Forni a convezione Gemlux

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, la torta si è rivelata festosa, bella e deliziosa. Roseo

Marysya27, grazie! : girl_love: La nostra stufa è fantastica! : girl_claping: Quindi voglio creare qualcosa dentro!

Ho cotto un biscotto al pistacchio su una teglia, impostato 180 + convezione, è risultato fantastico. Non ho scattato una foto, c'è una sezione della torta

Wow!!! Cucina raffinata! Non riesco nemmeno a immaginare come farlo!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, grazie! Ovviamente con le penne)))
Ma seriamente, io stesso guardo e non credo che una tale bellezza risulti



Oggi non c'era abbastanza calore per le torte ossete, l'ho fatto per la prima volta, il fondo è completamente chiaro, per dorare la parte superiore, l'ho alzato sotto le dieci superiori, in modo che fosse fritto. Si è rivelato delizioso, questa è la cosa principale!

Ecco la mia torta di cavolo riccio basata sulla ricetta dell'impasto di Lena Tim



Ci proverò. E non riesco proprio ad abituarmi.

[Ljna]

La nostra stufa è fantastica! Quindi voglio creare qualcosa al suo interno!

Wow!!! Cucina raffinata!

Ljna, Evgeniyae spaccone osseto?
mowgli, Natasha, la torta è carina. E la stufa, capricciosa?
E i miei panini "imperiali" sfornati di nuovo oggi:


Così morbido

[Zhenya]

Zhenya, buon compleanno!

non abbastanza calore

e con convezione?

panini "imperiali"

Allusik, una ricetta locale? tkni, per favore, voglio anche io!

[Zhenya]

Zhenya buon compleanno
Irushka, Qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
I panini della ricetta sono salati. In modo che fossero leggermente dolci: 1,5 cucchiaini. sale, 3-4 cucchiai. l. (xn) zucchero + 10 g di zucchero vanigliato. Se hai bisogno di dolci, allora zucchero - 5-6 cucchiai. l. Al forno a 200 ° -220 °. Media di 15 '(da 12' a 20 ').

Grazie per i tuoi complimenti !!!

Cuocere con convezione, tondo così ... mangiato, c'era un tale storto, grande

[Evgeniya]

rotondo con ... mangiato,

Evgeniyaguardando "un tale storto", non è affatto sorpreso che l'osseto abbia molto, molto successo
E ancora non ho overcloccato il mio al massimo. Volevo anche persone ossete, ma nei prossimi giorni non sarò in grado di cuocerlo.

[Zhenechka]

Zhenechka, buon compleanno! Tutto sommato ti benedica, nostra cara Zhenechka!
Puoi impazzire con il biscotto al pistacchio, ma ora con il lavash. Bellezza!
Tutti noi, panini freschi! Mooooolto formosa!

E non cuocio niente e non cucino niente in forno, perché sono troppo pigro e non c'è affatto ispirazione.

[Alchik]

Volevano anche gli osseti

e la mia bocca ha cominciato a lacrimare ...: nyam: una torta così allettante!
Alchik, grazie per il riferimento! la ricetta è così vecchia e io non l'ho vista!

Non cucino in forno, perché sono troppo pigro e non ho nessuna ispirazione.

RitushkaPerché sei aspro? Qui nel prossimo argomento hanno detto che la tortilla è la più richiesta, ma per me la stufa è la più, la più, la più deliziosa! Ogni giorno funziona! Oggi mio marito è a casa, voleva frittelle con ricotta. A Tortilka è per due passaggi e il forno lo ha fatto in uno

non abbiamo ancora cenato e sono rimaste meno della metà dei pancake ...

Oh, Irishik, che bellezza! Devo anche prepararmi per qualcosa, altrimenti tutto è pigro e pigro.
Irlandese, e qui avvolgi le frittelle e prepari la cottura, sì, senza girarla. Per quanto tempo ea che temperatura, dimmelo.

Ritushka, teglia 22x30 cotta per 40 minuti a 185-185 gradi. Sì, e non c'è bisogno di capovolgerlo! contorto-posato-acceso - pronto! Dai, rallegrati, non zoppicare! Sorridi!

[Ritunyushka,]

e ci sono meno della metà dei fiocchi ...

Nessuna meraviglia, così di buon gusto
Voglio anche i pancake Il ripieno di cagliata è ancora disponibile, ma i pancake sono già stati allungati

Ho anche bisogno di scaldarmi su qualcosa, ..

Ritunyushka, Supporto con tutte le zampe

[Marysya27]

Marysya27, quindi ho messo la torta, diventerà marrone sopra e pallida sotto. Hai bisogno di impostare il fondo ad una temperatura più alta?

Ragazze, tirando un pezzo da una torta rotonda

[Ljna]

Ljna, Zhenyushka, mmm ... che pezzo nutriente e riempito con un'appetitosa striscia generosa e bolle sull'impasto e una crosta abbronzata Che tipo di occhi aveva il gatto di Shrek? Come?

mowgli, Natashae dove (a che livello) scommetti? Nel mezzo?
Può quindi provare a mettere sul fondo. O è davvero sulla resistenza inferiore t ° più alta da impostare? Ma "giocare" è già un po 'sconvolgente. O forse, da nuovo, in officina per aggiustarlo? A livello medio, sia la parte superiore che quella inferiore dovrebbero arrossire in modo uniforme. Nella foto la torta è carina: sia la parte superiore che la canna sono rubiconde. Pertanto, sono rimasto sorpreso di cosa c'era che non andava?

ecco il mio fondo della stufa bianco. Ieri ho sfornato le crostate, ho messo i 230 sopra e sotto e la teglia sul livello inferiore, 25 minuti e il fondo chiaro, per far dorare la parte superiore sotto i dieci superiori. O la tensione cala di sera, o non capisco perché.
dal lato dell'arco, fate cuocere delicatamente che tutto brucerà)))

ma a livello medio si intende una meringa, ei biscotti su una teglia si lasciano cuocere un biscotto ad anello

Il fondo è cotto, ma pallido. È fastidioso. Proverò a metterlo giù. Stava nel mezzo. E prima ancora, la torta cuoceva anche la parte superiore, rossastra e il fondo era opaco. Non annoiarti. Pertanto, ho pensato che fosse necessario aumentare la temperatura al piano di sotto.
Ho una stufa a gas. Quindi il mio sedere è bruciato per uno o due

A livello medio, cuocio torte, crostate, sformati, carne ben al forno su teglie autoctone e in stampi rivestiti sottili, o su una teglia piana, anche sottile. Ma l'uniforme di Kukmar deve essere posizionata al livello inferiore: è spessa. Preparo anche pasticcini alti (pane) al livello inferiore. In generale, la qualità dei prodotti da forno dipende dalla forma, dall'altezza di cottura e dalla tensione di rete. Anche le stesse torte vengono cotte in momenti diversi ogni volta. Hai bisogno e puoi adattarti a tutto!

[Irina]

Ah Irina, sei una hostess così esperta, attenta e premurosa! Ma per molti "un passo dalla ricetta" equivale a sparare, hanno paura degli esperimenti, perché non sentono il processo. Ma hanno ancora tutto davanti, dal momento che sono così meticolosamente interrogativi e

Ciao a tutti, continuiamo a sbizzarrirci con i panini
Questo è "Imperiale"

Questo è lontano da tutti i panini che tutti quelli che hanno assaggiato hanno apprezzato moltissimo Pekla ogni giorno. Versione dolce.
* Nell'impasto 4 °. l. da una macchina per il pane allo zucchero + 10 g di zucchero vanigliato; 0.5h l. (xn) sali.

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Su prescrizione:

9 panini copechi (julifera)

Pellet
Opzione latte acido

Ciao a tutti!) Abbiamo comprato gemlux 1538, si cuoce bene, certo, ma oggi ho notato che il coperchio del forno della griglia si gratta all'interno, quando il forno è caldo. Qualcuno ha affrontato un problema del genere?

l'interno della stufa viene graffiato dalla griglia durante il riscaldamento del forno.

Non l'ho notato. Altre dita si sforzano sulla superficie ...

[Olya]

Olya, Beh, non l'ho nemmeno seguito. Guardo, poi te lo dico.

E la tua temperatura, la stufa mente?

la stufa non mente?

Mi sta mentendo. Da 10 a 25 gradi è inferiore a quello che mostra, l'ho controllato con tre! termometri allo stesso tempo, penso che la differenza dipenda dalla tensione nella rete. Ma il 230 dichiarato non riprende nemmeno durante il giorno, quando il carico sulla rete non dovrebbe essere grande

il rivestimento della stufa è graffiato dalla griglia

sì, dal movimento costante avanti e indietro della griglia e della teglia ci sono piccoli graffi (non graffi!), non critici.



Come ha detto la nipote: "Nonna, questa è pizza almiya?"

Aiuta te stesso! (piccolo - da Tortilla, per nipoti)

Non ho controllato la temperatura, il termometro non è stato ancora acquistato))) ma sembra che tutto vada bene (tranne questi graffi e rigature all'interno, è imbarazzante che non sia chiaro che tipo di rivestimento in metallo, ma non lo fa sembrano acciaio inossidabile, anche se non zincato, ho letto che è dannoso) e quindi il pane è incredibilmente cotto, anche il pollo è molto gustoso!

Oggi ho sfornato le lasagne. Dopotutto è bello poter controllare la temperatura attuale. All'inizio c'era qualcosa in generale una totale discrepanza tra la temperatura attuale e quella dichiarata, ma poi nulla.
Bella lasagna!

[Olenka,]

Ciao a tutti

notato che l'interno della stufa è graffiato dal braciere quando la stufa è riscaldata.

Finora non ho notato forti cambiamenti, ma non sposto nemmeno la griglia in modo molto attivo.

non è chiaro che tipo di rivestimento in metallo,

Olenka, ecco la risposta del produttore

Caratteristiche Forno a convezione Gemlux GL-OR-2265
Forno
Forno a luce alogena
Tipo di forno Elettrico
Attrezzature
Tipo di grill Elettrico
Il principale
Rivestimento interno Acciaio inossidabile
Potenza, W 2200 W.
Tipologia Mini forno
Controllo
Tipo di controllo elettronico
Fisico
Materiale griglia Acciaio inossidabile
Dimensioni (AxLxP) 637x443x391 mm
Materiale cassa acciaio inossidabile
Rete di alimentazione

E la tua temperatura, la stufa si trova?

venera19, Anna, Non ho ancora mentito. Il set t ° sta gradualmente andando. Nella prima pagina, i risultati dei primi test sono i seguenti:

La temperatura è impostata dai regolatori per gli elementi riscaldanti. Un segnale acustico indica che gli elementi riscaldanti sono riscaldati alla temperatura impostata. E il forno in questo momento non si è ancora riscaldato alla temperatura impostata sui regolatori. Ma ottiene rapidamente (equalizza) t ° a un dato. Nel mio forno (con riscaldamento a 180 ° impostato su entrambi gli elementi riscaldanti), il segnale suonava al 4 ° minuto (secondo il mio orologio) e il forno si riscaldava in quel momento solo a 100 ° (dal termometro). Inoltre, il set di t ° è andato a circa 10 ° al minuto. La volta successiva, con il riscaldamento regolato a 200 ° su entrambi i regolatori, il segnale era al terzo minuto dell'orologio. Il forno a questo punto è stato riscaldato solo fino a 80 ° (dal termometro). Inoltre, il forno è stato riscaldato (livellamento) alla t ° impostata ad una velocità di circa 15 ° al minuto. ... Il mio conto alla rovescia sul timer non coincide esattamente con quello sull'orologio. Per 30 'il timer ha superato i 40' di ora. Al termine del conto alla rovescia del timer ("End") il riscaldamento degli elementi riscaldanti viene automaticamente interrotto. Un altro punto. Ricordo ancora. Il produttore consiglia di impostare la differenza di riscaldamento degli elementi riscaldanti in modalità "Grill" non superiore a 30 °.

Swan-Seagull, più precisamente non dirai infatti l'esercito! E mi sento già in cattività
BELLEZZA !!!

Bella lasagna!

100%
Ritunyushka, e bello, e da leccarsi i baffi E con cosa è delizioso?
E abbiamo preparato i bagel con le noci per venerdì:

Prescrizione impasto:

Impasto magro nella macchina per il pane Panasinic (universale) (zia)

E oggi i panini di nuovo

Oggi sono anche con le torte. La nostra pechura piace solo!
Mi ero già dimenticato di quando ho acceso il forno grande.

La ricetta è qui
L'impasto è semplicemente fantastico!

[Ritunya]

RitunyaChe bravi ragazzi siete con la risatina che si è scoperto che le torte nobili mi piace anche questo impasto Cool
Gemluxo ha lavorato oggi su quelli leggermente dolci "Imperiali":

[Ritulya]

Ritulya, lasagne e torte - super!
Allusechka, la cottura è un miracolo! Ho già cucinato due volte Kaiser, dolce e salato, solo che non c'è tempo per fare servizi fotografici - 2 settimane con i miei nipoti.

[Irochka]

Irochka, una volta sfornato due volte, vuol dire che è piaciuto anche a te E c'è qualcuno da sfamare con eserciti di golosità.

E io ... e ci sarò presto
Ordinato su wb con un buon sconto mn che ...
7 ° deve portare

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Ekaterina, diamo il benvenuto e teniamo i pugni per buona fortuna, in modo che arrivi la stufa "sana"

Grazie
Prima di allora, avevo un normale Saturno, ma onestamente ho arato i miei 5 anni ...
Qui ti sto rileggendo, voglio capire che tipo di convezione è e con cosa si mangia,

Ieri ho portato la mia nuova assistente
La teglia è sicuramente più piccola ma !!! Spero di essere amici





Si prega di spiegare di nuovo per ricordare quando è necessaria la convezione e quando no?

[Catherine,]

che tipo di convezione e, con cosa si mangia

Catherine,In parole povere, la convezione è una ventola che convoglia l'aria calda in tutto il forno, il che fornisce un riscaldamento più uniforme e riduce i tempi di cottura o cottura. Con la convezione attivata, la temperatura dovrebbe essere impostata leggermente più bassa per non seccare. Quando si cuociono carne e pesce al cartoccio, è meglio accendere la convezione per qualche minuto alla fine, per la doratura, dopo aver srotolato la pellicola. Questo, in termini generali, nel processo capirà Con un nuovo assistente!

Grazie omonimo
Ho fatto la pasta frolla, si è infusa in frigorifero fino a sera ...

Accendo la convezione quando cuocio su due teglie. La cottura è ottenuta in modo uniforme.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, complimenti per un ottimo acquisto! Grande amore per te e esperimenti di successo!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Ekaterina, complimenti per la novità. Tante, tante prelibatezze diverse. Come va lì l'impasto di pasta frolla?
Siamo di nuovo con i panini Per ricetta:

Panini alla cagliata (Stern)

Questi sono 90 g ciascuno:



Questi sono 50 g ciascuno:


90 g ciascuno:


E anche "Imperiale"

Ragazze
Non ho ancora foto (non esiste ancora una tale abitudine) ma credimi sulla parola ...
Molto soddisfatto della stufa. È vero, un po 'di marmellata è uscita dall'impasto di pasta frolla, ma ciò non ha influito sul gusto della torta ...
Anche lo sgombro al forno è uscito a URRRAAA (gli ultimi 7 minuti erano con convezione)

Ma!!! ... ora stavo studiando le ricette di Angelina e ho capito che voglio fare anche la salsiccia fatta in casa, e quindi - ho solo da 100 °

[Katyusha]

Katyusha, con le prime golosità Così si può espirare con calma, stufa "sana"
E con la temperatura, sì ...

[Marysya27]

Marysya27, anche se questo è quanti guai sarebbe meglio sognare un prosciutto

Ragazze, venerdì hanno cucinato per la prima volta nella mia vita il khachapuri Adjarian secondo la ricetta di Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaChe aspetto super super super Così croccante e croccante Molto bello

Ciao a tutti) Ho di nuovo una domanda sulla copertura, sono molto preoccupato per la sicurezza per la mia famiglia. Ho letto come distinguere l'acciaio inossidabile da quello zincato, il magnete non si attacca all'acciaio inossidabile (controllato sulle pentole), ho provato il nostro gemlux che aderisce perfettamente. Qual è la conclusione ... questo non è un acciaio inossidabile come afferma il produttore ...

il magnete non si attaccherà all'acciaio inossidabile

Non voglio controllarlo con un magnete - c'è ancora l'elettronica, ma non dobbiamo dimenticare che ci sono parti metalliche sotto la custodia, alle quali il magnete può essere attratto.