Forni a convezione Gemlux

già mentalmente riorganizzato

[Ljna]

Ljna, quindi voglio anche un rack su cui tutto rimanga fermo e funzioni. Per non portare nulla. Ho guardato il forno: è enorme, occuperà molto spazio sul piano di lavoro. E la macchina per il pane? E l'affettatrice: ne ho una grande di ferro, non puoi trascinarla? E che dire di un multicooker, una pentola termica, un distributore di sottovuoto, un pizzaiolo, un piano cottura, una friggitrice, un robot da cucina? E questo non è ancora un tostapane. Lascerò un multicooker, un fornello a induzione e una pentola termica sul piano di lavoro, e metterò tutto il resto sulla griglia e farò qualche sbocco accanto ad essa.



E in cucina, solo un angolo vuoto adatto a scaffalature

"Ammchiki" con ricotta e ciliegie:

[Allusechka]

Allusechka! Come sono sempre e deliziosamente seducenti!

[Irochka]

Irochka, presto cuocerai tale

In Onlinetray sono apparse teglie nel forno per 38 litri, il prezzo è di 430 rubli. C'è un prezzo di alluminio di 430 rubli per 65 litri.

[Zaffiro]

Amici, per caso vi ricordate, ma quanti litri ho a disposizione?
E non riesco a ricordare, e non riesco nemmeno a trovarlo da nessuna parte.

Zaffiro, Ira, oppure puoi collegare. Prego!

Ritul, prendilo.

🔗

[Ritunya]

Ritunya, 1 pagina Il tuo feedback sulla stufa:

Recensioni dei proprietari del modello GEMLUX GL-OR-1838

presto cuocerai tale

oooh, non lo so ... ho iniziato a ricamare un manichino e questo processo richiede molto tempo. Preparo ciò che è più veloce. L'altro ieri, ciambelle in una friggitrice, ieri muffin al forno (ho esposto una foto di recente, questi sono gli stessi), beh, e il pane è diverso quasi ogni giorno.

[Irushka]

Irushka, quindi questa è l'opzione "che è più veloce" Prova, molto rapidamente e in modo pulito

il pane è diverso quasi ogni giorno.

Quindi, e già non troverò il tuo link per qualcosa sulla ricetta di entot. Tutto, per favore ripeti! Mentre studio, lo aggiungo ai segnalibri!

Crostate "ammchiki" (Stern)

[Tutti]

Sì, grazie, tesoro! è andato a leggere.



Tutti, una domanda sulle torte: né la pasta né le torte hanno bisogno di lievitazione? Ma i tuoi lucidi: li ungi con un uovo o uno sciroppo? E cosa: impastato-segato-immediatamente unto-subito in forno? e questo è tutto?



e non ci sono uova nell'impasto?

[Irochka]

Irochka,

Non ci sono uova nell'impasto. Ungo con un uovo e lascio riposare per 5 minuti.

né la pasta né le torte hanno bisogno di lievitazione?

non è necessario Quindi da 3 parti della pasta "sega", e le restanti 3 - nel congelatore.

E cosa: impastato-segato-immediatamente unto-subito in forno? e questo è tutto?

Inoltre: per le torte con ripieno dolce, quanto zucchero c'è nell'impasto ed è necessaria la vanillina?
E se lo strato laminato è lubrificato con olio? o così esfolia?



Tutti, sono saltato dalla prima pagina alle ultime 3 e ho letto con entusiasmo le tue lezioni-storie! superrr!

[Irinka]

Irinka,

per le torte con ripieno dolce, quanto zucchero c'è nell'impasto ed è necessaria la vanillina?

Puoi lasciarlo per i dolci come nella ricetta. Ho provato ad aggiungere per renderlo più dolce: 3st. l. da HP quasi senza cima + un sacchetto di zucchero vanigliato (10 g). Quasi sempre aggiungo un sacchetto di zucchero vanigliato all'impasto e per il ripieno salato.
Nel test, questo pacchetto è appena sentito. Se hai bisogno di più tangibile, puoi aggiungere 2 bustine alla versione dolce.

E se lo strato laminato è lubrificato con olio?

Ira,

Non hai affatto bisogno di olio. Cospargere la farina sull'impasto. Dove si trova il ripieno, cospargere più spesso. Se il ripieno è umido, macinalo sopra con la farina. E questo è tutto. Arrotoliamo il rotolo usando un tappetino in silicone (come un asciugamano). Dopo la piegatura, il rotolo si trova all'estremità del tappeto. È scomodo spostarlo.Pertanto, puoi iniziare a "segare" senza cambiare nulla. Puoi girare delicatamente il tappeto in modo che il rotolo si trovi sul bordo vicino. Oppure taglia il rotolo a metà, quindi spostalo con cura al centro del tappeto, dove sarà più comodo lavorarci.

Sembrano essere, Ira, che domani ammireremo i tuoi "ammchiks"

In Onlinetray sono apparse teglie nel forno per 38 litri, il prezzo è di 430 rubli. C'è un prezzo di alluminio di 430 rubli per 65 litri.

Nel magazzino fotografico, una teglia per 38 litri - 216 rubli. per 65-186 rubli.

[Zaffiro]

Zaffiro, ottimo prezzo!
Lo prenderei, ma voglio una teglia piatta, senza depressione attorno al perimetro.

hanno portato la stufa, non si aspettava che fosse sporca, la prima impressione è stata come se qualcuno l'avesse già usata))) nonostante tutto sia imballato e serrato con supporti in plastica. dopo l'accensione, odore di olio bruciato, ho capito che era ancora nuovo

La domanda è: puoi spegnerlo completamente solo attraverso la presa? le istruzioni dicono di girare tutti gli interruttori in posizione off, non funziona, i numeri cambiano

ora penso che se mi fossi emozionato, forse avrei dovuto prendere la cilindrata a 45, è così grande e pesante

Voglio una teglia da forno piatta

E l'ho comprato in un negozio con pezzi di ricambio del gas: siamo entrati al banco e hanno vassoi di tutte le dimensioni per stufe sconosciute. Ho scelto "ad occhio", si adatta bene al braciere della mia stufa

sotto c'è una teglia nativa.

può essere completamente scollegato solo attraverso la presa

Ho scritto nelle istruzioni (45 Lux) cosa staccare dalla presa quando non in uso! Congratulazioni per la stufa! All'inizio volevo 38 litri, 65 litri, 45 litri si sono rivelati proprio ciò di cui hai bisogno!

[Ljna]

Ljna, mi sembra, solo attraverso la presa, anche i miei indicatori non si ripristinano. Inoltre, questi interruttori rotanti diventano molto caldi durante il funzionamento. ed è scomodo usarli.
In termini di dimensioni, mi sembra che più grande è, meglio è. Beh, se non hai intenzione di portarlo alla dacia e tornare una volta alla settimana. L'ho preso come sostituto di uno fisso, quindi non mi avrebbe fatto più male)).



Swan-Seagull, Ho scavato delle teglie da forno, ho bisogno di scavare e vedere se ce n'è una adatta. Bene, oppure cerca nei negozi per dimensione.

[Sibelis]

Sibelis, no, non ho intenzione di trascinare. starà in quel posto. Ho provato a mettere una teglia da forno a gas, non si adatta un po 'in larghezza ed è più corta di lunghezza. Stufa da 60 cm, si è scoperto un forno a grandezza naturale

devi ancora ordinare un tavolo aggiuntivo

[Ljna]

Ljna, Sogno un rack in cucina))

ora penso che se mi fossi emozionato, forse avrei dovuto prendere la cilindrata a 45, è così grande e pesante

Ero molto bravo a 38 litri. Il forno da incasso è buono. Dato che ne ho acquistato uno piccolo in estate, non ne ho incluso uno grande. Il piccolo si riscalda più velocemente e tutte le mie forme entrano in esso. Faccio torte o cheesecake su due livelli. Oggi ho sfornato pane e baguette, si adattano 4 stampini. Stampi per 500, 400 e due baguette dalla macchina per il pane mulinex. È molto spazioso. Le foto dal telefono vengono capovolte.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, metallo? Penso che forse posso consegnare

Ira, già comprato 65l, lo userò, si riscalda molto velocemente

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, con una cosa nuova

portare tutti gli interruttori in posizione off,

Impostato su "0".
E non si è emozionato

[Marysya27]

Marysya27, no zero

[Ljna]

Ljna, Appoggio, non c'è zero, dopo 230 ho subito 31.
Voglio un rack di metallo, ma sono tutti in un design industriale, brutti. Ma non ce ne sono di legno di queste dimensioni: lì è necessaria la profondità del ripiano 50 in modo che la stufa non sia vicina al muro

puoi disconnetterti completamente solo attraverso la presa?

si, il dispositivo si spegne completamente tramite la presa. Ho adattato una protezione da sovratensioni con un pulsante per questo caso.
Per prima cosa, dopo la fine di tutte le procedure del forno, imposto il timer per 1 minuto fino alla fine (se non sono in sintonia con il tempo e mancano ancora minuti alla fine del programma). Dopo alcuni minuti il ​​forno si spegne da solo, dopo circa un minuto il pannello comandi si spegne completamente e premo il pulsante del filtro.

[Rituslya]

Rituslya, il mio pannello di controllo non si spegne e lampeggia all'infinito

[Sibelis]

Sibelis, un po 'strano.
Brucia in questo modo dopo la fine del programma

e dopo 3 minuti tutto si spegne, ma solo una piccola luce blu nell'angolo in basso a destra lampeggia

Come nella prima foto, lampeggia e non si spegne

[Ljna]

Ljna, si

oh, le ragazze, come quella scimmia, hanno spostato avanti e indietro i mobili e il congelatore

ha trascinato il tavolo dalla vecchia cucina, ci ha messo sopra la stufa. Guardo, sono sbalordito, cosa per un acquisto così enorme, da non essere spinto da nessuna parte

[Ljna]

Ljna, sano, sì Oven-overgrown
Ma anche prima dell'acquisto, ho misurato dieci volte le dimensioni sul piano di lavoro, quindi ero pronto)

200 gradi. metti un termometro dentro, mostra 180

Meno male che non mi interessa
In generale, le ragazze hanno scritto sopra che questa è la temperatura sulle ombre, nella stufa stessa è necessario attendere ancora un paio di minuti.

Esattamente un adolescente troppo cresciuto
Misurato e scioccato lo stesso

[Allusechka]

Meno male che non mi interessa

Non ho il termometro, la cottura è fantastica senza!
Oggi, dopo una serie di pundel di Allochka (in generale, è già il più imbarazzante) ho cotto Ammchiki con la ricotta. La parte è andata male - sono "esplosi" con la ricotta

E questi si sono rivelati belli

Mi è piaciuta molto la stratificazione della pasta lievitata

le crostate sono molto tenere e un po 'croccanti! Aiuta te stesso!
Allusechkasei un buon insegnante, grazie!
E voglio questi

ma non sono sicuro di cosa accadrà. Fino a non è sicuro! Sul nostro forum dimentico che non si può rinunciare, - prima o poi tutto accade - la spesa, la pasticceria o altro!

[Sibelis]

Ljna, appoggio, non c'è zero, dopo 230 ho subito 31.

Sibelis, Natasha, si, subito "31 °" sui regolatori t ° delle resistenze. L'impostazione su "0" si riferisce al timer. Lo faccio allo stesso modo di Ritunya

... Primo, dopo aver terminato tutte le procedure del forno Traduco il timer per 1 minuto fino alla fine (se non vado d'accordo con il tempo e mancano ancora minuti alla fine del programma). Dopo un minuto, il forno si spegne ...

Va a "Fine". Se non lo spengo immediatamente dalla rete, dopo un po 'il pannello di controllo si spegne.

180 così tutto il tempo e la temperatura era sul termometro interno, radicata sul punto.

Ljna, Evgeniya,

La temperatura è impostata dai regolatori per gli elementi riscaldanti. Un segnale acustico indica che gli elementi riscaldanti sono riscaldati alla temperatura impostata. E il forno in questo momento non si è ancora riscaldato alla temperatura impostata sui regolatori. Ma ottiene rapidamente (equalizza) t ° a un dato.
Nel mio forno (con riscaldamento a 180 ° impostato su entrambi gli elementi riscaldanti), il segnale suonava al 4 ° minuto (secondo il mio orologio) e il forno si riscaldava in quel momento solo a 100 ° (dal termometro). Inoltre, il set di t ° è andato a circa 10 ° al minuto.
La volta successiva, con il riscaldamento regolato a 200 ° su entrambi i regolatori, il segnale era al terzo minuto dell'orologio. Il forno a questo punto è stato riscaldato solo fino a 80 ° (dal termometro). Inoltre, il forno è stato riscaldato (livellamento) alla t ° impostata ad una velocità di circa 15 ° al minuto.

Ancora:

Il mio conto alla rovescia sul timer non coincide esattamente con quello dell'orologio. Per 30 'il timer ha superato i 40' di ora.

Swan-Seagull, Irochka, "Ammchiki" si è rivelato - non c'è limite all'ammirazione Come se li avessi già "segati" mille volte. Semplicemente perfetto!

non sono sicuro di cosa accadrà

Sono sicuro al 100% che andrà a finire:

Badambura (dolci azerbaigiani) (vernisag)

[Marysya27]

Marysya27, beh, il tempo di cottura è terminato, tutte le spie sono accese, la fine lampeggia sul timer. E così sarà fino a quando non lo spegnerai dalla presa.

fine lampeggia. E così sarà fino a quando non lo spegnerai dalla presa.

Quindi eccomi qui e perché così

Non si spegne immediatamente e non in un minuto. Non so nemmeno per quanto tempo. Solitamente scollegato dalla presa nello stato luminoso con "Fine". Ho saputo che il pannello può spegnersi accidentalmente. Ho deciso di far entrare i prodotti da forno nel forno di raffreddamento. Ho impostato il timer su "1" e sono andato per affari. Restituito:

solo una piccola luce blu nell'angolo inferiore destro lampeggia

Ma se cuoce bene, forse non ha importanza.

[Marysya27]

Marysya27, una sorta di schema complesso)). Ma mi piace anche, preferisco una tale bandura Spegnere gli apparecchi elettrici dalla presa.

preferire una tale bandura Spegnere gli apparecchi elettrici dalla presa.

100% E qualsiasi bandura per non creare prerequisiti inutili
E ancora "ammchiki":

Quindi eccomi qui e perché così

Probabilmente la suite si spegne, ma il solito no.
In qualche modo, la suite dovrebbe essere diversa tranne che per il nome.
Ho capito bene che Natasha non ha una suite?

[ftana]

ftana, Non ho lusso, semplice. I modelli deluxe hanno diversi programmi automatici. Quelli semplici no.

Non ho una suite. E perché abbiamo bisogno di programmi automatici nel forno, qualcuno li usa?

[Marysya27]

Marysya27,

ftana, Non ho lusso, semplice. I modelli deluxe hanno diversi programmi automatici. Quelli semplici no.

Allora è strano. I tuoi pulsanti sono distanziati o un gruppo di pulsanti sotto?
Nelle fotografie Ritusli ha esattamente una suite, dove si vede che sta uscendo.
Forse dipende anche dai tempi di produzione, da qualche parte hanno già introdotto un'innovazione, ma da qualche parte no? O forse dal paese?
Sibelis, programmi automatici per pizza e toast, tutti i parametri sono modificati.
Lo stesso può essere installato dalle modalità normali.

[ftana]

ftanaSì, nella foto c'è una suite, ha indicatori luminosi sul lato, mentre il solito - proprio sulle manopole rotanti.

Prima esperienza.

Pasta lievitata sfoglia al forno. 215 gradi 20 minuti.
Ero stanco del timer, ho impostato l'ora, premo start, l'ora lampeggia ma non c'è conto alla rovescia. Poi ho capito che stava alzando prima la temperatura, dando un segnale e ...
E se hai bisogno di metterlo in un luogo freddo e in un forno, cosa fare.
E il segnale è forte anche per me. Sembra che ci saranno tutti i vicini.
Non è affatto di piccole dimensioni, su un paracarro solo 40 × 60, solo 10 centimetri lasciati su un lato. Questo piedistallo ancora non raggiunge il muro da 5 cm dietro.

[ftana]

I tuoi pulsanti sono distanziati o un gruppo di pulsanti sotto?

ftana, come nella foto (1 pagina)

Forse dipende dai tempi di produzione ...

Forse dalla festa. Non è il punto. La cosa principale è come cuoce. Un k-a-a-a-k SEAL "My Lovely"
E siamo su "te" Ok?
Zhita, Tanyusha, una prima esperienza del genere è inutile da nascondere su uno spoiler. Deve essere in mostra, per l'ammirazione di tutti

E se hai bisogno di metterlo in un luogo freddo e in un forno, cosa fare.

Imposta l'indicatore un po 'più nel tempo (per minuti 5-10)