Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (continua)

Buona giornata! Aiutami per favore! Hai bisogno di una foto di un adesivo con i programmi per questa macchina per il pane. E poi ne hanno comprato uno usato, ma non c'erano adesivi ... Grazie!

La pace sia con voi fornai!
Programmi a turno
pane semplice
rotolo francese
pane integrale
pane dolce
pane cotto veloce
pane senza glutine
pane senza sale
pane arricchito con omega 3
pane borodino
torta
marmellata
baguette
pasta lievitata
solo prodotti da forno

Ragazze e ragazzi,
prendi le fila dei fornai!
Oggi hanno portato la stufa - sono seduto e sto cercando di capirlo.
Ed ecco la prima domanda: sono tante le ricette in cui è indicata la pasta di grano. In qualche modo ero perplesso. A chi piace?

La pace sia con voi fornai!
Lunedì ho messo il pane \ prog pasta \ e durante l'impasto ho notato che le frullatrici giravano con interferenza e alla fine stavano già rallentando

Domani impasterò di nuovo e fammi pensare che vedrò cosa c'è che non va nella mia stufa

L'ho avviato al minimo. tutto sembra andare bene. e poi la mia infermiera lo tenne un po 'e si alzò

Ho provato a torcerlo a mano.

Ho dovuto smontare per arrivare all'albero e le viti sono tutte bloccate. e gli elementi riscaldanti si intromettono. e un cacciavite corto - latta

7 ore trascorse su tutto di tutto

[A tutti]

A tutti
Dimmi:
1. Qual è la differenza tra le versioni 5003 e 5004 della macchina per il pane?
2. Le ricette adattate da 6121 a 5004 funzioneranno? In particolare, da questo argomento Moulinex OW 6121 Bread Maker - fa male tutto sembra delizioso lì ...

[zhuchella]

zhuchella, Qualsiasi ricetta dal forum andrà bene!

[A tutti]

A tutti
Allora dimmi, vale la pena prendere il modello 5024 o 6121? C'è una grande differenza tra loro? Prendo solo qualcosa che viene usato e 5024 mi costerà circa 40 dollari e 6121 - 67 dollari. Penso che valga la pena pagare più del dovuto o no? ..

[zhuchella]

zhuchella, non ne vale la pena .. cerca subito un nuovo secchio.

[sazalexter]

sazalexter,
Pensi che i paraolio siano usurati?
E tuttavia, qual è il vantaggio di 6121 su 5xxx, che il prezzo di quelli nuovi differisce di 2-3 volte?

[zhuchella]

zhuchella, Nessun vantaggio. La tecnica usata è una grande lotteria, devi essere preparato a tutto. Moulinex ha un secchio, un punto debole ...

Proprietari di Moulinex con la funzione di cuocere le baguette, dopo circa quanto tempo il secchio diventa inutilizzabile?
Se la macchina ha 2 anni, c'è la possibilità che tutto sia normale con il secchio?

[Mirabel]

MirabelQuesta è la fortuna, può funzionare per 5 anni e più, forse un anno.

[Alessandro]

Alessandro, Tutto chiaro! Grazie

[Mirabel]

Buon giorno a tutti!
Sono venuto da te per scoprire possibili problemi, ma sento che la vita non è molto attiva su questo argomento ...
Il mio secchio nel fornello Philips si è guastato. Scorreva, questa è una sciocchezza, ma l'asta si è allentata, il coltello ha staccato lo strato protettivo antiaderente e l'impasto è stato dipinto in una tonalità metallica a contatto con il ferro.
Ho comprato dalle mie mani un pane fatto in casa Mulinex usato. L'ho messo con partenza ritardata, sfornato un ottimo pane al mattino !!! Beh, forse è tutto. Poi ci sono stati tre tentativi: inserisco il cibo, scelgo tutte le modalità, l'impasto inizia e finisce proprio lì, sta pensieroso, a volte dà segnali, come se aggiungessi ciò che è necessario, ma non impastare. Prepara persino questo tipo di impasto non miscelato ... Soprattutto, il venditore è sorpreso di come tutto abbia funzionato ... E ha pensato che potesse essere caduto ........ Sono scioccato. Nel servizio uno per te, era più facile acquistarne uno nuovo. O è riparabile? ....................

MirabelQuesta è la fortuna, può funzionare per 5 anni e più, forse un anno.

A proposito, il mio secchio mi ha servito 8 anni. Eccellente stufa Philips.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaE non ho mai comprato Moulinex, mi sono imbattuto in un SilverCrest molto economico, ma mi sembra che il venditore sia falso ... Ho avuto un'esperienza simile con il vecchio Kenwood, è un guasto del software.
Voglio chiederti un modello del tuo Philips.A proposito, dato che solo problemi con il secchio, perché hai dovuto cambiare la tua macchina per il pane preferita? cambierebbe il secchio e continuerebbe a godersi il pane.

[Mirabel]

Mirabel, Phyllis modello hd9020.
Adesso non mi capisco. Inizialmente pensavo, dopo aver scalato i secchi nella rete, che comprare un nuovo secchio sul vecchio fornello fosse rischioso, e ho deciso di correre un rischio diverso
Ora mio marito si rompe la testa. In qualche modo abbiamo deciso che si tratta di un motore. Perché tu aiuti con le mani e si comincia a impastare, poi ieri smette di parlare, ma noi Deletanti ... sembra tutto a posto, dentro la cintura un po 'indebolita. È frastagliato lì. Al minimo, ha funzionato senza problemi. Mettono il pane. Ho impastato il primo tempo dopo il primo riposo e mi sono stancato di nuovo. L'ho aiutata, le ho impastato le mani, l'ho restituita per sollevarla e cuocerla. Sto aspettando.

Ciao a tutti Un tempo la mia macchina per il pane, modello 6002, conosceva l'argomento quasi a memoria, ma questo argomento mi ha aiutato molto. Ringraziamento in ritardo all'autore e ai collaboratori
La stufa funziona bene da molti anni. La amo moltissimo Con i secchi, davvero, che fortuna. Ma nel corso degli anni di utilizzo, c'è uno "schema intelligente" di riserva: due secchi in un lotto, nell'altro - cottura. Anche se si blocca, puoi sempre cuocere. Non vi è alcun "cuneo" da impastare. Da cinque anni non cambio né compro secchi. Non cucino marmellata in hp, mangio anche io
Il modello è molto buono, comodo e funzionale. Ora vengono prodotti cloni con il marchio Tefal.
Oggi ho preparato baguette di grano con lievito madre di segale per illustrare la ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Impasto 90 g per baguette:

Lievitazione in confezione per un'ora e mezza:

Dopo la correzione:

Cuocere 35 min., Programma per cuocere i panini. Qui è:

Baguette:

Incisione:

Oggi ho preparato baguette di grano con lievito madre di segale per illustrare la ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...144.0
Impasto 90 g per baguette:

Posso avere una ricetta?

[zhuchella]

zhuchella, ecco il link alla ricetta base:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Lì, a pagina 2, c'è un ricalcolo della ricetta per il pizzaiolo Princess utilizzando colture starter di grano e segale liquida.
Se specifichi che tipo di antipasto hai, posso aiutarti a ricalcolare la quantità richiesta di ingredienti (se necessario)
In caso di domande, contattare. Sarò felice di aiutarti
Qui a pagina 2 c'è una versione del test della salamoia di cavolo cappuccio. Buone anche le baguette:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
E dall'impasto di questa ricetta si ottengono delle buone baguette al burro.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Altre ricette in arrivo. Sarò felice di vedervi tra gli ospiti

E dall'impasto di questa ricetta si ottengono delle buone baguette al burro.

Per quel link nell'intestazione dell'argomento, una ricetta? Hai bisogno di impastare a mano? E ci sono ricette per baguette senza lievito naturale?

Altre ricette in arrivo. Sarò felice di vedervi tra gli ospiti

Inviti a visitare Kiev? Posso e vengo

[zhuchella]

C'è una ricetta per quel collegamento nell'intestazione dell'argomento? Hai bisogno di impastare a mano?

zhuchella, Sì. Elenco degli ingredienti all'inizio della ricetta. Quindi stiamo parlando di posa in HP, miscelazione e cosa fare dopo. Questo impasto non richiede lavorazioni lunghe e lievitazioni. Impastare quindi sul programma "Impasti azzimi" ("Impasto", "Pelmeni"). In alternativa viene mostrata la preparazione manuale dell'impasto.
Ieri ho fatto 2 baguette da 90 g ciascuna dai resti di questo test:

A forma di:

Dopo la lievitazione per 1 h 15 min:

Dopo la cottura:



Il taglio è ancora caldo:

Raffreddato:

Anche se non del tutto (per niente) una buona opzione. L'impasto è stato in frigorifero per due giorni. E non è consigliabile conservarlo per più di un giorno: acidifica e perde la sua forza per il sollevamento.

E ci sono ricette per le baguette a lievitazione naturale?

La ricetta per qualsiasi pane lievitato preferito può essere preparata sotto forma di baguette. Solo con la quantità di pasta che devi indovinare o calcolare. In media una baguette va da 80 ga 110 g, per un segnalibro fino a 450 g. In quelle ricette, i link a cui sono indicati, l'impasto viene preparato con lievito.
Negli argomenti sui modelli HP Moulinex con la possibilità di cuocere le baguette, ci sono ricette separate per le baguette.
Ecco un collegamento all'argomento sul 6002:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Il sito ha ricette per baguette, pagnotte cotte al forno con lievito madre e lievito madre.
La scelta è ampia

... Inviti a visitare Kiev?

Scrissi:

Altre ricette in arrivo. Sarò felice di vedervi tra gli ospiti

E ancora, sarò felice di vedervi tra gli ospiti che hanno visitato la ricetta
A Kiev, puoi anche considerare la possibilità di incontrarti per una tazza di caffè, solo per concordare in anticipo
Oggi baguette di segale-delfini (80 g ciascuna) con lievito madre:

E il pane di grano con lievito naturale è arrivato in tempo:

Risultato:

Il fondo del pane terreno con "ombelichi":

Incisione:

Doppio:

Ed ecco le mie baguette

Ed ecco le mie baguette

Dove?

[ottimista]

ottimista, Lenusya, grazioso piccolo Rye o CZ?

[Marysya27]

Marysya27, con l'aggiunta di farina di segale e miele del ricettario della macchina per il pane.

[Lenusya]

Lenusya, Di solito cospargo il pane con farina d'avena tsz, ma non ho provato la segale per qualcosa. Sarà necessario ripetere
Baguette di uomini belli

con l'aggiunta di farina di segale e miele del ricettario della macchina per il pane.

Posso avere una ricetta?

[zhuchella]

zhuchella, Che tipo di macchina per il pane hai?



Amici! Abbiamo bisogno del tuo suggerimento!
Il misurino da hp è andato perso, potresti dirmi quanti grammi ci sono in un doppio cucchiaio !?
saró molto grato