Aiuta nella scelta di una macchina per il pane

Per quanto riguarda lievito e lievito madre, è già stato scritto più volte, penso di scrivere al Fornaio in modo che lo "inchiodasse" da qualche parte nel posto più in vista del forum

E sul lievito termofilo - abbastanza bene di questi isterici! Scusatemi, gli sciocchi scrivono, ma la gente crede! Nemmeno uno (!!!) degli "specialisti" che gridano sul terribile lievito "termofilo" ha un'istruzione superiore di base in biologia! Non parlo di educazione medica o specializzazione in microbiologia e / o genetica e fisiologia! La combinazione delle parole "termofilo" e "lievito" è analfabeta e si trova solo in queste storie dell'orrore!

Provate a scaldare il lievito a 70 ° C, quindi fate fermentare con esso l'impasto ... anche 50 ° C sono sufficienti per uccidere tutte le cellule vegetative. Una temperatura di 45 ° C inibisce notevolmente il lievito.

Perché temperature diverse per prestazioni ottimali? È molto semplice (accendi, scusa, cervello). Il lievito è una cultura PURA. La coltura starter è un COMPLESSO di colture diverse, compresi i batteri lattici, che hanno la temperatura ottimale intorno ai 35 ° C.

Le nostre mamme-nonne-bisnonne cucinano con lievito completamente puro. Ad esempio, i libri di cucina della fine del XIX e dell'inizio del XX secolo menzionano il lievito di birra, che era un liquido denso. La produzione industriale del lievito è in corso almeno dalla metà del secolo scorso - questo è diventato possibile grazie al lavoro di Pasteur.

GOST per il pane è stato sviluppato non solo per il lievito naturale, ma anche per il lievito puro (non so da dove hai preso questa informazione che SOLO lieviti naturali). È solo che quasi tutto il pane GOST è stato preparato con impasti di lievito, e questo è qualcosa di intermedio tra la moderna panificazione veloce in 3 ore e il pane a lievitazione naturale (non solo il lievito, ma anche i batteri dell'acido lattico si sviluppano nell'impasto in poche ore).

Nessuno ti chiede di rinunciare ai fermenti lattici: cuoci per la salute! Dopotutto, la qualità del pane dipende direttamente dal lavoro investito! Energia, attenzione e tempo vengono investiti nei lieviti. Basta non usare un termine totalmente stravagante. C'è lievito semplice. Il miglior panificio pressato.

format_ct, grazie per il chiarimento. Ovviamente, essendo un botanico di professione, non posso essere d'accordo con tutto quello che hai scritto.
E perdonami se sono noioso, ho bisogno di aiuto per scegliere HP o qualcos'altro per rendere più facile il duro lavoro in cucina quando preparo il pane di segale a lievitazione naturale.
Mi sembra di non riuscire a farcela abbastanza velocemente: ci sono molte informazioni sul tuo forum. Speravo che qualcuno condividesse la loro esperienza. Anche se cerco di studiare gli argomenti il ​​più possibile.

Ci siamo incontrati una volta su una macchina per il pane. ru nerd con l'elettronica e ha cercato di parlare.
Ahimè, il dialogo non ha funzionato. Ti suggerisco di scegliere una macchina per il pane da macchine senza problemi
panificio di Panasonic. Di quelli nuovi per oggi - 3 modelli 2500, 2501, 2502.
Si differenziano per la presenza o l'assenza di un dispenser, una cassa in acciaio inossidabile e un prezzo. Ci chiedi il nome di un modello mitico di un'azienda sconosciuta per la cottura del pane di segale magico con lievito naturale secondo una ricetta sconosciuta e in quantità sconosciute. Ahimè, in queste condizioni non posso aiutarti con nient'altro.
P.S. Ma no, ho un solo consigliere: compri un panificio, puoi essere piccolo. Ogni mattina c'è il pane fresco in cucina, non c'è fatica, caldo e mosche. Non hai bisogno di leggere nulla. E se all'improvviso non ti piace il sapore del pane, allora frusta il capo tecnologo del pane e l'intera faccenda. Lapotaaaa.

sazalexter, grazie! Sto studiando le tue note a piè di pagina! (Mi dispiace non parlo inglese - si tratta di Zojirushi) E: girl_red: non sto facendo i capricci, beh, facciamo il pane con il lievito naturale per un anno e noi ' non passerai a un altro.

format_ct, mi dispiace di non aver capito che sei un ingegnere elettronico.Ho solo pensato che coloro che sono impegnati con il lievito naturale non hanno bisogno di una lunga spiegazione del problema. E questo: 1-laboriosità nell'impastare la pasta di segale per via della sua viscosità (mio marito ha provato a mescolare questo fine settimana e l'idea di meccanizzare questo processo è sua!).
2-lasciare l'impasto fino a 4-5 ore a 25-30 C, in modo che la crosta superiore non si asciughi, altrimenti si formerà una crosta e l'impasto non lieviterà bene.
Il fornello a gas ci si addice e fa il nostro pane, anche se non abbiamo acquisito le forme che ci si addicono completamente (cuociamo in quello che è ..).
Posso già vedere che non esiste una soluzione semplice. Ma voglio comunque trovare la soluzione migliore quando possibile. Anche se è solo un'impastatrice e una coperta elettrica per mantenere una temperatura costante.
Grazie per la pazienza e l'aiuto.

format_ct, mi dispiace di non aver capito che sei un ingegnere elettronico. Ho solo pensato che coloro che sono impegnati con il lievito naturale non hanno bisogno di una lunga spiegazione del problema. E questo: 1-laboriosità nell'impastare la pasta di segale per via della sua viscosità (mio marito ha provato a mescolare questo fine settimana e l'idea di meccanizzare questo processo è sua!).
2-lasciare l'impasto fino a 4-5 ore a 25-30 C, in modo che la crosta superiore non si asciughi, altrimenti si formerà una crosta e l'impasto non lieviterà bene.
Il fornello a gas ci si addice e fa il nostro pane, anche se non abbiamo acquisito le forme che ci si addicono completamente (cuociamo in quello che è ..).
Posso già vedere che non esiste una soluzione semplice. Ma voglio comunque trovare la soluzione migliore quando possibile. Anche se è solo un'impastatrice e una coperta elettrica per mantenere una temperatura costante.
Grazie per la pazienza e l'aiuto.

Oooops. La conversazione si trasforma in un piano pratico. E ho già scritto. Bene, quello che ho scritto, lo è. Non riscriverò.
Nonostante io sia un ingegnere elettronico,
Secondo n1, posso immaginare quale sia la procedura per impastare la pasta di segale.
Capisco perfettamente la reazione di tuo marito. Non mi sarei impegnato a impastare questo con le mie mani.
Il mio impasto di segale viene impastato da una macchina per il pane, lo trasferisco in uno stampo con una spatola di silicone, ad es.
Tocco a malapena la pasta di segale a mani nude. A volte non resisto a cercare di aiutarti con le dita, beh, hai già ascoltato il sound design dei risultati e più di una volta e per niente da me.
Su n2 non ho mai resistito all'impasto di segale per 4-5 ore. Secondo me questo è troppo. Durante questo periodo, potrebbe diventare acido.
E non abbiamo mai discusso l'argomento di cos'è la pasta di segale?
Non è molto gustoso senza l'aggiunta di farina di frumento. Quanto grano aggiungi?

[Irina13]

Irina13 Come un altro ingegnere elettronico sul forum, posso consigliarti di usare
per
p1) Robot da cucina Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 o impastatrice
n2) Armadio di impermeabilizzazione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
In alternativa Mini forno-macchina per il pane DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 ma la sua verifica è impostata per un massimo di 2 ore per ciclo,
e un programma per impastare per 30 minuti.

sazalexter, per favore spiega - "la sua verifica è impostata per un massimo di 30 minuti per ciclo" - ??
Se esiste un programma di "correzione", può essere utilizzato più volte di seguito? O è (correzione) incluso in qualche programma?

Se esiste un programma di "correzione", può essere utilizzato più volte di seguito? O è (correzione) incluso in qualche programma?

Scusami ho sbagliato
Esiste un programma di lievitazione dell'impasto SE11: RISE SU LIEVITO e dura 2 ore, puoi ricominciare tutto il tempo che ti serve fino ad annoiarti.
C'è un programma SE10: MIXING e qui ci vogliono solo 30 minuti
La correzione è inclusa anche in quasi tutti i programmi.

In alternativa Mini forno-macchina per il pane DeLonghi EOB 2071

Come ingegnere elettronico, in poche parole, cosa ti ha spinto a cambiare la sana Panasonic per questo divertente dispositivo?
P.S. Ho seguito il link, letto, pensato molto e non ho capito qual è il trucco?

[format_ct]

format_ct Ho due macchine per il pane, come hai capito, una non basta e poi mi serve un forno. Old Dream15 è andato in pensione ad amici del villaggio e per Panasonic 255 ho comprato un nuovo secchio che è durato 3 anni (ha iniziato a colare in acqua fredda, ma ancora vivo)

[format_ct]

format_ct Ho due macchine per il pane, come hai capito, una non basta e poi mi serve un forno. Old Dream15 è andato in pensione ad amici del villaggio e per Panasonic 255 ho comprato un nuovo secchio che è durato 3 anni (ha iniziato a colare in acqua fredda, ma ancora vivo)

Grazie, ho capito.
Nel mio caso, l'SD-207 e il suo secchio mi hanno servito per quasi 10 anni. E non sta per perdere. Lo sono davvero
non gliene frega niente delle raccomandazioni dell'azienda e dopo un singolo lotto di fondo asciutto, liquido-top
Ho fatto tutto esattamente l'opposto, cioè giù acqua, latte, sale, uova, zucchero, burro e soprattutto farina e lievito.
Ma qui non è dimostrabile se sono così intelligente o se la qualità era superiore prima. O forse entrambi?
È vero, quando si impasta, HP scricchiola e non sono sicuro di cosa ci sia nel mixer. Non altera il gusto del pane.
E in generale, va tutto bene con i forni. Uno ha microonde, grigliate, convezione e mobilità relativa. Nell'altro - tutto, ma senza microonde, ma c'è potenza e stazionarietà.
È interessante notare che, con diversi approcci alla scelta degli elettrodomestici da cucina, abbiamo un obiettivo completamente comune: pane gustoso e sano.
E questo è fantastico.

Ciao a tutti!
Per favore dimmi, a parità di altre condizioni, che è meglio: un mixer o due? qual è la differenza fondamentale? mi sembra che 2 sia più difficile da estrarre dal pane pronto o in fase di lievitazione, cosa che facevo regolarmente con il mio.

[Signora]

Signora Un mixer è migliore per pane fino a 600 g di farina, ne servono 2 in più. Prendi Panasonic, non sbaglierai.

[Signora]

Signora Un mixer è migliore per pane fino a 600 g di farina, ne servono 2 in più. Prendi Panasonic, non sbaglierai.

Grazie per la risposta rapida! Sei così gentile che mi azzarderei a porre una banale domanda sulla scelta di HP. Non è ancora chiaro con la riparazione o l'acquisto di un secchio, ma l'argomento non dà riposo. Mi piace molto il mio Kenwood VM450 (c'erano 2 modelli precedenti 250 e 350 prima), ma se vuoi comprarne uno nuovo vuoi qualcosa di diverso. Allo stesso tempo, il design è importante, la capacità di cuocere il pane piccolo, la capacità di cuocere il pane di segale - a quanto ho capito, alta temperatura, modalità manuale, affidabilità sono importanti.
Grazie.

[Signora]

Signora Panasonic è molto affidabile, c'è un servizio, ci sono secchi, unità di miscelazione separate, mixer stessi.
Cuoce meravigliosamente del pane piccolo per 400 g di farina. Non è programmabile. Stai cuocendo pane di segale al 100% o pane misto?

Se la programmazione è importante, Bork X800 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
o donna giapponese, macchina per il pane Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Puoi anche guardare questo DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Se la programmazione è importante, Bork X800 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
o donna giapponese, macchina per il pane Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Puoi anche guardare questo DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Ora guarderò sicuramente, ma cosa puoi dire del marchio Gorenje BM900ND? lì, ovviamente, non tutto ciò che voglio, ma bello))

Buon piccolo OEM ordinario della Cina, Fumo frantumarsi rapidamente https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Buon piccolo OEM ordinario della Cina, Fumo frantumarsi rapidamentehttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Chiaramente (... proverò a chiedere a Bork, il resto è interessante, ma un po 'caro (.
Grazie!

Signori, buona giornata!
Con tutta la consapevolezza che questo probabilmente è già successo da qualche parte e, forse più di una volta, ho ancora voglia di chiedere consiglio ..

La nostra famiglia è appena matura per acquistare questa meravigliosa unità e la richiesta principale è quella di cuocere esattamente pane e lievito madre senza lievito. Devo dire, nuovi arrivati ​​in questo settore .. La questione della scelta di una stufa è questa: forse ci sono modelli speciali con una tale affilatura? Quindi non devi comprare un'auto per mezzo regno con un milione di funzioni, semplicemente perché tra loro c'è quella giusta e non usare il resto ..
Per favore dimmi il modello e il costo indicativo, beh, o almeno con un rapporto qualità / prezzo adeguato con un occhio di riguardo al pane senza lievito e lievito madre! Grazie!

[kateros]

kateros Innanzitutto il lievito in confezione e il lievito in aria sono la stessa cosa !!!!!!!
In secondo luogo, se sei pigro a leggere la pagina sopra Per la cottura a lievitazione naturale, è adatta solo la macchina per il pane Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 e con un tratto Bork X800 h 🔗

C'è lievito nel lievito! Solo loro sono "selvaggi"! Non una cultura pura cresciuta in condizioni sterili, ma un grande insieme di noi e di tutti.
Il pane senza lievito è o pane su agenti lievitanti chimici, o con apertura meccanica o senza apertura del tutto, ad es.qualcosa come il matzo.

Ciao!
Quindi sono rimasto perplesso con la scelta di una macchina per il pane. Pensavo di aver già deciso il modello (volevo Redmond RBM-1904), ma per sbaglio sono arrivato su questo sito e ho sfogliato diverse pagine di questo argomento. Ora non sono così sicuro della mia decisione, ma qui non ho trovato alcuna recensione sui modelli Redmond, quindi ora in dubbio su quale HP prendere. Sono ancora un laico completo in pasticceria e conosco poco tutte le funzioni necessarie. Potete dirmi se vale la pena prestare attenzione a Redmond HP?

Ho dimenticato di chiarire:
Famiglia per 3-4 persone.
Vorrei cuocere sia pane normale che di segale, pane con additivi, è richiesta anche la funzione impastatrice

Redmond guarda qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

L'ho letto, ma di questo marchio c'è davvero poco.
Forse non dovresti scherzare con lei?

[sazalexter]

Grazie per la tua preoccupazione e le risposte educate!

Non offenderti

È solo che la stessa domanda appare letteralmente su ogni pagina dell'argomento. E ogni volta devi spiegare la stessa cosa. Infatti, letteralmente nella pagina precedente dello stesso argomento, è stata discussa la questione della scelta di un forno per il pane per ZAKVASK coltivato in casa. Allo stesso tempo, chi ha chiesto sa perfettamente cosa sono il lievito naturale e l'impasto della segale.

Abbiamo ripetutamente riscontrato una situazione in cui l'interrogante e gli intervistati parlano lingue diverse. Ad esempio, cosa intendi per "pane senza lievito"? Con che lievito farai cuocere? Quanto tempo impiega il tuo pane a lievitazione naturale a lievitare?

Potrebbe benissimo risultare che sei tu che puoi cuocere in modalità "semi-manuale" e hai bisogno di qualsiasi forno in cui ci sono funzioni separate "impastare" e "cuocere" (e questo è quasi il primo venduto oggi) . Se hai bisogno di automatizzare completamente il processo, allora sazalexter ti ha inviato all'indirizzo corretto.
O forse hai solo bisogno di cuocere il grano sull'impasto, quindi qualsiasi fornello nel normale programma principale andrà bene.

Buonasera! oggi c'è stato un byda il bambino ha lasciato cadere la macchina per il pane (panasonic 255) e l'ha rotta! ha sicuramente molti molti anni! ma che peccato
cosa c'è di nuovo sul mercato ora? cosa sostituire? Faccio piccoli pani, principalmente di grano e misti! e ovviamente l'impasto!

Come proprietario del Panasonic 255, proprietario del 255 Panasonic, consiglierò la sua controparte moderna 2501. Il migliore non è stato ancora inventato.

Grazie per la risposta rapida! Sei così gentile che mi azzarderei a porre una banale domanda sulla scelta di HP. Non è ancora chiaro con la riparazione o l'acquisto di un secchio, ma l'argomento non dà riposo. Mi piace molto il mio Kenwood VM450 (c'erano 2 modelli precedenti 250 e 350 prima), ma se vuoi comprarne uno nuovo vuoi qualcosa di diverso. Allo stesso tempo, il design è importante, la capacità di cuocere il pane piccolo, la capacità di cuocere il pane di segale - a quanto ho capito, alta temperatura, modalità manuale, affidabilità sono importanti.
Grazie.

Non capisco niente. Ho ancora e rimarrò Panasonic nella terza generazione. Pok, bakes e spero che venga cotto. Mi sta bene. Non è chiaro cosa vuoi, qualcosa di diverso? A giudicare dal numero di dispositivi che hai buttato via, Kenwood non ha ammesso il suo amore per te e non si è distinto per affidabilità. Non ho cucinato il pane di segale. E ti piace davvero? La forza della tua fede in questo strano mostro techno è divertente. Quanti soldi ti ha preso Kenwood e quanto ancora sei disposto a donargli?
E dopotutto, fino all'ultimo siclo sputerai-resisterai-giurerai su consiglio di persone sane - guarda Panasonic.

Non capisco niente. Ho ancora e rimarrò Panasonic nella terza generazione. Pok, bakes e spero che venga cotto. Mi sta bene. Non è chiaro cosa vuoi, qualcosa di diverso? A giudicare dal numero di dispositivi che hai scartato, Kenwood non è uscito in modo affidabile. Il pane di segale non si cuoce. E ti piace davvero? Il buffo potere di credere in una strana meraviglia techno. Quanti soldi ti ha preso Kenwood e quanto ancora sei disposto a donargli?

Gentile format_ct!
Con piacere dissiperò il tuo malinteso.
Il primo ha lavorato per 3-4 anni, è stato portato nella dacia, in pensione).
Il secondo ha lavorato anche per 3-4 anni, è stato presentato ai parenti che continuano ad operare e sono molto soddisfatti.
Ma il terzo fallì, aveva solo 2-3 anni e il meccanismo nel secchio si deteriorò.
Una ricerca di mercato HP ha dimostrato che Kenwood VM450 è il mio preferito.
Spesso preparo la segale, in diverse versioni e in modi diversi.
Ho ordinato un secchio.
Successo a tutti, indipendentemente dall'attrezzatura disponibile!

Come proprietario della Panasonic 255, proprietario della 255 Panasonic, consiglierò la sua controparte moderna 2501. Il migliore non è stato ancora inventato.

Non vorrei gonfiare piccoli conflitti tra le parti, ma comunque, perché non 2500? Hai davvero bisogno di un dispenser?

davvero non necessario. Ma anche io l'ho usato più volte nel corso di quasi cinque anni (non era sempre possibile guardare la partita, ei bambini volevano un dolce involtino con uvetta).

Il bello di questo particolare dispenser è che funziona quando e solo quando è impostato il programma corrispondente. Cioè, la sua presenza non interferisce in alcun modo. È meglio avere una funzione e non usarla piuttosto che mordersi i gomiti in seguito, il che sembra averti salvato, ma ora sarebbe necessaria una tale statuetta.

Gentile format_ct!
Con piacere dissiperò il tuo malinteso.
Il primo ha lavorato per 3-4 anni, è stato portato nella dacia, in pensione).
Il secondo ha lavorato anche per 3-4 anni, è stato presentato ai parenti che continuano ad operare e sono molto soddisfatti.
Ma il terzo fallì, aveva solo 2-3 anni e il meccanismo nel secchio si deteriorò.
Ricerche di mercato HP hanno dimostrato che mi piace di più Kenwood VM450.
Spesso preparo la segale, in diverse versioni e in modi diversi.
Ho ordinato un secchio.
Successo a tutti, indipendentemente dall'attrezzatura disponibile!

Grazie!
Scusa, ti ho frainteso. La strana formulazione della tua domanda ha suggerito l'inadeguatezza della mia risposta.
Ti piace Kenwood e lo amerai. Rispetto la tua scelta personale, ma in questo caso non c'è bisogno di chiedere: quale è meglio?
Per te, solo Lui, caro e amato. Sa come cuocere il pane. Anche altri, alcuni meglio. Scusa, non volevo offendere.

Ciao! All'inizio ho considerato la macchina per il pane Orion come un regalo per mia madre, ma poi mi sono imbattuto in una macchina per il pane Elbee Grace 24007930 W
Qualcuno può dire qualcosa su di lei, qualcuno del genere C'è?

Persone, per favore aiutatemi a decidere sulla scelta di una macchina per il pane come regalo per i genitori. Ho scelto Panasonic SD-ZB 2502 BTS e Kenwood BM450. Volevo prendere subito Kenwood, dal momento che si adatta bene alla cucina per design, ma ho letto molte recensioni negative sulla sua inaffidabilità. Ora sono più propenso a Panasonic. Oppure consiglia qualcos'altro in questa categoria di prezzo!

la mia opinione non cambia - solo Kenwood!

Ciao!
Si prega di avvisare cosa comprare: Delfa DF-104X (477 UAH) o Delfa DBM-938 (299 UAH)? Questo sarà il nostro primo HP, quindi nessuna esperienza. Sarei grato per risposte dettagliate. Grazie.

p.s. Ci sono anche Rotex RBX44-G (400 UAH) e Rotex RBX46-G (420 UAH), non ci sono informazioni su di loro sul forum.

Grazie a tutti!
Qualcuno ha esperienza con la macchina per il pane Kambrook? La mamma voleva una macchina per il pane, in Mvideo le hanno cantato che questa è molto buona, anche se poco conosciuta. Due distributori (per lievito e vari additivi), due elementi riscaldanti - sopra e sotto, modalità manuale, un corpo fatto di un materiale corretto (non plastica = nessun odore), un secchio. Anche da qualcosa di affidabile e non scrostato, ecc. Non ci sono praticamente recensioni su Internet su questo fornello. Per me, questo da solo è un indicatore. Ma succede che il "cavallo oscuro". Forse qualcuno sa di questo forno?
In generale, inizialmente ho preso fuoco sulla macchina per il pane perché lei stessa farà l'impasto per le torte, beh, puoi provare il pane (anche se mangiamo poco pane). Ecco dove cercare?

Kambrook ... Un cavallo davvero oscuro, e anche costoso. Per me, il collaudato Panasonic 2500. E il prezzo è divino e il pane è eccellente e l'impasto è perfetto ... Anche se qualcuno deve correre con nuovi articoli.

Sono il proprietario del panasonic 256. Mi piace tutto e mi va bene.Ma i genitori volevano anche una macchina per il pane. Guardo il Panasonic più economico che esce 1200 UAH. Voglio considerare qualcosa da una gamma più economica. UAH 900-1000. Il requisito principale è l'affidabilità e che il modello non sia problematico. Ad esempio, Mulinex aveva modelli su cui il pane non lievitava bene. Era necessario girare una specie di dado. Dopo aver letto il forum, le persone lodano, oltre a Panasonic, LG e Kenwood. Qualcuno può consigliare un buon modello specifico?

Ti consiglierei di stringere per altri 100-200 UAH. e acquistare ancora una Panasonic 2500 (il modello successivo dopo il 254/256). Anche nel negozio ufficiale Panasonic su Podol a Kiev, questa stufa costa 1100 UAH.

Buona giornata! Voglio comprare una macchina per il pane come regalo. Apparentemente il più popolare è Panasonic? Se lo prendi, quale modello è meglio acquistare allora? 2500 o 2501? Dal momento che è molto difficile capire le differenze con un'incursione, ma è necessario acquistare oggi. Dai desideri quante più opzioni di pane possibili)

il 2501 ha un distributore di additivi e un programma segale (oltre a una paletta per impastare la segale).

1. Un distributore non è la cosa più necessaria, ma a volte può tornare utile (non c'è bisogno di guardare il "fischio verde" per gettare uvetta o semi nell'impasto). Ho usato il dispenser alcune volte nel corso degli anni, ma non sono un indicatore: raramente cuocio con additivi. Se aggiungi additivi con tutti gli ingredienti contemporaneamente, c'è il rischio che il forno macini semplicemente questi dolci, quindi potresti non trovare le stesse ciliegie essiccate o uvetta nella loro intera forma nell'impasto in seguito.

2. Il programma "segale" è estremamente necessario per qualcuno, qualcuno può farne a meno perfettamente. Il pane di segale può essere cotto senza di esso.

La mia opinione (lo ripeto non per la prima volta): se c'è l'opportunità di spendere un po 'di più, allora prendi il modello 2501. È meglio avere alcune opzioni e non usarle, piuttosto che rimpiangere in seguito di aver salvato , e ora non ci sono tali "chip" necessari.

Ti consiglierei di stringere per altri 100-200 UAH. e acquistare ancora una Panasonic 2500 (il modello successivo dopo il 254/256). Anche nel negozio ufficiale Panasonic su Podol a Kiev, questa stufa costa 1100 UAH.

Sforzarsi non è un problema. Mi è stato insegnato a considerare sempre la tecnica di diversi produttori. Pertanto, Panasonic ha lasciato le possibili opzioni e voleva sentire qualcosa su altri modelli. Ho già letto il forum. Qualcosa spesso si rompe. Quindi capisco che non ci sono alternative. Fermerò lo sguardo su questo modello. Piccola domanda. In che modo i modelli 2500WXE differiscono dal 2500WTS?

Piccola domanda. In che modo i modelli 2500WXE differiscono dal 2500WTS?

Per Europa e paesi della CSI. Maggiori dettagli nel thread del profilo.

Sforzarsi non è un problema. Mi è stato insegnato a considerare sempre la tecnica di diversi produttori. Pertanto, Panasonic ha lasciato le possibili opzioni e voleva sentire qualcosa su altri modelli. Ho già letto il forum. Qualcosa spesso si rompe. Quindi capisco che non ci sono alternative. Fermerò lo sguardo su questo modello. Piccola domanda. In che modo i modelli 2500WXE differiscono dal 2500WTS?

Di recente, io stesso ho affrontato un problema del genere, ho guardato attraverso un sacco di siti, sia produttori ufficiali, sia negozi online e recensioni.
Ho scelto diverse aziende e modelli. Inizialmente volevo Redmond RBM-1904, ma come si è scoperto, è stato interrotto per motivi a me sconosciuti ed è stato problematico trovarlo. Leggermente turbato e iniziò a cercare. Ho considerato Mulinex, LG l'ha interrotto immediatamente (ho una leggera diffidenza nei confronti di questa azienda sin dai tempi dei primi telefoni cellulari - per qualche motivo spesso si rompevano e non si adattavano in termini di funzionalità). La mia scelta è caduta su Panasonic. All'inizio era 2501, ma mio marito lo voleva in metallo, per questo non si è nemmeno pentito di aver pagato più del dovuto ed è andato in rovina per 2502. Il forno è ottimo. Le differenze tra 2501 e 2502 sono solo nel materiale del corpo e il 2502 ha un distributore di lievito separato.

Ciao!
Aiutaci a scegliere una macchina per il pane per la nostra famiglia.
Ho intenzione di cuocere diversi tipi di pane: bianco e segale, con semi e noci.
Anche la funzione di fare la pasta lievitata è molto necessaria - per le torte e per la pizza.
E vorrei fare l'impasto per gli gnocchi, ma questo non è molto necessario.
Abbiamo una famiglia di 5 persone, adoriamo le torte e il pane. Se preparo torte, di solito compro o preparo 1,5-2 kg di pasta lievitata alla volta. Può una macchina per il pane impastare così tanto in una volta?

Abbiamo anche un multicooker, quindi niente extra. funzioni diverse dall'impasto e dal pane non sono necessarie.

Grazie in anticipo per il suggerimento.

[Tornante]

Ciao omonimo !!! Beh, non nel senso che tu Tornante, ma nel senso che anche tu Katerina.

Indicare la regione. Se c'è una maschera, prendi Panasonic senza erogatore.

A PARER MIO.

Se preparo torte, di solito compro o preparo 1,5-2 kg di pasta lievitata alla volta. Può una macchina per il pane impastare così tanto in una volta?

Katya, una macchina per il pane non impasta così tanto impasto in una volta. Qui hai bisogno di una impastatrice. E la migliore macchina per il pane Panasonic, probabilmente 2501, c'è un distributore per uvetta, semi, ecc. La pagnotta massima che avevo era di 1,1 kg di peso.

Dyzpenzyr dovrebbe essere coperto con le mani !!!

Delle mie tre macchine per il pane, la seconda (Panasonic 253) e la terza (Panasonic 2501) hanno distributori, ma non li uso. Metto il pane la sera, e mi alzo alle tre del mattino per sbattere manualmente l'erogatore ... Etta, non le nostre metadas !!!