Macchina per il pane Rolsen RBM-1480

Qualcuno ha usato la Rolsen RBM-1480? Com'è lei ?

Chiedo davvero aiuto. Papà ha presentato l'8 marzo HP Rolsen RBM 1160. ma le istruzioni sono in italiano. davvero necessario, qualcuno può avere lo stesso in russo? invia l'istruzione stampata, è assolutamente necessario)))) grazie mille in anticipo))))

Per tutti ...... link al sito ufficiale Rolsen
🔗
su HP Rolsen RBM-1480
link per scaricare le istruzioni
Istruzioni su come utilizzare:
Tenendo premuto il pulsante sinistro del mouse, copia
e incolla il testo nella barra degli indirizzi del browser o nella barra di ricerca Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl o ciò che stai utilizzando non lo so. Scarica, apri con Adobe Reader, se non l'hai installato, scaricalo qui 🔗
e installalo sul tuo PC

[900]

Ebbene, eccomi qui nelle file dei felici possessori di HP.
La scelta è ricaduta sul modello Rolsen 1480 per il rapporto prezzo / prestazioni.
Poiché Yandex. Ci sono errori nella descrizione del mercato (che, però, sono conseguenza dell'atteggiamento negligente del produttore nel scrivere istruzioni e presentare caratteristiche), cercherò di risolverli qui.

Quindi, questo modello è dotato di due pale impastatrici in metallo. C'è un secchio nel kit (due sono disegnati nelle istruzioni) grande - il volume secondo le istruzioni è di 2-3 litri, infatti, tutti i 3,5 litri.
Il peso massimo di cottura non è di 2000 g, come in tutte le descrizioni, ma (sembra) 900 d. Perché sembra? perché non c'è unità su questo criterio Le istruzioni dicono una cosa, il display è completamente diverso, nel ricettario - il terzo ...
Potenza 815 W.
Programmi -11 (descrizione con istruzioni):
1 Base: un ciclo completo di impasto e cottura al forno. Questo programma è adatto per la cottura di pane bianco e di segale.
2. Whole Grain - un programma speciale con intervalli prolungati per fare il pane con farina a basso contenuto di glutine.
3. Francese - il programma è più lungo del ciclo principale, perché vengono utilizzate miscele aggiuntive, consentendo al pane di essere più "arioso".
4. Veloce: un programma con un intervallo più breve. Adatto per la preparazione di pani con additivi e farine a basso contenuto di glutine. Nota: le dimensioni del pane e il colore della crosta non sono selezionabili.
5, pasticceria - pane fantasia.
6. Cupcake - cupcake
7. Jam - un programma per fare marmellate e conserve.
8. Impasto - programma per impastare gnocchi, sformati, pasta, pizza, ecc. Dopo la fine dell'impasto, l'apparecchio non si riscalda.
9. Ultraveloce - programma con intervalli più brevi. Adatto per la preparazione di pani con additivi e farina a basso contenuto di glutine. Nota: le dimensioni del pane e il colore della crosta non sono selezionabili.
10. Doratura: il programma è previsto solo per la cottura al forno. Non c'è possibilità di impastare e lievitare la pasta. Utilizzato anche per prolungare il tempo di cottura del pane con altri programmi e per dorare al termine del ciclo di cottura.
11. Dessert - dessert.

Non si sa cosa si propone di cuocere in modalità dessert. Perché nel libro di ricette non c'è proprio una parola al riguardo.

Per prima cosa, per divertimento, ho provato a cucinare la marmellata. In effetti, HP non è stato acquistato per questo. Ma la prugna, preparata per la cottura, stava sulla tavola e la naturale pigrizia vinse la curiosità del fornaio. La prugna con lo zucchero è andata a cucinare a KhP. Bene, cosa posso dire, mi è piaciuto Non è necessario stare ai fornelli, mescolare, non fa paura dimenticare (non una padella è caduta nella mia coraggiosa morte, cercando di fare marmellata, mentre la padrona di casa smemorata stava facendo altre cose)
L'esperienza successiva fu cuocere il pane vero e proprio. Pane .... Beh, naturalmente, la Ricetta "più semplice" del grano - dal ricettario allegato. Non lo pubblicherò qui, posso solo dire che dopo aver letto del "kolobok", ho deciso che non c'era abbastanza farina e l'ho aggiunta durante il processo di impasto. Di conseguenza, il primo pane ha evocato sentimenti contrastanti.Da un lato, una tua creazione, e ancor di più non ti piace il PANE, per così dire. D'altra parte - "secche" erano sul viso.
In 1 il pane è chiaramente più dolce sopra la misura, comunque sopra la misura a cui siamo abituati, quando mangiamo il pane di fabbrica. Sebbene a mio figlio piacesse molto questo particolare inconveniente, chiede "cheb" ogni mezz'ora, apparentemente decidendo seriamente che sua madre ha preparato una specie di panino dolce
A 2, la parte superiore è incrinata, cercherò ragioni ...
A 3, la parte superiore è ancora un po 'più chiara sui lati, la prossima volta coprirò la finestra di visualizzazione con un foglio durante la cottura.
E, infine, alle 4, e questo ha sconvolto più di tutto, la pagnotta non si è alzata in modo uniforme e la sua forma è finita, sebbene assomigli a un mattone, ma in qualche modo era troppo storta e piatta. Sebbene inizialmente la forma grande fosse considerata da me un vantaggio, ora ne dubito ...

L'esperimento successivo è stato causato dalla mancanza di un forno e da un grande amore per la cottura Keks, che potrebbe essere più semplice ... E con l'aiuto di HP, tutto è generalmente elementare. Si è scoperto non male, il gusto, ovviamente, è semplice, ma era evidente dalla ricetta. Volutamente non ho preso ricette complesse, ma prima ho deciso di sperimentare ricette con un set minimo di prodotti, in modo che non sarebbe stato un peccato buttarle via in caso di difetti.
E ancora una volta la forma ha causato il disturbo: si è rivelato essere un cupcake lungo e basso.
Concludo che un secchio di questa forma va bene per cuocere pagnotte grandi, è allora che assomigliano a quelle del negozio ... e quelle piccole risultano essere lunghe e piatte ...

[Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento]

Quindi ... prossima esperienza ... francese ...
Per cominciare, dirò che ho sottoposto il misurino a un esame approfondito. E, non senza gioia, ho scoperto che ha un volume standard (cioè lo stesso della maggior parte dei CP) - 240 ml. Cioè per me valgono tutti i rapporti tra volume del bicchiere e peso adottati sul forum, non devo raccontare nulla.
Inoltre, e ancora con gioia, ho scoperto che le ricette (almeno 3 già) nel libro di queste stesse ricette di HP sono molto corrette.
Ad esempio, il pane di grano secondo il mio libro per una pagnotta media:
acqua - 1,25 cucchiai
farina - 3 cucchiai
sale 1,5 cucchiaini
zucchero 2 cucchiai. l.
latte in polvere - 2 cucchiai. l.
olio - 2 cucchiai. l
lievito - 1,5 cucchiaini.
Ora la ricetta dell'amministratore dal forum:

Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento

Acqua di rubinetto 1 1/4 tazze (300 ml.)
Farina di grano tenero 3 tazze (farina setacciata circa 140-150 grammi per tazza)
Sale 1 1/2 cucchiaino
Zucchero (melassa, miele), 2 cucchiai
Burro (burro, verdura) 1 cucchiaio e mezzo
Latte in polvere 1 1 \ 2 cucchiaio
Lievito secco 1 1 \ 2 cucchiaino

La differenza, come puoi vedere, è mezzo cucchiaio di burro e secca. latte. Ma la cosa principale è che l'equilibrio tra farina e liquido è indicato correttamente. Ciò significa che la ricetta stessa è corretta. Sì, certo, potrebbe non essere così importante sapere che le ricette nel libro sono corrette, se hai sempre un computer a portata di mano, ma se non ne hai uno, allora il libro ti aiuterà anche ..

.. ma torniamo al francese .. tosse ... pagnotta. certo, si scopre non una pagnotta, ma un normale mattone ... Ricetta da un libro
acqua-1.25 st
farina - 3 cucchiai
sale - 1,5 cucchiaini
zucchero - 2 cucchiai. l
lievito - 2 cucchiaini
Dato che il mio primo pane si è rivelato dolciastro, poi a mio rischio e pericolo ho ridotto la quantità di zucchero di mezzo cucchiaio e al contrario ho aumentato il sale di mezzo cucchiaino. Nel processo di formazione del kolobok, sembrava che non ci fosse abbastanza liquido: ero inorridito, perché ricordo che Admin ha scritto che la farina può essere aggiunta, ma l'acqua non dovrebbe essere aggiunta, ma ho comunque aggiunto 2 cucchiai. l. acqua. Poi è diventato chiaro che avevo fretta con il secondo, dovevo aggiungere la farina.
Il risultato è un panino con una deliziosa crosta croccante, follemente gustosa, con una leggera mollica porosa, ma ... con una costrizione nel mezzo. E ancora, l'aspetto rovina ogni felicità ...
Ho letto l'argomento su due impastatrici e mi sono reso conto che prima di infornare, le impastatrici dovrebbero essere rimosse e l'impasto dovrebbe essere livellato ...

Io non faccio niente, il pane non lievita, kaie si ottengono le torte.tutti gli ingredienti devono essere versati contemporaneamente o in qualche modo a turno

Nadinka!
Gli ingredienti in HP vengono inseriti secondo la ricetta nel ricettario. Prima i liquidi, poi tutto il resto. Si consiglia di versare sale, zucchero in angoli diversi, lievito in un buco al centro della farina. la farina non deve essere fredda (a meno che non imposti un timer di ritardo).

Di recente ho acquistato una Rolsen 1480, non sono ancora abbastanza a mio agio, ma sto già cuocendo il pane. Non è male, ma per me stesso ho deciso che il liquido ha bisogno del 5 percento in meno rispetto alla ricetta ed è necessario seminare la farina. Nel processo non aggiungo farina - ho messo tutto secondo la ricetta e l'ho dimenticato fino a quando non odora ...
Ciò che spiacevolmente sorprende in questa stufa è che c'è una funzione di retroilluminazione e c'è una luce in HP, ma quando metti il ​​modulo in HP, blocca la luce e chiude la luce con essa
Da una cosa piacevole - il pane nella modalità principale viene cotto in meno di 3 ore, dopo aver letto su questo forum (nelle ricette del pane più semplice) che molti hanno 3-30, 3-50 o anche 4 ore - ero contento di aver preso questo modello.

interessato a questo ... "Browning" - cos'è questa modalità? Se, dopo aver impastato, spegni il programma, fai la prova quanto ti serve e attivi questa modalità, puoi cuocere il pane?

e dopo la fine dei programmi, sembra che la temperatura si mantenga per un'altra ora ... la stessa di quando si infornano? quanti gradi?

Pluschit
no, sfortunatamente, dato che hai descritto non funzionerà. La "doratura" serve appunto per rosolare, cioè cuocere per soli 10 minuti ...
Non so che temperatura sopporti, ma, ovviamente, non quella a cui è stato cotto, ma solo gradi sufficienti perché non si raffreddi .. Molte persone scrivono che il pane poi risulta essere bagnato per questo motivo non l'ho mai lasciato per quest'ora, subito spento

Io e mia moglie lo usiamo.
All'inizio il pane è caduto, poi ci siamo adattati, è diventato normale.
Il pane esce delizioso, ci cuociamo sani

Ciao cari membri del forum, ieri ho acquistato HP Rolsen RBM-1480, e ho subito fatto la marmellata con le prugne, mi è piaciuto, ora aspetto che il mio pane sia cotto. Ho avuto una domanda del genere dopo aver letto le istruzioni e il ricettario: questo modello può fare pasta lievitata per torte o focacce e non cuocere? Le istruzioni dicono cosa devi ottenere dopo aver impastato e poi aspetta quando (l'impasto) sale, cioè si scopre che l'HP stesso non solleverà l'impasto? Oh, aiutami a capirlo per favore.

Ciao a tutti. Sto cercando un analogo di un secchio per supra 350. Chiunque può pubblicare una foto del fondo del secchio indicando la sua altezza e distanza tra gli assi dei miscelatori + una foto per avere un'idea dell'altezza del disco ?

Ho acquistato la stufa Rolsen RBM-1480 a marzo 2014. Questa è la mia prima stufa, l'ho scelta da tempo da recensioni e recensioni, in generale sono rimasta molto soddisfatta.
Quindi, una stufa con due coltelli per impastare, volume di cottura da 1000 g. fino a 1400, programmi simili a quelli di altri forni, cioè standard, integrale, veloce, ecc. Tre scelte di colore crosta, avvio ritardato.
Non ci sono fronzoli come uno stampo per baguette, non c'è il dispenser, il design e la qualità costruttiva sono ottimi!
Professionisti:
Mi piace particolarmente il fatto che due coltelli e una forma rettangolare, poiché la pagnotta risulta essere simile a una pagnotta, e non a una torta pasquale, il volume dei prodotti da forno può essere visualizzato sia più che meno, secondo il programma su Almeno 1000g, ma faccio anche il forno a 700 e tutto funziona. La custodia in metallo ha un aspetto migliore della plastica.
Svantaggi:
Incoerenza tra il ricettario ei programmi del libro 450g. 680gr. e 900gr. nel forno 1000,1200,1400, apparentemente un ricettario per i modelli più giovani e quelli più grandi.
La forma oscura la lampada di retroilluminazione della metà e la retroilluminazione stessa per qualche motivo funziona solo nella prima fase di miscelazione.
In generale, in termini di rapporto qualità-prezzo, tutti e 5 i punti! Una scelta eccellente per i fornai principianti.
Ho anche girato una video recensione della stufa:

Ho visto pani sotto forma di torta pasquale solo sui fornelli LG. Ci sono secchi nella s / c per le stufe, quindi qualcuno potrebbe invidiare: cercare analoghi, come è necessario fare per Supra, non è necessario e il prezzo è divino. Due pale sono una conseguenza delle dimensioni dei prodotti da forno, da cui segue la geometria dello stampo. Non interferiscono in alcun modo meglio di uno per kg. x / n.
Mi sembra che un fornello non sia sufficiente, perché una volta ho preso il secondo (1,5 kg e 1 kg). Proprio la cosa. Ora al caldo li cuocio e il resto del tempo li uso come impastatrici con cottura al forno. Esiste anche una impastatrice da sola (clathronic KM3400), ma anche avendola a volte uso una impastatrice da 1,5 kg x / p.

Ho anche fatto un video

Grazie mille! Mio figlio ha comprato questa macchina per il pane oggi. Ma sono molto turbato dal fatto che devo mescolare la pasta. Pensavo di potermi addormentare, premere il pulsante e dimenticare. E qui ci sono così tanti problemi. Mettere sulla griglia e attendere un'ora. Se vuoi cuocere un cupcake o una marmellata, rimuovili. Il video è molto meglio dell'istruzione, non prendo affatto istruzioni, c'è sempre un linguaggio così astruso.

Aiuto, ho comprato HP Rolsen RBM-1480, lo uso da tre settimane, ma mai una volta ho avuto soddisfazione dal pane cotto, mi piace il gusto, ma la vista è semplicemente orribile. Nel processo di impasto, il pane si alza e ha un aspetto eccellente, ma a un certo punto la parte superiore si abbassa e ho un trogolo per il pane al posto della pagnotta. Ho cambiato il lievito, ho riscaldato l'acqua, ho messo gli ingredienti nell'ordine specificato e al ritmo. Ma il risultato è lo stesso. Ho desiderato HP per così tanto tempo e ora piango solo per i risultati della cottura, il desiderio di buttare HP, ferma l'importo pagato per questo. Dimmi cosa sto sbagliando

[onegun]

onegun, qui sul forum c'è un argomento speciale dedicato ai fallimenti di cottura. Nella sezione "Consigli utili e assistenza nella cottura del pane". Ho cambiato il mio senza usarlo.

Grazie mille! Mio figlio ha comprato questa macchina per il pane oggi. Ma sono molto turbato dal fatto che devo mescolare la pasta. Pensavo di potermi addormentare, premere il pulsante e dimenticare. E qui ci sono così tanti problemi. Mettere sulla griglia e attendere un'ora.

Prego! Aiuti con una spatola in modo che il panino sia distribuito in modo uniforme, non devi aiutare in linea di principio, se non insegui la bellezza. Devi mettere il pane sulla griglia, se non c'è la griglia, puoi semplicemente avvolgerlo in un asciugamano, anche se questa è un'opzione peggiore.

a un certo punto la cima cade

Se non sei aiutato nella sezione aiuto, scrivimi la tua ricetta in una nota personale, all'inizio ho avuto questi problemi, li ho risolti.

[Val79]

Val79, grazie, perdonami per averti disturbato invano. Abbiamo cambiato questo forno. Ma è stato comunque molto interessante guardare il tuo video. Poi ho guardato qualcun altro dei tuoi su YouTube.

[onegun]

onegun, La parte superiore di Olya di solito cade se c'è più acqua di quella necessaria o meno farina (in generale, l'impasto è liquido) Guardalo dentro durante l'impasto e aggiungi un po 'di farina in modo che il panino smetta di disegnare sulle pareti. E tutto funzionerà! La prossima volta, inserisci subito quanto ti serve e non dovrai guardare, perché HP è per quello e HP per non distrarci dalla TV o dal computer

Grazie per l'aiuto e i suggerimenti, ho guardato tutti i link:
1. Svitato leggermente il termostato,
2. Uso il lievito Saf-moment con un'etichetta blu (come suggerito nel negozio)
3.farina cambiata
4. Aumento del tasso di bookmarking dei prodotti (900 + 450)
5. Controllo la qualità del panino (di regola aggiungo farina)
Evviva, è fatto. Soddisfatto e soddisfatto del risultato
GRAZIE

[onegun]

onegun, è fantastico! Sono molto contento per te. E a proposito, sì, il peso più grande del pane risulta sempre avere più successo di uno piccolo, poiché il tetto si alza sopra il secchio ed è cotto magnificamente, e per i piccoli di solito rimane pallido.

Ciao! Voglio comprare una macchina per il pane Rolsen-1480, principalmente per impastare la pasta su gnocchi, in modo che impasti fino alla fine e non debba essere impastata a mano, prima c'era un mixer Bosh da 450 W con accessori per impastare, lo fa non far fronte, brucia. Dubito che la potenza di 815W sia sufficiente. Qualcuno l'ha provato?
E vorrei anche sapere quanti bicchieri di farina possono essere caricati in questo HP senza il rischio di romperlo?
Ho letto le istruzioni e il ricettario, ma in primo luogo le proporzioni sono indicate meno di quanto dovrebbero essere, anche se forse vale la pena concentrarsi su di esse al massimo?
Nessuno sa cosa si intende con la parola "tazza" nel ricettario? È questo il misurino incluso? Contiene 250 g come una sfaccettatura normale? (sebbene il concetto di "vetro" si ritrovi anche in alcune ricette)

Quanti bicchieri di farina possono essere caricati in questo HP senza il rischio di romperlo?

1 kg. la farina (acqua esclusa) è garantita.

"coppa" nel ricettario cosa si intende? È questo il misurino incluso?

Sì. È 250 ml. Non lo so per grammi, non misuro il loro peso.

Grazie! L'ho già ordinato, lo riceverò presto, lo proverò!

Si prega di fornire una ricetta esatta per il pane comune. Niente funziona per me (((((((Il forno ha di recente. Comprerò presto la bilancia. È per colpa loro che cade tutto il tempo?

[Val79]

Val79, Valentine, per favore aiutatemi. Tutto il tempo, la parte superiore mi cade.

Se non sei aiutato nella sezione aiuto, scrivimi in modo personale la tua ricetta, all'inizio ho avuto questi problemi, li ho risolti.

Dov'è questa sezione della guida? Puoi chiedere una ricetta. Tutto ciò che secondo il libro cade o addirittura come la gomma. Probabilmente pagherò presto (((

[taristva]

taristva,

Dov'è questa sezione della guida?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, per favore aiutami. Tutto il tempo, la parte superiore mi cade.

Prova la ricetta per il semplice pane di grano da questo tema. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
L'unica cosa che ho contato in base alla mia formula, c'è molta acqua. Prova questo:
Acqua di rubinetto 1 tazza (250 ml.)
Farina di grano tenero 3 tazze (farina circa 150 grammi in una tazza) se effettivamente ce ne sono 150, non ho superato, quindi: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 1 cucchiaio
1 cucchiaio di olio vegetale (puoi anche senza olio)
Lievito secco 1 cucchiaino

Osserva il segnalibro. Prima acqua, poi farina, nella farina fate tre buchi di distanza l'uno dall'altro. In un sale, in un altro zucchero in un terzo lievito. Scava nelle buche in modo che il sale o lo zucchero non entrino in contatto con il lievito. Alla fine c'è il petrolio. L'olio può essere aggiunto durante il processo di miscelazione.
Impostiamo la modalità standard, crosta media, il peso minimo nella nostra stufa è 1000. Su di esso si ottengono 700 norme (il peso della ricetta attuale).
Osserviamo il lotto.
Dovrebbe formarsi un kolobok. Se dopo 2-3 minuti di impasto la pasta di "pasta frolla" significa poca acqua, è necessario aggiungerne un po '.

Prova la ricetta per il semplice pane di grano da questo tema. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
L'unica cosa che ho contato in base alla mia formula, c'è molta acqua. Prova questo:
Acqua di rubinetto 1 tazza (250 ml.)
Farina di grano tenero 3 tazze (farina circa 150 grammi in una tazza) se effettivamente ce ne sono 150, non ho superato, quindi: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 1 cucchiaio
1 cucchiaio di olio vegetale (puoi anche senza olio)
Lievito secco 1 cucchiaino

Osserva il segnalibro. Prima acqua, poi farina, nella farina fate tre buchi di distanza l'uno dall'altro. In un sale, in un altro zucchero in un terzo lievito. Scava nelle buche in modo che il sale o lo zucchero non entrino in contatto con il lievito. Alla fine c'è il petrolio. L'olio può essere aggiunto durante il processo di miscelazione.
Impostiamo la modalità standard, crosta media, il peso minimo nella nostra stufa è 1000. Su di esso si ottengono 700 norme (il peso della ricetta attuale).
Osserviamo il lotto.
Dovrebbe formarsi un kolobok. Se dopo 2-3 minuti di impasto la pasta di "pasta frolla" significa poca acqua, è necessario aggiungerne un po '.

Grazie mille per la tua risposta. Ci proverò.

[taristva]

taristva, Ho letto sul forum in modo che il tetto non cada, aggiungi 1 m. l. fiocchi d'avena.
secondo il mio umore a volte metto 1,5 cucchiai. l., il tetto è sempre ottimo!
e cambia il lievito, potrebbe essere un problema
in bocca al lupo!

[taristva]

taristva, Ho letto sul forum in modo che il tetto non cada, aggiungi 1 m. l. fiocchi d'avena.
secondo il mio umore a volte metto 1,5 cucchiai. l., il tetto è sempre ottimo!
e cambia il lievito, potrebbe essere un problema
in bocca al lupo!

Grazie lo farò.

Per favore dimmi la ricetta dell'impasto per gli gnocchi Rolsen RBM-1480

Per favore dimmi la ricetta dell'impasto per gli gnocchi Rolsen RBM-1480

La mia versione del test, il riso viene sostituito con il grano.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

Grazie mille!

Da due mesi sto cuocendo il pane in Rolsen-1480, come mi piace questo assistente. Prima di allora, ho cotto x500 a Bork per 4 anni, ma un secchio rettangolare si è bruciato, ne è rimasto solo uno rotondo e non puoi fare una grande partita, quindi ne ho comprato uno nuovo.
Impasta liberamente 1kg di farina, non seguo il panino, a volte guardo solo il processo, mi piace come viene impastato l'impasto.
Alla prima cottura, la parte superiore si è leggermente abbassata, ma ora va tutto bene. Uso l'acqua fredda, aggiungo il latte del frigorifero senza scaldarlo, riduco la quantità di lievito, di 1 kg di farina 1,5 m. misurini, liquidi 550g.




Qui il peso del pane finito è di 1450 g, la crosta è scura.

[francevna]

francevnache belle foto! Hai una pagnotta così grande per molto tempo? O congeli una parte?

[Natasha]

Natasha, Ho tagliato il pane raffreddato, conservo metà nel congelatore o in frigorifero. Abbastanza per due per 4-5 giorni.

Aggiungerò la mia ricetta per il normale pane bianco. Ho provato a farlo "come se fossi stato prima del negozio". Per questa stufa.
Dopo molti esperimenti, ho optato per la seguente ricetta e proporzioni:

Tutti gli ingredienti sono in grammi. Perché non credo che i cucchiai siano una misura precisa. Uso le bilance.
Acqua - 260 gr
salatura. olio - ad occhio, circa 1,5 cucchiai. Io personalmente lo verso nell'acqua solo ad occhio.
Farina, qualità premium - 500 gr (assicurati di setacciare)
Lievito Saf-Moment 3 gr, se si desidera di più, 3,2 gr.
Sale - 4,1 g
Zucchero 32 gr
Modalità normale.

IMHO la sottigliezza principale di questa macchina per il pane è che non devi tirare fuori il pane quando è pronto ...
Lo faccio personalmente: ho impostato la modalità su normale, la crosta è normale o scura - a piacere, dopo la seconda impastatura, rimuovo le scapole, impasto un po 'il panino e lo metto sul fondo. Dopo la fine della cottura (8 punte), la macchina per il pane mantiene la temperatura di 40 grammi per un'altra ora. (1 picco alla fine), dopodiché aspetto ancora almeno 1 ora. (se lo si lascia nella macchina per il pane fino al mattino - la crosta risulta essere piuttosto secca) Poi scuoto la pagnotta dal secchio.
Viene scosso alla volta, sul fondo del secchio, gocce di condensa. Metti subito la pagnotta in un sacchetto di plastica e lasciala tutta la notte. Con questo, la crosta del pane si ammorbidisce un po '(si potrebbe dire che si bagna, ma non c'è sensazione di umidità sul pane).

Il risultato è un pane molto saporito, finemente poroso ma non pesante con una crosta morbida.

P.S. la foto verrà dopo, se non dimentico di riprenderla ...

Vorrei conoscere le dimensioni della macchina per il pane.