Redmond Multibaker Pro (episodio 7)

[Irina. UN]

Irina. UNGuarda molto qui. E c'è la pizza
Multibaker Redmond (il nostro fumetto) - condivisione di esperienze e ricette

Entro il fine settimana si farà qualcosa, vediamo, grazie per il suggerimento

[griglia]

ha fatto qualcosa con il lavash in questa forma

Irin, puoi Qui idee da vedere alla fine griglia.

come una pizza chiusa voglio provare

Che pasta vuoi?

[Elena]

Elena, per pizza o sfoglia. Non ho ancora deciso. Vedrò le opzioni, grazie!

E sto ancora aspettando che qualcuno provi la pasta frolla con noi non solo nei biscotti ... No, non pensavo, ovviamente, che avresti scolpito la pizza dalla pasta frolla! Ma poi all'improvviso mi è venuto in mente qualcosa ...

[Elena]

Elena, ma mi sono ricordato. Quanto tempo fa ho fatto la pizza sull'impasto della torta ai mirtilli secondo la ricetta di Daria Dontsova, e ha funzionato bene, anche se poi, a parte il forno, non avevo quasi nulla a portata di mano, ma mi chiedo come possa un fornaio far fronte a un simile Impasto? (è molto simile alla sabbia)

[Elena]

Elena, ma mi sono ricordato. quanto tempo fa ho fatto la pizza sull'impasto della torta di mirtilli rossi secondo la ricetta di Daria Dontsova)

È qui che vengono montati i bianchi?

Sì, ce l'ha con i mirtilli, tra l'altro, una buona torta e l'impasto è quasi universale

Corretto il collegamento, grazie!
Da non zuccherato voglio il formaggio, ma finora pigro.

La torta è fantastica! Ho anche sfornato una volta! L'impasto è il più sabbioso!
Non mi è mai venuto in mente di cuocere una pizza con esso! Freddo!

Sweetiik, ayy! Un'idea per te! Hai già acquistato un bruciatore a gas?
Prendete i BURGERISH, fate un bicchiere di pasta frolla, lì i mirtilli, infornate. Batti i bianchi sopra e bruciali per renderlo bello! Bene, come ultima risorsa (se non hai acquistato un fornello), prepara subito il forno con gli scoiattoli!

l'impasto è quasi universale

Ebbene, è possibile una ricetta per lo Studio ... di Dontsova?

[Torta Dontsova.]

L'ho trovato su Internet, eccolo, Torta Dontsova.

TORTA DI MIRTILLI
Ricetta:

Avrai bisogno di 200 g di burro o margarina, 2 tuorli, circa 2 tazze di farina, zucchero semolato e 250 g di mirtilli rossi.
Tagliate a pezzetti il ​​burro o la margarina e lasciate riposare in tavola fino a quando il prodotto non sarà completamente morbido. Separare i tuorli dalle proteine. Riponete quest'ultima in frigorifero, sul ripiano superiore.
Macinare due tuorli con un cucchiaio di zucchero semolato, aggiungere burro morbido e farina. Impasta la pasta. Quindi, prendi una forma rotonda divisa. Non ha bisogno di essere oliato, mettere l'impasto sul fondo, in una massa, distribuirlo sulla forma alzando in alto i lati. Ti ritroverai con qualcosa che assomiglia a una ciotola di pasta. Mettere la teglia nel forno e cuocere la crosta fino a quando non diventa marrone chiaro.
Mentre il fondo della torta cuoce, prendi i mirtilli rossi, lavali e schiacciali con una cotta fino a ottenere una purea. Quindi aggiungere lo zucchero semolato alle bacche. La sua quantità dipende interamente dal tuo gusto, ad alcuni piace più dolce, ad altri più acido.
Tira fuori la torta finita dal forno e versaci sopra i mirtilli preparati. Ora è chiaro perché il lato dovrebbe essere alzato in alto. In caso contrario, il materiale di riempimento fuoriuscirà. Lasciamo il biscotto con i mirtilli rossi sul tavolo. Quindi, togli le proteine ​​dal frigorifero e sbatti con un mixer fino a ottenere una schiuma forte. Alla fine, quando i bianchi saranno quasi sbattuti, aggiungere tre quarti di tazza di zucchero semolato. Attenzione, non capovolgere subito il bicchiere, in un colpo solo, aggiungere lo zucchero a filo.
Adagiate sopra gli albumi montati, i frutti di bosco devono essere completamente coperti.Dopo aver "avvolto" i mirtilli, mettere subito la pirofila nel forno e cuocere la torta fino a quando la parte superiore non assume un bel colore marrone chiaro.
Questa torta mantiene la sua freschezza per diversi giorni e può essere sfornata il giorno prima dell'arrivo degli ospiti. Alcuni dei miei amici hanno provato a mettere altri frutti di bosco al posto dei mirtilli rossi: fragole, lamponi, ribes nero. Va bene, ma con i mirtilli rossi ha ancora un sapore migliore. (per la pizza nell'impasto, ovviamente, ho fatto ancora meno zucchero e + sale)

[Realizzazione]

Realizzazione, Lino, oggi ho cestini di sabbia con frutti di bosco e meringa giusta. Ma nel forno che avrebbe buttato in vendita le Tartellette promesse e sarebbe stato possibile! E quindi non vedo molto senso, i cestini sono più carini!

Sto aspettando anche Sveta con un idiota. Sperimentatore sei il nostro amato

Len, beh, fammi dare un'occhiata sotto lo spoiler con almeno un occhio! Adoro le tue foto! Immediatamente evidente, con un'anima!
Flumber da cosa?

[Realizzazione]

Realizzazione,

Sto ancora aspettando che qualcuno provi con noi la pasta frolla

No, va bene! Proverò! Perché la mia torta di pasta frolla non rotola più? Lo proverò !!!!!?

[mamusi]

Un milione di persone hanno sentito dei pennarelli e io imparerò solo da Angela! Non siete più miei amici, non miei amici! Vivrò con le zuppe! Là Valyushka crea! E oggi abbiamo solo Yulek sssvechka eroico. Bakes!
mamusi, Classe Tefal, ma non possiamo nemmeno creare un tema per esso. Ce ne sono pochi di fretta ed è costoso! Prendi i sette, perché tirare, non ha bisogno ora

No, la tua torta sta rotolando, ma non lì! Dammi un sollievo!

Voglio qualcosa di imbottito!

[Yulia]

Yulia, in questo momento ti troverò e ti mostrerò!
Muffin al cioccolato con banana
Morbide cialde con mirtilli rossi e panna acida
Pan di Spagna alla frutta
E anche torte con ripieno: esamina i tipi di pasta.
E a proposito, nel nostro griglia ci sono anche cotolette ripiene
P.s. Perché non puoi farlo per una signora in una posizione interessante

[Csscandle]

Csscandle, Yulek, prendi la pasta sfoglia già pronta. Taglia ogni strato in 8 rettangoli, stendi una cialda spessa della dimensione. Prendi una sottile plastica di formaggio, in modo che su ogni lato di un centimetro ne rimanga 1,5. Pieghi pasta-formaggio-pasta con un panino. 10 minuti e 8 deliziosi khachapuri A STRATI che hai. Delizioso !!!!!!

Ebbene noooooetttt, vorrei i biscotti! Per un cupcake!

mamusi, classe tefal, ma non possiamo nemmeno creare un tema per esso. Ce ne sono pochi di fretta ed è costoso! Prendi i sette, perché tirare, non ha bisogno ora

Macchina multi sandwich Tefal Snack Collection tutto in uno

Len, beh, fammi dare un'occhiata sotto lo spoiler con almeno un occhio!

Metterò una personale

Non siete più miei amici, non miei amici! Vivrò con le zuppe!

Ed eccoci di nuovo!

No, la tua torta sta rotolando, ma non lì!

Inventa una nuova torta fatta di cialde spesse con uno strato, altrimenti non prenderò una torta al miele a causa del miele e non ho ancora la forza di inventare una ricetta da zero. Questo pannello è inattivo per me.

Ebbene noooooetttt, vorrei i biscotti! Per un cupcake!

Svetik, vedi, capricci!
Yul, nel post precedente ti ho lanciato cupcakes-torte. NEL kurabie spingere coraggiosamente il ripieno, solo non spesso, mm 2-3, anche nei muffin, anche nei biscotti! E puoi anche torte dolci.

io una torta al miele a causa del miele,

I peks di Anatra Svetina sono spessi, friabili e cremosi! I biscotti al cioccolato di Natina non possono essere densi nei waffle? E le ciliegie! Ci sarà un ENORME waffle alle ciliegie della Foresta Nera 😂

Lenk, inforna più velocemente! Ti invidio già! E non posso sopportarlo per molto tempo - non ho un'abilità, morirò per abitudine

[Csscandle]

Csscandle, No, Yul, non capisco! Ieri chi si lamentava che non mi piacciono i dolci, non li prendo in bocca! Ecco i capricci della psiche instabile delle future mamme! Ora prenderò qualcosa da un impasto di biscotti farcito con cetrioli sottaceto e aringhe! Rinfresco la mia memoria del processo di gravidanza e scriverò subito!

Beh, non sono me stesso, non ho niente di amidaceo, non sto parlando di dolci, diabete in gravidanza e tutto il resto ... ma poi me ne vado !!! E sarà difficile per i bambini spiegare perché c'è un cetriolo in un cupcake))))

[Irina. E]

Irina. E, Ira, questa torta di mirtilli non funzionerà con noi! Si riverserà, leggi nell'argomento sulle mie eruzioni del ripieno sulla torta di kefir, c'è davvero un ripieno di cagliata. Ma questo risultato di Lenok mi ha ingannato dicendo che la ricotta si sarebbe sciolta nel formaggio! Mi invidia! Vuole che io abbia un cartone animato più veloce del suo! Dai, scrivi vero!

Mi mancava, grazie !!!
Ma il pan di zenzero, cosa ne pensi, in kurabi?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, è così che abbiamo parlato dell'impasto, mi sono ricordato che ci ho fatto la pizza, e ovviamente la ricetta, per tua informazione, non si può fare in questa unità

[Csscandle]

Csscandle, Yul, il pan di zenzero è difficile! Un buon pan di zenzero, non puoi farlo volare via sul nostro primitivo! Tutti i tipi di biscotti sono il nostro FSE! Preparerai dei biscotti - spalmerai la presa con un pennello, altrimenti ... Lenok-Accomplishment verrà e ti rimprovererà!

Adesso cuocerò io torta torta veloce. È stato necessario smaltire il kefir accumulato. Una parte è andata a fare la ricotta e una parte a una torta. Nome convenzionale, come "Wanderers in the Night" di Butusov dalla parola strana. Ho tutti i prodotti da forno, come hai notato, pagine di notte

Ho tutti i prodotti da forno, come hai notato, pagine di notte

È curioso che non solo non lo mangi fino al mattino, ma tutti i membri della famiglia hanno forza di volontà di ferro! Sono attratto dai dolci solo la sera. Solo una guardia.

E avevano già cenato ed erano sparpagliati sui loro computer. I ragazzi hanno una volontà di ferro! Se si lavano i denti, non prenderanno nulla in bocca! Pertanto, sono magri.

Pertanto, sono magri.

E i denti sono buoni, vai
E ho speso il resto del kefir sull'impasto balish, ma ne farò qualcosa, probabilmente già domani ...

Finalmente sono tornato a casa dal lavoro, sono andato a studiare il sito Tefalev. Ci sono fantastiche ricette lì. Mi è piaciuto questo, solo i nostri "sei pancake" nel 6 ° sono troppo piccoli per lui, credo. Forse solo in kurabi? Dalla categoria dei "biscotti al cetriolo", beh, quasi 🔗

Natus! Con tutti i mezzi mostra Balish! E un richiamo dal dipartimento di essere! Con le firme!

Natus! Con tutti i mezzi mostra Balish! E un richiamo dal dipartimento di essere! Con le firme!

Natuska, non crederle! Rimprovererà il tuo balish, perché 2 cm con un berretto non è una torta! E quelli con le firme saranno marchiati con un vergognoso stigma e la diagnosi sarà fatta: non capiscono nulla di balish. Ecco come bere!
Sì, Brightwing? Ho capito il tuo piano insidioso?

E un richiamo dal dipartimento di essere! Con le firme!

Guarda, si sta facendo beffe! Ho avuto poche firme oggi ... e anche domani ... verranno le capre ...

Questo è generalmente uno scherzo, vengo al reparto materiale (sono anche mat. Responsabile), dico - ma cosa succede se abbiamo delle eccedenze? Quali sono? Sono un armadietto in legno ... da dove vengono? Io - sì, hanno portato dalla spazzatura -

Ecco un balish (in princess, ci sono quasi 4cm!) Non prometto, questa cattedra non sa come mangiare da una grossa torta in parti! Oppure li schiacceranno su tutte le tavole, o rosiccheranno i pezzi, come bambini piccoli, lo farò in piccole forme.

Mi sono ordinato una macchina per muffin Tristarovskaya ad Ashan a un prezzo ragionevole per eleshas e altre torte rotonde di medie dimensioni, ma arriverà già a gennaio

Vado a farcire il cavolo sul mandolino cinese arrivato, o qualcosa del genere ... Riferirò più tardi nei tagliaverdure, se qualcuno è interessato.

[Kubeba1]

Kubeba1, ovviamente interessante! Natasha, io credo in te! Avrai 4 cm nel MP, non come alcuni! Tristarovskaya di dimensioni come la fidanzata? Un cupcake o ce n'è molto più piccolo?
Credenza! Dal mucchio di spazzatura! Sono in giro!

capra (e) venire

Pensavo stessi facendo le rane! Li hai chiamati in modo così bello, affettuoso!

Tristarovskaya di dimensioni come la fidanzata? Un cupcake o ce n'è molto più piccolo?

Ci sono due A gf che riesco a malapena a immaginare, per qualche motivo non la volevo affatto.

Avrai 4 cm nel MP, non come alcuni!

Non ho abbastanza volontà di ferro, a quanto pare da schiacciare

Pensavo stessi facendo le rane! Li hai chiamati in modo così bello, affettuoso!

No, ho a che fare con i licheni, ma adoro le rane con tenero amore

[Kubeba1]

Sì, Brightwing? Ho capito il tuo piano insidioso?

Sono Lenok, mi capirò in balisce solo dopo il fine settimana! Mi fai davvero con loro fatto incuriosito!

Kubeba1, Ascolta, Natasha, non è questa quella con due belle torte con i coperchi? Per 999 rubli, sembra?

e questa non è quella con due belle torte con coperchio? Per 999 rubli, sembra?

È la cosa giusta, due torte con coperchio, ma chi impedisce, diciamo, che un rotolo con semi di papavero venga spinto verticalmente?

[Kubeba1]

Kubeba1, Nat, puoi immaginare quali due tortine puoi cuocere! Secchi! Oh, ciotole di zuppa commestibili! Sto già sognando una pentola per zuppa!

Oh, ciotole di zuppa commestibili! Sto già sognando una pentola per zuppa!

Bene, questa non è una ragazza puttana! E con la pentola per i fondi mi manderanno sicuramente fuori di casa a vivere in laboratorio, beh, niente, ho i sacchi a pelo lì!
E sto già pensando ai piatti commestibili - nel nostro edificio dove dobbiamo andare, non c'è un solo bidone della spazzatura nel quartiere, o non l'ho trovato (ho finito il barattolo di pesce, ho dovuto lasciare il lattina in frigorifero per ora). E così - ha riscaldato il cibo, ha mangiato un piatto - la bellezza! Oppure vieni in sala da pranzo con la tua tortina - dammi la tua stupida zuppa!

Bene, questa non è una ragazza puttana!

In Tristar, le tortine vengono cotte in modo elementare: l'impasto è disposto, lo stampo per muffin è sopra e il coperchio è chiuso. Il mio è lo stesso, la dimensione è buona lì, come il muffin di McDonald's. Ma la cosa migliore sono le torte chiuse con la frutta, esattamente a cosa sono destinate.
E al contrario, voglio una sgualdrina, dove ci sono cestini per 1 boccone, contavo su Redmond per le vacanze. Bene, al diavolo lui, okay.

[Kubeba1]

Kubeba1, Coffeeberry, Natasha, Len, calpestato il mio grano irritato! Ho in qualche modo fatto i conti con l'assenza di questo pannello, mi è venuto in mente un impasto per farli negli hamburger. Pensavo che fossimo in quattro e che ci sarebbero state 8 tortine: e bene! Non lo sono le stesse tortine. E poi mi sono ricordato che puoi fare molto in una volta! E mi sono sentito triste!
Ok, allora al "Wanderer in the Night" di ieri:
All'inizio non ho trovato un bicchiere grande. E questo è per il meglio, dal momento che sono risultati esattamente 2 segnalibri, ad es. 2 torte. Ho misurato tutto in 200 ml-litri. La ricetta è primitiva. Si trova nella mia memoria sin dagli anni della "fame". Facevo torte da esso e piccoli muffin e persino spremiagrumi!
1 bicchiere di kefir riciclato, 1 uovo, 1 bicchiere di zucchero incompleto, mezzo bicchiere (100 ml) di olio vegetale inodore, un sacchetto di vanillina. Battere. Mescolare 2 tazze di farina con 1,5 cucchiaini di scarificatore. Combina entrambi i componenti. Mi è sembrato un po 'liquido, ho aggiunto 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido di mais, anche se di solito non lo facevo (peccando sulla farina questa volta). L'impasto è come su una Charlotte - versando lentamente - o come sulle frittelle.
Lubrificato i pannelli con olio vegetale, una spazzola !!! L'ho versato nel pannello della griglia fino al primo bordo (fino al bordo). È stato cotto a lungo a circa 15 minuti dalla prima torta fredda. I secondi 10 minuti sul pannello caldo. È vero, lo stuzzicadenti era asciutto prima, ma ho raggiunto la perfezione del vernisag "lingotti d'oro" di Ira. Vicino, ma non ancora del tutto!
E ora ha iniziato a fare un panino, ovviamente, con panna acida e zucchero (di notte)

Questo è il primo strato, cosparso di bacche congelate (mirtilli, mirtilli rossi). Poi ho visto il pavimento di una banana, l'ho anche sbriciolata lì.
E questo è già nel prodotto:


Levigato i bordi. Ho guardato gli scarti dai bordi, chissà perché mi sono ricordato i biscotti savoyardi ... Probabilmente è stato ispirato. Ed è nata l'opzione di sigillare i bordi. Per il "recinto" la mia fervida immaginazione stava già progettando di mettere un "giardino". Cioè, biscotti alla fragola (come le patate), frutta fresca e frammenti tagliati da loro, ma un'altra volta ...

Il nuovo nome della torta è "WANDERERS FOR THE FENCE"!

Voglio dire che l'impasto è bianco-bianco, il sapore è leggermente più denso del biscotto, ma molto più morbido della torta. Durante la notte mi sono bagnato con la panna acida, un po 'umida .. Un'altra volta farò una crema normale. Sì! a grandezza naturale con un piatto 23,5x23,5

[eta-007]

eta-007, super !!! A proposito, ho appena deciso che questo è il tuo Savoyardi. E mi piace la crosta bagnata e inzuppata, a casa non ho mai la pazienza di gestirla a dovere.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lino! Ecco i pasticcini "di notte", fino al mattino sarà comunque saturo!

Che torta! E io ancora con la manna, questa volta con il cavolo cappuccio

Prepara dei triangoli vegetali per cena adesso.

Irin, hai preparato la ricetta della torta di vischio, solo con cavolo? Si è scoperto splendidamente! E suona qualcosa come: cavolo manna!
Sveta, perché hai appena inviato i tuoi triangoli a gravità zero 😉? Cosa c'è di verde dentro? Cipolle, spinaci, cetrioli?

Devchuli, Irina, Sveta, perché sei così timida? Dove sono le password di presenza? Da cosa, come, quanto? Se qualcuno si impegna a guadare attraverso le nostre "tefali-tristars" e altre inondazioni, lascia che almeno occasionalmente attenda una ricompensa sotto forma di messaggi informativi! Vaughn
Sveta, eta-007, ha dipinto tutto in dettaglio: prendilo e ripetilo!