Macchine impastatrici

anche il normale pane da tavola è considerato dolce, ma a lievitazione naturale dal forno

storia familiare. Dal cotone, tutto il pane appartiene alla categoria dei panini e per il CIBO è richiesta solo la pasta madre del forno.
Kenwood impasta perfettamente la pasta, lamentarsi è un peccato. Naturalmente, per interesse sportivo, vorrei lavorare con Electrolux con le mie mani e confrontare il risultato. E quindi ... puoi solo indovinare cosa è meglio, cosa è peggio ...

Si scopre che le impastatrici separate sono solo di produzione industriale da 10 litri, il che è un peccato
Dovrei comprare un'altra mietitrice solo per l'impastatrice?
Dimmi, è più bravo a impastare che a una macchina per il pane?
Quanto è tangibile e qual è la differenza nel pane?

[Kseny]

Kseny

Incomparabilmente migliore. Inoltre, si adatta in modo giocoso a quei tipi di impasto che la macchina per il pane non può gestire. Ciò non significa che x / n sia negativo, solo che ogni unità è destinata ai propri scopi.

Se hai intenzione di cuocere il pane dall'impasto bagnato nel forno, è difficile fare a meno di una impastatrice.

è venuto a riferire: più uso il mio Bosch Mum 6N21, più la grande macchina ne è delusa e la piccola quantità di pasta impasta in qualche modo selettivamente. un po 'di pasta si raccoglierà al centro, e si impasterà bene, e ieri ha impastato 400 g di farina (non poco), 175 g di acqua e 2 cucchiai. l. burro - e orrore agganciato a un baffo, tira la ciotola, non si osserva impastare. Quando l'ho comprato, l'ho provato immediatamente su grandi quantità di torte: lì sono stati utilizzati 2 kg di farina per impastare. Mi ha fatto molto piacere allora, e poi ho impastato qualcosa di piccolo, mi è sembrato anche di farlo, almeno più a lungo, e ho dovuto aggiustarlo un po 'con le mani. ma dopo un lungo uso regolare - oggettivamente, è difficile impastare una piccola quantità. è necessario fermarsi tutto il tempo e sollevare l'impasto sui ganci, altrimenti non afferrerà ...

A proposito, ho imparato a impastare con i coltelli - un modo fantastico!

[Lisss's]

Lisss's, Grazie per aver scritto

Non l'ho ancora comprato, l'ho visto in MegaMax, l'ho guardato a lungo, ho deciso di prenderlo con una ciotola di plastica, è più comodo maneggiarlo

Ma poi i soldi sono stati spesi per il trattamento e sono andato nei bidoni e ho tirato fuori la mia impastatrice dalla vecchia mietitrebbia Mriya.
Non l'ho mai usato e ho dimenticato cosa non mi piaceva, quindi ho rinfrescato la mia memoria
Dopo aver impastato la segale, non sono riuscito a rimuovere il coperchio dell'impastatrice, l'ho svitato a malapena, pensavo che tutto si sarebbe congelato per secoli, il motore gocciolava dopo 15 minuti di impasto, non me ne sono accorto subito e si è versato nella corda scompartimento, è chiaro che il vecchio è diventato e ha bisogno di fare prevenzione ...

In breve, ho rovinato leggermente il motore con questa impastatrice e prima di guidarci con calma il macinacaffè, non conoscevo il tritacarne e il dolore ...

Quindi per ora ho deciso di limitarmi alle impastatrici per il pane

A proposito, ho imparato a impastare con i coltelli - un modo fantastico!

Com'è? Dimmelo per favore

[julifera]

julifera, Ho anche una mietitrice MRIYA - una macchina bestia!
C'è stato un caso e ha smesso di lavorare per me. Riparato già un paio di volte. L'impasto si impasta alla grande, soprattutto per i biscotti! 3-4 minuti e un tappo di proteine! Nessun mixer può essere paragonato ad esso!
Lo tengo e lo amo per lo spremiagrumi a coclea per pomodori. Molto veloce e conveniente!

Il motore dell'aereo deve essere stato installato

La mietitrice è bella, se ti prendi cura del motore, non ha prezzo
I genitori usano lo spremiagrumi per tutta la vita al massimo, e il mio si è perso da qualche parte durante il trasloco, beh almeno ho trovato un impastatrice.

Solo per l'impasto di segale è andato molto duro - se conosci il design, allora capirai cosa intendo - l'impasto era inceppato sotto la parte superiore e il dispositivo di chiusura centrale non tornava indietro quando veniva premuto, cioè era impossibile toglilo, stavo sbuffando per circa 15 minuti, non so come, ma a malapena recitato. Ora sono sicuro di aver paura di fare di nuovo un impasto così pesante.

Ragazze, ho bisogno di un'impastatrice, perché preparo il pane a lievitazione naturale e lo impasto con un mixer, ma il mio mixer è a bassa potenza e manuale, non ha senso comprare una mietitrice costosa, ho tutto separatamente, forse qualcuno ha un'idea di quale unità dovrei comprare per impastare la pasta.

[julifera]

julifera, Sono così contento che tu non l'abbia ancora comprato, altrimenti ero preoccupato di averti ingannato accidentalmente

E sull'impastare con i coltelli - prima ho letto di questo da Luda a LJ, poi ho comprato questa cosa:



bosch mmr 1501
Mescolo direttamente in una ciotola di vetro con ciò che è nella foto all'interno. a lato un disco per montare i bianchi e la panna e un rompighiaccio.

Te lo dico subito - puoi impastare solo 200 impasti, max.250 g di farina - non si mescola più, il volume è piccolo, 1,5 litri in totale. i coltelli sono troppo stretti, il motore si surriscalda e l'impasto striscia lungo il pilastro centrale nel motore - beh, non è un impastatore specializzato, è un tritatutto, non chiedo molto da lui

Ho affrontato lo strisciare dell'impasto mettendo questo tipo di cerchio di gomma con un foro al centro (dalle scatole per i nuovi CD-disk) sul palo, e mantiene l'impasto a un certo livello. con surriscaldamento del motore - maglia con movimenti pulsanti, quindi dura più a lungo.

dei professionisti - puoi impastare fino a quando il glutine non si sviluppa in un minuto o mezzo! è molto veloce e conveniente. il sistema di impasto è il seguente: tutto è asciutto sul fondo, torcere un paio di volte con i coltelli per mescolare, quindi burro e molto freddo acqua: i coltelli la riscaldano molto. e impastare. proprio davanti ai nostri occhi in un paio di decine di secondi si trasforma in uno splendido impasto.

Ripeto: l'unità nella foto non è l'ideale per questi scopi. se qualcuno ha idee migliori per le auto, te ne sarò molto grato ...

[julifera]

julifera, nella mia MRII, al cambio (sembra che questo sia il nome di questa cosa a cui sono attaccati gli agitatori), una lastra trasparente si è rotta all'alba del suo funzionamento. All'inizio ero sconvolto, poi l'ho rotto completamente e ho capito tutto il fascino. Puoi aggiungere prodotti senza rimuovere questo cambio e senza nemmeno spegnere il lotto.
Impastare a lungo la pasta lievitata. Non ricordo com'era. Ho fatto tutto secondo le istruzioni per la mietitrebbia, ricordo solo che non sapevo cosa farne quando si è incastrata nel coperchio.
In generale, penso che una impastatrice abbia bisogno di una buona ciotola grande e potenza.

Sabato mia figlia mi ha regalato un'impastatrice GASTRO QF-347, perché ho scritto un'impastatrice, non un'impastatrice, con quel nome è stata venduta in Metro e sapendo che voglio una macchina del genere, mia figlia ha deciso di regalarmela un regalo. Domenica l'ho già provato, l'impasto per il pane basilese interferiva, la prova è andata perfettamente, l'unico neo era rumoroso.

julifera sì questa è la mia unità.
Lisss ha impastato l'impasto liquido per 500 g di farina, il rapporto acqua / farina è dell'86%, l'impasto è stato ben impastato, in generale sono soddisfatto, non so proprio dove metterlo, mio ​​marito dice già che è tempo per fare una cucina da una grande stanza, anche se ho una cucina più di 10m.

[Tanya 1962!]

Tanya 1962!

1. Congratulazioni!
2. E gli gnocchi e le tagliatelle? E chak-chak?
3. Quanto?

Un tornante, penso, mescolerà tutto, ma costa quasi 6.000 rubli. Nel sottosuolo. Per qualche motivo, la potenza dell'unità costa 0,65 - 1,0 kW, a quanto ho capito, a seconda della modalità di velocità, un aumento di potenza, solo 5 velocità.

Roba interessante, ma costosa. È solo un impastatore, ma costa 6000. È vero, costano tutti qualcosa del genere. Qui le ragazze in un altro argomento hanno discusso che nell'ucraino Nikerman Bosch 4427 per soli 2500 rubli, se tutti gli sconti sono appiattiti, ma non - quindi 3000. Quindi per me è questo. E la ciotola (solo plastica) è la stessa da 4 litri (leggermente più piccola di questa) è progettata per 1 kg. farina e un trituratore per l'avvio, e il prezzo è una festa per gli occhi. Solo che non vengono inviati in Russia.

Capisco che molto dipende dalle capacità finanziarie, ma cerco di non risparmiare sulla tecnologia.In che modo il mio KitchenAid a volte mescola impasti duri: non so come resisterà la macchina con parti in plastica. Almeno per quanto tempo può stare in piedi. La cucina pesa 11 kg ed è completamente in ferro, e anche allora riesce a sussultare come un soffiato.

[Ukka]

I dettagli, almeno visibili, i ganci e gli orli con chiusure sono in metallo, quelli in plastica sono la coppa e l'involucro esterno della cassa. Pesa qualcosa nella regione di 5 kg. Non so come lavorare, ma questo è Bosch. E ho deciso di rischiare e comprarlo. Non so quando arriva da me, ma firmerò i risultati. Ma Ukka lo usa già ed è molto felice, ma non ha scritto della pasta ripida.

Sì, sono d'accordo qui. Qualsiasi tecnica dovrebbe essere usata con saggezza e qualsiasi cosa può essere rotta ... soprattutto se ci provi ...

Quindi scrivi le tue impressioni.

[natalka, spaventapasseri]

natalka, spaventapasseri , ragazze!
Sono contento del mio Bosch! Ho impastato la pasta lievitata solo una volta, la pasta biscotto per la terza - si impasta molto bene!
Sono d'accordo che KitchenAid sia un'auto più seria, ma anche Bosch non è male! Credo che sia necessario considerare i vantaggi e gli svantaggi dell'unità in relazione a una situazione particolare: per la nostra piccola famiglia (2 persone) (Bosch) è più che sufficiente. Non cuocio tutti i giorni e non faccio impasti, più di 1 kg di farina. Eppure - frusta per montare un impasto leggero - sì, con inserti in plastica, ma il gancio è in acciaio inossidabile e non è fuso, ma da un'asta (la forza di fusione è inferiore a quella del laminato (asta)). Ma questa non è la cosa principale: il produttore (Bosch) ha stabilito il punto di frattura calcolato nel design dell'albero, in questo punto c'è una parte progettata per proteggere l'albero da eventuali danni.

Avevo un Bosch ProfiMix 47, non ricordo, un'uscita giubilare per il 50 ° anniversario di Bosch. ottima macchina, per pasta di biscotti e crema pasticcera proteica - semplicemente meravigliosa. L'ho cambiato perché il gancio non impastava in alcun modo la pasta di segale. spalmato sui muri e non importa come lo rimetti al gancio - dopo 5 secondi la stessa cosa.

Ho anche visto questo Clathronic. Interessante. Ma Bosch può essere preso più a buon mercato in Ucraina.

Ti ho inviato l'indirizzo in modo personale, altrimenti la tote è distorta dalla sua lunghezza.

Penso che sarà sufficiente per le esigenze della famiglia media. È improbabile che tu faccia un impasto da più di 1 kg. farina: questo è il motivo per cui è progettato questo Boshik e inoltre un comodo trituratore.

Abbiamo diversi soffiatori per noi, più gadget più costa. Quello più economico, solo con agitatori, costa 400 e qualcosa nis. Ma è scritto che puoi comprare un tritacarne per lui, un tritacarne e così via.
Così

ragazze, ho un Bosch 6N21. ha registrato un video di come impasta l'impasto da 600 g di farina + 400 ml di latte, + altri 50 grammi di questo. Poiché le batterie si sono esaurite 2 volte per la registrazione, ho disposto solo l'inizio e la fine, mancando 5 minuti della metà.
fine di impastare e tirare fuori l'impasto dalla ciotola ...

Lisss's, grazie per il video
Sei completamente soddisfatto della macchina, non ti irrita che l'impasto sia avvolto su numerose impastatrici e devi raccoglierlo?

[Zingara]

Zingara, l'impasto viene avvolto sulle palette se impastate un po 'di pasta. quindi ora sto acquistando un altro 5540, per piccoli lotti

questa macchina è adatta per impastare grandi quantità di pasta e funziona bene in questi casi. se impasti almeno 1 kg di farina - tutto impasta meravigliosamente, non devi togliere nulla, pressarlo, ecc.

è brutto che una tale quantità di pasta per la nostra famiglia sia necessaria una volta all'anno - per Pasqua, quando preparo torte per tutti i parenti qui nel video - il minimo, una partita di 600 g di farina, quindi ci sono più problemi. se l'impasto è ancora meno, è molto problematico impastarlo, tutto il tempo devi appenderlo indietro e l'impasto non va normale.

Grazie. Anch'io non sono un fan dei grandi quantitativi .. in famiglia tutti amano il fresco, la sera si mangia poco. Quando ho studiato il mercato dei nostri processori, ho anche guardato te, letto recensioni e la gente si è lamentata che era scomodo estrarre la pasta .. e la macchina non è economica. Certo, è meglio vederlo una volta. Grazie ancora per il video.

Urrya! Il sogno dell'idiota si è avverato: mi sono comprato una impastatrice Electrolux. Yuzaty, ovviamente, ma è un carro armato di design, quindi spero che mi sopravviverà.La prima cosa che mi ha colpito è stata che nelle foto il case sembra di plastica, in realtà somiglia moltissimo a uno di ceramica, come quelli di cui sono fatti i lavelli. Sorprendentemente, lo spazio è inferiore al 6 ° Bosch (il mio è del vecchio, dove il frullatore era installato in uno slot separato, quindi i nuovi sono più piccoli), ma è più alto. Deja (oh gioia!) È meno Boshevskaya, intendo la capacità massima, anche se questo pazzo pesa semplicemente non estensibile alla mente. Affronta in modo impeccabile piccoli volumi di pasta. Non ho fatto più di 1,5 kg (e difficilmente lo sarò), mentre i risultati vanno proprio bene. L'impastatrice va sopra la ciotola, può essere fissata in qualsiasi posizione - è molto comodo riempire ciò che mancava nel processo (con il bosh, tutto è sempre versato sulla parte superiore del mixer, ora i manici storti possono dormire tranquilli ). È vero, un impasto molto denso durante l'impasto inizia a spingere indietro il mixer, ma per questo c'è un gancio (ovviamente, è troppo pigro per metterlo, quindi non posso dire nulla sull'efficienza). In generale, per il pane, IMHO è l'ideale, ma per tutto il resto non posso lamentarmi nemmeno di Bosch

[Deyrdre]

Deyrdre , e quanta pasta è stata impastata almeno?

Ho anche un 6 ° Bosch, beh, ho comprato un gigante per piccole quantità di Bosch 5530, impastato con i coltelli - una canzone! Ho appena filmato solo la fine della gioia, girerò l'intero processo - lo posterò e informerò

Uh, non lo dirò con certezza, alla fine è uscito qualcosa di circa 400 grammi. Ma l'impasto non si è affatto spalmato sui muri, si è arrotolato in un bellissimo bagel. In generale, impasta più lentamente di Bosch, ma, secondo me, in qualche modo più qualitativo, più gentile. È molto comodo impastare con un timer: tutto viene tagliato da solo con una precisione di un secondo. Purtroppo non posso ancora scattare foto (non c'è niente e non c'è niente da video), ma se all'improvviso hai domande speciali,

Ho comprato inoltre Bosch 5530 per piccole quantità, impastato con coltelli - una canzone!

Ho un tale ugello per Bosch. Solo che in qualche modo ho paura di usarlo per il test, il processo ha un aspetto dolorosamente brutale (e inoltre, io, lo era, mi sono impegnato a prendere il coltello che cadeva al volo - ho quasi perso le dita. Non mi piace da allora) ... Bene, il suo volume è molto piccolo ...

[Deyrdre]

Deyrdre, Ero così curioso che mi sono dimenticato di congratularmi: per l'acquisto, lascia che cerchi di essere un buon aiuto!

400 g di pasta sono proprio le nostre dimensioni, ea 5530 non è affatto un volume minuscolo, bene - scrivono, puoi impastare fino a 1 kg di farina ... L'ho appena comprato oggi, io stesso non posso ancora dirlo .

È molto comodo impastare con un timer: tutto viene tagliato da solo con una precisione di un secondo.

oh-oh-oh, il timer dovrebbe essere conveniente! anche se, devi ancora seguire con gli occhi ... tranne che su ricette collaudate.

è un peccato che la tua amicizia con i coltelli non abbia funzionato - qui tutto è veloce, tanto glutine - non sono riuscito a Boch

[Deyrdre]

Deyrdre, Ero così curioso che mi sono dimenticato di congratularmi: per l'acquisto, lascia che cerchi di essere un buon aiuto!

Grazie anche a te per l'acquisto e per aver servito a lungo e con piacere.

oh-oh-oh, il timer dovrebbe essere conveniente! anche se devi ancora seguire con gli occhi ... tranne che su ricette provate.

Ecco, il fatto è che tutte le ricette "semiprofessionali" dicono prima di impastare il tutto sui "legumi" e di assicurarne la consistenza, quindi mescolare a tale velocità per tanti minuti, e così quel ciclo in ciclo! Quindi tendo ad essere nervoso

è un peccato che la tua amicizia con i coltelli non abbia funzionato - qui tutto è veloce, tanto glutine - non sono riuscito a Boch

Forse ci proverò prima o poi. Ma ora per lo più faccio tutto il pane a lievitazione naturale, lei non sembra essere trattata così ...

Questo sono io per il mio ugello Lei è così (MUZ6MM3)

sì, questo è molto piccolo, ovviamente - volevo anche prenderlo per impastare, ma quando l'ho visto dal vivo - beh, assolutamente masyanya. quindi ho dovuto prendere una mietitrice

Ma ora per lo più faccio tutto il pane a lievitazione naturale, lei non sembra essere trattata così ...

Ludmila di LJ cucina anche con il lievito naturale, impasta con i coltelli. Non mi sembra di aver letto nulla di lei per il fatto che il lievito naturale con i coltelli è indesiderabile ... Amo anche il pane a lievitazione naturale, io sobssno, ho preso i coltelli per la segale - ma va solo con il lievito naturale ... cercherò informazioni ...

[Deyrdre]

Deyrdre, accetta anche le mie congratulazioni!
Ora impastare la pasta è una vera emozione

Se non è un segreto, ti è costato molto?

[Deyrdre]

sì, questo è molto piccolo, ovviamente - volevo anche prenderlo per impastare, ma quando l'ho visto dal vivo - beh, assolutamente masyanya. quindi ho dovuto prendere una mietitrice

Se inizio un'altra mietitrice, temo di essere inviata per un trattamento obbligatorio (dall'avidità)

Ludmila di LJ cucina anche con il lievito naturale, impasta con i coltelli. Non mi sembra di aver letto nulla di lei per il fatto che il lievito naturale con i coltelli è indesiderabile ... Chi non mi capisce ama anche il pane a lievitazione naturale, io prendo i coltelli per la segale - e lui va solo con il lievito naturale ... Io cercherà informazioni .. ...

Ad essere onesti, non è uscito niente del suo pane a lievitazione naturale. Sembra che i suoi metodi non siano applicabili a me, quindi mi sono trovato un posto dove tutto è masticato fino all'ultimo: 🔗 e cercando di progredire lentamente. E Teresa (l'amante di questo paradiso) dice che lo sviluppo precoce del glutine è indesiderabile per il pane a lievitazione naturale. Hto ha ragione - hto lo conosce, ma secondo il suo consiglio, lo faccio più o meno decentemente.

Deyrdre, accetta anche le mie congratulazioni!
Ora impastare la pasta è una vera emozione

Se non è un segreto, ti è costato molto?

Grazie . È diventato davvero molto attraente impastare con lui. Ora sarebbe bello imparare a modellare ... A proposito, la stessa Teresa ha un bellissimo video su YouTube sul tema dello stampaggio di pipistrelli e bocce - solo una master class! (Dobbiamo cercare "northwestsourdough").
Con il prezzo - nessun segreto - 160 levriks con consegna, ma la sua maniglia del timer era rotta (strappata via), mio ​​marito poi me l'ha "restituita". E così, entro 300 euro, queste impastatrici compaiono regolarmente sull'eBee tedesco, e anche con un solido osnaska aggiuntivo. Basta cercare Lux Küchenmaschinen (sembra così)

Ad essere onesti, non è uscito niente del suo pane a lievitazione naturale. Sembra che i suoi metodi non siano applicabili a me, quindi mi sono trovato un posto dove tutto è masticato fino all'ultimo e sto cercando di progredire lentamente.

Sono bravo con il pane delle persone, a quanto pare abbiamo compatibilità

Sono bravo con il pane delle persone, a quanto pare abbiamo compatibilità

Oh, posso chiedertelo allora? L'hai provato nella pasta madre italiana? In un sussurro: altrimenti ho un tiro fallito, e anche 2 volte. Tuttavia, come puoi manipolare l'impasto con l'87% di umidità?

grazie per il riferimento, interessante!

Il piacere è tutto mio . questo è il mio posto di partenza preferito

Oh, posso chiedertelo allora? L'hai provato nella pasta madre italiana? In un sussurro: altrimenti ho un tiro fallito, e anche 2 volte. Tuttavia, come puoi manipolare l'impasto con l'87% di umidità?

oh, Deyrdre, fai queste domande, sono brava con il suo pane semplice, come l'ucraino, ho cotto il pane bianco, a casa quindi ero a cena. e con quelli così complessi come l'italiano ho ancora paura di lavorare quindi non vi dico niente. fino a quando non te lo dico, penso che tra sei mesi arriverò a questi

Ummm, e che tipo di immagini ho girato il mio ultimo "Shedever" - prima di impastare, pre-autolisi e cosa è successo ... Non ho raschiato nulla dal muro con le dita - tutto si è semplicemente mescolato. È vero, ho sbagliato con l'acqua - invece del 166% della pasta madre ho preso il 100% (così stanco di rastrellare le pozzanghere dal tavolo in preda al panico), ma per qualche motivo si è rivelato terribilmente bello, quindi è stato un po ' difficile da interferire, ma comunque con successo. Con il video, purtroppo, non è previsto nulla

Sulla base dei risultati del body kit finale -1,5kg l'ho fatto, sì, fantastico.Vediamo cosa succede alla fine ...

Ho letto la corrispondenza sul pane italiano, che non funziona. Signore, quando ho provato a impastare con un gancio nel mio Kenwood, niente ha funzionato.Il consiglio di Misha qui sul forum era di impastare con una spatola per la crema. Si mescola perfettamente. Il gusto è divino.

Spettacolo? Ad essere onesti, non era una fontana. Degli ospiti, erano inaspettatamente in ritardo di 2 ore, quindi l'impasto si è fermato, poi il forno si è acceso, in generale, per un cattivo ballerino, come si suol dire ... aveva un sapore interessante, solo acido di quanto vorremmo. Niente, c'è spazio per crescere

Ho letto la corrispondenza sul pane italiano, che non funziona. Signore, quando ho provato a impastare con un gancio nel mio Kenwood, niente ha funzionato. Il consiglio di Misha qui sul forum era di impastare con una spatola per la crema. Si mescola perfettamente. Il gusto è divino.

Grazie mille per il consiglio. Stai parlando della versione iniziale? Ho impastato con uno shrapper di Electrolux, poi ho piegato tutti i 35 minuti consigliati (con un raschietto, ovviamente). Tuttavia, di conseguenza, l'impasto si stava stendendo sul tavolo in modo assolutamente inerziale in una vile pozzanghera. Quindi, fuori pericolo, ho calcolato il contenuto di umidità - 88% (e questo è per la coltura iniziale del 100% di umidità, se prendi il 160% - non so cosa avrei fatto ...). In generale, ci deve essere qualche trucco intelligente in questa faccenda ...

nd, è un peccato che non abbia funzionato, che non volessi, beh, niente - nella connessione. una volta con una macchina del genere wow, quanto andrà bene!

Deyrdre, se impasti un po '(400-500 grammi di pasta), fammi vedere, pliz, l'inizio e la fine dell'impasto, ok? Grazie!

Il sogno dell'idiota si è avverato: mi sono comprato una impastatrice Electrolux

Deyrdre? Di dove sei? Non vendiamo una cosa del genere. Ho visto che aveva una ciotola da 7 litri, anche più di quella della Bosch, poteva davvero impastare un impasto da 400 grammi. Farina?
Ho anche un sogno che si avvera idiota ... ho comprato Bosch mamma46
Chissà quanta farina ci vuole almeno per impastare la pasta?
Ho iniziato a impastare la ricetta standard del pane a lievitazione naturale, per 650 g, l'impasto è spalmato sulle pareti
Non ho nemmeno bisogno di 1,5 kg per Pasqua.
In generale, ha tormentato la pasta prima a Boch, poi a Brown, e alla fine l'ha trasferita ai suoi HP. E solo lì ho visto il panino. La domanda è: cosa mi serve per ora questo Bosch ???

[Kseny]

Ho iniziato a impastare la ricetta standard del pane a lievitazione naturale, per 650 g, l'impasto è spalmato sulle pareti

Kseny , Ho avuto lo stesso problema - non riuscivo a impastare la segale a mamma 47 - l'ho spalmata sui muri, e per quanto l'ho raccolta, in un secondo tutto era di nuovo sui muri e la macchina per il pane ha "rosicchiato" un buco in esso, l'impasto si sollevava in una cupola, la lama girava da sola e la pasta restava da sola. Temo che questo sia un problema comune 4 ..

Deyrdre? Di dove sei? Non vendiamo una cosa del genere.

Cosa sono? Dalla Spagna, come. Solo che non lo vendiamo neanche noi. Ma per questo c'è un eBey tedesco e Tradera (eBey svedese), ho scritto prima come cercarli.

Ho visto che aveva una ciotola da 7 litri, anche più di quella della Bosch, poteva davvero impastare un impasto da 400 grammi. Farina?

Non credere a tutto ciò che scrivono, anche se i produttori - la sua tazza è inferiore a quella di Boshev (dall'interno nel senso). Anche la ragazzina da cui l'ho comprato mi ha detto che lo stava vendendo, perché ha comprato il 6 ° Bosch, lo shob è salito di più, ma poiché il principio di miscelazione è diverso: il secchio gira e il mixer gira con il impasto stesso e il secchio è stretto e alto - piccole porzioni non sono un problema.

Ho anche un sogno che si avvera idiota ... ho comprato Bosch mamma46
Chissà quanta farina ci vuole almeno per impastare la pasta?
Ho iniziato a impastare la ricetta standard del pane a lievitazione naturale, per 650 g, l'impasto è spalmato sulle pareti
Non mi servono 1,5 kg nemmeno per Pasqua.
In generale, ha tormentato la pasta prima a Boch, poi a Brown, e alla fine l'ha trasferita ai suoi HP. E solo lì ho visto il panino. La domanda è: cosa mi serve per ora questo Bosch ???

Non ho mai provato a impastare la pasta lievitata in un piccolo Boch. Anche se la sua pioggia non basta, la pazienza non basta Ma batte tutto in modo strano, impasta piccole porzioni di pasta frolla, pasta frolla, ecc. Il frullatore, ancora una volta, è gentile con lui - se ha una parola, c'è un'applicazione, non dovresti arrabbiarti

Le ragazze sono in qualche modo strane perché BOSH non mescola bene una piccola quantità di pasta, ho un tale miracolo

una ciotola da 4,5 l impasta bene qualsiasi quantità e l'italiano di MISHI è ben impastato con una spatola.

tanya1962, qual è questo modello? Non è così per me.
Riesci a vederlo dalle pareti raccoglie inoltre l'impasto al centro?

Deyrdre, ora è tutto chiaro, grazie

Peccato che l'ho comprato per l'impastatrice, il resto mi andava bene nella vecchia mietitrebbia.

Kseny Ho un'impastatrice GASTRO QF-3470 di fabbricazione cinese secondo il mio passaporto, mia figlia mi ha fatto un regalo sapendo come voglio una impastatrice e ha pensato di acquistare Kenwood o BOSH MUM, ma si scopre che Boshik non impasta bene una piccola quantità di pasta e cuocio 500 grammi ogni giorno. Farina.

Non so dove guardare il video su Kseny, purtroppo non so come caricare video sul mio computer. Il suo unico inconveniente è che funziona molto rumorosamente ad alta velocità, ha 6 velocità.