Redmond Multibaker Pro (episodio 7)

con un fermo rotto ... controllerò qui. Sono gemelli.

Questo è esattamente un taglio del modello.
E il fermo è necessario solo per i panini. E per tutto il resto - infine, è una cosa superflua, perché alcune signore, a causa delle peculiarità della memoria, cliccano sulla macchina, e poi hanno un fornaio con una voce selvaggia di torte / ciambelle /Non ho paura di questa parola knies of freedom richiede !!!

[Kubeba1]

Kubeba1, Natus, dovresti? Non me lo aspetto! E ho inventato un nuovo pannello, la verità è che Lenok-Compimento giaceva in deliquio per mezza giornata quando le ho annunciato il mio nuovo pannello! Ma tu, da vero scienziato, incline a tutti i tipi di esperimenti in virtù della tua professione, ovviamente, devi sostenermi!
Ascolta! Non comprerò la pizza! Avrò il pannello inferiore in alto per gli hamburger e il pannello superiore in alto per i curab!
Dimmi, sono intelligente? E 1,5 sput. Andranno per una buona causa (cioè, non ricordo cosa per 999 rubli in Auchan con due torte con un coperchio !!!!!) e rimarranno ancora sulla tua bottiglia per l'impasto sfuso nello stesso posto!

ingenuo test

È solo migliorato dallo svenimento precedente, e di nuovo! E questo, a proposito, non è utile! E chi risponderà?

[Realizzazione]

Realizzazione, beh, velocità! Dopo un secondo, l'ho riparato!

non comprerò la pizza! Avrò il pannello inferiore in alto per gli hamburger e il pannello superiore in alto per i curab!

Non ho ancora capito, cos'è il cimus?

[Vikson]

Vikson,

... Prendo un altro granchio.

Sì, adesso sono tutti uguali. Ebbene questa è una festa, visto che sono usciti dalla catena di montaggio e lo saranno. Non perdere tempo! E se decidi ancora di cambiare, guarda attentamente la copertina. A Marishka Voronezh, il venditore ha rimosso un pezzo di rivestimento con il dito. Quindi, se la copertura è normale, forse non vale la pena cercarla per bene. E lì, guarda, come dicono i miei ragazzi al lavoro: "Guarda, fratello, tu vivi!"

[eta-007]

eta-007, non pensare ai secondi in meno!
Pchela maja, urgentemente bisogno di un posto per afferrare lo spirito di avventura! La mente di Svetik non può essere compresa, non si può misurare un metro comune
(Segretamente: il suo secondo nome è Great Combinator. Quindi combina!)

Ma tu, da vero scienziato, incline a tutti i tipi di esperimenti in virtù della tua professione, ovviamente, devi sostenermi!
Ascolta! Non comprerò la pizza! Avrò il pannello inferiore in alto per gli hamburger e il pannello superiore in alto per i curab!
Dimmi, sono intelligente? E 1,5 sput. Andranno per una buona causa (cioè, non ricordo cosa per 999 rubli ad Auchan con due torte con un coperchio !!!!!)

Uh ... io, ovviamente, gatto scienziato di professione, ma non capisco esperimenti insensati ... ma ci sarà sicuramente un'altezza come una pizza? Anche se, d'altra parte, mi sono lamentato tranquillamente (non ad alta voce, sembra) che per il multithelfal ci sia un pannello "cookie", completamente piatto, ma questo per noi non brilla affatto ...
Oh, hai deciso anche le torte con il coperchio? ci saranno knyshisches, dimmi!

posso avere una foto di questa combinazione? Non ho ancora capito, cos'è il cimus?

Duc da Svetik's Redmond hamburger, con un pannello superiore piatto.

[Kubeba1]

Kubeba1,

Sto lavorando in questa direzione. E i knyshisches non saranno cotti lì dentro, mi sembra. Anche se, se lo stendi sottilmente ...

Oggi non misuro la profondità, ma domani raggiungerò sicuramente il mio obiettivo per fugare ogni dubbio!

Pchela maja, Domani farò una foto, oggi sono separato dai miei gadget. Non ascoltateli, sono per invidia! E io, come Matroskin, non spendo soldi, risparmio soldi. Quindi questo mese, tre giocattoli sono andati in rovina sui fichi, con questo Black Friday!

Persone invidiose! Chi ha cotto i tuoi ricci? Pizza in fondo al bar, migliori waffle belgi?

E il knyshis non si cuocerà lì dentro

Sì, hanno già il ripieno pronto

Natasha,

l'impasto è avvolto all'interno del fusto! Dovrebbe esserci un ripieno all'interno di questa torta, niente pasta. Sono fritti solo all'esterno in questo apparecchio.

l'impasto è avvolto all'interno del fusto!

Bene, trasferimento di calore ... conduttività termica ... questo ombelico di pasta al centro si riscalderà ...

Eh! Alcuni di loro fanno schioccare il ripieno con un cucchiaio sull'impasto e arrotolarlo in una palla (ho dato un link a una zia kosher lì sopra).
Tuttavia, mi promettono queste torte solo a gennaio. Anche se, forse, vale la pena andare ad Auchan e colpire con un bastone, improvvisamente tutto è già arrivato.

cioè, non ricordo cosa per 999 rubli ad Auchan con due torte con coperchio !!!!!

E ho modestamente contato. che solo io sono stato portato a questo miracolo della tecnologia È un peccato. sarà portato solo a NG. se non dimenticano.

Ho provato la pasta senza lievito, ho trovato una ricetta su Internet, torte con riso, cipolle e uova nel pannello "frittata"
Impasto: 400 ml di acqua tiepida, 150 g di margarina o prugne. burro, sale qb, 1/2 cucchiaino di soda, estinguere, 600-700 grammi di farina. Sciogliere la margarina in acqua, raffreddare l'acqua (in modo che non sia acqua bollente, ma solo tiepida), salare, aggiungere metà della farina, mescolare, aggiungere l'hashish. soda, mescolare, la seconda metà della farina, impastare la pasta. L'impasto risulta essere elastico, dovrebbe staccarsi dalle mani, per 10-15 minuti in frigorifero. Da questo importo ho ottenuto 12 torte, le cosiddette.

Irin, che sapore ha? Stai benissimo
La ricetta dell'impasto è interessante! Ho pensato che sarebbe stato su kefir ...

[Realizzazione]

RealizzazioneLena, come niente, somiglia di più a una piadina, ma alla mia è piaciuta, hanno spalmato sopra queste crostate con salsa, e mi piace con panna acida. La prossima volta non lo arrotolerò sottilmente, mi sembra che sarà più buono in questo modo

[Irina. UN]

Irina. UN, Ir, misura la presa della frittata in larghezza, lunghezza e profondità, per favore, e Lenok la aggiungerà alla prima pagina. E poi vorremo i pasticcini o no ...

[eta-007]

eta-007, Svetlana, misurata e dipinta (beh, come meglio poteva), e la profondità è di quasi 1 cm, cioè dall'alto e dal basso, se si combinano entrambe le forme, si ottengono quasi 2 cm , non completato, 11,5 cm di larghezza

Irin, hai lubrificato i pannelli? Tuttavia, le torte sembrano essere state fritte in una padella nell'olio

[Elena]

Elena, no, non l'ho unta, l'impasto è con la margarina, ma non è affatto grasso, è così fresco, sto pensando qui, forse posso provarlo con un ripieno dolce, ho un vasetto di marmellata di carote

[1) PER FAVORE A FREDDO]

Io, come promesso, anche oggi con le foglie di tè, ma ora nelle ciambelle. T. alle ricette ho tutti i periodici. Oggi è il primo episodio.
Quindi, ho preparato la ricetta per la principessa:
Tè veloci nel pizzaiolo Princess

Ho fatto una doppia porzione, sono risultati due segnalibri. Ricordi le mie prove quando le feci in samsa? Quindi questo impasto non mi ha infastidito affatto. Le uova sono state mescolate a mano. È vero, ne ho presi 2 per una doppia porzione, anche se secondo la ricetta 2 vanno per una porzione. Ma le uova sono enormi - selezione.
Il primo lotto è stato posto su un piatto freddo, un cucchiaino con una piccola sommità.

Prima l'ho preso e poi sputò bagnarsi la mano con acqua e schiacciarla, spalmarla, livellarla. La foto mostra (due a destra)
Sono stato guidato dal tempo per il vapore. Si è fermato in bilico - pronto, ma l'ho tenuto fermo. Avevo paura che si sistemassero. Non è scattato in posizione, il pannello è aumentato di 2 mm. Questo è il primo lotto


Ed ecco il secondo. Ho versato un cucchiaino con un mucchio enorme sul pannello ancora caldo, quando il livellamento della pasta non era solo a filo del pannello, ma in alcuni punti anche leggermente più alto. Non è scattato. Il pannello si è alzato di 1 cm


Vedere? Tutto con "gonne". Traiamo una conclusione.1) PER FAVORE A FREDDO 2) OVERLAY UN CUCCHIAIO DA TÈ CON UNA MONTAGNA MEDIA (quasi una palla pari a 2 cucchiaini)
Le torte sono carine. Semplice (se no, allora è elementare anche interrompersi)


E, so che Lenk-Accomplishment ha urgente bisogno di un taglio (beh, questo amato perfezionista dell'incompletezza non pensa) fornisco:

Devo dire subito che la cavità per il riempimento del samsa si è rivelata più grande. Ma la ricetta era diversa. Tanyulins "Triangoli di crema pasticcera in un Samsushnitsa".
Ma il mio obiettivo non era per il ripieno, ma per la seconda serie della ricetta. Cioè.per torta "Fata Morgana"
Visto che la torta viene infusa in frigorifero mentre vi mostro il trailer della futura torta:

e inoltre


La seconda parte del Marlezon Ballet, questa è già la torta Fata Morgana dopo 4 ore in frigorifero (se qualcuno vuole più veloce - mettila nel congelatore - non fa paura!)
Questa crema:
Crema pasticcera alla panna acida
Preparato naturalmente in 4 minuti nel microonde.
Dolciastro per i nostri gusti. Metto sempre meno zucchero, ma i più golosi sono i più.
La tecnologia di stampaggio è mostrata sopra. Quindi pa-ba-ba-pam:



E un cutter per Lenka:

Idealmente, dovrebbe essere cosparso di cioccolato. Ma mi sono imbattuto in una piastrella tale che puzza in tutta la cucina (100 gr, Fondente, 70% per 2 minuti). C'era fumo !!!! Sembra che prima la "Russia" si sciogliesse senza problemi, ma oggi "non era un giorno di cioccolato"

[Svetlana]

Svetlana, fantastico, fantastico risultato.

E che tipo di torta, dove puoi guardare la ricetta? Cercherò di farlo nella Madeleine, ci metto delle foglie di tè fresche

[Irina. UN]

Irina. UN, Non esiste una ricetta particolare. Zavarnushki sono ripieni di crema. Ho preso una crema pasticcera con panna acida. Dall'alto, dopo aver indurito e girato su un piatto, di regola, viene versato con cioccolato fuso, ma puoi decorarlo come preferisci! Volendo, per occasioni speciali, si può riempire ogni teiera con crema al cioccolato. Ma ne ho una versione casalinga: solo panna, e poi spolverata di cioccolato fuso.

Sì, capisco, grazie, faccio solo panna acida e metto il latte condensato bollito (quando non sono pigro)

[Svetik]

ebbene, questo amato perfezionista dell'incompletezza non pensa

SchA Lenka ti farà rotolare la fronte per averti definito un perfezionista
Bella roba, sarebbero in olio e polvere
Qui dico: cuocere le rane per mettere il ripieno lì! Le rane sono buone!

Svetik, e ti sei rivelato vicino (mezzo da qualche parte) dalla realtà, dopo aver costruito per te stesso Pizza dalla metà hamburger e metà kurabie!
Mi hanno dato una presa per aspersione inclusa Pizza, Sono andato a cambiare - il ragazzo non ha esitato a prendere il pannello dal kit hamburger - e sì, una faccia! Bastardi

Vado a preparare una torta di pesce! Solo un po 'di sonno ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Te l'avevo detto! E quella pizza risulta essere cosparsa anche lei? Pensavo solo a quelli complessi, con le costole e altri show-off. E loro (i produttori), si scopre, sono completamente storti. Anche su una superficie piana, il rivestimento non può essere normalmente applicato. Byada !!!
Cosa possiamo aspettarci ulteriormente da loro? No, ho abbastanza pannelli per questi soldi!

SchA Lenka ti farà rotolare la fronte per averti definito un perfezionista

Certo, posso grazie al mio carattere ... Ma Svetik è un caso speciale, pensa - questo è un complimento!

infornate le rane per mettere lì il ripieno! Le rane sono buone!

Natusik, cosa sono queste "rane"? È stato detto: ichthyostegs significa ichthyostegs! Porta l'illuminazione alle nostre masse !!!

E il figlio maggiore mi ha ordinato dei "ciucci" da immergere nel miele. Perché in qualche modo disapprovavo i suoi tentativi di spalmare il miele sui biscotti al cioccolato
Quindi adesso l'ho fatto anch'io ciambelle sarà usato. Cosa accadrà?

Pensavo solo a quelli complessi, con le costole e altri show-off.

Anzi! Si scopre che il rivestimento in ceramica si attacca meglio per mettersi in mostra su una base di alluminio. E su un aereo per far rotolare qualcosa per loro in qualsiasi modo.

È stato detto: ichthyostegs significa ichthyostegs! Porta l'illuminazione alle nostre masse !!!

Ho già sentito parlare abbastanza dei "frutti dell'illuminazione" oggi, andrò a sdraiarmi con un panno freddo sulla fronte per non bollire.

E il figlio maggiore mi ha ordinato dei "ciucci" da immergere nel miele.

Figlio corretto, razionale! Ciao a lui da un'altra zia botanica!

Perfezionista: una persona che punta all'eccellenza

Perfezionismo (psicologia) - Wikipedia
ru.wikipedia.org ›Perfezionismo (psicologia)
Perfezionismo: in psicologia, la convinzione che l'ideale possa e debba essere raggiunto. In una forma patologica, è la convinzione che un risultato imperfetto del lavoro non abbia il diritto di esistere.
No, dimmi che mi sbaglio !!!!

A proposito, sto aggiungendo la seconda parte del balletto Marlezon alla ricetta già scritta, in modo che in modo perfezionista tutto in un mucchio mira alla perfezione!

No, dimmi che mi sbaglio !!!!

Il mio amico!
Alcuni perfezionisti sono fissi sulla ricerca della perfezione. Perfezionano e perfezionano la stessa cosa e non vanno oltre. Questo è esattamente quello che mi hai detto l'altro giorno "il miglior nemico del bene".
L'altra parte riconosce solo il risultato perfetto, ma a priori ritiene che sia irraggiungibile, quindi non c'è bisogno nemmeno di provarci. Fantastico, sì ?!
Il terzo è chi butta via del tutto il risultato imperfetto. E ricominciano da capo. Immagina che questo sia il tuo dipendente! Bene, gioia dubbia ...

In generale, lo tengo duro e porto i miei "manichini" imperfetti!



Per uno noioso, spiegami, pliz! L'hai "costruito" in quella ciotola rossa e hai insistito, poi l'hai rigirato? O avevi solo foglie di tè nella crema che galleggiavano intorno e poi le hai adagiate? E di quanta crema hai bisogno per quanti zavarnushki ?!

[Realizzazione]

Realizzazione,

Io, come terza opzione (non mi è piaciuto - ho smesso). Ti ho dato una definizione. Accettalo a priori e accettalo!

Lenok! Due porzioni di pasta. Una porzione di panna. Formare come "Pancho": rivestire la forma con pellicola trasparente (oppure prenderne una staccabile, ma per il mio staccabile questa quantità non è sufficiente) e stenderla spalmandola di crema. Idealmente, sarebbe necessario cuocere una torta a base rotonda e coprirla, ma questo è per la casa, bere un po 'di tè, velocemente. Dopo il raffreddamento, l'ho capovolto, ho tolto la pellicola e ora è bellissimo!

[Svetik]

Quindi, per ordine dell'anziano e con la sua terminologia, "manichini per spalmare il miele!"

Non mi sono preoccupato (soprattutto, sono scappato e ho dovuto scolpire la cena al mio ritorno). Pertanto, ho impastato pasta sfusa di lievito... Ho deciso di renderlo più comodo, quindi ho sostituito l'acqua con il latte, una parte del latte (50 g) con la margarina sciolta.
Quando l'impasto si è trasformato in cottura, ero già così stanco dal giorno passato che alla fine non mi importava dell'aspetto perfetto. Pertanto, i ciucci sono in gonne e senza buchi. Imposto 1 cucchiaio. l. con uno scivolo. Sufficiente per 32 pezzi (2 segnalibri interi + 8). Cottura - 5 '.
Il bambino ha detto - proprio la cosa.
E ho capito che per me le ciambelle sono cose dolci di Auchan. In modo che tu possa mangiare senza immergerti, non importa cosa! Quindi mi mancavano muffin, zucchero e vanillina in questo. E, molto probabilmente, non avrò paura di questa parola, cognac per fascino, anche se in realtà mi piace il cognac ...
Voglio ancora diventare giallo. Aggiungere i tuorli? Zafferano? Curcuma?

Svetik, grazie per i dettagli! Hai sempre viziato la tua gente - torta dopo torta, intervallata da torte? O è una conseguenza del parlamentare?
Natusikdove sono i tuoi anelli vegani promessi, noce?

[Elena]

Elenae se non si usa un cucchiaio, ma una sac à poche, cosa sarebbe senza gonna? (Sto solo andando a comprare un pannello a ciambella per ora, Kurabye è in arrivo)

se non usate un cucchiaio, ma una sac à poche

È possibile e necessario per questa presa. Ho persino guardato in questo modo. Ma era di notte e dopo cena, non volevo disturbarmi, perché

questo è per la casa, bevi del tè, velocemente

E in secondo luogo, ho guardato in qualche modo questa pasta ribollente e non ho osato - non so come avrebbe sopportato tutte le manipolazioni di "trasfusione" in uno stato così fermentato.

Natusik, dove sono i tuoi anelli vegani promessi, noce?

Come perfezionista del primo tipo, porto già ben tre ricette nella manica, ma non so ancora dove metterle - in "muffin", in "ricette per un multibaker", in "ricette per waffle ferri da stiro "o qualcos'altro ...

Non ho paura di questa parola, cognac per fascino

DI! Conosco due liquidi per fascino: questo è il balsamo Bugulma e (per i felici abitanti della regione di Arkhangelsk) il balsamo Pomorie.

Non so ancora dove metterli - in "muffin", in "ricette per multibaker", in "ricette per waffle"

Uno per ogni sezione 😜

[Svetik]

Svetik, grazie per i dettagli! Hai sempre viziato la tua gente - torta dopo torta, intervallata da torte? O è una conseguenza del parlamentare?

Sempre Lenus! Solo prima avevamo muffin, panini e biscotti da altri gadget. E con Mn, alcuni tipi di prodotti da forno sono solo più veloci. I ragazzi non hanno pretese per loro quella torta, quelle frittelle. Se solo lo fosse. È interessante per me provare cose diverse.

Uno per ogni sezione

Natasha!
Solo nel nostro Temka, dal tuo messaggio, rendici tyts, tyts, tyts "per conoscenza", in modo da non cercare più tardi!

Tipi di bagel vegani alle noci
Ciambelle noci e cocco (Kubeba1)

[Kubeba1]

Kubeba1Natus, odorava di noci! Per chi è nella vasca: una tazza è uguale a un bicchiere sfaccettato, o va osservato il senso delle proporzioni, ma il volume non è importante?

Ho scritto 125 ml all'interno della mezza tazza di Teskom, il che significa che una tazza da 250 è un bicchiere sfaccettato.
Sì, mi sembra, per mantenere le proporzioni e andrà bene.

[Kubeba1]

Kubeba1,

Ascolta! Ricordato direttamente! "Ho un neon dentro"! Non leggo Strugatsky da cento anni, un'omissione!

[eta-007]

eta-007,

"Ho" "Ha un neon dentro." sì, devi rileggerlo. Amo "Un miliardo di anni prima della fine del mondo".

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha,

L'ho riletto appositamente, è tutto corretto "Ho dentro ...." Adoro "Il Racconto dei Tre" soprattutto, lo so praticamente a memoria!

[eta-007]

eta-007, Svetik, va bene.

Ecco, "io" e "lei" sono. La tristezza che ci siamo trasferiti tutti in una tale realtà e ... dimenticati? non lo sai? come resistergli.

Sono qui con Pizza si è divertito. Questo è fantastico quanto gustoso, ma mai utile. Burro, burro e un po 'di ripieno. E su un tappeto sporco, scusa.
Pasta frolla: 60 g di burro, 60 ml di acqua bollente (versarvi sopra il burro), 60 ml di olio vegetale, 270 g di farina, un cucchiaino di sale, e ho anche aggiunto un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di vodka da solo, ricordando che lo hanno messo per la croccantezza.
Ripieno - un po '(quanti per una porzione di guarnizione sono cotti - 80 grammi di secco) riso bollito, cipolla fritta, una scatola di pesce.

[Kubeba1]

Kubeba1Natasha, ho capito bene che se l'impasto è del tipo di sabbia, allora l'hai calpestato sul pannello con le mani e l'hai coperto con quello arrotolato in alto. O arrotolato entrambi? Sono interessato, quindi odio guidare.

In generale, li ha rotolati entrambi, ma ha calpestato solo negli angoli (e anche allora non si è allungato del tutto). Questa pasta è abbastanza plastica, si sbriciola poco.

Oh evviva! Destino, stavo aspettando la tua chiamata Ho aspettato una torta di pasta frolla !!!
Eh, voglio mangiare, ma ecco un teaser. E io sono nel PRIME!
E oggi ho fatto un savoyardi. Normul!

Elena, savoyardi secondo quale ricetta, prego !!!

Biscotti "Savoyardi"
Hai bisogno di una ricetta tecnologica o ti starà bene?



Ho scelto questa particolare ricetta per il fatto che non è necessario separare proteine ​​e tuorli. E il rapporto farina / uovo sembrava appropriato per l'MP.

Lino, sembrano veri o è meglio comprare quelli già pronti? Grazie mille per la ricetta.