Torta al cioccolato "Kusi o Ormone della felicità" (forno, pentola a cottura lenta)

[Per il test:]

Torta al cioccolato "Kusi o Ormone della felicità" (forno, pentola a cottura lenta)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test:
5 uova grandi
3/4 Art. sahara (marrone)
1/2 cucchiaio. olio vegetale (si può usare 1/2 tazza di burro fuso)
1 cucchiaino sol. caffè
1 cucchiaio. polvere
1 + 1/2 st. Farina
Confezione da 1 + 1/2 (15 g) apriscatole
2 pacchi zucchero vanigliato
1 bicchiere d'acqua, o vino, o latte (avevo una confezione aperta di panna (3/4 tazza) aggiunta con acqua a un bicchiere)
Truffa:
4 cucchiai. cucchiai di cacao (senza cima)
6 cucchiai. cucchiai di zucchero
6 cucchiai. cucchiai d'acqua (io ho preso 5 litri di acqua + 1 cucchiaio di rum)
50 g di burro o margarina

Metodo di cottura

• Forma 26 cm o 20 * 30. Vetro 250 ml.
• Forno 170 g Tempo di cottura 35 min.
• 1. In una ciotola, mescola tutti i prodotti per ottenere un impasto omogeneo ... Puoi farlo manualmente, oppure puoi usare un mixer
• 2. Versare l'impasto in uno stampo e infornare ... La scheggia dovrebbe fuoriuscire dalla crosta quasi asciutta.
• 3. Mentre la torta cuoce ... mettete tutti i prodotti per la pasta di zucchero in una casseruola e sul fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, portate ad una massa omogenea.
• 4. Sfornare la torta e riempirla di fondente caldo caldo.
• Bassotti ... Le uova erano normali ... Non grandi, non piccole ... Beh, non avevo una cioccolata ... Ho versato tre cucchiai nell'impasto. l. cacao. Cottura multipla 65 min. Ho tagliato un biscotto caldo in tre torte.
• Il biscotto si è rivelato molto soffice e poroso. ma a differenza del cioccolato sull'acqua bollente, non è così bagnato ... Ed è fatto facilmente ... Quindi consiglio ...
• Crema:
• Montare 400 grammi di panna con 2/3 di tazza di zucchero fino a raggiungere il picco. Ha rotto una tavoletta di cioccolato Babaevsky amaro in pezzi, l'ha riempita con due cucchiai. cucchiai di latte e sciolto a bagnomaria. Ho lasciato raffreddare il cioccolato per due minuti e l'ho montato insieme alla panna ... non avevo la panna - 20%, quindi ho aggiunto 90 grammi di cl. Ammorbidita. oli. Ma in linea di principio, la panna acida e qualsiasi altra crema che ti piace sono adatte anche qui ... Per il colore, ho aggiunto altri due cucchiai. cucchiai di cacao e per gusto 2 cucchiaini. caffè istantaneo.
• Impregnazione:
• Avevo una lattina aperta di pesche in scatola. Ho versato mezza tazza da tè di questo sciroppo e ho aggiunto due cucchiai. cucchiai di brandy. Ho versato abbondantemente tutte e tre le torte. Mi mancava la crema. In cima alla panna - a strati - le noci tritate. Le noci non devono essere tritate finemente in modo che i pezzi siano mezza unghia.
• Fudge - prescrizione. Solo al posto dell'acqua c'era lo sciroppo da una lattina - 5 cucchiai. cucchiai + 1 cucchiaio. un cucchiaio di brandy.
• 

Nota

Si basa sul biscotto Kushi di Sonechka-Contabile.

L'autore della ricetta - Sonechka, ha assicurato che l'ormone della felicità è presente in eccesso nel cioccolato ... Quindi aiutati e sii felice !!!

Oh, già sbavando. Sono andato a fare una torta. Dimmi solo quale bicchiere per la misurazione hai preso da MV o da un altro?

Uso sempre solo un bicchiere sfaccettato - 250 ml quando preparo le torte. IN BOCCA AL LUPO !!!

[Gasha,]

Gasha, solo un aspetto sbalorditivo per la tua torta. Vorrei fare subito lo stesso. Sei ciliegie già pronte o le crei tu stesso?

Grazie ... Ciliegie pronte ... Vendute nei grandi supermercati. Ho comprato in Metro. Ma anche se sono senza talee, risulta comunque molto bello ... Ho usato per decorare con le ciliegie appena in scatola. E la torta da fare è molto leggera ... Quindi fallo e tutto funzionerà ...

Ecco la mia torta KUSI. Il sapore è fantastico, ho aggiunto vino rosso da dessert all'impasto invece dell'acqua. il tempo di cottura l'ho ottenuto 65 + 25 minuti, un po 'di più. La crema era fatta con il budino al caramello, che viene preparato.

Luce, che bella! Il colore della crema è solo una favola ...

Luce, che bella! Il colore della crema è solo una favola ...

Il colore deriva dal budino al caramello. Grazie per la valutazione

[Torta Smiley.]

Torta Smiley.

Biscuit Kushi

Per il test:

5 uova grandi
3/4 Art. sahara
1/2 tazza di burro, sciolto
2 cucchiaini sol. caffè
2 cucchiai. cucchiai con uno scivolo di "Chocolite" in polvere (cacao istantaneo con zucchero, che viene diluito con latte / acqua sia freddo che caldo)
2 cucchiai. cucchiai con uno scivolo di cacao
1 + 1/2 st. Farina
Confezione da 1 + 1/2 (15 g) apriscatole
2 pacchi zucchero vanigliato
1 bicchiere di latte

Cuocere un cartone animato con un tappeto di Zharptitsa 65 minuti. Lasciar raffreddare, tagliare in tre torte. Inumidisci tutte le torte con il liquore.

Crema:

300 ml di panna (contenuto di grassi non inferiore al 30%)
2/3 lattine di latte condensato
4 cucchiai. l. con uno scivolo di cacao

Batti tutto. Spalmare le torte. Spremere i pezzi di ananas in scatola e le noci tritate.

Smalto:

cioccolato (70% cacao) 100g
panna acida liquida 80ml
scarico morbido. olio 20g

Scaldare la panna (panna acida) quasi ad ebollizione, versare il cioccolato tritato finemente, mescolare delicatamente quando il composto sarà a 60 ° (ho fatto tutto a occhio), aggiungere il burro tritato finemente, mescolare. Coprite la torta con la glassa raffreddata a 35 ° - 40 °.

Torta deliziosa! Lo facciamo per la seconda volta con le nostre varianti! Grazie mille per la ricetta!

P. s. invece di Chocolite io uso Nesquik :)

[Judi]

Judi, alla vostra salute! Uso anche Nesquik e quando non lo è, poi il cacao, solo dopo aggiungo lo zucchero.

è nel forno, annullerò l'iscrizione sul risultato

Al forno per 40 minuti a 160 g. convezione, come al forno, fragrante, cima piatta. Non posso ancora provarlo, lo faccio su ordinazione, ma il risultato visivo è contento.

ma il risultato visivo è piaciuto.

Evviva! Una foto sarebbe ...

Cercherò di non dimenticare la foto, ma cuocere questa torta è un piacere oggi, ci sono altri 2 zababahala simili

cuocere questa torta è un piacere oggi altri 2 zababahala simili

Sento una tenera sensazione sbocciare in me !!!

Ragazza intelligente !!! Una foto, eh?

QUESTA È UNA SEZIONE TRASVERSALE
E QUESTO È UN INTERO D = 20 cm H = 5 cm

Aaaaaa !!! Che bellezza!

[Squarcio]

Squarcio, gli ingredienti contengono 1 cucchiaio di polvere. Cos'è questo?

Tanyush, un bicchiere di Nesquik o Chocolite Ma questo è secondo la ricetta originale, io metto sempre meno ... Guarda in entrambe le ricette fornite, ho un sostituto diverso ...

Adesso è tutto chiaro. Non sono un fan delle torte al cioccolato, ma la mia amata nuora non solo venderà la mia patria per loro, ma venderà anche me e mia madre. Ecco per lei e colleziona ricette

Ho messo 3 cucchiai. l. con uno scivolo di cacao normale