Insalata cremosa con asparagi ed erbe aromatiche

Insalata cremosa con asparagi ed erbe aromatiche

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Asparagi verdi
Verdure diverse
latte
Cagliata di cereali

Metodo di cottura

• Rompiamo gli asparagi giovani, spolveriamo le fette con cenere di legno e inumidiamo con una soluzione debole di permanganato di potassio, in modo che gli asparagi non si ammalino dopo tale barbarie.
• Tritare finemente gli asparagi, cuocere a fuoco lento con acqua, aggiungere il latte, cuocere a fuoco lento per 5 minuti, ridurre in purea, raffreddare.
• 
• Verdure da giardino: giovani, levistico, cipolle verdi, dragoncello, aneto, acetosa, crescione, macinare in un frullatore, aggiungere la ricotta granulata, schiacciare di nuovo.
• Metti la purea di asparagi in un piatto fondo, accanto alle verdure con la ricotta.

Che bellezza verde! L'erba è giovane, le vitamine corrono in giro
Ma i miei asparagi non crescono

Per favore, mostrami una foto del sogno.
Non riesco a identificarlo dalla foto su Internet.

Ira, eccola lì, in una ciotola blu, all'estrema sinistra, e distesa nel mezzo della purea nella prima foto! È giovane e brava, poi, come tutte le verdure, però, fa il ruvido!
Mi piace di più: diserbo è facile! È vero, grazie al mio amore per lei, cresce con me così che presto non avrò un posto dove andare!

Mmmm, che delizioso! Adoro gli asparagi e il sonno. Solo non molto levistico ... Beh, può essere sostituito con qualcosa.
Grazie per la ricetta!

estrema sinistra

Sono queste foglie? Avrei un cespuglio in natura))) Se esiste una tale opportunità.
Forse non ce l'abbiamo))) Ma, a quanto pare, dovrebbe crescere ovunque)

Grazie, Olya!

[Olenka!]

Sono sicuro che sia delizioso Olenka! Gli asparagi sono la mia debolezza ... Bruttezza, ovviamente ... sono le mie debolezze.

[Gala]

Gala, Galya, Tricia, Nastyagrazie ragazze per il vostro interesse per la ricetta!
Sì, levistico - per un grande fan, ma, da giovane, persino niente. Puoi facilmente sostituirlo con peptrush o foglie di sedano, ma per me non è ancora cresciuto e il levistico, non appena la neve si è sciolta, raggiunge già il sole!

Sono queste foglie? Avrei un cespuglio in natura))) Se esiste una tale opportunità.
Forse non ce l'abbiamo))) Ma, a quanto pare, dovrebbe crescere ovunque)

Grazie, Olya!

Vado a fare una foto alla mia giungla!

Avrei un cespuglio in natura

Irina, ecco un cespuglio
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[Gala]

Gala, Grazie! Non c'è niente di simile sul sito.
Ho bisogno di guardarmi intorno)

Cerco di non iniziare prima della fioritura.


Queste sono le foglie che stanno bene nelle insalate. Altri possono ora essere raccolti per l'essiccazione.


Spezzo gli asparagi due volte all'anno, in primavera e in autunno.

Grazie, Olya!

[Irina]

Irina, !

Tutto è così verde - bellezza! Profuma di primavera.

Sì, Marina, dato che puoi rompere gli asparagi - è maggio, sicuramente!

Oh, quanto è verde Ol! Succoso e verde! Quindi mi sarei riscaldato al sole!

Al sole che è, non c'è più! La pioggia, per esempio, sta arrivando adesso!