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 La Russia è un paese multinazionale, famoso non solo per la sua ampiezza di anima, ma anche per la vera cucina russa. Diverse regioni possono vedere le proprie abitudini alimentari uniche. Per molti anni, le persone hanno adottato le peculiarità di deliziose ricette di altri paesi. Il metodo di selezione ha sviluppato la sua cucina russa unica.
La storia della costruzione della cucina nazionale russa
L'origine della cucina nazionale in Russia è iniziata molto tempo fa. All'inizio c'erano delle difficoltà dovute alla mancanza di alcuni prodotti: Mais, riso, patate e alcune verdure.
Tutti possono imparare a cucinare un piatto russo. La semplicità è l'ingrediente principale di ogni ricetta. Tuttavia, ci vuole esperienza per essere un maestro del tuo mestiere e cucinare piatti che possono scioccare qualsiasi vicino. Prodotti come rapa, cetrioli, pesce e cavolo sono sempre stati presenti nella cucina russa. Anche adesso nessuna zuppa può fare a meno di questi ingredienti. Nei campi si coltivava molto cibo sano: segale, avena e grano.
Un ruolo enorme nello sviluppo della cucina russa è stato influenzato da altri popoli che sono venuti nel paese. I greci hanno portato la conoscenza della pasta lievitata. Da qualche tempo il tè portato dal popolo cinese è diventato popolare in Russia. I bulgari hanno portato i peperoni in Russia e come vengono utilizzati deliziosamente nei piatti. Anche influenzato dalla cultura europea. Quindi nell'impero russo, nel tempo, alcol, gelati, insalate e cioccolato... Alcuni piatti hanno messo radici nel popolo russo e senza di loro è impossibile immaginare la cucina nazionale: frittelle, borscht, Ravioli, Pan di zenzero di Tula, pesce in scatola, okroshka.
Ingredienti usati frequentemente
 La Federazione Russa in molti paesi è associata a un inverno freddo. In effetti, qui l'inverno è piuttosto rigido. Ecco perché tali prodotti sono utilizzati in piatti che potrebbero riscaldarsi nelle fredde serate invernali. È difficile immaginare la cucina nazionale russa senza patate. Quello che il popolo russo non ricava da questo ingrediente: frittelle di patate, Pancakes, zuppe, patate bollite. Anche il pane gioca un ruolo enorme. Questo prodotto è usato per fare cracker, crostini e tanti altri piatti prelibati. Un altro prodotto importante sono le uova. Puoi lessarli, friggerli, fare una casseruola. Non puoi immaginare la zuppa russa senza carne. Di solito è carne di maiale o Manzo... Spesso puoi trovare una donna che prepara cotolette o gnocchi di carne. Ci sono molte altre verdure, frutta e altri ingredienti che distinguono la cucina nazionale russa dalle altre.
I piatti russi più famosi
- Zuppa di cavoli... Ogni hostess russa conosce la ricetta di questo piatto. Esistono molti modi diversi per preparare la zuppa di cavolo.
- Orecchio. Ci sono così tanti tipi di zuppa di pesce che è difficile elencarli tutti in una volta. Le più famose: pesca, tripla e doppia.
- Prodotti per pancake, che comprendeva anche gnocchi, pasticcini e altri prodotti da forno.
- Porridge a base di ingredienti diversi. Quindi ci sono zucca, semolino, riso e cereali di grano saraceno.
L'elenco potrebbe continuare per molto tempo. La cosa più importante è sapere che la cucina nazionale russa si distingue per la sua intelligenza, semplicità negli ingredienti e metodi di preparazione. E, naturalmente, non dobbiamo dimenticare il gusto speciale dei piatti preparati.
Alexander Alexandrovich
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