Marmellata di mele e arance

Marmellata di mele e arance

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Mele (idealmente Antonovka), sbucciate	1 kg
Arance	400g
zucchero	da 800 ga 1 kg
acqua	500gr

Metodo di cottura

• In origine era una ricetta di famiglia per la marmellata di mele. L'idea di aggiungere un'arancia è nata dopo aver provato la marmellata di arance a Cipro. E ho pensato, perché non aggiungerlo (arancione) alla nostra ricetta d'autore. In generale, mi piace l'arancia come additivo, soprattutto nel cioccolato.
• Quindi iniziamo.
• Rimuovere la scorza dall'arancia. Scatto con un pelapatate. Tagliate a listarelle.
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• Quindi rimuoviamo lo strato bianco dall'arancia e lo buttiamo via senza pietà (dà l'amarezza principale). Taglia l'arancia a pezzi. Più grande è la fetta, più gustosa è la marmellata.
• 
• Puliamo le mele dal centro e dalla pelle e tre su una grattugia grossa.
• In una bacinella, ne ho una di rame, versate dell'acqua. Inoltre, l'acqua prescritta necessita di 1 litro. Ma le mele sono così succose che riduco la quantità di acqua.
• Abbiamo dato fuoco. Quindi mettere la scorza, le mele e far bollire per 10-15 minuti.
• Aggiungi lo zucchero. Zucchero da prescrizione 1 kg per 1 kg di mele grattugiate. Ma ora stiamo tutti cercando di metterne meno, quindi ho messo 800 grammi, o anche 700. Ma ho Antonovka, e si gelifica bene, quindi la marmellata è perfettamente conservata con così tanto zucchero.
• Cuocere per 30-40 minuti.
• Mettiamo le nostre arance tritate e poi cuociamo finché il liquido non bolle. Quando iniziano i gorgoglii, la marmellata è pronta.
• Lo mettiamo in barattoli sterili e lo sigilliamo ermeticamente. La marmellata è conservata nella mia cantina. Ma può anche essere conservato al chiuso.
• La marmellata risulta essere molto gustosa con un amaro piacevole e non invadente.
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Il piatto è progettato per

Lattine da circa 2,5 x 700 ml

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Piatto

Nota

Le foto non erano molto buone, perché le ho scattate con il mio telefono.

Che ricetta deliziosa e meravigliosa !!!! Grazie Lenochka per la ricetta !!! Lo sto portando via !! :-) :-) :-) :-)

La ricetta è davvero tremendamente gloriosa! E le foto sono bellissime! Non peccare su te stesso!
Quest'anno, ovviamente, non sarò in grado di padroneggiarlo, (sono completamente esausto con gli spazi vuoti). Ma l'anno prossimo, a Dio piacendo, lo cucinerò sicuramente!
Grazie per la bella marmellata!

[Natalia]

Natalia, Irina grazie, molto gentile. Ero anche stremato dai preparativi, ma al mattino era così gustoso con il porridge o la ricotta che cucinerò di nuovo domani. L'anno prossimo non avremo Antonovka, il che significa che quest'anno dobbiamo cucinare al massimo. Peccato che le arance siano costose adesso.

Sto già cucinando. Sono andato a cercare una ricetta per una marmellata del genere, ma non serve cercarla: eccola qui. È vero, ho anche aggiunto la torta di carote da 6 carote, non sapevo dove attaccarla. Grazie per la ricetta.

L'anno prossimo non avremo Antonovka, il che significa che quest'anno dobbiamo cucinare al massimo.

E il prossimo anno non avremo le pere ... Quindi gonfio le mie ultime forze.

Sto già cucinando. Sono andato a cercare una ricetta per una marmellata del genere, ma non serve cercarla: eccola qui. È vero, ho anche aggiunto la torta di carote da 6 carote, non sapevo dove attaccarla. Grazie per la ricetta.

Farida, cotta? È piaciuto? E ho cucinato un lotto durante il fine settimana. Ho aggiunto lo zenzero in polvere alla marmellata.