Involtini di cavolo bavarese

Involtini di cavolo bavarese

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
cavolo bianco	800 gr
Carne macinata	300g
Finferli in scatola.	300g
pane bianco	100 grammi
latte	per ammollo il pane
Cipolla	1 PC.
aglio	2-3 denti
Uovo	2 pz.
Mostarda	1 cucchiaino
Bacon	200 gr
Brodo	1 bicchiere
Crema	1 bicchiere
Farina	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Prezzemolo	mazzo
Olio sl.	50 g
Sale, pepe, maggiorana, cumino	gusto

Metodo di cottura

• Tritare finemente la cipolla e l'aglio, soffriggere fino a doratura nel burro, aggiungere i funghi (io ho i miei funghi di bosco fritti e congelati) e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti.
• 
• Sbollentare le foglie di cavolo in acqua bollente per 5-6 minuti e tagliarle le costine. Preparate il ripieno unendo il composto di funghi con carne macinata, pane, uova, senape ammollata nel latte e condite con sale, pepe, maggiorana e semi di cumino.
• 
• Distribuiamo il ripieno sulle foglie, arrotoliamo gli involtini di verza e avvolgiamo ciascuno con la pancetta.
• 
• Friggere leggermente gli involtini di cavolo su tutti i lati, aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per mezz'ora.
• 
• E in conclusione, resta da preparare la salsa: aggiungere la panna con la farina e il prezzemolo tritato finemente al brodo da sotto gli involtini di cavolo già pronti, se necessario, condire con sale e pepe, mescolando, portare a ebollizione e servire con il involtini di cavolo. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

8 pz.

Nota

Fonti: 🔗
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Larisa - molto bella e impressionante! Anche l'odore va .. mmmm
Grazie!

[Larissa]

Che bei cari! Delizioso, mmm! Grazie, Larissa, per l'opzione del cavolo ripieno!

Larisochka, da una specie, inizia la salivazione aumentata. Questa è una pesnya, non cari !!!!

Helen, credimi, no: quando vedo che da te è arrivata una risposta, il mio cuore si ferma! Penso - l'ho fatto di nuovo! Grazie ragazze!

[Larissa]

Larissa, tu ed io siamo stati attratti dalla Baviera oggi))

Gli involtini di cavolo ripieni sono adorabili!

Un'opzione interessante. "Assomiglia molto alla Russia, ma non è la Russia". Sembra il nostro, il solito e allo stesso tempo - in un modo completamente diverso. Mettete i funghi negli involtini di verza e avvolgeteli anche nella pancetta ... proviamoci!
Grazie per la ricetta!

Che interessanti involtini di cavolo ripieni!
Li amo così tanto! Pronto a divorare tutto il giorno
Ma è insolito con i funghi
Grazie per la ricetta!

[Larissa,]

Helen, credimi, no: quando vedo che da te è arrivata una risposta, il mio cuore sussulta! Penso - l'ho fatto di nuovo! Grazie ragazze!

Spero che dal mio post tu abbia, Larissa, il cuore non si congelerà!


Involtini di cavolo cappuccio in pancetta (pentola a pressione multicooker marca 6051) (MariV)

Phew! Espirato! No, Ol, non si è fermato. L'ho letto attentamente, ma non esiste una ricetta in quanto tale. Solo il principio dell'avvolgimento della pancetta. Ma in questo caso, tutto nel test può essere considerato analogo. E a proposito, ho l'impressione che in questa foto non hai la pancetta fritta? Il grasso non è completamente toccato dal caldo ...

Toccato, toccato! Non friggo niente molto. Nel 6051, leggermente fritto e in umido. E cavoli ripieni - sono in Africa involtini di cavolo (dolma, ecc.) - Carne avvolta in foglie improvvisate - bardane, uva, cavolo o persino pastinaca di mucca!

E per avvolgere nella pancetta - capisci, mostra tutto questo! .... per. abbiamo combattuto .....

Bene, Galya, bene, cosa sei! Poi le torte sono anche torte in Africa! Il ripieno è nell'impasto! Ma le ricette sono diverse ovunque! I tedeschi hanno la carne macinata nel cavolo cappuccio ripieno senza riso, come il nostro, e anche con i finferli.

[dopleta]

dopleta, sì, Larissa, solo che non sono Galya; le torte sono anche in Africa torte. E faccio involtini di cavolo senza cereali ...


Involtini di cavolo della Transcarpazia nella pentola a pressione multicooker Brand 6051 (MariV)



Larissa, cosa sono, contro altre ricette sul forum?

Perdonami, cara, - digitando, tieni presente il Dr. benefici.

Che involtini di cavolo !!! : svenuto: stordito !!!! Larisa grazie per la ricetta e l'idea !!! Semplicemente stupendo per la vacanza stessa!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Sono molto contento che interessato!