Fragole secche - come fare?

Come essiccare le fragole? Dopo il lavaggio, aspetta che le bacche siano asciutte, oppure puoi metterle subito nell'asciugatrice e iniziare ad asciugare? Se le fragole sono acide, puoi cospargerle di zucchero prima di asciugarle? E quanto tempo si asciuga?

darmoed,
Non ho ancora essiccato le bacche, ho letto di fragole sul sito web che sono come patatine essiccate. Per quanto riguarda il lavaggio, poi ovviamente è necessario, l'unica cosa, credo, è scaricare l'acqua, e poi metterla nell'asciugatrice. Voglio dire che la ventola è in funzione nell'asciugatrice e quindi lo zucchero si disperderà. Se hai bisogno di zucchero, perché non farlo dopo l'essiccazione. Boom per sperimentare. È rimasta aspetta le fragole. E mi sembra anche che le bacche dovrebbero essere prese non molto grandi.

[darmoed]

darmoed , Asciugo fragole anche con bacche intere. Strappo le code di fragole secche e forti e metto le bacche (punta verso l'alto) sulla rete dell'essiccatore. Poi mi asciugo. Un'ottima fragola.

Oppure puoi tagliare le bacche in piatti e asciugarle.

Non spolvero lo zucchero ed è molto gustoso.

La stagione delle fragole sta ora iniziando.

Le patatine alla fragola possono essere fatte senza spendere una buona fragola (costosa). Ma per le patatine sono adatte bacche scadenti, rugose e leggermente danneggiate.
Taglia le bacche a strisce e mettile sui vassoi dell'essiccatore: ottieni un gustoso regalo

Se in estate produci patatine fritte con diversi frutti e bacche in questo modo, in inverno ti verranno forniti deliziosi porridge, tè, ecc ... se a quel punto non mangi tutto

L'ho già superato - questo è un affare non redditizio - viene mangiato all'istante

Admin, per quanto tempo asciughi le patatine alla fragola? E ci sono criteri per la prontezza del prodotto essiccato?

Oh, adesso non ricordo l'ora. Mi asciugo non in tempo, ma in prontezza.
Berry e chips di frutta dovrebbero essere asciutte e di plastica, e tutto dipende dalla frutta stessa. A volte si seccano completamente e talvolta diventano untuosi. Non dovrebbe esserci acqua (umidità) in essi.

Ciao. Ho comprato un essiccatore vinis vfd-400, ho provato ad asciugare le fragole, non ho riempito troppo 3 vassoi, dopo averlo tagliato a metà. Imposta la temperatura a 50 gradi. Di conseguenza, sono disperato ... le mie fragole hanno iniziato a bollire e hanno odore di acido. E sono molto dispiaciuto che i buchi nei vassoi di questa essiccazione siano grandi, i mirtilli e il ribes non possono essere asciugati. E ovviamente questa essiccazione è salutare.
Forse qualcuno ne ha uno, scrivi pliz se ha almeno alcuni vantaggi. E poi sto già pensando di venderlo. Che cosa sto facendo di sbagliato? A proposito, deve spegnersi periodicamente?

Alla7, non conosco la tua asciugatrice, ma a quanto ho capito. che hai tagliato male. È necessario tagliare non a metà, ma a fette piatte, patatine. Nella mia asciugatrice, ho impostato il ritmo a 55 gradi. Il risultato è nella foto. Va sempre tutto bene. Provalo e non scoraggiarti. Le fragole essiccate sono deliziose e mangiate più velocemente di qualsiasi altro frutto. In bocca al lupo

Grazie mille per il consiglio, oggi ho comprato più fragole, le ho già tagliate sottilmente, ora si stanno asciugando, vedrò come va. È normale che periodicamente si spenga e poi si riaccenda? Può 3 min. lavorare quindi 2 minuti. riposo e così via per tutto il ciclo.

Qualcuno ha provato a tagliare le fragole su un Neiser-Diser e ad asciugarle. Desidero preparare più di questo prodotto per tè e porridge, quindi vorrei semplificare il processo di taglio.

Quindi il mio primo lotto è maturo:
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Il profumo era su tutto l'appartamento !!! Possa Dio darci la forza di non mangiarlo prima dell'inverno!

Natusichka, congratulazioni! Le patatine alla fragola sono tue! Quanto tempo si sono asciugati per te? E non si sono attaccati ai vassoi?
I miei si stanno ancora asciugando, sono già le 11, ma un po 'bloccato, ora vado a fare delle foto.

Quindi il mio primo lotto è maturo:
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Il profumo era su tutto l'appartamento !!! Possa Dio darci la forza di non mangiarlo prima dell'inverno!

Patatine molto belle !!!

Sì, adesso! Vola via più velocemente che a secco

Che bella idea: patatine alla fragola! Grazie, Tanya!
Recentemente ho imparato che le fragole fanno bene all'elasticità dei nostri vasi sanguigni e, in combinazione con la farina d'avena, sono solo un super medicinale per i vasi sanguigni.

[Nelya,]

Natusichka, congratulazioni! Le patatine alla fragola sono tue! Quanto tempo si sono asciugati per te? E non si sono attaccati ai vassoi?
I miei si stanno ancora asciugando, sono già le 11, ma si sono bloccati un po ', ora vado a fare delle foto.

Nelya, È successo così che l'ho asciugato a intermittenza (sono andato a lavorare, quindi ho avuto paura di lasciarlo durante la notte, per non asciugare). In totale essiccato per circa 12 ore. Certo, si sono bloccati ..., ma dopo il completo raffreddamento sono stati rimossi normalmente, leggermente sollevati (con un coltello o un'unghia) e rimossi. Ho caricato 8 vassoi.

Admin! Sono un fedele marxista! L'anno scorso l'ho asciugato, l'ho messo nel bicchiere. barattoli, li chiuse con i coperchi sottovuoto e li nascose su una mensola del balcone (dietro i cereali), li tirò fuori a piccoli lotti e li mise in una ciotola. Pertanto, hanno mangiato dosato! Quindi ce l'ho rigorosamente !!!! Li ho disposti uno per uno: poi le fragole, poi il melone, poi le mele cotogne, poi le mele. Tutti erano felici. Quindi, badate, l'ho asciugato su Bomman ... E ora sono così felice di aver preso Isidri che sono nervoso se è inattivo. Le prossime fragole dovrebbero essere portate solo domani sera, ma vado fuori di testa che oggi non funziona ...

[Admin!]

Admin! Sono un marxista fedele!

Vabbè! Aspetta e vedrai ... più isidri apparivano

Bene, se ci sono bacche, ma a buon mercato ... allora puoi essiccarle a tonnellate. Non puoi scappare con noi, il prezzo morde forte

[Tanya,]

Tanya, ora puoi acquistare fragole da 14 a 20 UAH per kg. Ce ne sono molti quest'anno, quindi il prezzo è normale. Ecco perché mi asciugo e congelo .... la amo così tanto !!!

Ragazze, che durezza ottenete, morbida o croccante?

Ragazze, che durezza ottenete, morbida o croccante?

In che stato ti asciughi, questo sarà. È possibile con un crunch, come le patatine. Dipende dal tempo.
Le fragole possono essere essiccate in diversi modi: patatine o essiccate con zucchero, oppure puoi fare marshmallow

quindi questo è comprensibile, ma per non rovinare è necessario portare a una certa condizione, sarà un peccato in seguito se qualche tipo di molare inizia o si ammuffisce.

quindi questo è comprensibile, ma per non rovinare è necessario portare a una certa condizione, sarà un peccato in seguito se qualche tipo di molare inizia o si ammuffisce.

Il grado di morbidezza e plasticità del frutto essiccato / essiccato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Stoccaggio di prodotti essiccati e stagionati https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

E guarda le nostre ricette https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

felice e vendiamo turco solo per 160r ..

[Larissa,]

Larissa, ma tu hai mirtilli rossi e funghi di bosco ... ma noi no ...

Qualcuno ha provato a tagliare le fragole su un Neiser-Diser e ad asciugarle. Desidero preparare più di questo prodotto per tè e porridge, quindi vorrei semplificare il processo di taglio.

Ho appena visto la domanda! Potrebbe non essere più rilevante, ma all'improvviso qualcun altro tornerà utile. Su Nyser +, non ho potuto tagliare le fragole. La maglia superiore lo fende. Ma molto rapidamente e comodamente tagliare 3 kg di fragole in patatine con un tagliauovo. Ho un semplice Krauff.

Ma molto velocemente e comodamente ho tagliato 3 kg di fragole in patatine con un tagliauovo. Ho un semplice Krauff.

Wow, grazie per l'idea! Posso vedere il tuo tagliauovo?

Ragazze, ciao! Grazie mille per un Temko così meraviglioso! L'ho letto, mi sono leccato le labbra ieri, ho comprato un'asciugatrice * Veterok 2 * e ho preparato patatine alla fragola durante la notte.Subito una domanda a chi lo ha già fatto non per la prima volta: devo lubrificare le grate con qualcosa? Come è stato strappato via!

devo lubrificare le grate con qualcosa? Come è stato strappato via!

Per questo usiamo le reti, sono di plastica e le bacche sono ben separate da esse. Leggi qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0

Grazie mille, sono andato a leggere!

Posso vedere il tuo tagliauovo?

Natusik, mi dispiace! Ho visto la richiesta, ma le mie mani non sono arrivate per scattare una foto. L'affettatrice per uova più semplice, ma fa il lavoro con le fragole!

Ragazze, ciao!
Sto asciugando la seconda partita di fragole, ma ancora non riesco a capire se è completamente asciutta oppure no ...
Ha tagliato sottilmente, i piatti sono asciutti al tatto, ma di plastica, non si sgranocchiano, non si rompono ... Lo ha tenuto per circa 12 ore con una pausa per la notte. Sono solo preoccupato di non ammuffire durante lo stoccaggio (ho letto entrambe le pagine, seguito i link, sono comunque stupido!)
Asciugatura ho ZELMER, semplice, due modalità 150W e 300W, secca la seconda, e ancora non capisco se differisce dalla prima? Il suono non sembra esserci, il ronzio non si intensifica, forse sto disturbando invano?

Leggi qui la definizione Il grado di morbidezza e plasticità del frutto durante l'essiccazione / essiccazione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

[Admin]

Admin, Grazie mille!
Ho già seguito questo link e studiato tutto, solo le ragazze ricevono patatine in 6 ore, e io non scricchio il doppio del tempo, quindi ne dubito, ma la terraferma è contagiosa!
Ragazze, grazie a tutti per le deliziose ricette!

Natusik, mi dispiace! Ho visto la richiesta, ma le mie mani non sono arrivate per scattare una foto. L'affettatrice per uova più semplice, ma fa il lavoro con le fragole!

Nelya, grazie, penso che le fragole dovrebbero essere dure?!

Natasha, per la prima volta ho una fragola, per così dire, è andata in giro. Mi sono tagliato normalmente, ma c'era molto succo. E asciugato senza griglia, è allora che si è bloccato alla grande!

poi è rimasta alla grande!

Ho tagliato le fragoline a metà nel senso della lunghezza e le ho disposte con un taglio, poi si attaccano meno

Bene, l'idea con il tagliauovo è semplicemente fantastica!

Forse la mia esperienza tornerà utile. Ho un'asciugatrice VINIS. Il diametro dei vassoi è di 31 cm. Ho acquistato 40 cm di tulle bianco (il prezzo sul mercato è di 20 gr. Metro lineare, larghezza 3 metri), ritagliato dei cerchi del diametro del tulle (prima quadrati, poi cerchi ). Per prima cosa, l'ho impostato a 70 gradi, controllo che il tulle non si sciolga e non ci sia odore. Ho tagliato a mano fragole grandi davanti alla TV. Ovviamente un po 'bloccato, ma in linea di principio puoi rimuovere dal tulle. Le fette ottimali avevano uno spessore di 3-4 mm. Dei 5 cerchi di tulle, uno si è rotto leggermente durante la rimozione. Niente foto. Ma l'asciugatrice era tutta bella: attraverso ogni vassoio il tulle si irradiava in modo affascinante! Nel processo di rimozione, sono giunto a due conclusioni: ho giocato abbastanza con le fragole, è meglio fare il purè di patate congelato e userò i cerchi di tulle come interdullet aggiuntivi (metti le fette di mela sui vassoi, poi il tulle, quindi il vassoio successivo) . Qualcosa come questo.
P.S. Ho esaminato l'argomento dopo che è stato scritto e nella foto: le fragole nell'asciugatrice giacciono sul tulle. Quindi i pensieri sono andati bene.

Ho tagliato le fragoline a metà nel senso della lunghezza e le ho disposte con un taglio, poi si attaccano meno

Il mio vicino ha piantato fragole Marshall, quando ho visto che taglia erano, proprio lì, con le buone o con le cattive, ho raccolto 20 kg per provare ad asciugarle, semplicemente super, in autunno pianterò una tale varietà per me stesso. Lo ha tagliato con un coltello di ceramica.

[kokos]

Ecco un uomo seduto tra i cespugli, seduto, nessuno lo ha visto o sentito ... ma quando è apparso sul forum, ha steso un mazzo di frutta secca, ma in quale versione E non si lamenta del asciugatrice, non sappiamo nemmeno quale, ma fa miracoli

kokos, GRAZIE per il tuo lavoro, le tue chicche !!

[kokos]

Ecco un uomo seduto tra i cespugli, seduto, nessuno lo ha visto o sentito ... ma quando è apparso sul forum, ha steso un mazzo di frutta secca, ma in quale versione E non si lamenta del asciugatrice, non sappiamo nemmeno quale, ma fa miracoli

kokos, GRAZIE per il tuo lavoro, le tue chicche !!

Ho un'asciugatrice Hilton DH 09 .: girl_red: Pietà per un complimento, questo lavoro non è certo reale, ma quanto è delizioso in inverno

Ragazze, ecco la mia fragola !!! giace in frigorifero, l'aroma dura ancora

E ho visto abbastanza di voi tutti e fragole di prato essiccate. Certo, è piccolo, ma si è rivelato comunque gustoso. Si è asciugato su Veterka-2 per un totale di circa un giorno (con interruzioni). Solo 0,5 kg di secco sono usciti da 4 vassoi caricati.

Solo 0,5 kg di secco sono usciti da 4 vassoi caricati.

E cosa ti aspettavi È un compito ingrato essiccare le bacche, la produzione è piccola e si mangia in un istante

E cosa ti aspettavi È un compito ingrato essiccare le bacche, la produzione è piccola e si mangia in un istante

Così ho aspettato, ho preso un secchio di mirtilli in 2 sacchi da 0,5 kg. : lol: Ma è ancora scoraggiante.

Mi asciugo così

Ma io, per qualche motivo, dal 1250 fresco sono risultato 450 g secco. Un po 'troppo in qualche modo. Forse è stata catturata una fragola carnosa.

Ecco il risultato

[Ragazze]

dal 1250 fresco sono risultati 450 g secchi

!!!

E continuo a pensare: per asciugare le fragole - non asciugare ...

Devo sapere quanto tempo ci vorrà per l'asciugatura?

Ragazze, nessuno ha programmato l'essiccazione delle fragole ad Isidri?

Ragazze, nessuno ha programmato l'essiccazione delle fragole a Isidri

Non ho cronometrato il tempo, ma se con le patatine, allora velocemente
E solo in generale, ha smesso di asciugarsi, viene mangiato in un istante, più velocemente di quanto si asciughi, e se non c'è un giardino tutto suo, allora è completamente poco pratico.
Guarda qui
Chips di frutta secca (Amministratore)

[Ragazze]

!!!

E continuo a pensare: per asciugare le fragole - non asciugare ...

Devo sapere quanto tempo ci vorrà per l'asciugatura?

Ragazze, nessuno ha programmato l'essiccazione delle fragole ad Isidri?

Stavo asciugando secondo il principio Isidri (soffiando ogni vassoio), potenza 500 W, asciugato per 8 ore, ma il tempo era piovoso, quindi penso che avrei potuto asciugare più velocemente. Taglia con piatti.

[Tanechka]

smette di asciugarsi, si mangia in un istante, più velocemente di quanto si asciughi e se non hai il tuo giardino, allora non è completamente pratico

Ebbene, visto che è così e non mi metterò in mostra, non ce n'è bisogno ...

Ora dobbiamo capire velocemente cosa fare con le fragole ordinate per stasera ...

Tanechka, grazie per avermi salvato da un passo avventato ...

Ebbene, visto che è così e non mi metterò in mostra, non ce n'è bisogno ...
Ora dobbiamo capire velocemente cosa fare con le fragole ordinate per stasera ...

Come non è necessario? Davvero necessario!
Prendi una fragola - sushi e aggiungi gradualmente altri frutti che appariranno in estate. È così delizioso! Per favore i tuoi amici!

Qualcuno sa come essiccare il LAMPONE? In modo che in seguito possa essere aggiunto ai tè.

Qualcuno sa come essiccare il LAMPONE? In modo che in seguito possa essere aggiunto ai tè.

Qui sto spiegando come asciugo i lamponi