Sto cercando una ricetta sul nostro forum

pastella per biscotti "Noci"

che è con il latte condensato? molto interessante. aspetta, ascolta

[Irishkin]

Irishkin, sì, sono i più ...

[Irishkin]

Irishkin, sì, sono i più ...

molto interessante!!!!!!!!!! dovrebbe essere più veloce! allagate e piazzole! awwwww! chi dirà la ricetta?

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Come questi?

Noci croccanti (GruSha)

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Come questi?

Noci croccanti (GruSha)

Beh, no, Tonechka non è assolutamente liquida. Suppongo che dovrebbe versare. Anch'io ce l'ho

Noci, scoiattoli, funghi di pasta croccante con latte condensato bollito, patatine di farina d'avena e noci (Tumanchik)

Ragazze! Sto cercando una ricetta per la pastella per biscotti "Nuts".

Ho trovato in internet questa ricetta per la pastella, dalla consistenza della panna acida

🔗оtоvit-pechene-v-forme

[Tatyana]

Tatyana, Grazie mille. Hai bisogno di provare

[irlandesi]

irlandesi, quindi è diventato interessante anche per me, ho letto che le noci sono più morbide dalla pastella. Ho uno stampo per il gas, lì, oltre alle noci, ci sono anche proteine ​​e funghi, devo provare a infornare da questo impasto.

[irlandesi]

irlandesi, quindi è diventato interessante anche per me, ho letto che le noci sono più morbide dalla pastella. Ho uno stampo per il gas, lì, oltre alle noci, ci sono anche proteine ​​e funghi, devo provare a infornare da questo impasto.

e ne ho uno. molto illuminato! Vado con il latte condensato. Cucinerò nel fine settimana

E per quanto riguarda gli oli? o sostituire la margarina con il burro?

Olesya, 🔗
consiglia!

Grazie per la tua attenzione alla domanda. Alla ricerca di una ricetta per biscotti magri che possa essere fatta con maionese magra

[Olesya]

Olesya, provare Questo... sostituire la maionese con la propria e raddoppiare la percentuale. e sostituire la margarina con olio vegetale, ma ridurre la velocità della metà. e lì capirai mescolando.

Ragazze in cerca di una ricetta per biscotti alle erbe non zuccherate.

Ragazze in cerca di una ricetta per biscotti alle erbe non zuccherate.

Offrirò pesce

Biscotti di mandorle e pesce con crema di granchio (Tumanchik)

ma in linea di principio può essere qualsiasi cookie. basta ridurre lo zucchero e aggiungere le erbe

[Tumanchik]

TumanchikProbabilmente non ero così arrabbiato. Uno strato sottile, tagliato a quadrati e cosparso di erbe in cima. Provenzale, credo.)

[Lenochka]

Strato sottile, tagliato a quadrati e cosparso di erbe aromatiche

Lenochka, altamente raccomandato

Domanda SOLO alle signore!
È necessario fermentare il cavolo ... e se quei giorni gioiosi molto critici ... puoi? o non rischiare?

[Vika]

Vika, Non cucinerei ... che vale la pena aspettare 3-4 giorni, ma questa è la mia opinione e non insisto ...
In Russia, di questi tempi, non solo non fermentavano i cavoli, ma non facevano nemmeno l'impasto ... questo è quello che mi diceva mia nonna / bisnonna ..., è quello che faccio io

[Ludmila]

Ludmila, sì, ho sentito parlare di tutto questo ... qualcosa di così arrogante può uscire dal cavolo ...
beh, non si possono cuocere neanche i pasticcini ... ma senza pane, come?

[Vika]

Vika, nel CD la verza sotto sale sarà morbida e meno croccante. Così dicono tutti.
Ma riguardo al test, non aderisco. Inoltre, il mio CD dura una settimana

Ragazze in cerca di una ricetta per biscotti alle erbe non zuccherate.

Uno strato sottile, tagliato a quadrati e cosparso di erbe in cima. Provenzale, credo.)

mi piace Spuntino cracker al formaggio, biscotti alle erbe provenzali

Domanda SOLO alle signore!
È necessario fermentare il cavolo ... e se quei giorni gioiosi molto critici ... puoi? o non rischiare?

Oh, signore, beh, dimmi, beh, come, COME fa il cavolo a sapere che giorni avete ??? Ebbene, non esiste una cosa del genere !!! Questa convinzione è tratta dai canoni della chiesa secondo cui una donna "sporca" non può andare in chiesa. Quindi l'hanno legato al cavolo e Dio sa cos'altro. Lo stesso vale per la conservazione. Né mia madre né io abbiamo mai aderito a questo e tutto è sempre stato perfettamente nell'appartamento !!! In generale, non è stato inventato molto tempo fa sulla conservazione, perché non era conservato prima.
Bene, hanno anche inventato i giorni della settimana per uomini e donne, e in diverse interpretazioni del contrario. Anche sciocchezze.In diverse lingue, i giorni della settimana hanno un genere diverso, e come spiegarlo a cavolo ???
Il cavolo reagisce solo al ciclo lunare (come tutta la vita sulla terra), quindi, se fermenta senza salamoia, salatura a secco. Fermenterà, ma ci sarà una quantità diversa di succo di cavolo.
Il cavolo viene fermentato sulla luna crescente, preferibilmente in un giorno lunare 5-6. Questo è il 4-5 novembre.
Questo non si applica al cavolo Tumanchik, è fermentato in salamoia.

Ragazze, voglio chiederti degli stampi per noci. Stanno arrostendo sul fornello? E molti hanno una superficie in lastra di vetro. Su tale, probabilmente è meglio non cucinare per non graffiare e non rompersi accidentalmente?

[iris. ka]

iris. ka, Ho ceramiche di vetro elettrico. Il materiale è molto resistente, i graffi sono estremamente rari e non sono utensili, e devi sforzarti di romperlo. È solo che forme come nocciole, piastre per cialde e simili sono adatte solo per il gas, poiché la fiamma le riscalda in modo uniforme su tutta la loro superficie. E sul piano di cottura, tali forme si riscaldano solo nei punti di contatto, il che rende problematico l'uso di tali forme.

Stanno arrostendo sul fornello?

Ha scritto correttamente Svetta, sul gas. Ecco perché acquistiamo gadget elettrici con fornelli elettrici.

Domanda SOLO alle signore!
È necessario fermentare il cavolo ... e se quei giorni gioiosi molto critici ... puoi? o non rischiare?

Non mi preoccupo affatto

Aggiunto mercoledì 02 novembre 2016 20:42

qualcosa di così arrogante può essere ottenuto dal cavolo ...

dipende solo dal cavolo. questo e nei giorni giusti può essere

Mi hanno portato un pacchetto di mele cotogne, vorrei una marmellata densa, dimmi come si fa, per favore.
L'ho visto, ma lo voglio più in profondità.

Marmellata di mele cotogne (cotta in una pentola a cottura lenta) (Uncinetto)

[Lerele]

Lerele, forse la ricetta dell'amministratore per Antonovka 5 giorni è adatta. Ci sono pezzi caramellati

Non mi preoccupo affatto

E l'ho letto proprio oggi. Non ho sentito parlare di tali segni.
Dimmi, la ricetta per lo zenzero candito.

E l'ho letto proprio oggi. Non ho sentito parlare di tali segni.

è necessario creare un tema "Segni della gente"! non lo sai ancora

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,

Zenzero candito (Amministratore)

[$ vetLana]

$ vetLana, Avrei marmellata, Crochet ha fette, mi darà anche la marmellata

Kroshi ha

Mollica!

è necessario creare un tema "Segni della gente"! non lo sai ancora

Lei, non così: "Presagi popolari e superstizioni".

Mi hanno portato un pacchetto di mele cotogne, vorrei una marmellata densa, dimmi come si fa, per favore.
L'ho visto, ma lo voglio più in profondità.

Faccio la marmellata al forno. Risulta come la marmellata, l'ho tagliata con un coltello. Adoro questa marmellata di mele cotogne.
Ho tagliato a pezzi la mela cotogna, tolgo i baccelli. Metto la mela cotogna in un calderone, verso un bicchiere d'acqua, copro con un coperchio e lascio ammorbidire. Controllo la densità con l'acqua bollente di un bollitore. Quando vedo che la mela cotogna è bollita, la passo con un frullatore ad immersione, macina fino alla consistenza desiderata. Verso lo zucchero e faccio cuocere per altri 10 minuti, poi verso la passata ottenuta in una teglia, la metto in forno ventilato a 130 gr.
Nel forno, la marmellata si addensa gradualmente, diventa miele. Mescolare la massa di tanto in tanto in modo che i bordi e gli strati superiori siano mescolati.

E penso che ci sia del vero in questo "segno popolare". Dopotutto, la maggior parte di noi in questi giorni si sente male. E qui attraverso non posso, cavolo fermentato. E in cucina devi eseguire i sacramenti solo di buon umore. Ma se ti senti benissimo, non devi prestare attenzione a nessun giorno del calendario. Non? Sbagliato?

Ciao utenti del forum)))
Sto cercando una ricetta per cucinare la carne, un pezzo grande in una pentola a cottura lenta nel burro.
Questa ricetta era / è sul nostro forum. Ma non riesco a trovarlo ... E ho provato tramite un motore di ricerca, e ho cercato ricette, no ... Forse dove mi sono messo tra i miei occhi .. Aiuto, per favore

[Matanya]

Matanyaforse questo?

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

[Matanya]

Matanyaforse questo?

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

Uraaaaaaaa! Grazie e boooo!

dipende solo dal cavolo

dalla varietà o per qualche altro motivo?. o quello che dovrebbe congelare per il decapaggio, o no? .. mi chiedo .. se qualcuno sa dove, lo mandi!

dalla varietà o per qualche altro motivo?. o quello che dovrebbe congelare per la salatura, o no? .. chissà .. se qualcuno sa dove, lo mandi!

sì affatto non è chiaro da cosa. un paio di settimane fa mio marito ha comprato un'enorme testa di cavolo - 10 chilogrammi, semplicemente non ce n'erano altri. e volevo i crauti fino al bordo. metà fermentato in una volta. bene conosci la ricetta. e metà giaceva sul balcone. Lo faccio sempre. e così è uscito il primo lotto. l'abbiamo capito subito. in una settimana da come, ho fermentato la seconda metà. tutto in una volta ronzio. e ora bam! ieri è salito per sdraiarsi sulle rive - morbido. tutto uno: cavolo, ricetta, acqua e sale. non c'erano affatto "casi". così che ....
ma non mi perdo mai d'animo. cuocere morbidamente bene, nelle cotolette, nelle insalate ... insomma. mangiare.
l'unica cosa! la seconda metà è stata più ampia. e il rapporto salamoia / cavolo superava quello del cavolo. mescolato con grande difficoltà. niente più differenze.

[AlenKa]

AlenKa, anche il moccioso nei crauti può essere dovuto al fatto che la fermentazione è avvenuta con i batteri sbagliati. Questo a volte accade con lo yogurt fatto in casa.
Come evitarlo nel cavolo - Non lo so, l'ho mangiato solo 2 volte. Sospetto io stesso di violazione del regime T.

opacità nei crauti

Non l'ho mai visto affatto. ugh ... ugh ...
era morbido, ma così

Non l'ho mai visto affatto. ugh ... ugh ...
era morbido, ma così

Io stesso ero sotto shock! All'inizio tutto è andato come al solito, si è formata la schiuma, quindi la salamoia ha iniziato a diventare torbida e, quando è stata portata al freddo, la salamoia è diventata viscosa, traslucida. Aveva il sapore di un normale cavolo cappuccio, non morbido, buono. L'ho lavato da questa salamoia e l'ho mangiato. Assolutamente normale. E così è stata gelatina per me due volte in 15 anni.

[svetta]

svetta, una volta che ho anche preso un cavolo così viscoso, ho letto che il motivo di una piccola quantità di sale potrebbe essere.
E infatti, poi ha versato un po 'di sale nel cavolo, ma sull'occhio, l'ho corretto poi, un po' lo stato del cavolo è stato corretto, poiché si è notato il moccioso ancora nel processo.

[marina-mm]

marina-mm, Non ho mai, MAI sale il cavolo cappuccio ad occhio, solo sale in peso di cavolo. Pertanto, non posso mancare di sale. E il moccioso era ...

[svetta]

svetta,

[svetta]

svetta,

Così ...

È tutta una questione di sale. Se usi sale iodato o sale con additivi antiagglomeranti, ci sarà morbidezza e aromi. Serve il salgemma, quello che macina il n. 1.

Ebbene, cosa con lei, arrogante, per fare qualcosa?

Se usi sale iodato o sale con additivi antiagglomeranti, sarà morbido e moccioso. Serve il salgemma, quello che macina il n. 1.

così ho iniziato a pensare anche al sale quando le ragazze hanno iniziato a parlare di sale ... non è solo che dicono che il sale iodato non è adatto alla conservazione

Ebbene, cosa con lei, arrogante, per fare qualcosa?

Sciacquare, congelare e cuocere la zuppa di cavolo cappuccio.