Macchine impastatrici

Volevo filmare l'intero processo, ma purtroppo la telecamera non si è accesa durante ..., ho impastato l'impasto fine, liscio ed omogeneo, impastato per 3 minuti, prima a 2, poi a 3 velocità ...

Bene, in realtà il pane stesso è stato cotto 🍞 ....)))

Bene grazie

[marlanca]

marlanca, mi sembrava che il mixer stesse imprecando ...

[vatruska]

vatruska,
Svetlan, beh, anche io e Keshka abbiamo la pasta di segale alla crema, impasta con la stuoia ...

mi è piaciuto

mi è piaciuto

Ciao! E il mio non giura Costa e non fruscia e non ronza Ma non puoi impastarci un po 'Spalmare sui muri

Per coloro che desiderano acquistare KM - informazioni per la riflessione - al Kenwood KMM 770 Major Premier ( 🔗) viene venduto con uno sconto del 50% (anche se ieri era del 53%) per 21.000 rubli. Grande ciotola, completamente in metallo, affidabile!

per favore dimmi, se hai bisogno di un'unità per impastare pasta bagnata pesante (segale, segale-grano), allora dovrei scegliere tra impastatrici o mixer?

[Katy]

Ho bisogno di un aggregato per impastare impasti umidi pesanti (segale, segale-grano), quindi dovrei scegliere tra impastatrici o mixer

Katy, dalle impastatrici

Grazie per la risposta! poi continuerò a chiedere più in dettaglio in questo thread
Prezzo di emissione $ 150.
Come ho già scritto, devi concentrarti specificamente sull'impasto di segale. quale potere dovrebbe essere? Un altro desiderio è una copertura protettiva contro gli spruzzi con un'apertura per l'aggiunta di ingredienti. E devi mescolare bene la quantità di pasta da 500 grammi di farina, non cuociamo più alla volta.



Ho dimenticato di aggiungere, vendo una macchina per il pane e prendo una impastatrice al posto di essa, perché non cuocio in HP, lo impasto solo. pertanto, il nuovo dispositivo dovrebbe almeno interferire meglio dello standard HP



Possono essere chiamate impastatrici unità come Clatronic KM 3610 ed Eldom WRK1100? per qualche motivo, le chiamiamo mietitrebbie

[Katy]

Katy, ora questo thread non è spesso visitato dai proprietari di attrezzature economiche, arrivano con domande, poi comprano e raramente chi dice cosa e come. Perché io sono? Non ti esorto a leggere l'intero argomento, ma devi leggere almeno 10-15 pagine, questo ti aiuterà a trovare quello che stai cercando. Buona fortuna e buon shopping!

[Katy]

Katy, vedi First FA-5259-2, le ragazze ce l'hanno qui. (Su Ozone c'era un buon sconto per questo in primavera, quasi mi ha fatto un'apanula ... In generale, qualsiasi mietitrebbia posizionata come planetaria può gestire una piccola quantità di pasta, lì il gancio impasta normalmente.

i marchi ovviamente devono essere considerati in modo che sia nel prezzo che nella potenza, ho studiato l'intero argomento, ma avevo bisogno di un mixer, ne cercavo anche uno economico, da molto tempo ... l'ho scoperto qui le ragazze hanno scritto dell'azione in tedesco CU, e poi Kenwood è stata la scelta o Kitchen, voglio dire che la scelta è difficile ... Ho comprato un classico della cucina, ovviamente hai budget, non c'è abbastanza copertura protettiva. ma molto felice. Impastare la pasta di segale, sebbene sia anche molto più spessa di quanto dovrebbe essere, si è rivelata molto bene. Ma mi serviva di più per creme, ecc. Figlia mia ... se per il test avrei comprato Bosch dagli stessi tedeschi, in forma è come First FA-5259-2, ma non il budget e la verità è più grande in misura

In qualche modo preferisco il tipo standard 5259, con un gancio, e le lame del 5259-2 non sembrano essere in metallo?

[Katy]

Katy, Non so delle pagaie, guarda la velocità, la seconda è molto più alta. ((Sono più carina per il test, ma sono affari di tutti. Se ti piace la visualizzazione standard, guarda le altre, non hai scritto da dove proviene, quindi non so se hai Auchan, ora ci sono sconti per esempio, questo non è male secondo le recensioni, ma ancora una volta devi studiare Temko su di loro 🔗

grazie per il consiglio.e dove nelle caratteristiche cercare informazioni su quale velocità è maggiore?
Vengo dalla Bielorussia, non ci sono Auchan

[Katy]

Katy, apri il modello che ti piace e leggi, se non ci sono tutte le informazioni, allora c'è sicuramente una descrizione completa o caratteristiche, c'è sicuramente la velocità e il potere di pesca, guarda queste prime qui, e non solo le loro

🔗

Su Ozone puoi semplicemente studiare i modelli, leggere le recensioni (è meglio, ovviamente, leggere il parere qui su HP), troverai ciò che è più accettabile per te, prima di acquistare, chiedi qui, in ogni caso, loro consiglierà o risponderà chi ha un dispositivo del genere (ci sono Temki separati qui sul forum che ho scelto, ad esempio, il modello Clatronic KM 3647, mixer Titan, lo ho copiato e l'ho lanciato sull'HP nella ricerca (puoi cancellare il modello , lascia solo il marchio ... ci sono argomenti separati per Clatronic, Bomann, Kenwood, ecc.) E questo è solo generale.Sono anche diversi ovunque, ma l'importante è decidere cosa vuoi

[Svetlana777]

Svetlana777, Grazie! 🤗 Sono seduto in clathronics e boman (Temk) da ieri, confrontandolo con il primo 5259 (che, a differenza di tutto il resto, ho trovato molte recensioni negative), ma la stragrande maggioranza delle recensioni sono scritte da chi usa impastatrici per testare torte o lievito di frumento. ma in modo che scrivano in modo specifico: questo modello mescolerà e impasterà la pasta di segale pesante bagnata, no ...

questo modello mescolerà e impasterà la pasta di segale pesante umida, no ...

può essere letto - scoprilo solo sul forum. Apri forum separati (volevo buttarlo via, ma ho già studiato il clathronic e anche il bomman ...
Quanto è buono un impastatore questo

🔗

, ma il suo prezzo non è un budget (anche la consegna non è piccola) Qui è stato discusso, Lyubushka (Lukomorye) l'ha comprato.

Stavo impastando la pasta nella mia secondo questa ricetta Khlebushek Borodinsky "Love from the first brumb" (multicooker Redmond RMS-02), visto che ho un impasto molto denso (più spesso del necessario), l'ho impastato, ma ancora ho Kitchen, non posso dire di altri perché non ce l'avevo. Penso che se stai guardando il modello classico, allora la potenza è importante, la pasta non sale lungo il gancio come in una planetaria, perché gli attacchi hanno una protezione.
Personalmente, stavo pensando di acquistarlo

🔗

, secondo le recensioni, (nella corrispondenza personale) e il prezzo era abbastanza soddisfatto, ma mentre pensavo che lo sconto fosse scaduto, quindi i colori erano diversi e il prezzo differiva notevolmente, mentre aspettavo uno sconto su altri modelli.

a modo mio, posso dire che a quel tempo le cucine classiche avevano sconti in Russia fino al 40-50%, ma ho comprato da un sito tedesco, anche un macinino e un macinapepe, tutto per la promozione,
Ho aggiunto la merce, tenendo traccia dell'importo della consegna ... Voglio dire, alla fine, tutti e 3 i dispositivi con consegna costano quasi la metà del prezzo di una Cucina con noi in quel momento.

Scelta commerciale difficile, mi sono seduto per 2-3 mesi studiato, pensato, aspettato ... poi preoccupato per come verrà, ecc. Ma mmm va tutto bene

Penso che se stai guardando il modello classico, allora la potenza è importante, la pasta non sale lungo il gancio come in una planetaria, perché c'è una protezione sugli attacchi

questo momento non è chiaro. A quanto ho capito, sia le mietitrebbie (in cui un accessorio per impasto) che le impastatrici fisse con gancio appartengono a macchine per impastare. In generale, non colgo la differenza tra i due. Al momento mi sono occupato di Clatronic KM 3647 (Bomann KM 1393), First FA-5259. Il mio prezzo è limitato a $ 150, non superiore Pertanto, considero solo modelli economici. In First, la potenza è 1200 contro 1000 nel Klatronic, ma il volume della ciotola è 6,5 litri e non ho bisogno di più di 5. (Penso che il volume extra sarà davvero superfluo e una piccola quantità di pasta in una ciotola grande non sarà comoda come in una da 5 litri, giusto?)

In First, la capacità è di 1200

'a cosa? (L'ho aperto appositamente su Ozone e ho guardato il First FA-5259-1 con una potenza di 450, e il First FA-5259-2 800 (il volume della ciotola, rispettivamente, 4 e 5) è venuto fuori, Ho trovato un altro First FA-5259, si scopre che sono tutti diversi ... Onestamente non posso dire, per me, se è classico, quindi di Bommanov o Klatrosh, e se First, quindi non classico. Scrivi a Galina in un personale,Macchine impastatrici # 2194 ti parlerà del primo FA-5259-2 (è reattiva) o di Larisa Macchine impastatrici # 2185

(((sotto la foto accanto alla casa c'è una foglia verde, clicca e chiedi

[Katy]

Pertanto, considero solo modelli di budget.

Katy, Ti consiglierò Klatronic, ecco cosa ho avuto 🔗... Non lasciarti confondere dal nome Bomann, la Cina li produce per l'Europa occidentale con questo marchio, vieni dalla Bielorussia, la consegna a te non sarà proibitiva. Il mio Clathronic era esattamente lo stesso, solo la potenza di 1000, e qui 1200, che sarà migliore. Ha lavorato per me per quasi 3 anni, in media 2-3 volte a settimana. Impastare una pasta umida, del peso di circa 1120 g, di farina c / z + grano 1c, del peso di circa 1300 g (non ricordo esattamente, in due mattoni), impastare e segale-grano e grano-segale, peso da qualche parte 1400g, mescolato tutto bene. Inforno con lievito madre, l'algoritmo è il seguente: primo, impastare min. 8, poi una pausa di 20 minuti. e impastare per 10 minuti. Ci stavano impastando torte carnivore. Ho spesso sfornato biscotti, l'impasto è molte volte meglio che dopo uno sbattitore a mano. Impastare carne macinata. Poi ho comprato Kenwood e ho dato Klatronic in buone mani, lui lavora lì, anche se meno. L'ho comprato a Kiev, avevo anche una scelta tra First e Klatronic, ma il venditore ha consigliato Klatronic e l'ha preso. Buona fortuna a te!



Katye l'impasto di segale da 500 g di farina impasterà in modo giocoso, perché la segale deve solo essere mescolata bene, non è necessario impastarla a lungo, è dannosa per lui. E non essere confuso dalla mancanza di un portello nella copertura protettiva, Klatronic non ne ha bisogno, è molto pulito e non vola fuori, ho lavorato senza di esso e l'ho messo solo sulla cella di lievitazione.

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, quindi questo è un collegamento a Bomman, (proprio di cui ho scritto sopra e il collegamento è lo stesso, lui è bravo (lei stessa lo voleva) e che tipo di Klatronic? (Anche se per me questo bello



Katy, Natalia ti ha inviato correttamente il sito su di esso, se hai tempo, è meglio che ordini da lì, incontrerai le finanze (se ti registri per la prima volta, ti verranno comunque dati 5 euro (e devi prendere il codice da qualcun altro ... non ricordo le sfumature)

[Svetlana777]

Svetlana777, è esattamente quello che avevo un Clathronic 3363, solo la potenza è inferiore. La macchina non è male, ci ho lavorato molto. Ho risparmiato per Kenwood 020, ma mi limiterò a ritirarlo e il prezzo è salito di nuovo, nel 2013 sono saltato di nuovo e ho preso Clathronic, si potrebbe dire per il dolore, non mi aspettavo nulla di utile da esso, io pensavo che sarebbe crollato rapidamente, ma no, funziona ancora. Tuttavia, ho comprato un Kenwood 770. Chiedere perché? In Klatronic ci sono limiti di tempo, ma non ho lavorato per il tempo, ma per il risultato, torta min. Ho impastato per 20, ero nervoso, ma ho impastato, l'ho sentito costantemente, mi sono riscaldato fortemente. Mi dava fastidio.
Svetlana777, e differiscono solo per l'iscrizione Klatronic (Bomann), e sia all'interno che all'esterno sono uguali. Le parti inferiori sono disponibili in diversi colori: rosso, nero (io avevo il nero).

cancellato accidentalmente

Ma se è possibile prendere con un coperchio e con un portello, allora perché prenderlo senza?

quindi prendilo con un coperchio,

cosa hai protestato (so chi è, e questo è esattamente il modello che io e Natasha abbiamo mostrato,
c'è un coperchio lì, ma senza un portello (mi piacciono solo il colore, la ciotola, il modello, il prezzo ... e il coperchio .. il mio non ce l'ha affatto,

Capisci che la dimensione della ciotola è una cosa, può essere grande e piccola, e non funziona con una quantità minima di prodotti, è anche importante qui: la forma della ciotola, la frusta, ecc ... Voglio dire che ognuno ha richieste diverse ((sembrerebbe perché battere 1 proteina? ma qui serviva quando ho fatto una porzione di marshmallow ... si è scoperto che il mio batte senza problemi.
Sulla copertina protettiva, mi sembra che la seconda sia più comoda, e anche la sua parte posteriore è protetta, chiedi ai proprietari del Bomman

[Svetlana777]

Svetlana777e quanti litri è la ciotola?

[Katy]

Katy, 4,8 l (quasi tutti hanno un tale volume

[Katy]

Katy , Mi scuso, Klatronic era Klatronic 3323, guarda qui, ecco tutti i miei post su di lui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173608.60... Di cosa hai bisogno, ho capito e mi sono permesso di consigliarti quello che ho usato personalmente per quasi tre anni.Né la mancanza di maniglie sulla ciotola né il portello nel coperchio protettivo mi hanno infastidito, ho sempre lavorato SENZA coperchio e ho aggiunto tutto e quanto volevo. Ma uso ricette collaudate e raramente aggiungo qualcosa. I tedeschi hanno testato diversi KM e, tra le altre cose, hanno convenuto che l'impasto viene impastato, a parità di condizioni, in una ciotola più grande.
Ancora una volta, ti consiglio di leggere le pagine 10-15 dalla fine di questo argomento. E scusatemi per il mio consiglio, non è obbligatorio per l'esecuzione, questo è solo un consiglio, e la scelta è vostra. In bocca al lupo!

ora mi sono reso conto che se il coperchio non viene rimosso, ma si alza insieme alla leva, allora questo è molto scomodo, perché non puoi salire manualmente nella ciotola nel processo per aiutare con una spatola se necessario ... forse, beh, fica davvero questo coperchio.
Quindi annuncio un nuovo argomento di discussione, chi aveva davvero bisogno di una splash cover e in caso di lavoro con quale test? Finora mi occupo solo di pane, suppongo che lì farò anche biscotti, non mi viene in mente nient'altro. e se sbatti le uova, allora hai bisogno di un coperchio, probabilmente?

, per aiutare con una spatola se necessario ... forse, beh, fica davvero questa copertina.

pensi bene, (quindi, la seconda versione del coperchio, se qualcosa è meglio, puoi scherzare con una spatola.

e se sbatti le uova, allora hai bisogno di un coperchio, probabilmente?

uova pure? e il coperchio sul fico? Inoltre, gli albumi non vengono montati ad alta velocità, i tuorli non vengono cosparsi. Schizza, per me personalmente, quando monto la panna e aggiungo il latte (faccio il gelato, o se la panna è liquida, non per montare. Provo a montarla, ma ad alta velocità. Allora il coperchio non mi farebbe assolutamente male .) o cervelli Quando è inattivo, non farebbe male chiuderlo in modo che la polvere non si raccolga. .. Pancakes, teso liquido - nessun problema, niente schizzi.

Frittelle, teso liquido: nessun problema, niente schizzi.

senza copertura?



tutte le coperture di qualsiasi tipo possono essere rimosse e funzionano senza di esse?

senza copertura?

quindi non ce l'ho affatto, e non l'ho avuto, ho scritto che i miei sho sono stati venduti senza di esso, e va bene, puoi farne a meno,

tutte le coperture di qualsiasi tipo possono essere rimosse e funzionano senza di esse?

Non posso affermarlo, perché non lo so (ma penso che sia possibile

Forse qualcuno ha paragonato il lavoro di Bosches con i loro 600 W di potenza e clathronic / Bomans con i loro 1000-1200? Sono davvero più potenti o anche Bosch con i suoi 600 impasti pesanti? sembra che, in teoria, maggiore è la potenza, più ripido, ma per qualche ragione intuisco intuitivamente che i Boshev 600 valgono questo migliaio di Boman.

[Katy]

Katy, vai al tema Boshe. Leggilo e fai questa domanda lì. Forse qualcuno risponderà a te e alle tue domande.

[Katy]

Katy, vai al tema Bosch. Leggilo e fai questa domanda lì. Forse qualcuno risponderà a te e alle tue domande.

Katy, guarda su YouTube, ci sono molti video sulla serie Bosch 4, e visita anche lo stesso sito tedesco ci sono molte offerte di questa serie, c'è una scelta nella configurazione, nel colore e nei materiali delle ciotole, ci sono anche recensioni. In bocca al lupo!

Buonasera!
L'aiuto del pubblico è urgentemente necessario !!!
Chi conosce una simile impastatrice? Cosa si può dire di buono di lui? Prendere? Meglio di lui o di Travola?
Questo ha una potenza di 700 W, 12 velocità, una ciotola da 5 litri

Aiutami a fare una scelta !!!

C'è un Clathronic 3647 simile, ma 1000 watt.

[Guzel62]

Guzel62, 700 W - un po 'per un impastatore

Bene, professionista per cinque chili di prova in generale per 300 watt.)) O 350?

[Guzel62]

Guzel62, si consideri la Clatronic KM 3323, per me ha funzionato per quasi 3 anni (ora funziona anche, ma per altri), l'auto va bene per questa fascia di prezzo. Vi auguro il successo!

Ciao a tutti! Scriverò in termini di velocità Il mio Bosch ha solo 4 velocità Impastare è buono, puoi 2 kg di farina, puoi meno Ma per 1 porzione non funzionerà L'unica cosa che lo affatica per lavare Togli tutti questi ganci Qualsiasi pasta fa Anche i biscotti in genere mi piacciono Fatti sani, pesa 8 kg Acciaio su una pentola e i ganci sono in vero acciaio inossidabile Ma per qualche motivo non li abbiamo in vendita A chi c'è un po 'di pasta puoi prendere una mietitrebbia con i coltelli Ci faccio l'impasto sugli gnocchi, per me è più facile lavarlo, e mi piace il cutter

Grazie mille a tutti! Ho comprato Travola. Era solo che l'acquisto era per i punti Privilege (cioè mi costava gratis !!!), e lì la scelta dei modelli è piccola. Ho dovuto prendere da quello che era. Beh, penso che sia abbastanza per me!

Bene, successo! Allora facciamo rapporto



Ho guardato, secondo me è un mixer

Ciao! La selezione è buona e le recensioni su Travola sono buone. Viviamo tutti come possiamo e un simile assistente è solo un dono.

Ciao a tutti! Scriverò in termini di velocità Il mio Bosch ha solo 4 velocità Impastare è buono, puoi 2 kg di farina, puoi meno Ma per 1 porzione non funzionerà L'unica cosa che lo affatica per lavare Rimuovi tutti questi ganci Qualsiasi pasta fa Anche i biscotti In generale mi piacciono Fatti sani, pesa 8 kg Acciaio su una pentola e i ganci sono in vero acciaio inossidabile Ma per qualche motivo non li abbiamo in vendita A chi c'è un po 'di pasta, puoi prendere una mietitrebbia con i coltelli I fare l'impasto sopra sugli gnocchi, per me è più facile lavarlo, e mi piace il tagliapasta sopra

Non ho capito qualcosa sul lavaggio!
Ho Bosch mum86, rosso, gancio uno (perché "tutti questi ganci"?). Cosa c'è da lavare: un gancio e una ciotola.
Il mio secondo Bosch è msm64 (questa è probabilmente una mietitrebbia con coltelli), quindi lì devi lavare la ciotola stessa, il supporto dei coltelli e il coltello. E ci vuole più di 86 per montare e smontare
Sembra aver indovinato: forse hai solo un mixer Bosch, non mamma?

mamma 21 o 6 non ricordo nemmeno, da qualche parte qui vicino c'è il mio rapporto su questo vaso È un po 'insolito, ma buono

Mi sono interessato e ho trovato un video su Internet con il suo lavoro (Mum6N21) sull'impasto della pasta lievitata. Non ho mai visto un modello del genere prima, non è planetario, ma ricorda le mietitrebbie della serie msm: diversi ugelli vengono messi in sequenza sull'asse, prima 2 battitori per battere, poi vengono rimossi, si mettono una plastica coltello (tale in msm solo per impastare la pasta) aggiungere una bocchetta con lame di metallo e spirali. Nel corso dell'intero caso, i componenti del test vengono aggiunti in sequenza. Davvero sfinito.
Non esiste nulla di simile in quelli planetari: attorno ad esso si forma un gancio, un kolobok familiare.

NO, non lo faccio Raccoglilo completamente, versa la farina e versa il lievito e accenderlo Raccogli e smonta solo per dimostrare che è buono



Ho visto come si impastava il panino con un gancio e non mi è piaciuto che strisciasse sul gancio



a proposito, ho solo sbattuto le uova con la frusta, per impanare questi ganci

Ragazze, ho una tristezza, la mia impastatrice Bork, probabilmente si è rotta, alla velocità più bassa c'è un impulso e il gancio inizia a girare più velocemente, non so se aggiustarlo o meno, ma ho pensato di comprarne uno nuovo , Sto pensando alla Impastatrice Mietitrebbia Ankarsrum, la cosa principale per me è impastare la pasta per gnocchi, ovviamente pane e prodotti da forno. Spiega ai proprietari come lavora