Cipolle secche

Non ho mai cotto troppo carote e cipolle nella zuppa. Anche se lo cucino senza carne. Pertanto, la versione essiccata di cipolle e carote mi sta molto bene. Cucino sempre la zuppa in una pentola a pressione. Risulta come da una stufa. Ma questa è la mia opinione e l'opinione dei miei ragazzi.
Faccio anche polvere da "essiccatori": cipolle, carote, prezzemolo, pastinaca, sedano (radice), verdure (che cos'è), semi di aneto, pepe nero e pimento, alloro. Macino il foglio. Aggiungo ai primi, ai secondi. A mia figlia non piacciono i "girini" in un piatto, ma con questa polvere si mangia tutto con il botto.

Uso anche le briciole di verdure della preparazione-essiccazione delle verdure, aiuta molto

Condimento vegetale "Cime fragranti" (Amministratore)

Tanyusha, come sempre sei uno scrigno di preziose ricette. Quest'anno asciugherò di nuovo le cipolle e altro ancora. C'era poco da provare. Più una carota, e non mi preoccupo dei brodi per tutto l'inverno. Un pizzico di verdura secca e

[Irisha]

Irisha, alla vostra salute!

[Admin]

Admin, Tanyusha, metà delle nostre cipolle essiccate è morta per la morte dei coraggiosi ...

Il genero trovò nell'armadio un barattolo da 2 litri con cipolle essiccate, tagliate a cubetti, la figlia non aveva ancora avuto il tempo di usarlo e, senza nemmeno annusare, scoppiò che odorava di calzini vecchi e gettato via. Dotsya, ovviamente, era sconvolto, beh, non ho reagito affatto, mi sono solo dispiaciuto per mia figlia. La cipolla ha un profumo delizioso fritto, eh. A volte ha questo ... Io, mentre vivo ancora a Posada, ho riempito di pepe e li ho portati. Ha restituito tutto ...
Ha giurato e giurato che avrebbe comprato l'arco lui stesso. Sì, certo, la donna si ricorderà di chiedere a sua figlia ogni giorno delle cipolle, se prendere o meno ...

[Natasha]

Natasha, Simpatizzo
Sai di cosa è capace un genero, a seconda dell'umore, non portargli da mangiare Bene, solo una piccola borsa per cucinare, e poi un'altra, quando la figlia chiede.

Questa è la natura di un uomo, offendere tutti di fila per niente, anche le persone a lui vicine. Gli sembra ancora che tu non stia andando da nessuna parte e che tu possa calpestarti ... oh, non importa quanto sia sbagliato, sinistro

Ricomincia, tieni tutti gli spazi vuoti a casa

Ho un brodo, lo porterò in sacchi ... E poi ne asciugherò ancora un po '. No, il genero è un uomo così buono, ma il carattere ... Non mi piacciono gli uomini che si immischiano negli affari di cucina ... Ma amo mio genero! Va bene, poiché è conveniente per loro, aiuterò il più possibile. E la tasca non tiene il calcio!

E ho asciugato un kg e mezzo per un campione e ... l'ho sbriciolato tutto da solo. Si. Ho appena fatto un giro e l'ho mangiato. Gustoso, essiccato con un po 'di sale e pepe.

[Ukka]

Ukka, Olya, e ho finito di leggere quello che ho trovato e ho pensato subito cosa ho mangiato e cosa ho buttato via. Ha un profumo delizioso ed è delizioso in sé. Mi piace essiccato piuttosto che fresco.

[Ukka]

Scoppiò che odorava di calzini vecchi e lo gettò via.

Ukka, senza offesa, ma dirlo è subito allettante: uno strano ragazzo. Se non ama, nessuno dovrebbe mangiare? E se vuoi cucinare separatamente per te stesso ciò che ami e desideri, non puoi?
Butta via il prodotto finito, su cui sono stati spesi soldi, tempo, fatica ... Non capisco, non sai mai cosa non gli piace e sua figlia non ha diritto al suo "amore"?

Andiamo, lui ... Non getterà via le mie provviste, non ha accesso ad esse. E asciugherò di più ...
E lo indosserò nelle borse. La borsa è più difficile da trovare. Il piccolino è nostro e adora la zuppa di cipolle e le cipolline strizzate di papa alla griglia e fritte. Il nostro piccolo uomo !!

[Tatyana]

E ho asciugato un kg e mezzo per un campione

Hai asciugato la ricetta?
Tatyana, ma secondo voi le cipolle fritte si possono essiccare ??

[zvezda]

zvezda, ma nessuna ricetta, tagliarlo a semianelli sul Berner, stenderlo su pallets, aggiustare un po 'di sale, mandarlo con pepe fresco e via.

Tatiana, pensi che le cipolle fritte possano essere essiccate ??

Contro domanda: l'olio può essere essiccato? Le cipolle sono completamente sature di olio vegetale e il principio di essiccazione è liberare il prodotto dal liquido all'interno, disidratazione. Non c'è più succo d'acqua nelle cipolle fritte, è evaporato e sostituito da olio vegetale.

Qui, in qualche modo, avvolto

Contro domanda: l'olio può essere essiccato?

Poi ancora più opposto, ma che dire delle cipolle fritte in vendita ??

ma che dire delle cipolle fritte in vendita ??

Ora, non so cosa viene elaborato durante la cottura A proposito, ho ancora un barattolo di queste cipolle marchiato (per diversi anni) e non si guasta.

[Tanya]

Non lo so

Tanya, vedi a cosa ti ho spinto .. Lo proverò anch'io e basta, lo amo moltissimo!

Molto probabilmente, le cipolle non vengono fritte nell'olio e poi essiccate, quindi non funzionerà nulla: pagherai solo un aumento della bolletta dell'elettricità

Qui, le cipolle affettate vengono immerse in olio caldo - grasso profondo - quindi le cipolle risulteranno asciutte.Vorrei pretagliare le cipolle, sciacquarle con acqua fredda per rimuovere il muco di cipolla e asciugarle con un asciugamano o nella aria. Meglio subito con un canovaccio, in modo che la cipolla non assorba molto liquido, quindi spruzzare nell'olio bollente. E salare leggermente la cipolla finita.

In generale questo Patata cipolla fritta

Io pre-

E più avanti nel testo, ti chiederò questo!

E in Corea non vengono essiccate solo le cipolle, ma anche radici con radici, da cipolle verdi e porri. Lo hanno come spezia separata. Dicono che questo dia alle zuppe un gusto e un aroma unici ...
Soprattutto molte di queste radici vengono raccolte durante la stagione della raccolta del kimchi, quando l'intero villaggio insieme fa la raccolta "strategica" del kimchi. Come si suol dire: noi abbiamo le patate, i coreani hanno il kimchi!

Questo è anche prodotto e venduto nei supermercati coreani.

Sotto lo spoiler: il processo di come una donna coreana asciuga le radici delle cipolle verdi e un esempio di come vengono utilizzate in seguito ... Con un traduttore di Google tutto è chiaro ...

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Inoltre, queste radici essiccate vengono utilizzate nel tè per la prevenzione del raffreddore, con tè verde, zenzero, miele e altre spezie e la loro frutta secca specifica. Queste radici sono ricche di allicina, che aiuta la circolazione sanguigna, abbassa la pressione sanguigna e apporta benefici alla pelle.
Questa tisana è utile anche per tosse, catarro, bronchite dei fumatori, nelle donne ha un effetto benefico sul trattamento dei fibromi uterini, aiuta nella cura del raffreddore a mani e piedi.

Pertanto, buttiamo via il più utile e necessario.