Torta ungherese per il tè

Torta ungherese per il tè

Categoria: Confetteria

Cucina: ungherese

ingredienti
Burro / margarina	150gr
zucchero	150gr
Cannella in polvere	1 cucchiaino
zenzero macinato	1 cucchiaino
Uova	4 cose
albicocche secche	50gr
le prugne	50gr
uva passa	200gr
Farina	200gr
Lievito in polvere	2 cucchiaini
latte	2 cucchiai. cucchiai
Cognac	6 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Cuoci a vapore l'uvetta in acqua bollente.
• Sbattere il burro, lo zucchero, aggiungere la cannella, lo zenzero e la frusta, aggiungere 1 tuorlo ciascuno, le albicocche secche tritate finemente e le prugne e l'uvetta. Quindi aggiungere la farina e il lievito, impastare fino a che liscio, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di latte e 4 albumi, montati fino a punte sode. Foderare la tortiera con carta da forno oliata, stendere la pasta e cuocere in forno preriscaldato per 50 minuti. Quindi raffreddare la torta, rimuoverla dallo stampo. Togliere la carta dallo stampo, versare il cognac nello stampo e rimettere la torta nello stampo. La torta dovrebbe essere infusa per 10-15 ore. risulta una torta molto gustosa, aromatica e ariosa.

Nota

Ho avuto l'idea di comprare una torta per le ragazze dal lavoro. Ma non funzionerà: hanno mangiato la torta a casa.

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[celfh]

celfh
Tanyush, una ricetta meravigliosa! Lo porto con me! Grazie mille !

[Kroshik]

Kroshik, senza falsa modestia - talmente deliziosa torta!

[celfh]

senza falsa modestia - talmente deliziosa torta!

celfh
Tanya, se non fosse stato per la mancanza di cognac, sarebbe galoppata al forno! Solo vino rosso secco della casa dei liquori,qualche schifezza verde liquore alle erbe e liquore "Old Tallinn" ... ma non ho tempo per il cognac, dopo 8 minuti termina la vendita dei distillati ... dovrò aspettare fino a domani ...

[Krosh,]

Krosh, si possono ancora aggiungere liquori alla frutta, liquori, ma non li ho mai a casa, quindi uso solo cognac

[celfh]

puoi anche aggiungere liquori alla frutta, liquori

celfh
Come! Allora "Old Tallinn" probabilmente andrà bene? È un po 'come un agrume al rum ...

[celfh]

Quindi aggiungere la farina e il lievito, impastare fino a che liscio

celfh
Tanya, dopo aver introdotto la farina, impastiamo con un mixer oa mano?

[Kroshik]

Kroshik, Ho mescolato tutto con un mixer. Ma quando ho introdotto la proteina, poi con attenzione con le mie mani.

la ricetta è piaciuta molto! Sarebbe un pezzo ora, guardando la notte mmm

Pensi di poter cuocere in una macchina per il pane (senza forno)?

Pensi di poter cuocere in una macchina per il pane (senza forno)?

Penso che tu possa cuocere. Sarà necessario aumentare solo il tempo di cottura. E dovrà essere dato più tempo per l'impregnazione con il cognac

Tanyusha, grazie per il promemoria (in FB) su questa ricetta, è stata nei miei segnalibri per molto tempo, per qualche motivo le mie mani non arrivano. Ma qui le mie alterazioni dietetiche sono molto facili: sostituire il burro con la ricotta morbida, lo zucchero per la stevia, la farina bianca per i cereali integrali, se lo si desidera, le uova intere per le proteine ​​+ un paio di cucchiai di latte al posto dei tuorli, e la frutta secca sono molto gradite . Bene, il cognac non farà male

[Alexandra]

Alexandra, il cognac è ​​molto appropriato qui

Dimmi tali bucce candite di scorze di agrumi entrare in una torta?

[Loya]

Loya, Penso che non si adatteranno. Gli agrumi martelleranno l'aroma e il gusto del cognac e la torta perderà solo da questo