La teglia in ceramica ha un odore, come rimuoverlo

Buon giorno a tutti!
Era molto turbata: ha acquisito una forma di ceramica senza smalto, con un coperchio, fatta di una miscela di diversi tipi di argilla.



Ho fatto tutto secondo le istruzioni: prima di infornare, l'ho spalmato di burro e l'ho arrostito in forno. Immediatamente prima di infornare, mi è mancato come al solito, MA durante la cottura ha iniziato a diffondersi un odore sgradevole per l'appartamento, invece di quello meraviglioso che era sempre prima di pane di segale con lievito madre ... Questa volta non c'era odore di pane affatto - l'odore della muffa ha soffocato tutto. Il pane era cotto bene, ma aveva un odore così forte che era difficile da mangiare .. e faceva paura.
Prima di allora, per quasi un anno ho cucinato il pane a lievitazione naturale in uno stampo di alluminio (L7) - tutto era meraviglioso, ma volevo allontanarmi dall'alluminio e passare all'argilla senza alcun rivestimento.
Forse qualcuno ha affrontato un problema simile o solo per esperienza può dire qual è il problema e cosa fare?

[AnnaL]

AnnaL, Avevo uno stampo in terracotta per il tipo di anatroccolo, molto simile al tuo, lì le istruzioni erano diverse: prima dell'uso mettere a bagno in acqua fredda per diverse ore, non c'era odore durante la cottura, ma dopo le prime due cotture di carne, era saturo dell'odore delle spezie e dell'olio, insomma mandato in giardino

Grazie per il tuo feedback! Proverò a fare qualcosa. I professionisti consigliano di nutrirlo con il latte e poi scaldarlo in forno: lo proverò, non posso buttarlo fuori così semplicemente senza fare nulla.