Macchine impastatrici

La domanda non riguardava gli gnocchi, ma le piccole quantità. Alcuni spalmano l'impasto sulle pareti, mentre altri lo avvolgono su un gancio. Non è ancora chiaro quale macchina prende bene i piccoli volumi, scegli coltelli o ganci?

Come chiamate "piccoli volumi"? Non è più facile quindi prendere un normale mixer? Acquista uno Zelmer per 3 litri, il volume della ciotola. Ma trasformerà per te 100 g di farina + 50 ml di acqua in un impasto

Acquista uno Zelmer per 3 litri, il volume della ciotola. Ma trasformerà per te 100 g di farina + 50 ml di acqua in un impasto

E come stanno Zelmer, fanno le attrezzature con dignità? Non ne so niente, semmai.

Zelmer è la Polonia. Assomiglia a un normale frullatore a mano, come Bosch, con una ciotola, la ciotola ruota attorno al proprio asse. Il mixer può essere utilizzato solo come manuale e su un letto sono inclusi ganci e fruste, una spatola e un frullatore.

La domanda non riguardava gli gnocchi, ma le piccole quantità. Alcuni spalmano l'impasto sulle pareti, mentre altri lo avvolgono su un gancio. Non è ancora chiaro quale macchina prende bene i piccoli volumi, scegli coltelli o ganci?

È così tanto piccolo volume?
Fornisci un esempio di ricetta.

Ho una mietitrebbia BOSCH MUM-4406
Informazioni sull'avvolgimento su un gancio:
fatto secondo questa ricetta
Per il test avrai bisogno di:
Farina - circa 1,75 tazze
Acqua - 0,5 tazze
Sì, l'impasto si avvolge e la pallina rotola sul gancio, ma si rimuove facilmente e si impasta velocemente.
In altre parole, si è trasformato in una palla e poi ha ruotato sul gancio.

Ma un impasto più sottile, ad esempio, questo pane:
160 ml di acqua
160 g di farina
45 g di cereali
mezza porzione corrisponde all'incirca alla resa di 350 grammi di pane

Spalmato sul muro e dovuto raccogliere con un cucchiaio (è semplice e veloce).
Non credo sia uno svantaggio, se fosse successo in una mietitrebbia con un coltello, sarebbe stato più difficile da raccogliere per la presenza di un pilastro al centro della ciotola, ma qui è molto comodo raccogliere, l'impasto non rimbalza sulla ciotola.
Ma ha impastato perfettamente l'intera porzione.
Insomma, se avete bisogno di una impastatrice in piccoli volumi, vi consiglio di fare attenzione alle impastatrici fisse:
il più potente in questo gruppo è il Bosch MFQ 3560.
VANTAGGI DELLE MISCELATORI FISSI rispetto a una macchina per il pane: impastare la pasta per biscotti (ad esempio sulle torte), montare i bianchi, creme con la frusta.
Svantaggi rispetto alle mietitrebbie, è impossibile impastare un sacco di circa 1 kg di pasta alla volta, la quantità massima di impasto è di 0,5 kg.
possibilità.
Esistono anche macchine per il pane molto economiche adatte per impastare.
per esempio
panificio Supra BMS 150, lotto di circa 500-550 grammi
costa solo 1130 rubli !!!
Svantaggi delle macchine per il pane, scarsa qualità della superficie antiaderente:
sale, si consiglia di sciogliere lo zucchero in un liquido.

Una palla non è una palla ...
Dipende dalla consistenza dell'impasto.
Se l'impasto è liquido, penso che qualsiasi dispositivo lo imbratterà ...

Se l'altro giorno avrò tempo a sufficienza, vi racconterò (con un video) come sono riuscito a procurarmi il pane sul BOSCH MUM-4406 (è così che ho provato a prendere una palla la prima volta, ma l'impasto ne ha sofferto, si è rivelato martellato e insapore, ora l'ho capito)

Insomma, se avete bisogno di una impastatrice in piccoli volumi, vi consiglio di fare attenzione alle impastatrici fisse:
il più potente in questo gruppo è il Bosch MFQ 3560.
Se l'altro giorno avrò tempo a sufficienza, vi racconterò (con un video) come sono riuscito a procurarmi il pane sul BOSCH MUM-4406 (è così che ho provato a prendere una palla la prima volta, ma l'impasto ne ha sofferto, si è rivelato martellato e insapore, ora l'ho capito)

Grazie per il video, è solo un peccato che la cosa più interessante non sia mostrare come è finito per essere confuso.

E non sarebbe male guardare quello che è successo a Boch

Buon giorno a tutti.

Ho deciso di entrare a far parte di una famiglia amichevole di fornai e fornai. Stiamo già utilizzando la stufa Panasonic 257 con potenza e principale.Vorrei accontentare la famiglia con una buona macchina per impastare (compresa una ripida per gnocchi e tagliatelle). La scelta è caduta sulla mietitrebbia Krups KA9027 Esperto di preparazione Krups.

L'ho ordinato oggi, hanno promesso di consegnarlo lunedì.
Quindi ho deciso di chiedere agli esperti, qualcuno può avere esperienza con questa macchina e com'è? Mi interessa l'obiettivo "In modo che non sia terribilmente doloroso per soldi sprecati".

[di]

Non c'è migliore combinazione al mondo, ma stdiesso, bastardo, non è economico.

E dove viene venduto allora?
Cercare solo la Svezia e partire. E quanto vale un tale miracolo?

E dove viene venduto allora?
Cercare solo la Svezia e partire. E quanto vale un tale miracolo?

Estonia, Spagna ... sei mesi fa questo miracolo costava 700 euro .. più aggiungere la spedizione

A mio parere, Krups KA9027 Krups Prep Expert e GASTRORAG QF-3470 da una macchina, solo quest'ultima è 4 volte più economica.
Ho fatto una scelta tra questi due e un altro Bork E 800 (anche se ho attirato la mia attenzione mentre giravo tutta la città e tutti gli uffici dei negozi online che vendono impastatrici ...).
Dopo aver ruotato, girato tutte le unità - Bork immediatamente spazzò via. Lo stronzo di plastica è costoso. A quanto pare per il nome, un markup del 500%. Ah-ah-ah)))
Non volevo nemmeno pagare più del dovuto per i cereali, dal momento che il frullatore e il tritacarne sono molto buoni. Non sono necessarie lozioni. Il mixer si è rotto e ha deciso di trovare invece una impastatrice.
Di conseguenza, ho acquistato GASTRORAG. Infinitamente soddisfatto. Non per niente correvo per la città e per gli uffici e sentivo, provavo tutto con le mie mani. C'era qualcosa con cui confrontarsi.
A mio parere, GASTRORAG si è rivelato di altissima qualità e, stranamente, il più economico. Ciotola in metallo. Ugelli in metallo. E il bell'uomo stesso sulle ventose. Mi alzai nella mia cucina, com'era lì.
Impasta sia una piccola quantità di pasta che una grande quantità - molto bene. Sono molto felice finora.

[Elina]

Elina
Congratulazioni per l'acquisto !! Sarebbe molto interessante sapere quali volumi di pasta questa macchina è in grado di impastare e come affronta l'impasto sugli gnocchi ...
Maestro, aspetteremo le tue impressioni. In bocca al lupo!!

Grazie! Non smetterò di guardare l'acquisto. Non so se soddisferà tutte le aspettative, ma mi piace e si adatta perfettamente al design della mia cucina. E le mie richieste sono piccole: un buon mixer e impastatrice per pane e dolci di segale.
Finora l'ho provato 4 volte.
Sbattere le uova (2 pezzi) con una frusta. Ho impastato la pasta per le frittelle con una frusta, la pasta per i panini e la pasta per il pane di segale con un gancio.
Non ho ancora scattato nessuna foto. Non c'era tempo. Tutto è stato richiesto con urgenza. Sono contento del risultato: le uova sono sbattute, l'impasto per gli involtini è elastico, non mi si attacca alle mani, la ciotola rimane quasi pulita. Il pane non ha interferito a lungo - circa otto minuti (penso non abbastanza). Dovrò riprovare (senza fretta). Ma il pane si è rivelato bellissimo.
Quando prenderò gli gnocchi, farò sicuramente una foto dell'intero processo.
Gancio: il lotto massimo di pasta per il pane è di 2 kg.
Frusta: carico massimo di uova - 16.
Frusta: riempire la ciotola non più di 2/3 del volume (volume ciotola 4,5 litri.)

Buon giorno a tutti. Ragazze e ragazzi, dimmi, nessuno si è mai imbattuto in una cosa del genere: Robot da cucina PROFI COOK KM 1004
È solo che ora abbiamo un'offerta di 5 app store. E in generale, il prezzo è abbastanza accettabile rispetto allo stesso Kenwood. Tutti gli aggregati sono non metallici. C'è solo una recensione ed è positiva. E l'impastatrice è molto calda

E per quali scopi vuoi fare questo miracolo? Ci sono troppe cose nel kit. Anche solo per impastare la pasta, è possibile e più facile trovare le unità. E se hai anche bisogno di un frullatore, un tritacarne, forse vale la pena prenderlo.

Sì, sembra che ci sia semplicemente troppo e non molto. Voglio impastare la pasta. In linea di principio, anche un frullatore non fa male, poiché ho solo un sommergibile e la ciotola dell'elicottero si è rotta. C'è davvero un tritacarne. E dal resto dei dispositivi, sembrano solo diversi ugelli per battere e qualcosa per fare gli spaghetti. Sono confuso dal volume della ciotola - 6 litri Bene, quale sarà questa unità? Casseruola da MV - 4,5 litri. e questo è 1,5 litri. Di Più.

In generale, alcuni costi sorprendentemente bassi rispetto a Kenwood

Secondo me c'è un errore nella descrizione sul sito da cui hai fornito l'informazione (l'ho già guardata). La larghezza non può essere 420 cm, probabilmente ancora 420 mm. (cioè 42 cm.)
In linea di principio, non così tanto E qual è il peso di Kenwood? Il prezzo è sicuramente interessante. Sembra che nel nostro Foxtrot questo cuoco professionista sia vivo. Vado a vedere domani. Oh, voglio già davvero qualcosa

Secondo me c'è un errore nella descrizione sul sito da cui hai fornito l'informazione (l'ho già guardata). La larghezza non può essere 420 cm, probabilmente ancora 420 mm. (cioè 42 cm.)
In linea di principio, non così tanto E qual è il peso di Kenwood? Il prezzo è sicuramente interessante. Sembra che nel nostro Foxtrot questo cuoco professionista sia vivo. Vado a vedere domani. Oh, voglio già davvero qualcosa

Esatto, hanno un lapsus, ora lo inoltrerò qui
Puoi venire da me
Anche a me piace, ma anche attraverso lo yahuu non ho trovato il meccanismo planetario per lui o no ...

Grazie! Non smetterò di guardare l'acquisto. Non so se soddisferà tutte le aspettative, ma mi piace e si adatta perfettamente al design della mia cucina. E le mie richieste sono piccole: un buon mixer e impastatrice per pane e dolci di segale.
Finora l'ho provato 4 volte.
Sbattere le uova (2 pezzi) con una frusta. Ho impastato la pasta per le frittelle con una frusta, la pasta per i panini e la pasta per il pane di segale con un gancio.
Non ho ancora scattato nessuna foto. Non c'era tempo. Tutto è stato richiesto con urgenza. Sono contento del risultato: le uova sono sbattute, l'impasto per gli involtini è elastico, non mi si attacca alle mani, la ciotola rimane quasi pulita. Il pane non ha interferito a lungo - circa otto minuti (penso non abbastanza). Dovrò riprovare (senza fretta). Ma il pane si è rivelato bellissimo.
Quando prenderò gli gnocchi, farò sicuramente una foto dell'intero processo.
Gancio: il lotto massimo di pasta per il pane è di 2 kg.
Frusta: carico massimo di uova - 16.
Frusta: riempire la ciotola non più di 2/3 del volume (volume ciotola 4,5 litri.)

Ebbene, come va l'impasto degli gnocchi? Mi piace molto anche il dispositivo. Ma ho letto da qualche parte che è per un test facile e può funzionare per 5 minuti. secondo le istruzioni, quindi attendo il tuo feedback.

A mio parere, Krups KA9027 Krups Prep Expert e GASTRORAG QF-3470 da una macchina, solo quest'ultima è 4 volte più economica.
Ho fatto una scelta tra questi due e un altro Bork E 800 (anche se ho attirato la mia attenzione mentre giravo tutta la città e tutti gli uffici dei negozi online che vendono impastatrici ...).
...

Eco ne hai abbastanza !!!

I Krups sono 2 teste più alte del tuo GASTRORAG almeno nelle seguenti posizioni:

1) Dopo ogni 4-5 minuti di funzionamento continuo, lasciare raffreddare il motore per almeno 10 minuti. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Cioè, stai con l'orologio e misura.
2) L'apparecchiatura non è intesa per impastare pasta di pane. Il contenuto di umidità dell'impasto (il rapporto tra il volume dell'acqua e la massa della farina) non deve essere inferiore al 75%. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Ecco perché GASTRORAG è così economico. E come sai, le cose buone non sono mai economiche.
Krups KA9027 Prep Expert non ha restrizioni sul tempo di impasto (anche se ho guardato attentamente le istruzioni, dice che quando si impasta un impasto duro per più di 30 minuti, si consiglia di fare una pausa per far riposare il motore) e è DESTINATO PER UN IMPASTO STRETTO.

P.S. La garanzia del motore Krups è di 10 anni.

Eco ne hai abbastanza !!!

I Krups sono 2 teste più alte del tuo GASTRORAG almeno nelle seguenti posizioni:

1) Dopo ogni 4-5 minuti di funzionamento continuo, lasciare raffreddare il motore per almeno 10 minuti. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Cioè, stai con l'orologio e misura.
2) L'apparecchiatura non è intesa per impastare pasta di pane. Il contenuto di umidità dell'impasto (il rapporto tra il volume dell'acqua e la massa della farina) non deve essere inferiore al 75%. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.

Krups KA9027 Prep Expert non ha restrizioni sul tempo di impasto (anche se ho guardato attentamente le istruzioni, dice che quando si impasta un impasto duro per più di 30 minuti, si consiglia di fare una pausa per far riposare il motore) e è DESTINATO PER UN IMPASTO STRETTO. Ecco perché GASTRORAG è così economico.E come sai, le cose buone non sono mai economiche.


P.S. La garanzia del motore Krups è di 10 anni.

Probabilmente hai ragione. Ma voglio sentire il capo del dipartimento trasporti Elina, ma è scomparsa da qualche parte

Anna1957, dove hai sottratto: 1) Dopo ogni 4 - 5 minuti di funzionamento continuo, lasciare raffreddare il motore per almeno 10 minuti. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Cioè, stai con l'orologio e misura.
2) L'apparecchiatura non è intesa per impastare la pasta del pane. Il contenuto di umidità dell'impasto (il rapporto tra il volume dell'acqua e la massa della farina) non deve essere inferiore al 75%. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Non ce l'ho nelle istruzioni. Uso GASTRO dall'agosto 2009, l'impasto prende qualsiasi, sia liquido che ripido, ed è stato acquistato appositamente per il pane italiano da MISH, l'impasto è sottile e senza interruzioni per me funziona per 20-25 minuti. Il volo è normale da 3 anni ormai. L'unica cosa che mi disturba è il suono, il motore funziona come un trattore.

Anna1957, dove hai sottratto: 1) Dopo ogni 4 - 5 minuti di funzionamento continuo, lasciare raffreddare il motore per almeno 10 minuti. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Cioè, stai con l'orologio e misura.
2) L'apparecchiatura non è intesa per impastare la pasta del pane. Il contenuto di umidità dell'impasto (il rapporto tra il volume dell'acqua e la massa della farina) non deve essere inferiore al 75%. La mancata osservanza di questa precauzione può provocare un guasto dell'apparecchiatura dovuto al sovraccarico.
Non ce l'ho nelle istruzioni. Uso GASTRO dall'agosto 2009, l'impasto prende qualsiasi, sia liquido che ripido, ed è stato acquistato appositamente per il pane italiano da MISH, l'impasto è sottile e senza interruzioni per me funziona per 20-25 minuti. Il volo è normale da 3 anni ormai. L'unica cosa che mi disturba è il suono, il motore funziona come un trattore.

Non l'ho letto, sto solo citando. Sono interessato solo alla vera esperienza utente - persone come te. Affronta gli gnocchi?

Domani guarderò dal vivo e chiederò ai consulenti, se riesco a trovarlo.

Riporto: sono andato e ho sentito le seguenti impressioni:
1) le dimensioni non sono corrette. Quando ho letto della larghezza di 42 cm, ho pensato a come inserire un tale odorobla in cucina. Dal vivo, anche se prendi in considerazione la larghezza del manico sulla ciotola, beh, non funzionerà molto. La larghezza è di circa 20-25 cm. L'altezza non è chiaramente 24, ma arriveranno tutte e 40 Si può vedere che qualcosa è stato confuso sul sito.
2) sul meccanismo - non ho capito nulla. I consulenti sono una specie di congelamento, per usare un eufemismo. Quali ugelli nel set non sanno, e il termine "planetario" li ha portati in uno stato di torpore per un minuto a 2 .: pazzo Per quanto ho potuto considerare io stesso, sembra che la corolla ruoti attorno al suo asse e aggiri la ciotola perimetro. Ma da che angolazione, chi lo sa.
3) L'impressione generale non è male. Sembra che tutto sia solido, durevole. Stare accanto ai Kenwoods non perde nulla. Abbastanza compatto. Ma è visivo. Vorrei feedback da coloro che hanno questo dispositivo.

Ebbene, come va l'impasto degli gnocchi? Mi piace molto anche il dispositivo. Ma ho letto da qualche parte che è per un test facile e può funzionare per 5 minuti. secondo le istruzioni, quindi attendo il tuo feedback.

Anna, ieri finalmente sono arrivata agli gnocchi!

Pasta n gnocchi


Tra cinque minuti


In 10 minuti.




Ecco la pasta sfornata


E gnocchi

Le istruzioni dicono davvero che il lavoro continuo dell'impastatrice è di 5-6 minuti. In linea di principio, tutto viene frustato e impastato in 10 minuti (e qualcosa in 5)! Pertanto, una volta che puoi far riposare la macchina) Questo è ovviamente un segno negativo, ma non significativo per me, non cucino su scala industriale. E questo meno per una differenza di 15-20mila beh, di certo non tira! Preferisco comprarmi 4 impastatrici e lasciarle a pezzi per la salute)) Inoltre, non è un dato di fatto che per 20-30 mila non si rompa in un anno !! Ci sarebbe una garanzia di 50 anni - verrebbe da pensare.

Un altro svantaggio di questa impastatrice è che non è possibile aggiungere ingredienti durante il funzionamento. Dovremo spegnerlo, aprirlo e aggiungere tutto ciò che è necessario.
In generale, se non per questi 2 svantaggi, un'auto ideale.Ma per questo prezzo, tutto mi va molto bene. Sono contento!!!!

Impastare la pasta per le torte. Ho buttato del cibo. 2 minuti a 1 velocità, 2 minuti a 2 velocità e 2 minuti a 3 velocità. E l'impasto è pronto. Si è scoperto bene, l'impasto è elastico, non si attacca alle mani. Bellezza!

Le istruzioni dicono davvero che il lavoro continuo dell'impastatrice è di 5-6 minuti. In linea di principio, tutto viene frustato e impastato in 10 minuti (e qualcosa in 5)! Pertanto, una volta che puoi far riposare la macchina) Questo è ovviamente un segno negativo, ma non significativo per me, non cucino su scala industriale. E questo meno per una differenza di 15-20mila beh, di certo non tira! Preferisco comprarmi 4 impastatrici e lasciarle a pezzi per la salute)) Inoltre, non è un dato di fatto che per 20-30 mila non si rompa in un anno !! Ci sarebbe una garanzia di 50 anni - verrebbe da pensare.

Un altro svantaggio di questa impastatrice è che non è possibile aggiungere ingredienti durante il funzionamento. Dovremo spegnerlo, aprirlo e aggiungere tutto ciò che è necessario.
In generale, se non per questi 2 svantaggi, un'auto ideale. Ma per questo prezzo, tutto mi va molto bene. Sono contento!!!!

ATP per un rapporto interessante. Mi interessavano principalmente gnocchi e pasta di segale, non ci sono problemi con altri problemi. Hai provato a impastare il pane di segale? Basta per 5 minuti con la sua potenza? E quanto dovrebbe esserci una pausa? È solo che, leggendo di questa impastatrice, ho deciso che anche la pasta lievitata è troppo densa per lui, come solo biscotto e proteine. Ma mi hai reso felice delle tue conclusioni.

ATP per un rapporto interessante. Mi interessavano principalmente gnocchi e pasta di segale, non ci sono problemi con altri problemi. Hai provato a impastare il pane di segale? Basta per 5 minuti con la sua potenza? E quanto dovrebbe esserci una pausa? Ho appena, leggendo di questa impastatrice, deciso che anche la pasta lievitata è troppo densa per lui, come solo biscotto e proteine. Ma mi hai reso felice delle tue conclusioni.

Se solo un biscotto e scoiattoli, non lo comprerei! Era la pasta di segale che mi interessava (dato che mangiamo solo pane di segale) e la pasta lievitata per panini e dolci.
Ad esso sono allegati 3 allegati.

Frusta - per sbattere uova, creme.
Frusta - per montare un impasto medio.
Il gancio è per la pasta di pane.
Quindi il lievito - impasta senza problemi.

Ho fatto la pasta di segale. 6 minuti (ho provato senza interruzioni). Il pane è buono. Le istruzioni dicono che batti l'impasto del pane per 2 minuti alle velocità 1,2,3 (solo 6 minuti). In linea di principio, impasta. Riproverò con pause di 10-15 minuti. Pausa per 10 minuti. Vedrò se ha senso impastare così tanto! Lo farò - lancerò delle foto.

[Impastatrice da cucina PROFI COOK KM 1004]

In generale, alcuni costi sorprendentemente bassi rispetto a Kenwood
Sto cercando un lotto planetario o no

Impastatrice da cucina PROFI COOK KM 1004

Questa mietitrice è molto simile a lui:

Robot da cucina (4 in 1) Clatronic KM 3350

4 in 1: frullatore (tritatutto) + mixer (impastatrice) + tritacarne + dispositivo per fare la pasta



Robot da cucina:

- motore elettrico pesante 1000W;

-6 velocità più modalità impulso;

- ciotola in acciaio inox da 5 litri per 2 kg di pasta;

- un contenitore per mescolare prodotti con una scuola e un'apertura per l'aggiunta di ingredienti (volume - 1,5 litri)

- Impastatrice speciale a gancio (con protezione antispruzzo) per lievito e pasta di pane;

-Gancio aggiuntivo con protezione dagli schizzi;

- frusta in metallo con protezione dagli schizzi;

-massiccia guida speciale;

- braccio mobile multifunzionale;

-comodo funzionamento e pulizia;

- coperchio antispruzzo con foro per l'aggiunta di prodotti;

-sistema di sicurezza bloccante;

-meccanismo di sblocco della leva multifunzionale;

-installazione affidabile;


Tritacarne:

-collo in metallo;

-coclea in metallo;

-3 cazzi in acciaio di alta qualità con fori;

-coltello in acciaio di alta qualità;

- ugello per il riempimento di salsicce;

- un beccuccio per biscotti;

-vassoio metallico per l'aggiunta di prodotti;
Macchina per la pasta:

-la possibilità di cucinare da soli le tagliatelle utilizzando 5 ugelli a casa;

-forma per la cottura delle lasagne;

-forma per fare pasta / penne;

-forma per fare le tagliatelle fatte in casa;

-forma per la cottura di spaghetti grandi;

- una forma per cucinare spaghetti sottili;

-nel set box per riporre gli allegati;



Alimentazione: 220-240V 50 / 60Hz

1000 W max, 600 W nom.
Questa foto mostra chiaramente che il meccanismo è planetario:

Sembra simile, ma non del tutto. Il design è diverso. La potenza dichiarata del proficuc è 1400 W e il clathronic è 1000. E il meccanismo ha un aspetto leggermente diverso, la tazza del proficuc è più allungata verso l'alto. In generale, iniziano nuove domande: cosa è meglio di proficouk o clathronic. Sfortunatamente, non vedrò vivo il clatrico in città da nessuna parte, solo attraverso Internet. Non c'è modo di confrontare. E non ho trovato recensioni da nessuna parte.

[tuskarora,]

tuskarora, Volevo dire che l'immagine mostra che il meccanismo del Clatronic KM 3350 è planetario. L'asse dell'ugello non si trova al centro del disco, il che significa che, oltre al mandrino con l'ugello, c'è anche un movimento del disco, e quindi anche l'asse si muove in cerchio.

Io stesso non so cosa comprare.

Ho una mietitrebbia con un tritatutto, una ciotola del frullatore e un buon tritacarne. A me interessa solo impastare la pasta e sbattere le uova e la panna. Cioè, sarei soddisfatto di questa opzione:

Impastatrice + Impastatrice Clatronic KM 2718

Robot da cucina KM 2718 argento 1000 W.
Mixer + Impastatrice
Trasmissione speciale rinforzata
Ciotola in acciaio inossidabile da 5 litri

Il peso massimo consentito del carico è di 2 kg
Motore resistente da 1000 W.
Gancio speciale per impastare lievito e pasta di pane
Gancio aggiuntivo in metallo con protezione dagli schizzi
Interruttore a 6 posizioni + modalità impulso
Meccanismo girevole

Le ricette allegate in russo
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W.

Bene, ad esempio, tirando la pasta collosa - con una mano uso il manico della ciotola e giro questa ciotola come voglio, con l'altra mano aiuto con la spatola.
E senza manico, sho? Appoggiarsi e abbracciare la pancia come un'anguria? No, è scomodo, senza maniglia, non posso tenerlo con una mano

Ne vedo già almeno tre interessati a cose nuove.

Magari il cervello collettivo può scegliere qualcosa di utile.

Domani andrò da Foxtrot, Technopolis e Comfi. Vedrò cosa puoi vivere.

Dentro, la mente collettiva è tutto il potere! Boom a pensare. Mi piace anche la penna. Resistere. anche se Klatronikovsky era anche solo un impastatore. lo stesso mi farò un regalo l'8 marzo. Resta da decidere quale.

Oggi ho fatto iniziare loro (venditori), girare Proficuk in tutte le modalità
Il funzionamento della mietitrebbia sembrava molto affidabile e potente!
Alla massima velocità - ringhiava come un tritacarne! (ma per me è molto rumoroso, di notte, in qualche modo, quando le persone dormono, fa paura andare a impastare la pasta)

4 pulsanti di modalità: tritacarne, frullatore, uova / xxx (ho dimenticato cosa è stato scritto attraverso la frazione) e qualche altra ultima modalità.
Non in tutte le modalità è possibile cambiare la velocità senza problemi, solo su una, con il metodo poke l'abbiamo colpita.
Funziona solo con un mixer montato, hanno detto che c'è una spina in modo che il mixer non funzioni, ma non ho controllato questo momento con la spina, non hanno cercato la spina.
Il meccanismo è sì - planetario!!!

Quando si ruota la maniglia per sollevare la parte superiore e rimuovere la ciotola, prima la mietitrebbia si solleva da sola, quindi è necessario regolarla manualmente. La ciotola si è seduta lì saldamente e saldamente, è stata estratta con difficoltà. Era anche difficile da inserire, è stato girato fino in fondo con uno sforzo, solo dopo che il top poteva richiudersi.

Il tritacarne non penzola molto.
Eppure, è molto problematico per le mani delle donne.

Cioè, la mietitrice ispira rispetto e, penso, la ciotola viene portata nelle scanalature, sarà facile qua e là.
Mi piace molto, ma ho capito una cosa da solo: è molto più silenzioso, più veloce e più facile per me lavorare con un mixer a 2 fruste e HP per impastare.

Mi chiedo: quanto è più silenzioso KitchenAid o altrettanto rumoroso?

Non dirò nulla di KitchenAid, ma l'esperto di preparazione krups ka9027 funziona in modo molto più silenzioso di Kenwood (Kenwood KM 010) e Bosch (Bosch MUM 84MP1). Ecco un'osservazione.

Ho guardato di nuovo ProfiCuck. (In un altro negozio). La vista è straordinariamente affidabile. L'hanno acceso anche per me. Certo, è difficile giudicare il lavoro senza il contenuto della ciotola. Ma funziona in modo così potente. Ovviamente c'è rumore. Ma forse anche il mio miscelatore fisso Zelmer alla massima velocità ruggisce da qualche parte. Ci sono istruzioni in russo e ci sono anche alcune ricette, davvero non le ho lette. Dimensioni: questo è ciò che non mi piace davvero. A ben vedere, è più massiccio di Kenwood. Prima di tutto, in altezza. In generale, ci penserò. ..... Ma credo che lo prenderò.

Ecco, ce l'ho !!!! Ieri mi è stato consegnato il mio proficouk. Ieri non ho proprio avuto il tempo di usarlo, ma ho controllato tutte le funzioni. Così:
La macchina è una bestia !!!!! Quando aumenti la velocità, sembra che in questo momento decollerà.
Il meccanismo sembra funzionare facilmente. L'unico sforzo che ho fatto è stato quando ho rimosso la tazza. Cammina davvero stretto. Oggi proverò la prova di impasto. Ieri guidavo un tritacarne e un frullatore. Il frullatore è molto buono, potente. Sbattere il cocktail una o due volte, tritare la frutta in purè di patate.
Ma il tritacarne mi ha sconvolto. (Non ne ho davvero bisogno, il mio Zelmer lo trasforma alla grande), ma è comunque spiacevole. Masticava la carne invece di torcerla. E in generale, sullo sfondo dell'intero dispositivo, sembra in qualche modo non solido. La trivella è come un giocattolo, una specie di carino.

Include gli allegati per 4 tipi di pasta, biscotti, salsicce, ecc. Se lo userò, non lo so.
L'obiettivo principale è l'impastatrice e il frullatore. Oggi farò funzionare l'impastatrice con i prodotti e riferirò. Ma sono stato subito ispirato dal suo gancio per impastare. È così - così ......... Pesante. Con la velocità con cui gira il cuoco, il risultato dovrebbe essere abbastanza al livello.
E a proposito, le istruzioni per questo dispositivo dicono esattamente "impastatrice". Quindi questa è la sua prima priorità.

Pane di segale (con il mio assistente GASTRORAG QF-3470)


Dopo 5 min.


In 10 minuti.


15 minuti.


Ecco un impasto.


E l'ultimo pezzo di pane))))

tuskarora, congratulazioni per il tuo acquisto!

Prova a cucinare i macaros almeno una volta. Beh, sarebbe molto interessante da vedere!

Proteine ​​con zucchero! È solo un miracolo. Non potrei batterlo con un mixer)

[tuskarora]

Ecco, ce l'ho !!!! Ieri mi è stato consegnato il mio proficouk. Ieri non ho proprio avuto il tempo di usarlo, ma ho controllato tutte le funzioni. Così:
La macchina è una bestia !!!!! Quando aumenti la velocità, sembra che in questo momento decollerà.

tuskarora - Congratulazioni !!! Otozh: la prima parola che mi è venuta in mente è una potente bestia

Bestia, poi bestia! Ma il fatto che nel kit non sia stato inserito alcun tritacarne ...

Bestia, poi bestia! Ma il fatto che nel kit non sia stato inserito alcun tritacarne ...

Forse il design del coltello non è elaborato lì, non può essere corretto con alcun potere.

Pane di segale (con il mio assistente GASTRORAG QF-3470)


Dopo 5 min.


In 10 minuti.


15 minuti.


Ecco un impasto.


E l'ultimo pezzo di pane))))

Degno di nota. E senza una pausa per 15 minuti?

Quando il dispositivo è 5 in 1, è difficile aspettarsi risultati sorprendenti in tutto. Sacrificano sempre qualcosa!
È lo stesso, cento per confrontare la fotocamera del telefono e una professionale separata))))

Forse il design del coltello non è elaborato lì, non può essere corretto con alcun potere.

Volevo dire che se il produttore fosse in grado di completare questa mietitrice con un tritacarne di fichi, allora sarebbero possibili altre sorprese.

Quando il dispositivo è 5 in 1, è difficile aspettarsi risultati sorprendenti in tutto. Sacrificano sempre qualcosa!
È lo stesso, cento per confrontare la fotocamera del telefono e una professionale separata))))

Beh, non lo so, ho un tritacarne nella mia mietitrebbia Philips - è come una bestia, probabilmente può macinare le ossa. E ci sono funzioni ...

Degno di nota. E senza una pausa per 15 minuti?

L'ho fatto con 2 pause ogni 5 minuti. Tuttavia, il pane si è rivelato lo stesso dell'impasto in 5 minuti. e dall'impasto in 15 minuti. Quindi ha senso impastare per 15 minuti. Non ho visto. 6-7 minuti senza interruzioni. È abbastanza.

L'ho fatto con 2 pause ogni 5 minuti. Tuttavia, il pane si è rivelato lo stesso dell'impasto in 5 minuti. e dall'impasto in 15 minuti. Quindi ha senso impastare per 15 minuti. Non ho visto. 6-7 minuti senza interruzioni. È abbastanza.

Quanto durano le pause? Sei stato tu a cuocere per il bene dell'esperimento per 5 e 15 minuti. lotto? Ottimo, grazie al pioniere

Ragazze, grazie per le congratulazioni. Io stesso non sono felicissimo, nonostante l'esperienza non molto positiva con il tritacarne.
Adesso stavo impastando la pasta per il pane (setacciare con lievito madre secondo la ricetta del vischio). Impasta molto intensamente, la velocità aumenta molto dolcemente se necessario. Praticamente non imbratta i muri. L'impasto è stato impastato abbastanza rapidamente - in 5-7 minuti. Per la prima volta ho visto con i miei occhi cos'è un test per la pellicola di glutine: per quanto riguarda il volume, di quell'impasto c'è un totale di 445 grammi di farina (75 nel lievito madre, 150 nell'impasto, 220 nell'impasto). Foto dopo quando provo segale e gnocchi.

Quanto durano le pause? Sei stato tu a cuocere per il bene dell'esperimento per 5 e 15 minuti. lotto? Ottimo, grazie al pioniere

Pausa 10 min. Sì, per motivi di esperimento, ho impastato per 5 e 15 minuti. e pasta di segale e pasta per torte. Tutto è impastato in 5-6 minuti. (come è scritto nelle istruzioni) e brucia per 10-15 minuti. secondo me non ha senso.