi? Grazie.

No, non lasciarli scaldare. Lavorate subito l'impasto

La tua ricetta di pasta senza problemi è superba. Grazie mille!!!!!!!!!!!!!!!!

: rose: E grazie per la tua bella recensione!

Grazie mille per la ricetta! La mattina ho buttato dentro la pasta e sono partita per lavoro, per cena in 20 minuti ho fritto le torte, buonissime, morbide. Davvero senza problemi. Mezza porzione, giusta per noi. Impasto fortunato.

Sono molto contento che ti sia piaciuto!

[elza-11]

elza-11, prendi il rapporto! Torte deliziose! L'impasto è magnifico, tenero, piacevole da lavorare e non assorbe affatto l'olio dalla padella. Fatto con tre ripieni, con patate, cavolo cappuccio e un uovo con cipolle! impastato per l'intera porzione. Grazie per la ricetta, davvero nessun problema!
Ragazze, aiutatevi finché avete caldo!

Grazie! È molto bello che ci sia piaciuto! La tua salute!

Dobbiamo friggere le nostre torte ...

[Elena]

Elena, Lino, friggere! Ho portato al lavoro oggi ... il pubblico non si muoveva

[elza-11]

elza-11, Vorrei impastare la pasta x / p Panasonic, ma non ho un vetro sfaccettato come il tuo. Uso un misurino da x / p. quando si impasta l'impasto per le torte. Quanti bicchieri di farina devo mettere? Grazie per la meravigliosa ricetta!

Usa un misurino

Sono grato. 17 torte sono uscite da mezza porzione dell'impasto. L'impasto al lavoro è molto obbediente. Le torte in padella stanno crescendo e sono molto gustose e non ungono.

Ho anche dimenticato di versare l'olio nell'impasto. Ed è tutto fantastico!

GRAZIE!!!

Oh! Il lievito e le uova rimaste dalla Pasqua stanno scorrendo attraverso il frigorifero. Dobbiamo friggere! Raccogli la cipolla verde e gettala via. E prova con i frutti di bosco congelati ...

[Nikusya]

Nikusya, Le tue torte sono super! anche deciso di farlo.

[Olga]

Olga, fa caldo, è delizioso, ma sono in volo, difficilmente riesco a sedermi al lavoro. Bene, okay, mettiamoci al passo

[Nikusya]

Nikusya, Auguro una pronta guarigione!)

Ol, grazie!

Ecco il mio rapporto sulle torte. Si è rivelato molto gustoso. Ricetta nel salvadanaio! Grazie!


Ho fatto 1/4 dell'impasto, sono risultate 9 piccole torte. Ripieno di riso + uovo + cipolle verdi.

[Olga]

Olga, Ol, che delizioso! Quelli così belli! Mlyn !!! Adesso volevo ancora più torte !!

[Nikuska!]

Nikuska! Non friggere! Hai un mare lì ... Natreskaissi e non sai nuotare! La pancia sporgerà verso l'alto.

[Mikhaska]

Mikhaska!!!! Dai! ... Irishka, quindi nessuna torta mi vizierà !!! Già sporge !!!! E io friggo le torte e le trascino al lavoro, perché dovrei ingrassare da solo ??? !!!

Tsemchki un milione di volte, gioia mia! Allora Lanna. Spara via. Ci scontreremo l'uno contro l'altro sulle onde del tuo okiyan.

Ci scontreremo l'uno contro l'altro sulle onde del tuo okiyan.

Esatto, Friggiamo torte con patate e ciccioli, e con i pomodori sulla spiaggia ...... MMMMM. Venire!

[Nikusya]

Nikusya, grazie)) So anche che questo è dannoso, ma lo voglio terribilmente. Mi è anche cresciuta la pancia

Care artigiane, che deliziose torte hanno tutti. È impossibile passare. Quindi sono stato tentato, ho deciso di cucinare. Dimmi, per favore, se impasti in una macchina per il pane, allora devi resistere all'intero ciclo della modalità "Impasto"? O impastato e subito in frigorifero e ci sta già?