Cheesecake di semolino

[Anatolyevna]

Cheesecake di semolino

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uovo C-0	4 cose.
zucchero	4 cucchiai. l.
Cagliata (qualsiasi)	400 gr.
Semolino	7-8 st. l. con una piccola diapositiva
Margarina (burro)	150 gr.
Bibita	0,5 cucchiaini
Aceto 9% (succo di limone)	0,5 cucchiaini
Vanillina
Frutta secca opzionale (lavata e scottata)	100-120 gr.

Metodo di cottura

• Ho avuto una ricetta per questa cheesecake di semolino fin dai miei studi in una scuola tecnica. Ora questi sono college. Fu allora, nel 1989, che noi (giovani studenti di una scuola professionale) iniziammo i nostri primi taccuini con ricette in lezioni di tecnologia di produzione. Ho scritto (allora) in modo bello e accurato. Il taccuino è già abbastanza vecchio e logoro, ma lo tengo e non lo riscrivo. Questa è la mia storia.
• 
• Cheesecake di semolino - (è così che è scritto nel mio libro) è uno dei preferiti nella mia famiglia. Mi piace soprattutto cucinarlo per i miei figli magri, che non mangiano bene la ricotta naturale. Condivido con te, forse tornerà utile.
• È semplice. Sciogliere la margarina (burro) nel microonde e lasciar raffreddare.
• Prendo la ricotta più comune in confezioni. Un po 'umido. Ma puoi prendere quello di cui ti fidi. L'importante è macinarlo se il chicco è molto grande e la ricotta è asciutta. La confezione della ricotta è già morbida, quindi la inviamo al processore o al mixer.
• Rompere le uova alla ricotta, aggiungere lo zucchero, la vanillina, la margarina (burro) e il semolino. La quantità di semola dipende dal contenuto di umidità della cagliata. 7 cucchiai vanno a essiccare la ricotta. Bagnato 8. Impastare l'intera massa fino a che liscio. Devo dire che in questa fase comincio a mangiare attivamente l'impasto. È molto gustoso. Non consiglio ... pentiti e basta.
• Aggiungere la soda spenta alla massa già omogenea, mescolare velocemente e brevemente. La massa diventa soffice. I frutti secchi sono gli ultimi. Adoro l'uvetta e le albicocche secche sminuzzate qui. Puoi farne a meno, ma i bambini adorano.
• Non è necessario che l'impasto insista. Infornate immediatamente.
• Il forno è preriscaldato a 180 gradi. Cuocere in qualsiasi forma o stampo. Ci vuole molto tempo per cuocere la cheesecake, quindi la cuocio con stampini per muffin in silicone. La prontezza è controllata con una scheggia.
• Servire con panna acida o sciroppo. Questa volta ho scelto il lampone.
• 

Nota

È delizioso. Delizioso. Se non mi credi, chiedilo alla mia amata ragazza Anatolyevna-Tonya. Lo prepara da molto tempo e chiede costantemente di fornirgli una ricetta. Sono molto contento, Tonya, che a te e alla tua famiglia sia piaciuta questa ricetta.
La sua consistenza è un po 'friabile, un po' umida. In generale, quasi mannik o cheesecake. Preparati e decidi tu stesso.
Con affetto, il tuo Tumanchik.

[Irisha]

La cheesecake viene cotta a lungo

Irisha, a un tempo molto lungo, questo è approssimativamente quanto?

E raccogliere la semola in un cucchiaio con una collina?

E grazie mille per aver condiviso la ricetta !!!

Grazie per la ricetta

[Irisha]

Irisha, a un tempo molto lungo, questo è approssimativamente quanto?

E raccogliere la semola in un cucchiaio con una collina?

E grazie mille per aver condiviso la ricetta !!!

Innulya, ciao cara! Lieto a te!
Per quanto riguarda la semola, lo scivolo è piccolo. L'ho aggiunto alla ricetta.
Si inforna da 40 minuti a un'ora, a seconda dello spessore e del forno.

Grazie per la ricetta

e grazie, Olga, per la tua attenzione alla ricetta.

Ira, grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente! Aspetta con il rapporto!

Ira, grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente! Aspetta con il rapporto!

E grazie mille Anyuta! Sarò felice se ti piacerà!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, che bravo ragazzo sei! Finalmente ho fatto una ricetta!
La cheesecake è meravigliosa! Lo mangiamo subito! Piace freddo!
Aspetta, troverò e aggiungerò una foto!

Trovata una foto, già tagliata. Non ci sono altre cheesecake.



Cuocere in uno stampo in silicone Crisantemo.

Irishka, che bellezza !!! Così delicato

Irochka, una tale cheesecake deve essere preparata e chiede di essere messa in bocca. Grazie!

Ira, che bravo ragazzo sei! Finalmente ho fatto una ricetta!

Tonya, ma niente affatto! Lo preparo spesso, ma faccio fatica con la pigrizia a metterlo su. E questa volta penso, beh, l'ho promesso a Tonya. Quindi devo provare!

Trovata una foto, già tagliata.

Wow, che negritosik è! Vado mentre ne mangio uno. E freddi hanno davvero un sapore diverso.
Grazie per essere fedele alla ricetta!

Irishka, che bellezza !!!

Mia cara Tanya! Grazie per essere passato per una torta!

una tale cheesecake deve essere fatta, e chiede un boccone.

Prova Ninulya, spero ti piaccia!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir non è bruciato, proprio così! A tutti noi piace!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir non è bruciato, proprio così! A tutti noi piace!

Mi piace anche quando con una crosta. Prova ad aggiungere frutta secca lì. Chiunque. Delizioso!

Lo metto in forno a cuocere. Ma ho un paio di domande. Quando aggiungere la ricotta? Certo, l'ho aggiunto a mio rischio e pericolo, ma comunque, quando abbiamo aggiunto la semola, la lasciamo gonfiare? In generale, sto aspettando

[Tabita]

Tabita, Tanya, non devi aspettare! Basta mescolare accuratamente!
Peks! Tutto sarà normale!

[Tabita]

Lo metto in forno a cuocere. Ma ho un paio di domande. Quando aggiungere la ricotta? Certo, l'ho aggiunto a mio rischio e pericolo, ma comunque, quando abbiamo aggiunto la semola, la lasciamo gonfiare? In generale, sto aspettando

Tatiana, mi scuso se l'ho scritto in modo incomprensibile. Lo aggiusterò adesso. In primo luogo, la ricotta, se è granulosa, asciugata. Anche se non lo faccio. Dal momento che i chicchi di ricotta diventano formaggio, e lo adoro. Se la ricotta è in confezioni, e quindi più umida e morbida, viene inviata al mixer o alla ciotola per combinare senza sfregare. E solo allora tutto il resto va a lui. Ma, come ha giustamente sottolineato Tonya, non devi preoccuparti. Inoltre, non è necessario gonfiare la semola, la soda potrebbe iniziare ad inacidire. Infornate immediatamente.

Tabita, Tanya, non devi aspettare! Basta mescolare accuratamente!
Peks! Tutto sarà normale!

grazie, mia cara, hai ragione.

Bene, l'ho cotto Gustoso-gustoso, beh ieri mi sono addormentato velocemente, altrimenti l'aroma era In generale, molto, molto, molto gustoso

Bene, l'ho cotto Gustoso-gustoso, beh ieri mi sono addormentato velocemente, altrimenti l'aroma era In generale, molto, molto, molto gustoso

Tanyusha è molto contenta che le sia piaciuto! E grazie per la condivisione!

[Irisha]

Irisha , inchino profondo e molte grazie per la ricetta !!!



Al forno per 40 minuti, a 150 gr. (convezione). La prossima volta ridurrò il tempo di cottura di 5 minuti) ...

Ho già nutrito le mie ragazze con cheesecake, madre e figlia) ...

Molto veloce, molto semplice e molto, molto gustoso !!!

Lo ripeterò sicuramente !!!

Ti porto il taglio più tardi ...

[Uncinetto]

Uncinetto-Innulya, dalle tue foto, può demolire completamente la canna! Tale bellezza! Sento l'aroma della torta! È così che avrei afferrato e trascinato nella tana! Hai quello d'oro! È molto bello averlo cotto. Ed è molto bello che ti piaccia! E che freddo ha il giorno dopo.
Sto aspettando il kusmanchik! Posso avere tempo per rubare!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir ci piace anche la torta fredda!
Ho cotto più spesso in estate.

dalle tue foto può essere completamente demolito

È spaventoso guardarli da soli ...

E che freddo ha il giorno dopo

Cosa stai facendo ?!

Metterò quella deliziosa cheesecake in frigo !!!

È spaventoso guardarli da soli

: girl_haha: non guardare. noi stessi ne trarremo piacere. meglio mangiare, beh, almeno un pezzettino!
e poi all'improvviso non è più gustoso!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir ci piace anche la torta fredda!
Ho cotto più spesso in estate.

... Ricordo, tesoro, come mi hai colpito di lato in modo che lo spegnessi.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, la cheesecake ne vale la pena! Ora tutti mangiano una tale cheesecake

beh, almeno un minuscolo pezzo

Cosa sei, cosa sei , Ho 20 anni, come una corda ...

e poi improvvisamente non è gustoso!

Sì, sì, le mie ragazze si strozzerebbero con cheesecake insapore ...

È molto, molto, molto gustoso, è esattamente quello che hanno detto le mie ragazze)) ...

Ho 20 anni, come una corda ..

mio, tu sei una ragazza ..

Ora tutti mangiano una tale cheesecake

la nostra gente!

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, non posso farlo.

Cosa sei, cosa sei, ho 20 anni, come una corda ...

[Kroshik]

Ho 20 anni, come una corda ...

Kroshik, devi mettere un monumento!

[Kroshik]

Kroshik, devi mettere un monumento!

.... Due!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Che deliziosa cheesecake ho preso. Non me lo aspettavo nemmeno.
Grazie mille per la ricetta.
Tuttavia, l'ho reso un po 'più dietetico. Ridotta la quantità di burro a 50 grammi, la cagliata era del 5%. Ho messo anche 50 grammi di zucchero e semolino.
Che bontà!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Che deliziosa cheesecake ho preso. Non me lo aspettavo nemmeno.
Grazie mille per la ricetta.
Tuttavia, l'ho reso un po 'più dietetico. Ridotta la quantità di burro a 50 grammi, la cagliata era del 5%. Anche lo zucchero e il semolino mettono 50 grammi ciascuno.
Che bontà!

Olga, questa è davvero una torta molto, molto gustosa! Lo adoriamo tutti! Grazie per aver utilizzato la ricetta e non troppo pigro per condividere il risultato!