Cottura in Panasonic SD 255

Perché cuocere per 30 minuti? Nella tua modalità di cottura Panasonic 255 da 30 minuti a 1 ora e 30 minuti

qui dicono le istruzioni

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Selezionare la modalità Cottura e utilizzare il pulsante Timer per impostare il tempo richiesto.

Alexandra, grazie, e ho trovato questo nelle mie istruzioni :(
Ora l'ho aumentato a 1 ora, spero che il pane risulti ...
Amministratore, grazie mille per i suggerimenti.

Hai bisogno di una stufa in un forno convenzionale? In questo secchio, a quanto pare non puoi?

Perchè no? Anche la temperatura nel secchio al momento della cottura a basse temperature è 180-190 *, nel forno la stessa temperatura per la cottura.
Il forum ha già esempi di una tale via d'uscita: tutti sono vivi e stanno bene, sia le persone che i secchi

[lilyaangel]

lilyaangel, per una buona salute. Spero che tu riesca.
In realtà, per il futuro, il pane ha un sapore migliore al forno. Ma prima ha senso padroneggiare la cottura in cotone, quindi decidere il forno. Sto solo impastando in x / p. Cuocio in forno.

E poi non succederà nulla se non interrompi il processo e finisci il pane con la farina versata - qui la pulizia non è particolarmente necessaria ora

E se il fumo si riversasse dalla griglia in tutta la cucina? è un bene che fossi ancora a casa ...
mi sembra m. b. pericoloso ... no?

Quindi, a seconda di quanta farina ci metti, si spegnerà rapidamente all'ombra e si fermerà.

Rendilo una regola:
subito dopo aver lavato il secchio, inserire la spatola in posizione nel secchio.
metti tutte le materie prime in un secchio mettendolo sul tavolo - e non in cotone - questo ti salverà da problemi come versare e rovesciare dove non è necessario

[lilyaangel]

lilyaangel,
Per il futuro: La tua stufa ha una funzione per salvare il programma per 10 minuti in caso di caduta di tensione o disconnessione della stufa dalla rete.

Le tue azioni: senza spegnere la stufa con un pulsante, estrai il filo dalla rete, rimuovi con cura il secchio, puliscilo delicatamente con un panno umido per non scottarti, puliscilo, metti il ​​secchio in posizione, chiudi il coperchio e riaccendere il fornello con un filo. Il programma riprende da dove era stato interrotto.

Perché mettere subito la spatola nel secchio?
Mi addormento sempre sul catrame.
Solo per qualche motivo l'impasto è andato molto bene. liquido - ho aggiunto la farina più volte e con attenzione. Apparentemente, a causa del fatto che l'ho versato sul panino, che in seguito è stato fortemente filato dall'impasto, la farina è stata sciacquata ...

Perché mettere subito la spatola nel secchio?

E poi, per non versare tutto il cibo e l'acqua nel secchio, mettilo come / n, e poi scopri che l'impasto non avviene per mancanza di un mixer e quindi rastrello tutto sulla tavola, e poi di nuovo, oppure è "meglio" arrivare a fine cottura e trovare sul fondo del secchio una purea da forno non mescolata, al posto del pane

Abbiamo anche queste esperienze sul forum, impariamo dagli errori

Ecco cosa ho ottenuto:
🔗

Il tetto è caduto naturalmente, perché lo desideravo qua e là. Ma è stato cotto alla grande!
Si è rivelato molto gustoso (ricetta: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Farina sui lati, perché nel processo si è riempita e ha esagerato un po '.
Grazie ancora a tutti :)

[lilyaangel]

lilyaangel ,

Pane abbastanza decente considerando le circostanze e cotto bene
Potresti aver già letto, ma per ogni evenienza, ecco un link: Temki sulle basi della cottura. Presta particolare attenzione alla formazione del kolobok. Il pane di segale ha le sue caratteristiche rispetto al grano

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Letteralmente un'ora fa, ho messo il pane nel programma Basic, ho deciso di controllare tutti i processi in tempo e non ho lasciato la macchina per il pane. Quindi la durata del programma è di 4 ore.L'impasto è iniziato alle 3:25, l'impasto è stato impastato fino alle 2:16 (visto che l'impasto non si è fermato, ho tolto il secchio dopo 13 minuti), l'impasto è iniziato alle 2:10 minuti. Non mi sono sentito oltre destino impasto, spento il forno, infornatelo man mano che lievita. Questo è tutto...

[Margit]

Margit Invano interferisci con la HP AUTOMATICA !!
È necessario scoprire qual è il problema, chi o cosa influenza e solo allora trarre conclusioni.
Forse questo è un difetto di PC, che è improbabile, piuttosto fattori esterni

[Margit]

Margit Prova la cottura dietetica

[Margit]

Margit Invano interferisci con la HP AUTOMATICA !!
È necessario scoprire qual è il problema, chi o cosa influenza e solo allora trarre conclusioni.
Forse questo è un difetto di PC, che è improbabile, piuttosto fattori esterni

In precedenza, non ho interferito con il funzionamento del forno finché non ho ricevuto un mattone più volte di seguito e solo su questo programma. Dopotutto, dici che la questione è nella farina, quindi oggi ho di nuovo messo su questo programma per controllare. L'impasto è lievitato perfettamente, potete cuocere a x / forno in modalità prodotti da forno, ma puoi solo nel forno. La stufa è già all'ottavo mese, ha sempre funzionato bene su qualsiasi programma, ma ora non vuole principale forno, anche crack!
Grazie, ne proverò uno dietetico! Non mi ricordavo nemmeno di lui.

[Margit]

Margit Dato che preparo costantemente il pane contadino, questo programma è il mio più importante.
E mi piace il sapore del pane in un lungo programma

Letteralmente un'ora fa, ho messo il pane nel programma Basic, ho deciso di controllare tutti i processi in tempo e non ho lasciato la macchina per il pane. Quindi la durata del programma è di 4 ore. L'impasto è iniziato alle 3:25, l'impasto è stato impastato fino alle 3:16 (visto che l'impasto non si è fermato, ho tolto il secchio dopo 13 minuti), l'impasto è iniziato alle 3:10 minuti. Non mi sono sentito oltre destino impasto, spento il forno, infornatelo man mano che lievita. Questo è tutto...

Margit, ho esattamente lo stesso problema, anche se ho un modello 257. All'improvviso si è rivelato essere un vero mattone invece di una bella pagnotta. Ho preso farina della stessa marca, ma di un lotto diverso, e di come hai iniziato a controllare la stufa. La modalità principale è stata attivata, il batch è iniziato alle 3.25 e ha continuato fino alle 3.16. Poi è ricominciato a 3.10 e si è concluso a 3.05. Inoltre, o mi mancava o più non c'era impastamento e solo a 1,40 si abbassava ancora. Il risultato è una bella pagnotta, quindi è tutta una questione di farina, a quanto pare il contenuto di glutine ridotto. L'omino di pan di zenzero a 10 minuti è stato un vero casino, e volevo aggiungere la farina, ma non l'ho fatto, avevo paura che avrei ottenuto di nuovo un mattone, quindi prova a cambiare la farina. In bocca al lupo!

[zine @ ida]

Margit, prova a cambiare la farina. In bocca al lupo!

Grazie, zine @ ida, Domani lo proverò, oggi abbiamo comprato diverse confezioni di Macfa al Metro, se solo non ci fossero stati problemi con lei!

Margit, non so come siano i tuoi successi, ma ho un altro fallimento, sul programma "principale" ho usato lo stesso mattone, dalla stessa farina e dallo stesso lievito, ho usato l'ultima volta, c'era un bellissimo, pagnotta alta. Tutto, ora non so quale sia il motivo, ma sicuramente non nella farina. Hai provato il forno con altri programmi? Ho lo stesso risultato con il programma segale. Dicono che sia inutile prenderlo per diagnosi, la stufa funziona, dicono il fattore umano. In generale, l'oscurità.

[zine @ ida]

zine @ ida
L'ho provato con farina nuova Makfa, lo stesso mattone. Penso che si tratti di una sorta di malfunzionamento del programma, non è normale, quando il forno inizia a impastare la pasta dalle 3:25 e continua a sbatterla, terminando alle 14:16, nessun filo di glutine sopravviverà.
Ieri al forno sul programma Senza glutine, si è rivelato essere un pane molto alto e bello. Mi è piaciuto anche questo programma perché non contiene equalizzazione della temperatura. Provalo!
Nell'oggetto: L'impasto ha smesso di lievitare natalka ha scritto che aveva un malfunzionamento nel programma gnocchi, l'impasto era molto caldo, quindi è passato da solo. Quindi spero che nel tempo tutto torni alla normalità, ma per ora cuocio il pane normale su un focolare o nelle teglie.

Ciao cari fornai!
Adoro cucinare per la mia piccola famiglia: mia figlia e il mio amato nipote di cinque anni, che purtroppo cresce senza papà.
Domenica ho compiuto 50 anni.
In questo giorno, i miei amici hanno realizzato il mio sogno a lungo termine e hanno presentato una macchina per il pane Panasonic sd-255. Hanno riso a lungo al mio sogno: dicono che ti alzi la mattina e hai tutto pronto, mangia e basta, e questa è una totale assurdità. È solo che hanno un forno simile da un anno ormai, e non l'hanno usato (ho provato a spiegare loro che stavano usando la farina sbagliata (cuociono con farina di Ryazan, a 15 rubli per kg., Ma non perché a buon mercato - si sono appena abituati, lo prendono dalla fabbrica del mugnaio, ma io uso sempre Sokolnicheskaya per molti anni, o molto raramente Macfa (non mi piace molto, ma è una mia opinione personale).
Ieri, dopo molte ricerche su Internet e aver studiato le recensioni di questa macchina per il pane, ho un completo pasticcio nella mia testa sulla preparazione del pane. O il lievito dall'alto, poi l'acqua minerale, poi qualcos'altro. E molto sulle scale, e senza di loro puoi?

[Ilcy]

Ilcy -accetta le mie congratulazioni per il tuo compleanno e per l'acquisizione di un nuovo assistente! : bevande: Naturalmente, ci sono molte ricette su questo forum che userete, ma dovete comunque iniziare con le ricette più semplici che si trovano nel ricettario del forno. Ad esempio, pane bianco normale o pane all'uovo. Ti auguro successo nella cottura !!!

[Ilcy]

Benvenuto nel forum, Ilcy - Lyuba!
Come possiamo - aiuteremo! Le bilance rendono la vita di un fornaio molto facile, ce ne sono di molto economiche, prova a prenderle.
Qui RICETTE COMPROVATE PER PANASONIK SD - 255
Ma abbiamo un altro membro del forum dalla tua città, Noce - Irina!

Ciao. Oggi ho affrontato un problema del genere. Ho cotto il pane di segale e ho deciso di metterne un'altra porzione in 20 minuti. Il display ha mostrato una linea che la macchina per il pane non è fredda. Ok, l'ho spento, ho aspettato 40 minuti, ho provato di nuovo. E il programma per il Pane Base si scalda sul dipley e non si "perde" in alcun modo - nessun pulsante funziona: né il timer, né la crosta. L'ha spento e acceso più volte a intervalli diversi, ma lo schermo era lo stesso. Cosa fare?

[larchik]

larchik, contadina, hai letto le istruzioni? Descrive in modo sufficientemente dettagliato la procedura per impostare il programma e avviarlo.
1. se la stufa è collegata ad una presa, verranno visualizzati degli zeri. Se la stufa è sempre accesa, lo schermo è vuoto, il che non significa che la stufa non funzioni!
2. con zeri o uno schermo vuoto, selezionare le funzioni da sinistra a destra - prima con il pulsante "programma", poi "modalità", "dimensione", crosta ", se necessario," timer ", E SOLO DOPO UNA SELEZIONE COMPLETA, PREMERE IL PULSANTE DI AVVIO - avvia il programma e non accende la stufa!

Il pulsante "Start / Stop" avvia e arresta il programma!

Rina, grazie per la risposta, MA, quando accendo il fornello alla presa, IMMEDIATAMENTE mostra il programma principale del pane, ma non ne ho bisogno, voglio cuocere il pane di segale (!). Premo stop, lo schermo si spegne. Dopo un po 'riaccendo la macchina, e di nuovo il "pane principale" e nessun pulsante funzionano, né il "programma" (da cambiare), né la "taglia", ecc. Cosa devo premere per annullare il " "programma" pane principale se nessun pulsante risponde.

P.S. Ho letto le istruzioni. Non è la prima volta che faccio il pane

[Per il programma segale con uno schermo vuoto, premere tre volte il pulsante "programma", e solo allora "start / stop".]

Accendi l'auto premendo il pulsante di avviamento?

Per il programma segale con uno schermo vuoto, premere tre volte il pulsante "programma", e solo allora "start / stop".

[Rina]

Premo stop, lo schermo si spegne. Dopo un po 'riaccendo la macchina, e di nuovo c'è il "pane principale" e nessun pulsante funziona, né il "programma" (da cambiare), né la "taglia", ecc.

La macchina viene accesa NON dal pulsante START, ma dal pulsante di selezione PROGRAMMA.

Rina Ti ho consigliato: seleziona prima il programma, la modalità, la dimensione, la crosta e solo dopo premi il pulsante START

Mi sembra che ci capiamo a malapena. Ho deciso di descrivere le mie azioni passo dopo passo

- Accendo la stufa nella presa
- il programma principale del pane viene immediatamente visualizzato sullo schermo (con taglia XL, crosta scura, anche se ho sempre messo medio) e tempo 4:00
- Premo il pulsante "programma" per passare al programma "pane di segale" - non risponde. Provo a premere, ad esempio, sulla "crosta": non risponde, il timer non risponde.
- Spengo la macchina per il pane con il tasto "stop" e tiro fuori il cavo dalla presa. Una volta ho tirato fuori il cavo nella speranza che il programma fallisse, non ha funzionato. Quando l'ho collegato, il "pane principale" è di nuovo sullo schermo ...

Scrigno, prova a farlo:
Se il programma principale si avvia immediatamente, premere il pulsante STOP, la macchina emette un segnale acustico e lo schermo si spegne. Non disconnettersi dalla rete. Quindi premere più volte il pulsante Programma.

È così che funziona?

PS se spegni solo la rete, il programma viene salvato automaticamente per 10 minuti

[Domande tecniche sul funzionamento delle stufe. Panasonic]

Quanto tempo hai tenuto la stufa scollegata dalla rete elettrica? Prova a tenere premuto per almeno 30 minuti per iniziare.

Se questo non aiuta (quando accendi la rete, non vengono visualizzati zeri, ma 4:00), allora sei nella sezione Domande tecniche sul funzionamento delle stufe. Panasonic... Fai la tua domanda lì.

La sezione ha un argomento MODALITÀ TEST Panasonic SD-255 , ma ancora non ho capito cosa dovrebbe essere visualizzato sullo schermo se la stufa non funziona correttamente.

Sì, da quanto tempo usi questa macchina per il pane?

[larchik]

larchik
Se il programma è perso e non risponde ai tuoi comandi, usa la x / ma solo come programma che emette, è inutile discuterne. Per lei un giorno andrà via da solo. Il mio forno ha già dato tali guasti più volte, letteralmente l'altro ieri il programma di impasto non ha funzionato, ma prima del francese e del principale. Poi, da solo, tutto è tornato alla normalità. È inutile portarlo al servizio, c'è una legge di meschinità - lì funzionerà. Forse un cambiamento di temperatura influirà o scuoterà sulla strada, ma come berlo - funzionerà lì. La terranno per due settimane, si prenderanno cura del pane e te la restituiranno.

[Margit]

Whoa, Margit , sei perplesso.
Il mio forno da 2,5 anni non ha mai avuto un simile problema.

Grazie ENORME a tutti per il consiglio. Cercherò di "negoziare" con lei in modo amichevole e familiare, senza andare dal server :)

[larchik]

larchik
È inutile portarlo al servizio, c'è una legge di meschinità - lì funzionerà. Forse un cambiamento di temperatura influirà o scuoterà sulla strada, ma come berlo - funzionerà lì. La terranno per due settimane, si prenderanno cura del pane e te la restituiranno.

E se non lo porti al servizio? Accendi il fornello in macchina?

Per tutto il tempo preparo il pane con 500 g di farina. Taglia L
E così ho deciso di passare alla taglia XL, per 600 g di farina.

Ho subito avuto una domanda:
Nel ricettario per 500 g di farina - 330 ml di acqua, per 600 g - 360 ml
Ma se conti, risulta 330: 5x6 = 396 ml
Come mai?

larchik, ho lo stesso problema. Non so ancora come affrontarlo
andando a chiamare il centro servizi.
E il punto non è affatto che stiamo premendo il pulsante sbagliato, come scrivono molte persone.
Inoltre, ho una nuova macchina per il pane e il giorno successivo all'acquisto è sorto immediatamente un problema del genere. All'inizio pensavo anche di non aver premuto correttamente i pulsanti, ma ho letto tutte le istruzioni 20 volte e so che sto premendo tutto correttamente. E anche se non premo alcun pulsante (ad esempio, dopo aver spento l'elettricità), la stufa, invece di continuare il programma (avevo già un lotto), riavvia il programma - "principale, XL, crosta media, 4 ore) Mi sono quasi caduti gli occhi
Se in qualche modo riesci a sbarazzartene, scrivi, per favore.
A mia volta informerò anch'io.

[lieto]

E anche se non premo alcun pulsante (ad esempio, dopo aver spento l'elettricità), la stufa, invece di continuare il programma (avevo già un lotto), riavvia il programma - "principale, XL, crosta media, 4 ore) Mi sono quasi caduti gli occhi
Se in qualche modo riesci a sbarazzartene, per favore scrivi.
A mia volta informerò anch'io.

lieto
Nella sezione Problemi e soluzioni nelle istruzioni per l'HP, si dice che "L'operazione non verrà interrotta se l'interruzione di corrente è stata di breve durata. L'HP funzionerà nuovamente se l'alimentazione viene ripristinata entro 10 minuti (il display mostra allarme alimentazione. Se più di 10 minuti, il display mostra 0:00 "Quindi il programma deve essere riavviato. Cioè, ricomincia dall'inizio.
Tu, a quanto ho capito, compari sul display Principale ..., che è già sbagliato.Molto probabilmente hai bisogno di assistenza
Quindi, secondo le istruzioni, non ho riscontrato un problema del genere.

Buonasera, cari utenti del forum !!!!! Aiuto!!!! Ho regalato a mia moglie una macchina per il pane Panasonic 255, hanno cotto il pane per tre mesi, tutto era ok. Ma per un mese e mezzo non ha funzionato. La farina è la stessa, il lievito non sembra essere un falso, la ricetta del pane normale (era sempre cotto così) 10 pagnotte di fila sono già state buttate. Cosa è successo e cosa mangia Non riesco a inserire una foto

Molto probabilmente è il lievito. Controllali prima per la freschezza. Sciogliere la farina con acqua 50/50 grammi, aggiungere 0,5 cucchiaini di lievito, mescolare e osservare l'impasto. Solitamente dopo 20 minuti sarà già visibile se il lievito sta lavorando o riposando, dopo altri 20 minuti si sforzano di fuoriuscire dal barattolo.
Inserisci foto attraverso il Radicale. RU. Guarda QUI.

Ciao cari fornai!
Ho preso una gloriosa macchina per il pane Panasonic SD-255 e il primo pancake, come si suol dire, è grumoso, il pane sembra essere andato bene, è stato impastato bene, cotto al forno bello, rubicondo con una crosta croccante, ma la mollica è un poco appiccicoso e odora di lievito Peccato nelle proporzioni sbagliate, le mie squame sono meccaniche e probabilmente si mostrano in modo sbagliato
Ho fatto il primo pane secondo la ricetta dalle istruzioni, ho usato il lievito Voronezh, la farina di Kharkov. Domani comprerò una bilancia elettronica e cercherò di cambiare il lievito e la farina, penso che andrà tutto bene.

Buon anno a tutti!

Cari fornai! Da 3 giorni sono un felice possessore di una Panasonic SD 257. Ha cotto 2 pani secondo la ricetta delle istruzioni per l'HP: "Pane dietetico" (cotto con farina di frumento da CH) e "pane francese con farina di segale" (grano premium e farina di segale). I pani hanno avuto molto successo (non so come inserire una foto) Ora voglio davvero provare i dolci: i cupcakes. E sul forum non so dove trovare le ricette in HP. Per favore insegna
Dieta integrale
Francese con farina di segale

[Cupcakes in una macchina per il pane (raccolta di ricette)]

(Non so come inserire una foto) Ora voglio davvero provare i dolci - i cupcakes. E sul forum non so dove trovare le ricette in HP. Per favore insegna

Cupcakes in una macchina per il pane (raccolta di ricette)

Dolci pasquali. Raccolta di ricette.

guarda anche in questo thread
Dolci pasquali

Come inserire una foto nel tuo messaggio

Proprietari di Panasonic SD 257! Per favore dimmi dopo quanto tempo il distributore si chiude dopo aver versato l'uvetta nell'impasto? Sto cuocendo una torta al burro, l'uvetta è fuoriuscita e il coperchio pende! Interferirà con la cottura, la torta salirà al suo interno: o Cosa fare?

Ho una Panasonic 255, il dispenser non interferisce con la cottura, si chiude da solo, dopo 5-10 minuti. Quando ho iniziato a cuocere, ho sempre chiuso.

Il mio coperchio è ora abbassato e l'impasto sta lievitando. Se il coperchio non si chiude, l'impasto vi si attaccherà.

COME SI CHIUDE IL DISPENSER ???
Rimane aperto e non interferisce con nulla ...

Grazie ti sei calmato. Preparo la prima volta con un dispenser. Ora sono preoccupato se l'impasto avrà tempo di lievitare, altrimenti l'ho aperto spesso - ho guardato se il coperchio era alzato o meno.

COME SI CHIUDE IL DISPENSER ???
Rimane aperto e non interferisce con nulla ...

Sì, rimane aperto e, se possibile, è meglio chiuderlo con le mani. Meno dispersione di calore.

lega
Lo faccio anche io, se non mi manca