Madelens miele

Madelens miele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	125 g
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Burro	75 g
zucchero	100 grammi
zucchero di canna	15 g
Uova	2 pz
Tuorlo	1 pc
Miele	1 cucchiaio. l
Scorza di limone

Metodo di cottura

• 1. Mescolare la farina con il lievito.
• 2. Sciogliere il burro, il miele.
• 3. Sbatti tutti gli ingredienti liquidi con lo zucchero e la scorza.
• 4. Aggiungere la farina con il lievito, l'impasto sarà molto sottile.
• 5. Versare in un sacchetto stretto, tagliare la punta e riempire gli stampini per 3/4.
• 6. Mettete in frigorifero per 2 ore.
• 7. Preriscaldare il forno a 180-200 С
• 8. Cuocere 20 minuti fino a doratura.
• Sono deliziosi quando sono ancora caldi.
• 

Il piatto è progettato per

36 piccoli o 18 grandi

Nota

Si basa sulla ricetta di Anne Willian per le torte al miele.

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Grazie per la ricetta! E se in stampini per muffin? Funzionerà? Il prodotto finito è più vicino al biscotto per struttura e gusto?

[irza]

irza
Ovviamente può essere fatto in stampini per muffin, mi mancano due delle mie forme speciali e le sto semplicemente versando nei muffin.
Solo bisogno di versare circa 1-1,5 cm di altezza.
E sì, risulta come un biscotto, ma un po 'più ruvido, a causa del miele - con una sorta di tinta di pan di zenzero, un po' appiccicoso

A casa i gusti erano divisi: mi piacciono di più le madelens con la maionese, e queste sono quelle al miele per mio figlio. Sono completamente differenti

Grazie ! Ci proverò sicuramente! Amo i prodotti da forno al miele