Torta di pane di segale

[qween]

Torta di pane di segale

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
pane di segale	200 g
Barbabietole medie (bollite)	1 PC.
Lampadina	1 PC.
Un uovo crudo	1 PC.

Metodo di cottura

Sbriciolare il pane, metterlo in una ciotola e immergerlo in poca acqua.

Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e mescolare con le cipolle.

Ungere una padella con olio e spolverare di pangrattato.

Metti metà del pane sul fondo della teglia. Top - ripieno di barbabietola e cipolla. Poi il resto del pane.

Sbattete l'uovo con un cucchiaio d'acqua e versatelo sulla torta.

Cuocere per ~ 20 minuti, fino a doratura. Raffreddare su una gratella.

La torta si toglie facilmente dalla teglia e mantiene la sua forma. Questa volta ho mangiato meno pane e ho tagliato la torta calda.

Invece di barbabietole, puoi prendere prugne o marmellata acida.

Nota

Prova a fare una torta del genere - non te ne pentirai!

Buon appetito

[qween]

qweene cuocere in forno? E hai ancora bisogno di spremere il pane, come le cotolette o no?

Ci proverò sicuramente, adoro le torte salate!

[Luysia]

Luysia, cuocere in forno.
Verso tanta acqua per non spremere, ma se ne versi di più, spremi semplicemente il liquido in eccesso.
Metto il pane sulle cotolette.

Torta deliziosa per te!

Ho fatto una torta del genere.

Si è rivelato buono per i miei gusti (non speravo per mio marito, adora i muffin, i prodotti da forno, in casi estremi, se non i dolci, poi le torte con ripieno di carne).

Ma c'è un problema, le torte di pane si sono rivelate piatte, anche se ho cotto in uno stampo piccolo d 20 cm

Ma io stesso sono da biasimare, non ho letto attentamente la ricetta. Il nostro pane nero si vende sotto forma di pagnotta, questa volta è già stato tagliato in porzioni. Ho riempito questi pezzi con l'acqua del cuore. E poi ha spremuto e, di conseguenza, ha schiacciato tutto il pane in porridge.

La ricetta è semplice, quindi speravo nella memoria. La prossima volta starò più attento.

[Luysia]

Si si,Luysia , non premere il pane. Lo riempio d'acqua in modo che i pezzi non si bagnino all'interno, e poi, quando preparo il ripieno, diventano giusti. Prima di stenderlo in uno stampo, impastarlo un po ', fino a ottenere una mollica grande ed eterogenea.
E faccio questa torta dal mio pane (nella foto - con semi di cumino), forma 27 cm.
In bocca al lupo!

[Luysia]

Luysia , prova a cuocere con segale di grano (con birra o kvas o con kvas secco) - sarà anche molto gustoso.

[Luysia]

Si si,Luysia E faccio questa torta dal mio pane (nella foto - con semi di cumino), forma 27 cm.
In bocca al lupo!

Qween, potresti descrivere questo momento in modo più dettagliato, cioè qual è la tua ricetta per il pane di segale. Uso molte delle tue ricette, tutto per i miei gusti e la mia famiglia è eccellente, ecco perché la tua segale è interessante. Ho provato molte ricette di segale, ma non ho ancora trovato il "mio" pane. Per favore scrivi la tua ricetta.