Khachapuri

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento
Kefir	100 grammi
sale	leggermente
Burro	100 grammi
Uovo	1 PC.
Bibita	leggermente
Riempimento: Formaggio grattugiato

Metodo di cottura

Il burro deve essere sciolto sul fuoco fino a quando non è liquido - è imperativo, aggiungere un uovo, kefir, sale, soda e farina un po 'per ottenere un impasto morbido e tenero, quindi dividere l'impasto in palline, rotolare ciascuna di loro, mettere il formaggio grattugiato e, da vicino, dovrebbero risultare "grossi gnocchi"
Mettere su una teglia, forare con una forchetta in più punti sopra, infornare.

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

Programma di cottura:

200 gradi.

Nota

Ho una ricetta per la pasta khachapuri, molto gustosa, li preparo abbastanza spesso.

Volevo anche chiedere, è possibile, ad esempio, mettere tutti i componenti in una macchina per il pane e, ad esempio, attivare il programma "pasta per gnocchi", in modo che HB impasti tutto da solo, forse qualcuno lo sa, lo dice un principiante?

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Mueslik

agata116 , usa la ricerca, credimi, è molto conveniente
Ecco, guarda
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
e inoltre
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

Anastasia

agata116

Sul secondo collegamento, lo stesso impasto su kefir o yogurt e senza lievito. Ma è così, per le parole. Per favore, non offenderti! Incarnerò sicuramente la tua ricetta, perché amo molto il khachapuri! L'impasto può senza dubbio essere impastato in una macchina per il pane - era la versione kefir che lo faceva con il programma "Pizza Dough".

Ellka

Volevo anche chiedere, è possibile, ad esempio, mettere tutti i componenti in una macchina per il pane e, ad esempio, attivare il programma "impasto gnocchi", in modo che HB impasti tutto da solo, magari qualcuno lo sa, lo dica un principiante?

Perchè no? Faccio sempre l'impasto per khachapuri in modalità Pelmeni e lievito e senza. La cosa principale è osservare il peso massimo per non sovraccaricare l'assistente.

Boo Boo

Ho cotto. Queste non sono certo khachapuri, ma piuttosto torte di formaggio, ma deliziose. Ha riscaldato il burro nel microonde durante lo scongelamento, ha impastato l'impasto in una macchina per il pane. Farina versata 200g + 3 con un mucchio di normali cucchiai di farina. Formaggio grattugiato, ma è nata la domanda perché? Se hanno mangiato un pezzo, pizzicare è più conveniente e meno costi di manodopera. Ho cotto per 20 minuti, mentre il formaggio da forno è uscito da alcuni, non importa, adoro il formaggio fritto.
Riepilogo: grazie, molto gustoso, anche se non proprio quello che mi aspettavo.

Lll

La domenica di solito cuciniamo prelibatezze diverse. Oggi è KHACHAPURI.