Cheesecake al cioccolato bianco

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Cheesecake al cioccolato bianco

Categoria: Confetteria

ingredienti
ricotta (io ho ricotta)	400 a.C.
zucchero	100 grammi
proteina	2 pz.
yogurt bianco o vaniglia	200 a.C.
cioccolato bianco	80 gr
burro	40 g
succo di limone	15 g
crema grassa	200 ml.
essenza di vaniglia	3-4 gocce
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9

Metodo di cottura

• Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente.

• In una ciotola, unire la ricotta (ricotta), lo zucchero, lo yogurt, le proteine ​​e l'essenza di vaniglia. Puoi usare lo zucchero vanigliato o l'estratto. Aggiungi il succo di limone.

  Punch con un frullatore fino a che liscio. Se hai la ricotta, mescola tutto bene.

  Trita il cioccolato.

  Ho subito mescolato cioccolato, panna e burro. A fuoco basso, mescolando, portate fino a quando burro e cioccolato non si saranno sciolti. O come è giusto. Scaldare il burro con la panna, portare ad una temperatura di circa 60 gradi, versare il cioccolato. Lasciar riposare e mescolare fino a che liscio.

• Versare la massa cremosa di cioccolato nella cagliata. Mescolare fino a che liscio.

  Coprite la pirofila con carta da forno. Versaci dentro la massa. Posizionare lo stampo in un altro stampo di dimensioni adeguate. Versa l'acqua calda sul fondo.

  Mettete la struttura in forno preriscaldato a 150 gradi per 45-50 minuti. La cheesecake finita è soda attorno ai bordi ma ondeggia al centro.

  Togliete la cheesecake dallo stampo aggiuntivo e fatela raffreddare a forno spento. Chiudi la porta. Metti in frigorifero la cheesecake raffreddata per una notte.

  Rimuovere dal modulo, rilasciare dalla carta. Decora come desideri. Ho guarnito con panna montata e amarena.

  
  
  Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog giapponese. Ho raddoppiato il volume e ho preso la ricotta al posto della ricotta.
Molto gustoso e tenero. Non sa nemmeno di prodotti da forno. Moderatamente dolce. Ho preso lo yogurt greco. È senza zucchero. Se usi lo yogurt dolce, la cheesecake sarà più dolce. È meglio prendere uno yogurt denso. Consiglia!

Ricette simili

Cheesecake al cocco (Zhannptica)

Cheesecake "Strawberry Dome" (natapit)

Cheesecake "Mucca" (celfh)

[Angela]

Angela, Non ho avuto il tempo di guidare gli gnocchi, ed ecco un altro capolavoro di arte culinaria! Bravo!

[Natalia]

Natalia, Grazie.

DI!!! Ho dato una buona occhiata a questo !!
Che bellezza!
E se il formaggio è cagliata, allora come la crema di formaggio?

[Jeanne]

Jeanne, Grazie. Mi sembra che questo sia un po 'diverso. Ma andrà bene con entrambi!

Dessert strabiliante !!!
Sembra che gli ingredienti siano semplici, ma per me non puoi cucinarlo così per sempre.
Anche se decora, ma almeno non decora, Duc continua a non funzionare.
Ma molto bello! Capolavoro!

[Rituslya]

Rituslya, tutto è molto, molto semplice. E ancora una volta calunni te stesso. Tutto funzionerà sicuramente. Grazie per esserti fermato)

Oh, che bianco come la neve! Capodanno dritto. O il battesimo. O per la sposa) Mi vengono in mente occasioni speciali.
Angela, e se prendi il cocco invece della crema di mucca? O fallirà?

[Svetlana]

Svetlana, Grazie. È davvero intelligente.

invece di crema di mucca - cocco?

Penso che tu possa.

[Angela]

Angelacome amo le cheesecake cercherò di ripetere velocemente

[Tatyana]

Tatyana, Sarò felice se ti piace)

[Angela]

Angela, e poca crema per quella quantità di cioccolato?

[Vita]

Vita, tutto deve essere corretto.

[Angela]

Angela, sì, è risultato molto liquido

[Vita]

Vita, Non so cosa dire. Ora stavo cercando la fonte e verificato. Tutto è corretto. Non è cambiato nulla. Ho appena raddoppiato la porzione. Ricordo che era molto tenero. Ma la forma è rimasta. Forse non finito?

[Angela]

Angela, era liquido nella fase di miscelazione. Ho dovuto aggiungere il cioccolato. Ce l'ho in callets. Già cotto. Si trova nel forno, si raffredda. Lo metterò in frigorifero per la notte. Puzza di abalden. Prima di infornare, ho anche leccato la base - molto gustosa. Prepara una doppia dose della tua ricetta. Forse era acquoso a causa della crema di formaggio? In ogni caso, il cioccolato ha stabilizzato tutto.

[Vita]

Vitaperchè mi stai spaventando? Dovrebbe essere liquido prima di infornare.

[Angela]

Angela, crema al cioccolato proprio come la panna acida diluita sovietica?

[Vita]

Vita, guarda la foto. Miscela liquida.

[Angela]

Angela, sì al telefono non ho davvero capito, e l'esperienza precedente era una miscela di crema al cioccolato più densa. Quindi si è assicurata con una manciata di cioccolato. Beh, spero di non rovinare il porridge con il burro. Era molto gustoso crudo. In ogni caso, grazie mille per la ricetta e per le risposte tempestive.

[Angela]

AngelaGrazie mille. È molto gustoso, molto tenero e finisce velocemente, così velocemente che non c'era niente da fotografare. Tutti sono felicissimi

[Vita]

Vita, grande. Se non avessi aggiunto altro cioccolato, sarebbe durato?

[Angelo]

Angelo, tenuto e allo stesso tempo sarebbe più arioso.

[Angela]

Angela, è venuto con gratitudine! Cheesecake deliziosa e tenera. Ha fatto tutto secondo la ricetta, con crema di formaggio e yogurt greco. Ho aggiunto semi di vaniglia + macinato il baccello stesso e l'ho anche aggiunto all'impasto, si è rivelato molto profumato. Grazie mille, ottima ricetta.

[Tatyana]

Tatyanacome sempre splendore. Grazie)